食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇一」

一、整理：

將車間現(xiàn)場內(nèi)需要和不需要的東西分類，丟棄或處理不需要的東西，管理需要

的東西。

目的：

騰出空間，空間活用，防止誤用、誤送，塑造清爽的工作場所。

內(nèi)容：

1、車間內(nèi)廢品、邊角料當(dāng)天產(chǎn)生當(dāng)天處理，入庫或從現(xiàn)場清除。

2、班組產(chǎn)生的返修品及時(shí)返修，在班組內(nèi)存放不得超過二天，避免與合格品

混淆。

3、用戶返回的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)處理，如暫時(shí)無時(shí)間處理，應(yīng)存放在臨時(shí)庫，不得

堆放在生產(chǎn)現(xiàn)場。

4、外來產(chǎn)品包裝物及時(shí)去除，貨品堆放整齊。工作現(xiàn)場不能堆放過多（帶包裝）

外購產(chǎn)品。

5、合格部件、產(chǎn)品經(jīng)檢查人員確認(rèn)后及時(shí)入唐，不得在班組存放超過一天。

6、報(bào)廢的工夾具、量具、機(jī)器設(shè)備撤離現(xiàn)場存放到指定的地點(diǎn)。

7、領(lǐng)料不得領(lǐng)取超過二天用量的部件材料，車間內(nèi)不允許存放不需要的材

料、部件。

8、工作垃圾（廢包裝盒、廢包裝箱、廢塑料袋）及生活垃圾及時(shí)清理到衛(wèi)生

間。

9、窗臺、設(shè)備、工作臺、周轉(zhuǎn)箱內(nèi)個(gè)人生活用品（食品、餐飲具、包、化妝

品、毛巾、衛(wèi)生用品、書報(bào)、衣物、鞋）清離現(xiàn)場。

二、整頓：

對整理之后留在現(xiàn)場的必要的物品分門別類放置，排列整齊。物品的保管要定

點(diǎn)、定容、定量，有效標(biāo)識，以便用最快的速度取得所需之物。

目的：

工作場所一目了然，消除找尋物品的時(shí)間

內(nèi)容：

1、車間繪制現(xiàn)場〈定置圖管理圖＞。

2、車間對各類設(shè)備，工裝，器具進(jìn)行分類編號。

3、廢品、廢料應(yīng)存放于指定廢品區(qū)、廢料區(qū)地點(diǎn)。

4、不合格品、待檢品、返修品要與合格品區(qū)分開，周轉(zhuǎn)箱內(nèi)有清晰明顯標(biāo)

識。

5、周轉(zhuǎn)箱應(yīng)放在貨架上或周轉(zhuǎn)車上，設(shè)備上不得放置周轉(zhuǎn)箱、零件。

6、操作者所加工的零部件、半成品及成品的容器內(nèi)，必須有明顯的標(biāo)識（交檢

單，轉(zhuǎn)序卡），注明品名，數(shù)量，操作者，生產(chǎn)日期。

7、搬運(yùn)周轉(zhuǎn)工具（吊車、拖車、升降車、周轉(zhuǎn)車）應(yīng)存放于指定地點(diǎn)，不得占

用通道。

8、工具（鉗子、螺吆刀、電烙鐵、通路儀）、工位器具（周轉(zhuǎn)箱、周轉(zhuǎn)車、零件

盒）、抹布、拖布、包裝盒、酒精等使用后要及時(shí)放回到原位。

9、部件、材料、工裝、工位器具按使用頻率和重量體積安排擺放，使物品使

用和存放方便，提高工作效率。

10、員工的凳子不得隨意亂放，下班時(shí)凳子全部靠齊機(jī)腳。

三、清掃：

將工作場所清掃干凈，使生產(chǎn)現(xiàn)場始終處于無垃圾，無灰塵的整潔狀態(tài)

