人教鄂教版三年級上冊科學(xué)食物的消化 教案

13《食物的消化》教案設(shè)計(jì)

課題食物的消化單元第一單元學(xué)科科學(xué)年級三年級

科學(xué)觀念：

(1)知道人的消化器官有口腔、食道、胃、肝、小腸、大腸等。

(2)知道食物在人體內(nèi)主要消化過程。

核心

科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生抽象思維能力。

素養(yǎng)

科學(xué)實(shí)踐：

目標(biāo)

(1)對照小意圖認(rèn)識人體消化器官，知道食物在人體內(nèi)主要消化過程。

(2)查閱資料了解消化器官作用。

責(zé)任態(tài)度：樹立保護(hù)口腔衛(wèi)生意識。

重占食物在人體內(nèi)的主要消化過程。

難點(diǎn)食物在人體內(nèi)是怎么消化的。

教學(xué)準(zhǔn)備

一、引入聚焦

1.故事：300多年前，在意大利有個(gè)教授叫做桑克陶瑞斯，他曾做了一個(gè)很奇特、然而又是

十分〃舒服〃的實(shí)驗(yàn)：把一支椅子掛在一桿巨大的秤上，自己整天坐在椅上，不時(shí)地記錄

下自己的體重。他發(fā)現(xiàn)：坐的時(shí)間愈久，他的體重愈輕。當(dāng)他吃了頓飯，體重又增加了。

但是，再坐一會兒，體重又漸漸輕了。吃下去的東西去哪里了呢？

推測：吃下去的食物是被消化了

2.提出問題：誰能說說人體的消化器官有哪些？

3.出示初識人體消化器官模型，讓學(xué)生指出消化器官

4.思考：食物到底在身體里面是怎么消化的呢？我們今天來請饅頭向?qū)椭覀儊韺?shí)踐！

5.揭示板書：食物的消化

二、科學(xué)探索

研究食物在口腔里的表現(xiàn)

1.實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：饅頭、小鏡子

實(shí)驗(yàn)要求：

(1)先觀察食物被吃之前的狀態(tài)

(2)對著鏡子咀嚼5次，觀察食物的變化

(3)咀嚼15次后，用鏡子觀察食物的變化

(4)小組討論，完成實(shí)驗(yàn)記錄單中的表一

時(shí)間：3分鐘

2.觀察食物在口腔內(nèi)的變化

食物原來咀嚼五次后咀嚼十五次后

名稱的狀態(tài)的狀態(tài)的狀態(tài)

饅頭一整塊變成小的塊變成稀的糊

狀，變濕潤狀

3.體會饅頭在嘴里發(fā)生的變化

(1)預(yù)設(shè)：牙齒甜甜的舌頭

(2)觀看視頻:咀嚼過的饅頭有什么變化？

(3)比較在未咀嚼的饅頭(左)和咀嚼過的饅頭(右)上滴碘酒

(4)咀嚼過的饅頭有什么變化？

咀嚼饅頭有甜味，是因?yàn)橛刑欠值木壒?。唾液中含有淀粉酶，它能使淀粉發(fā)生變化。

(5)食物從口腔進(jìn)入身體，又去哪兒了？

觀察特點(diǎn)一推測作用一進(jìn)行拼擺

口腔是消化道的入口，里面有牙齒、舌和唾液腺分泌的唾液。

食道是一個(gè)薄壁肌肉管道，連接著咽和胃，食道有規(guī)律地收縮和松弛能夠推動食物。

胃是儲存食物的器官，食物在胃內(nèi)初步消化。有規(guī)律地收縮蠕動使食物攪磨得更碎，

與胃液充分混合。

小腸是人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，分泌大量的消化液，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的

分解被人體吸收。

大腸能夠進(jìn)一步吸收水分和電解質(zhì)消化吸收后的食物殘?jiān)谶@里成為糞便排出體外。

4.結(jié)構(gòu)與功能模擬實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)材料消化器官

模擬

模擬

模擬

模擬

模擬

觀看視頻

通過模擬實(shí)驗(yàn)，你有什么新想法？

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：肝與小腸相連，可以分泌膽汁促進(jìn)脂肪的消化和吸收。

三、拓展應(yīng)用

了解消化器官的功能

1、查找資料，了解食物在經(jīng)過不同消化器官的時(shí)候會發(fā)牛什么變化。

提供資料如下：

2、人體內(nèi)還有兩個(gè)重要的消化器官——肝臟和胰腺。它們有什么作用?

明確：分泌消化液，流入小腸，幫助消化食物。

3、拓展閱讀：人的消化系統(tǒng)

食物的消化是靠消化系統(tǒng)來完成的。人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消

化道包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官。消化腺包括唾液腺、肝臟、胰腺等器官。

四、課堂總結(jié)

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道人的消化器官有口腔、食道、胃、肝、小腸、大腸等，

知道食物在人體內(nèi)主要消化過程，了解了人體消化器官的作用，懂得怎樣保護(hù)口腔衛(wèi)生。

五、板書設(shè)計(jì)

食物的消化

腔

口

食

道

胃

消化道-腸

小

腸

大

消化系統(tǒng)