特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物-南陽黃牛的養(yǎng)殖·論文

PAGE1云南農(nóng)業(yè)大學(xué)論文題目：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物——南陽黃牛的養(yǎng)殖姓名：***學(xué)號(hào)：****專業(yè)：數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)年級(jí)：MERGEFIELD"年級(jí)"****級(jí)所屬學(xué)院：基礎(chǔ)與信息工程學(xué)院MERGEFIELD"所屬學(xué)院"學(xué)院2011年12月

摘要特種野豬是經(jīng)過人工馴化改良后的一個(gè)野豬品種，基因穩(wěn)定。特種野豬一般分：含50%野豬血緣及含75%野豬血緣等。在生產(chǎn)性能上，生長速度明顯提高，仔豬出生體重也顯著提高；在肉的品質(zhì)上也發(fā)生了質(zhì)的變化，純種野豬肉肉質(zhì)粗糙，肌間脂肪含量少且有腥躁味。而特種野豬肉肉絲細(xì)膩，鮮嫩多汁，色澤鮮紅，肌間脂肪含量豐滿，大理石花紋豐富，豬肉不但無腥味而且香味濃厚。同時(shí)特種野豬的養(yǎng)殖與加工利用也正在迅速的向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、高科技方向發(fā)展，以適應(yīng)不斷增長的市場需求。2.3楚雄養(yǎng)殖特種野豬的供銷途徑楚雄地處滇中腹地，位于滇池和洱海文化交融地帶。。成昆鐵路穿境北上，昆畹公路橫貫東西而至緬甸，川滇公路直達(dá)四川攀枝花市，楚墨公路南下思茅普洱直插滇西縱深，楚雄是連接昆明、攀枝花市、大理等市場的重要樞紐，是通往滇西、發(fā)展南亞邊境貿(mào)易的必經(jīng)要道，距省會(huì)昆明168公里，特種野豬可直接向昆明，四川，大理，思茅，南亞等地區(qū)銷售，也可打開本州內(nèi)的銷售市場，可直接賣肉或向各大飯店引進(jìn)（楚雄州內(nèi)關(guān)于此養(yǎng)殖還比較空缺）。2.4楚雄地區(qū)養(yǎng)殖特種野豬的優(yōu)缺點(diǎn)特種野豬是近年在養(yǎng)殖行業(yè)不景氣的大氣候下持續(xù)走俏的一個(gè)新品種。它主食青草、玉米稈、紅薯等青綠飼料，成本極低，僅家豬的三分之一，而且肉質(zhì)特別鮮嫩香醇、瘦肉率高達(dá)85%，是真正的放心肉和綠色滋補(bǔ)食品，在市場極為暢銷；另外由于它長期生存于自然界，其抗病力、成活率都比家豬強(qiáng)，養(yǎng)殖較保險(xiǎn)。但是在經(jīng)濟(jì)不算是太景氣的楚雄地區(qū)來說，養(yǎng)殖特種野豬存在一定的挑戰(zhàn)，一是市場的開發(fā)，二是養(yǎng)殖技術(shù)及種苗的引進(jìn)，但打開市場后肯定能獲得較大收益。3特種野豬的養(yǎng)殖需要注意的原則和事項(xiàng)3.1特種野豬的飼養(yǎng)方式和籠舍建造1）

場址選擇

：要選在地勢略高或易排水

干燥通風(fēng)