目的：

消除贓污，保持職場內(nèi)干凈、明亮

內(nèi)容：

1、車間建立班〈車間組清掃責(zé)任區(qū)》,落實(shí)到班組內(nèi)具體責(zé)任人。

2、地面、設(shè)備、模具、工作臺、工位器具、窗臺上保持無灰塵、無油污、無

垃圾。

3、掉落地面的部件、邊角料及時(shí)處理.，外購成品的包盒、箱隨產(chǎn)生隨清理。

4、不在本班組責(zé)任區(qū)內(nèi)工作時(shí)，工作結(jié)束后及時(shí)將工作點(diǎn)地清理干凈。

5、維修人員在維修完設(shè)備后，協(xié)助操作者清理現(xiàn)場，并收好自己的工具。

6、各班組對在車間內(nèi)周轉(zhuǎn)的原料、部件、產(chǎn)品做好防塵，防潮措施，罩上塑

料袋或?qū)⑵鋲|起。

7、下班時(shí)，員工垃圾桶全部清理干凈。

四、清潔：

將整理.、整頓、清掃的做法制度化、規(guī)范化，并定期檢查進(jìn)行考核。

目的：

整理、整頓、清掃后，要認(rèn)真維護(hù)，使現(xiàn)場保持完美和最佳狀態(tài)。

實(shí)施要領(lǐng)：

1、各班組每天下班前15分鐘進(jìn)行簡單的日整理活動。

2、各班組每周最后一個(gè)工作日下班前30分鐘進(jìn)行周整頓活動。

3、各班組每月27m下班前1小時(shí)進(jìn)行一次徹底的整理、整頓、清掃活動。

4、車間每日依據(jù)《班組5s考核表》對各班組責(zé)任區(qū)進(jìn)行檢查，并做相應(yīng)的記

錄，作為考核各班組業(yè)績的依據(jù)之一。

5、車間每月1日而上月各班組5s實(shí)施情況進(jìn)行情況進(jìn)行一次總結(jié)，公布各班

組本月5s考核結(jié)果。

6、車間依據(jù)《車間勞動管理制度》對5s活動不合格的班組及個(gè)進(jìn)行相應(yīng)的處

罰。

五、素養(yǎng):

提高員工文明禮貌水準(zhǔn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識，養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作習(xí)慣。

目的：

養(yǎng)成良好習(xí)慣，提升人格修養(yǎng)

內(nèi)容：

1、每日堅(jiān)持5s活動，達(dá)到預(yù)期效果

2、對各班組人員進(jìn)行公司和部門的各種規(guī)章制度的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

3、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度。

4、遵守車間內(nèi)部各種管理制度包括工作流程、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、設(shè)備管

理、工位器具管理、周轉(zhuǎn)搬運(yùn)管理、工資管理等。

5、工作時(shí)間穿著工作服，注意自身的形象。

6、現(xiàn)場嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液，嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾、雜物。

7、愛護(hù)公共環(huán)境，衛(wèi)生間馬桶，手盆，水池用后自覺沖洗，不隨意亂倒剩飯

菜。

8、每年對車間班組人員進(jìn)行一次評選，并將優(yōu)秀員工上報(bào)到公司給予一定的

獎勵(lì)?？己说膬?nèi)容主要是個(gè)人德（敬業(yè)精神、責(zé)任感及道德行為規(guī)范）、勤（工作態(tài)

度）、能（技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率和質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高低）、績（工作成果、能

否開展創(chuàng)造性的工作）四個(gè)方面。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇二」

一、全車間職工每周必須按所布置的學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容，認(rèn)真參加政治、生

產(chǎn)、技術(shù)的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中做到思想集中，刻苦學(xué)習(xí)，討論時(shí)積極發(fā)言。

二、學(xué)習(xí)按時(shí)參加，不準(zhǔn)遲到、早退、無故缺席，有事做到先請假。作好學(xué)習(xí)

