商場食堂承包協(xié)議書

商場食堂承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有商場食堂的經(jīng)營權(quán)，乙方具備食堂承包的專業(yè)能力和經(jīng)驗，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將商場食堂承包給乙方經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議：一、協(xié)議標的1.承包范圍：甲方將位于[商場具體地址]的食堂經(jīng)營權(quán)承包給乙方，乙方負責食堂的日常運營管理，包括但不限于食材采購、食品加工制作、餐廳服務(wù)、餐具清洗消毒等工作，為商場內(nèi)的員工、顧客及其他相關(guān)人員提供餐飲服務(wù)。2.服務(wù)內(nèi)容早餐：提供多種早餐套餐，包括但不限于各類面包、糕點、粥品、蛋類、飲品等，保證營養(yǎng)均衡、品種豐富。午餐：提供熱菜、涼菜、主食、湯品等多樣化的菜品選擇，每周制定不同的菜單，確保菜品口味符合大眾需求且營養(yǎng)搭配合理。晚餐：提供與午餐類似的餐飲服務(wù)，同時根據(jù)晚餐特點，適當調(diào)整菜品種類。其他：根據(jù)商場的特殊活動或需求，提供定制化的餐飲服務(wù)，如會議茶歇、活動自助餐等。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營管理工作進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，要求乙方限期整改。有權(quán)審核乙方制定的菜單、食材采購計劃及價格等，確保食堂餐飲服務(wù)符合商場的要求和標準。在乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全等重大問題時，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應(yīng)的法律責任。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，提供必要的支持和便利。為乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備等，并確保其正常使用。按照本協(xié)議約定，按時向乙方支付食堂承包費用。負責協(xié)調(diào)商場內(nèi)各部門與乙方的關(guān)系，為乙方的經(jīng)營管理工作創(chuàng)造良好的環(huán)境。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定，自主經(jīng)營食堂，制定合理的經(jīng)營管理方案和服務(wù)標準。有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以確保食堂經(jīng)營工作的順利開展。在食堂經(jīng)營過程中，根據(jù)市場變化和實際情況，自主調(diào)整菜品價格、菜單等，但需提前通知甲方。按照本協(xié)議約定，收取食堂承包費用。2.義務(wù)嚴格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標準，確保食堂餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全，承擔因食品安全問題引發(fā)的一切法律責任。按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標準，為商場內(nèi)人員提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)，不斷提高服務(wù)水平和顧客滿意度。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工制作等工作，確保食材新鮮、衛(wèi)生、安全，嚴禁使用變質(zhì)、過期食品。加強食堂工作人員的管理和培訓，提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，遵守商場的各項規(guī)章制度。定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行，如因乙方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時維修或更換。接受甲方的監(jiān)督檢查，按照甲方要求及時整改存在的問題。配合甲方開展商場內(nèi)的各項活動，提供必要的餐飲支持和服務(wù)。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方承包食堂的費用為每月人民幣[X]元。此費用包含食堂經(jīng)營所需的食材采購費用、人員工資、水電費、設(shè)備維護費、管理費等一切費用，但不包括甲方要求乙方提供的特殊定制化餐飲服務(wù)費用。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當月的食堂承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，確保食堂食品安全。2.乙方應(yīng)配備專業(yè)的食品安全管理人員，負責食堂食品安全的日常監(jiān)督檢查工作。3.食堂食材采購應(yīng)從正規(guī)渠道進貨，索證索票，建立食材采購臺賬，如實記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。4.食品加工制作過程應(yīng)符合衛(wèi)生標準，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。5.食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進行消毒殺菌，餐具、廚具等應(yīng)嚴格按照規(guī)定進行清洗消毒，確保衛(wèi)生達標。6.乙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預案，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進行救治，并及時向甲方及相關(guān)部門報告，承擔相應(yīng)的法律責任。五、違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付已拖欠的承包費用及違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標準提供餐飲服務(wù)，或出現(xiàn)食品安全問題等違約行為，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金；情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應(yīng)承擔因此給甲方造成的一切損失。3.若乙方擅自將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付違約金人民幣[X]元，同時乙方應(yīng)承擔因此給甲方造成的一切損失。4.任何一方違反本協(xié)議約定的保密義務(wù)，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元，并賠償對方因此遭受的損失。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更：本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔相應(yīng)的法律責任。因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔違約責任。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________