食堂建設(shè)工程質(zhì)量管理制度

食堂建設(shè)工程質(zhì)量管理制度

1、工程項(xiàng)目質(zhì)量負(fù)責(zé)制度：

對(duì)工程的全部及分部工程質(zhì)量向建設(shè)單位負(fù)責(zé)。每月向業(yè)主、

監(jiān)理呈交一份本月的技術(shù)質(zhì)量情況表。

2、技術(shù)交底制度：

堅(jiān)持以技術(shù)進(jìn)步來(lái)保證籬笆質(zhì)量的原則。技術(shù)部門詳細(xì)編制

有針對(duì)性的施工組織設(shè)計(jì)，積極采用新工藝、新技術(shù)；針對(duì)特殊

工序編制有針對(duì)性的施工措施。每個(gè)工種、每道工序施工前要組

織進(jìn)行各級(jí)技術(shù)交底，包括項(xiàng)目工程師對(duì)工長(zhǎng)的技術(shù)交底、工長(zhǎng)

對(duì)班組長(zhǎng)的技術(shù)交底、班組長(zhǎng)對(duì)業(yè)余班組的技術(shù)交底。各級(jí)交底

以書面形式進(jìn)行，因技術(shù)措施不當(dāng)或交底不當(dāng)而造成質(zhì)量事故，

要追究有關(guān)部門和人員的責(zé)任。

3、工程技術(shù)資料管理制度

（1）項(xiàng)目技術(shù)資料收集與項(xiàng)目施工同步，從工程施工準(zhǔn)備

開始，即開始進(jìn)行文件材料的積累、整理、審查工作，項(xiàng)目竣工

驗(yàn)收時(shí)，完成文件材料歸類和驗(yàn)收工作。

（2）項(xiàng)目資料員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行工程技術(shù)資料的填寫制度，對(duì)

收集的技術(shù)資料的完整性準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。工程技術(shù)資料由與資料相

關(guān)的部門或責(zé)任人（技術(shù)、工長(zhǎng)、材料員、試驗(yàn)員、測(cè)量、質(zhì)檢

員）提供。

（3）凡提供資料的部門及責(zé)任人必須按施工程序及時(shí)向資

料員提供工程上一切資料，資料員平時(shí)按分部工程檢查資料，每

分部工程（或逐層）完成后，分類整理歸檔，并向技術(shù)負(fù)責(zé)人匯

報(bào)，由技術(shù)負(fù)責(zé)人審核。

（4）利用微機(jī)建立圖檔目錄和追述管理程序，提高圖檔管

理的時(shí)效性、完整性。

4、材料進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)制度

本工程的鋼筋、水泥和磚等各類材料必須具有出廠合格證，

并根據(jù)國(guó)家規(guī)范要求分批量進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的材料一律不

準(zhǔn)使用，因使用不合格材料而造成的質(zhì)量事故要追究驗(yàn)收保管的

責(zé)任。

5、樣板引路制度

施工操作注重工序的優(yōu)化、工藝的改進(jìn)和工序的標(biāo)準(zhǔn)化操作,

通過(guò)不斷探索，積累必須的管理和操作經(jīng)驗(yàn)，提高工序的操作水

平，確保操作質(zhì)量。每個(gè)分項(xiàng)工程或工種（特別是量大面廣的分

項(xiàng)工程）都要在開始大面積操作前做她示范樣板，包括樣板墻、

樣板間、樣板件等統(tǒng)一操作要求，明確質(zhì)量目標(biāo)。

6、施工掛牌制度

主要工種如鋼筋、碎、模板、鋪裝等，施工過(guò)程中在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)

行掛牌制，注明管理者、操作者、施工三期，并做相應(yīng)的圖文記

錄，作為重要的施工檔案保存。因現(xiàn)場(chǎng)不按規(guī)范、規(guī)程施工而造

成質(zhì)量事故的追究有關(guān)人員的責(zé)任。

7、過(guò)程三檢制度

實(shí)行并堅(jiān)持自檢、互檢、交接檢制度，自檢要做方案記錄。

隱蔽工程要由工長(zhǎng)組織項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)、質(zhì)量檢查員、班組長(zhǎng)檢查,