考勤記錄和學(xué)習(xí)記錄，？巴它作為獎金考核的'一項(xiàng)內(nèi)容。

三、車間召開小組長會（或組織學(xué)習(xí)），事先半小時(shí)通知各小組長，主持會議

人要先做開好會的一切預(yù)備工作。到會者不得無假不到，遲到五分鐘以上者，罰款

貳角，主持會議者遲到罰款伍角。

車間勞動紀(jì)律和考勤制度

為加強(qiáng)勞動紀(jì)律，保持正常勞動生產(chǎn)秩序，按工人參加治理與專'業(yè)治理相結(jié)合

執(zhí)行考勤制度，車間統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)全軍間考勤工作，各班組K或考勤員堅(jiān)持嚴(yán)格考

核。職工自覺遵守、協(xié)助治理。

一、考勤員應(yīng)以負(fù)責(zé)精神天天準(zhǔn)確考勤，以上班鈴聲響后為準(zhǔn)，考勤不在時(shí)，

一律按缺勤處理，下班也以打鈴為準(zhǔn)。（中午不準(zhǔn)提前就餐，違者按早退處理，治

理人員加重處罰）。作好記載，按月將考勤表送車間審核，并交車間統(tǒng)計(jì)員作計(jì)算

工資和出勤率的依據(jù).

二、遲到、早退、中途離崗的累計(jì)時(shí)間超過半小時(shí)者，按曠工處理，曠工除不

發(fā)工資外，根據(jù)情節(jié)輕重給予批評教育或處分。

三、生產(chǎn)、工作時(shí)間不準(zhǔn)看小說、睡覺、打牌、下棋、洗衣服、織毛線、擦自

行車等，有以上行為者度曠工半天處理。上班時(shí)間打架斗毆、吵架哭鬧不工作者，

不計(jì)出勤，所造成的工時(shí)或其他損丟由鬧人負(fù)責(zé)。班前或上班時(shí)間不得飲酒，凡酒

后不許上班，作曠工處理。

四、職工不服從調(diào)度指揮而不上班、不工作者，作曠工處理，除停發(fā)工資外,

情節(jié)嚴(yán)重的，給予行政處理。

五、職工有違犯勞動紀(jì)律、賭博、私拿產(chǎn)品、有意損壞產(chǎn)品和公物者，除給予

經(jīng)濟(jì)罰款處，還根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處理，如有被公安機(jī)關(guān)拘留審查期間停發(fā)工

資。

六、因斗毆負(fù)傷、沐息期間，停發(fā)工資，負(fù)傷者的工效和醫(yī)療費(fèi)用由責(zé)任者負(fù)

擔(dān)，因家庭糾紛而引起的病傷假，按事假處理。

七、堅(jiān)守工作崗位，工作時(shí)間不竄崗，不做與工作無關(guān)的事情。不消極怠工，

不攬私活，不做私活。

八、遵守操作規(guī)程，注重安全生產(chǎn)，愛護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約原輔材料，提高技術(shù)

業(yè)務(wù)能力，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低消耗。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇三」

一、生產(chǎn)組織

1、根據(jù)本公司產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)及員工素質(zhì)的狀況，生產(chǎn)部應(yīng)為車間的生產(chǎn)班組

配備最佳的生產(chǎn)工人組合，提高生產(chǎn)效率。選擇最適當(dāng)?shù)娜撕妥钸m當(dāng)?shù)墓ぷ黜樞蛲?/p>

成生產(chǎn)任務(wù)。要及時(shí)做好人員不足時(shí)的應(yīng)急準(zhǔn)備措施。

2、要考慮適當(dāng)?shù)墓芾矸?，每個(gè)班組的人員不宜超過10人。

3.車間管理層次為二級。生產(chǎn)部及生產(chǎn)班組。每個(gè)生產(chǎn)班組有一名責(zé)任人。

每一個(gè)生產(chǎn)工人只對一個(gè)直接主管負(fù)責(zé)。生產(chǎn)任務(wù)由生產(chǎn)部下達(dá)到生產(chǎn)班組，并安

排好生產(chǎn)程序。

二、生產(chǎn)管理

1、要采取各種措施，充分調(diào)動車間工人的積極性，吸納相關(guān)的建議和意見，

不斷改進(jìn)工作程序，提高生產(chǎn)效率。

2、要根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場的實(shí)際情況，合理選擇機(jī)器物料置放地點(diǎn)，提高物流管理