座北朝南

、

土質(zhì)堅(jiān)硬、交通方便、距離屠殺場、畜禽交易市場較遠(yuǎn)的場所建場。圈舍要求里窩室與外窩室配套、生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離。2）圈舍設(shè)計(jì)：分里窩室與外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺場所，面積約為長3．5米，寬2．5米；外窩室是供運(yùn)動(dòng)和曬太陽、飲水的場所。設(shè)飲水槽，面積為里窩式的1．5倍。里外窩多均用水泥沙漿鋪成，但不可太光滑，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生?！耙柏i”與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩式1．2米處砌一條通道，以使種公豬進(jìn)入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種，爾后通過道返回原室飼養(yǎng)。3）按需規(guī)劃根據(jù)特種野豬生理特征和生長發(fā)育的需要建造合理的豬舍，以滿足特種野豬對(duì)環(huán)境的要求，保證母野豬的繁殖與仔野豬的生長發(fā)育，便于飼養(yǎng)人員的日常管理，還要有利于豬場的防疫與隔離。堅(jiān)固耐用豬舍要堅(jiān)固耐用、造價(jià)低，還要做到冬季防寒保溫，夏季防風(fēng)避暑，易于環(huán)境控制。地面必須用水泥砂漿抹平，坡度需要保持5%一6%，使尿液和清洗圈舍的污水順暢流進(jìn)下水溝，保證豬圈地面不積水、不打滑。配種舍最好用紅磚鋪設(shè)，以防特種野豬配種時(shí)打滑，傷害種豬肢蹄2、飼料配方：玉米粉20%，麥麩33%，豆渣或少許大豆8－10%，三七糖22%，骨粉0．5%，氨基酸（每頭每天）15－40克，碘鹽0．5千克，青飼料15%。3.2仔豬的飼養(yǎng)哺乳期新生仔豬的適宜溫度是35℃,1～3日齡的仔豬適宜溫度30～32℃,4～7日齡為28～30℃,1周以后逐漸降低溫度,每周降低2℃。由于新生仔豬生長發(fā)育快,豬奶中含鐵量又較少，每天平均需要7毫克左右的鐵，同時(shí)還要做好防病工作。3.3特種野豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)野豬天生耐粗食，喜食青草、青菜等，青綠飼料占70%，食量少，一天僅需喂兩餐。而有些農(nóng)戶養(yǎng)野豬時(shí)全部喂全價(jià)飼料，使野豬長得太肥，導(dǎo)致不發(fā)情。雖然采取增加運(yùn)動(dòng)量、限飼等方法后可正常發(fā)情，但時(shí)間一般要推遲幾個(gè)月，既耽誤了時(shí)間，又浪費(fèi)了飼料，增加了成本。4特種野豬的生物學(xué)特征及生活習(xí)性生物學(xué)特征：特種野豬仔豬產(chǎn)下時(shí)身上有條紋，長大時(shí)豬毛呈黑色或褐紅色、耳小、尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴；但公豬行動(dòng)比家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53．5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實(shí)其肉比家豬肉鮮嫩（剪切力只有家豬的50－61%）。生活習(xí)性：吃生食，頭和腹部較小，日飼量僅為家豬的三分之一，合群性強(qiáng)、耐粗食、御敵能力強(qiáng)。5特種野豬的繁殖與育種5.1特種野豬的繁殖特點(diǎn)常年發(fā)情，發(fā)情癥狀比較明顯；一年繁殖兩窩，甚至兩年五窩；一胎產(chǎn)8一12頭（經(jīng)產(chǎn)母豬）。5.2育種的方法自然交配；人工受精6特種野豬的飼養(yǎng)管理6.1特種野豬的主要營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)特種野豬的飼養(yǎng)，不論喂哪一種飼料，都必須達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，合理的營養(yǎng)是提高特種野豬生產(chǎn)質(zhì)量的重要因素。除生食外，玉米粉20%，麥麩33%，豆渣或少許大豆8－10%三七糖22%，骨粉0．5%，氨基酸（每頭每天）15－40克，碘鹽0．5千克，青飼料15%6.2特種野豬的疾病預(yù)防（1)仔豬15日齡：在臀部或耳根部肌內(nèi)或皮下注射豬瘟兔化弱毒苗1.5頭份。30日齡：注射仔豬副傷寒活疫苗、偽狂犬疫苗（根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔槎?，如果沒有不必注射）。60日齡：肌內(nèi)注射豬瘟疫苗2頭份，豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯(lián)活苗2頭份。80日齡：耳根后肌內(nèi)注射口蹄疫疫苗。如果生長期在冬季應(yīng)在2個(gè)月后加強(qiáng)免疫一次，其他季節(jié)不必二次兔疫。（2）種公豬①春秋兩季各注射一次豬瘟疫苗和豬瘟二聯(lián)苗，劑量是：豬瘟3頭份，豬瘟三聯(lián)苗2頭份。②秋季注射一次口蹄疫疫苗，如果是疫區(qū)，2個(gè)月后應(yīng)加強(qiáng)免疫一次。（3）種母豬①春秋兩季各注射一次豬瘟疫苗和豬瘟三聯(lián)苗·劑蘋一是：拈瘟3頭份，豬瘟三聯(lián)苗2頭份。②秋季注射一次口蹄疫疫苗，如果是疫區(qū)，2個(gè)月后應(yīng)加強(qiáng)免疫一次。③后備母豬配種前1-1.5個(gè)月注射豬細(xì)小病毒疫苗。④懷孕母豬產(chǎn)前40天、15天注射2次大腸桿菌疫苗。如果在冬季產(chǎn)前30天注射豬傳染性胃腸炎一病毒性腹瀉兩煉苗。免疫程序是靈活多樣的，各地疫病情況不一樣，豬場應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況安排免疫，不可死搬硬套。內(nèi)癥狀消失。如果大群都有反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)，并在飼料或飲水中添加微量元素和維生素。疫苗使用(1)使用時(shí)要認(rèn)真閱讀疫苗說明書，檢查瓶口、瓶蓋是否密封，對(duì)瓶簽上的名稱、批號(hào)有效期等做好記錄。對(duì)于過期的、凍干苗失空的、瓶內(nèi)有異物等異常變化的疫苗不能使用。(2）稀釋疫苗及接種疫苗的器械用具，使用前后必須洗凈消毒。(3)疫苗稀釋后要充分振蕩藥瓶，吸藥時(shí)在瓶塞上固定一個(gè)專用針頭，并放在冷暗處。如用注射法接種，每頭豬需換一個(gè)消毒過的針頭。稀釋和開瓶后的疫苗，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用完。(4)口服菌苗所用的拌苗飼料，禁忌酸敗發(fā)酵等偏酸飼料，禁忌熱水、熱食，以免失效。特種野豬免疫接種后