并做好較詳細(xì)的方案記錄。

8、質(zhì)量否決制度

對(duì)不合格分項(xiàng)、分部和單位工程必須進(jìn)行返工。不合格分項(xiàng)

工程流入卜道工序，要追究班組長(zhǎng)的責(zé)任。有關(guān)責(zé)任人員要針對(duì)

出現(xiàn)不合格的原因采取必要的糾正和預(yù)防措施。

9、成品保護(hù)制度

應(yīng)當(dāng)象重視工序的操作一樣重視成品的保護(hù)。項(xiàng)目管理人員

應(yīng)合理安排施工工序，減少工序的交叉作業(yè)。上下工序之間應(yīng)做

好交接工作，并做好記錄。如下道工序的施工可能對(duì)上道工序的

成品造成影響時(shí)，應(yīng)征得上道工序操作人員及管理人員的同意,

并避免破壞和污染，否則，造成的損失由下道工序操作者及管理

人員負(fù)責(zé)。

10、質(zhì)量文件記錄制度

質(zhì)量記錄是質(zhì)量責(zé)任追溯的依據(jù)，應(yīng)力求真實(shí)和詳盡，各類

現(xiàn)場(chǎng)操作記錄及材料試驗(yàn)記錄、質(zhì)量檢驗(yàn)記錄等要妥善保管，特

別是各類工序接口處理，應(yīng)詳細(xì)記錄當(dāng)時(shí)的情況，理清各方責(zé)任。

11、工程質(zhì)量等級(jí)評(píng)定、核定制度

竣工工程首先由施工企業(yè)按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行質(zhì)量等

級(jí)評(píng)定，然后報(bào)當(dāng)?shù)毓こ藤|(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行等級(jí)核定，合格的工

程發(fā)給質(zhì)量等級(jí)證書，未經(jīng)質(zhì)量等級(jí)核定或核定為不合格的工程

不得交工。

12、鑲嵌竣工銘牌

工程竣工后在建筑物醒目位置鑲嵌標(biāo)牌，注明建筑單位、設(shè)

計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位以及開竣工日期，這是一種紀(jì)念,

更是一種承諾，我公司將保證工程竣工后的保修服務(wù)工作，對(duì)保

修期內(nèi)出現(xiàn)的任何由于施工造成的質(zhì)量問(wèn)題，在接到業(yè)主通知后

24h內(nèi)到達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行修復(fù)。

13、培訓(xùn)上崗制度

工程項(xiàng)目所有管理及操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)業(yè)務(wù)知識(shí)技能培訓(xùn)I,并

持證上崗。因無(wú)證指揮、無(wú)證操作造成工程質(zhì)量不合格或出現(xiàn)質(zhì)

量事故的，除要追究直接責(zé)任外，還要追究企業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

14、工程質(zhì)量事故報(bào)告及調(diào)查制度

工程發(fā)生質(zhì)量事故，及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)和建設(shè)行政主

管部門報(bào)告，并做好事故現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)及保護(hù)工作，發(fā)生質(zhì)量事故要

根據(jù)事故等級(jí)逐級(jí)上報(bào)，同時(shí)按照“三不放過(guò)”原則，負(fù)責(zé)事故

的調(diào)查及處理工作，對(duì)事故上報(bào)不及時(shí)、隱瞞不報(bào)的要追究有關(guān)

人員的責(zé)任。

15、工程質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度

將工程質(zhì)量和職工個(gè)人收益掛鉤，項(xiàng)目經(jīng)理部按工資含量提

取一定經(jīng)費(fèi)作為質(zhì)量獎(jiǎng)，項(xiàng)目部的質(zhì)量管理部會(huì)同施工部按月考

核，對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行方案和工藝規(guī)程，工程質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良的職工個(gè)人

發(fā)放當(dāng)月質(zhì)量獎(jiǎng)；對(duì)不能嚴(yán)格按照方案和工藝規(guī)程，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)

題的職工個(gè)人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。

項(xiàng)目部每月組織一次質(zhì)量評(píng)比，對(duì)工程質(zhì)量