的效率，提高工作效率。

3、為保證生產(chǎn)組織系統(tǒng)在大部分時(shí)間內(nèi)始終處于一個(gè)均衡生產(chǎn)狀態(tài)，生產(chǎn)管

理人員要注意以下幾點(diǎn)：

（1）要闡明每一員工的職責(zé)及其中工作范圍。

（2）生產(chǎn)任務(wù)的布置，必須清晰明確。

（3）要研究生產(chǎn)過程的合理性。如有可能應(yīng)盡量畫出流程圖表明產(chǎn)品的生產(chǎn)

操作步驟，比較能源的可供性及各項(xiàng)設(shè)備之能力狀況。并編制多個(gè)可行的生產(chǎn)進(jìn)度

表。

（4）檢查所需材料供應(yīng)與儲存的情形，競爭的供應(yīng)來源，可替用的材料

（5）確定維護(hù)，材料處理，事務(wù)工作，控制程序，運(yùn)輸?shù)人枰膭趧?wù)。

4、生產(chǎn)交接班管理

（D交接班雙方人員在交接班時(shí)共同對所有設(shè)備及儀器儀表的運(yùn)行情況作一

次認(rèn)真全面的檢查。

（2）接班人員應(yīng)按時(shí)到達(dá)工作地點(diǎn)，做好接班準(zhǔn)備，接班人須認(rèn)真查閱交班

記錄和聽取交班情況。

(3)接班人員未按時(shí)到班者，交班人員應(yīng)報(bào)車間負(fù)責(zé)人，但不得擅自離崗，

直至有人頂班為止。

(4)交接班時(shí)如遇事故，應(yīng)待事故處理完畢后，再辦理交接手續(xù)，接班人員

應(yīng)積極協(xié)助交班人員處理事故。

(5)接班人員一經(jīng)在“交接班記錄”上簽名之后，就表示對“記錄”的認(rèn)

可。如交班時(shí)的實(shí)際情況與“記錄”本上不相符，接班人有權(quán)拒簽。

(6)每班下班前必須認(rèn)真地填寫“交接班記錄”否則按有關(guān)規(guī)定處罰。

三、崗位職責(zé)

1、生產(chǎn)工人崗位職責(zé)：

(1)無條件地服從領(lǐng)導(dǎo)的安排與調(diào)派。

(2)在生產(chǎn)車間、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

(3)按時(shí)上、下班，并按要求進(jìn)行加班。

(4)上班時(shí)不得做與工作無關(guān)的事，不得隨便離鹵、串鹵，工作時(shí)間應(yīng)穿工

作服、戴工作帽。

(5)車間工人既是生產(chǎn)操作工，又是設(shè)備維護(hù)、修理和裝卸工，每次卸車、

裝車時(shí)，原則上大家都必須一同勞動。

(6)愛惜公司的一切財(cái)產(chǎn)，熱愛自己的本職工作，不斷提高自己的工作水

(7)不得擅自把公司的財(cái)產(chǎn)帶回家中。

（8）每班下班前必須對整個(gè)車間工作場地進(jìn)行清掃、整理。

2、生產(chǎn)車間班組長崗位職責(zé)

（1）按公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)組織安排本班的生產(chǎn)。

（2）在生產(chǎn)過程中全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的人員調(diào)動，合理安排各員工從事生產(chǎn)及

其它事務(wù)。

（3）負(fù)責(zé)整個(gè)車間設(shè)備的開、關(guān)機(jī)及其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)格按各機(jī)器的操作規(guī)程

進(jìn)行操作。

（4）負(fù)責(zé)組織人員維護(hù)、修理各機(jī)器設(shè)備，并作好原始記錄。

（5）負(fù)責(zé)有關(guān)設(shè)徑易損件的申報(bào)。

（6）做好每班的'“生產(chǎn)記錄”、“交接班記錄”和“成品入庫”手續(xù)。

（7）帶領(lǐng)本班員工，自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

（8）搞好安全生產(chǎn)，杜絕各類事故的發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)按級匯

報(bào)，并想方設(shè)法積極排除。

3、進(jìn)料工崗位職責(zé)

（D嚴(yán)格按技術(shù)部的配方備料，準(zhǔn)確計(jì)量每種小料品種的重量。

（2）保證每批料中添加的小料品種及重量都正確無誤。

（3）嚴(yán)格按領(lǐng)料手續(xù)領(lǐng)取各種原料，不得隨便搬取。

（4）每班上班前清理風(fēng)筒下的粉料，并按規(guī)定回制。

（5）每班下班前都應(yīng)清理永磁筒上的鐵雜。

（6）每批原料進(jìn)完后必須清掃工作場地，將線頭、麻繩、碎紙放入指定地

點(diǎn)，不得進(jìn)入生產(chǎn)線中.

（7）協(xié)助品控員檢查每包原料的感觀質(zhì)量是否合格。

4、接料、計(jì)量，崗位職貢

（1）每班生產(chǎn)前從倉管員處領(lǐng)取本班所需生產(chǎn)品種的包裝袋。

（2）在包裝物上加蓋飼料名稱、生產(chǎn)日期及生產(chǎn)批號。

（3）計(jì)量時(shí)要求每包成品料都在稱量的誤差允許范圍內(nèi)。

（4）經(jīng)常清掃計(jì)量秤上的清潔衛(wèi)生，并經(jīng)常進(jìn)行回零調(diào)試。

（5）監(jiān)督成品飼料的感觀質(zhì)量是否合格，對成品飼料有感觀疑問的，及時(shí)向

當(dāng)班品控員反映。

5、打包、封口、堆碼工崗位職責(zé)

（1）上班前領(lǐng)好當(dāng)班所需的縫包線、不干膠帶。

（2）打包時(shí)要求不漏釘、針腳均勻一致、縫口平整，雙道折線。封口要求不

干膠牢固、平順。

（3）堆碼成品料時(shí)必須按倉管員指定的地點(diǎn)及堆碼高度進(jìn)行堆碼。

（4）每班，班前必須清理粉料初清篩下的雜物，并放于指定地點(diǎn)。

（5）每班上班前必須先清掃縫包機(jī)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，并對該注油部位進(jìn)行潤

滑。

6、裝卸工崗位職責(zé)

（1）必須服從倉管員的安排，做到隨叫隨到，隨時(shí)裝卸。

（2）裝車時(shí)，按照倉管員指定的品種、地點(diǎn)及數(shù)量裝車，并協(xié)助倉管員做好

裝車數(shù)量記錄。

（3）卸車時(shí)，按照保管員要求的堆仍高度把貨物卸于指定地點(diǎn)，并協(xié)助倉管

員做好卸車數(shù)量記錄。

（4）卸下的貨物要求堆碼整齊、牢固，不能人走包倒。

（5）認(rèn)真清掃卸車場地的清潔衛(wèi)生。

四、處罰措施

1、嚴(yán)禁在車間及庫房內(nèi)吸煙，違者罰款50元，屢教不改者加重處罰。

2、上班時(shí)間不得遲到，違者遲到時(shí)間在5分鐘之內(nèi)者，罰款5元/次；超過5

分鐘者，視為曠工處理。曠工一天，扣兩天計(jì)件工資。

3、未請假不上班者，視為曠工。連續(xù)曠工三天以上者，視為自動離職。

4、上班時(shí)間嚴(yán)禁打牌、下棋等與工作無關(guān)之事，違者每人每次罰5元。

5、嚴(yán)禁坐踏成品飼料及飼料包裝袋，違者每人每次罰款2元。

6、下班前未打掃干凈工作場地衛(wèi)生的，每人每次罰2元。

7、每班必須按規(guī)定檢查粉碎機(jī)的篩片，并做好“交接班記耒"，否則每人每

次罰2元。

8、進(jìn)料工段應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)量每批所需原料的包數(shù)與重量，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)所用原料與

配方有出入者，違者每次罰款10元。

9、進(jìn)料工段應(yīng)保證每批料中都按規(guī)定加入相應(yīng)的小料，違者每次罰款10元。

10、進(jìn)料工段對使用的原料已明顯變質(zhì)而不反映者，每次罰款10元。

11、進(jìn)料，段每班卜班前必須消埋永磁筒和粉碎機(jī)上的鐵雜，違者每次罰款2

兀。

12、接料，計(jì)量工段對成品料的感觀指標(biāo)明顯不合格而不反映者，每次罰款

10元。

13、接料，計(jì)量工段用錯(cuò)包裝袋、以及打印錯(cuò)了生產(chǎn)日期、批號者，每次罰款

5元。

14、接料，計(jì)量工段計(jì)量超出允許誤差范圍者，每次罰款5元。

15、打包、封口、堆碼工段應(yīng)保證打包的針腳均勻、整齊、不能漏針，違者每

次罰款2元。

16、打包、封口、堆碼工段如堆碼數(shù)量不對、堆碼品種混亂者（包括卸車）每

次罰款2元。

五、車間請假管理

1、一般情況下不允許請假，對于非請假不可者，公司旺季三班生產(chǎn)時(shí)，必須

自行找到頂班者，并報(bào)生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)之后方可。

2、請假一律使用書面文字，寫好請假條，口頭請假一律無效。

3、請假期間無工資。

4、請假必須提前一天申請。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇四」

為了加強(qiáng)車間生產(chǎn)工作的安全，保護(hù)勞動者在生產(chǎn)過程中的健康，促進(jìn)企業(yè)的

事業(yè)發(fā)展，根據(jù)有關(guān)勞動保護(hù)的法律法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合企、業(yè)的實(shí)際情況特制訂

本管理制度。本制度適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。

1、車間的安全生產(chǎn)工作必須貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方

針，要堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)

和文明生產(chǎn)。

2、車間員工要經(jīng)常檢查設(shè)備，遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設(shè)備、工

具等安全檢查、保養(yǎng)工作及時(shí)報(bào)告的安全生產(chǎn)情況，做好原始資料的登記和保管工

作。

3、車間員工在生產(chǎn)過程中，各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做

到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新

和改造。

4、車間員工不準(zhǔn)在車間內(nèi)吸煙，擅自進(jìn)行明火作業(yè)。

5、車間設(shè)備、生產(chǎn)原料和貨物不準(zhǔn)占用疏散通道。

6、車間員工嚴(yán)禁在安全出口或相親疏散通道上堆放影響疏散的障礙物。

7.車間員工嚴(yán)禁在生產(chǎn)工作期間將安全出口大門上鎖或關(guān)閉。

8、車間員工不準(zhǔn)隨便動用消防器材等設(shè)備。

9、非機(jī)修人員不準(zhǔn)擅自拆裝機(jī)器設(shè)備。

10、車間員工不準(zhǔn)無證上崗操作危險(xiǎn)或特殊機(jī)臺。

11、車間員工不準(zhǔn)操作故障設(shè)備未修好的任何設(shè)備。

12、車間員工不準(zhǔn)上班時(shí)間怠工、滋事、打架或擅離職守。

13、車間員工不準(zhǔn)赤膀赤腳進(jìn)車間，不準(zhǔn)帶小孩和老人進(jìn)入車間工作。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇五」

一、總則

1、為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項(xiàng)工作順利開展，營造良好的工作環(huán)

境，促進(jìn)本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實(shí)際狀況，特制定本制度。

2、本制度實(shí)用于車間全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

二、員工管理

1、車間全體人員務(wù)必遵守上下班作息時(shí)間，按時(shí)上下班。

2、車間員工務(wù)必服從合理工作安排，盡職盡責(zé)做好本職工作，不得疏忽或拒

絕管理人員命令或工作安排。

3、全體車間人員務(wù)必按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進(jìn)入車間。

4、車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事，例如吃東西，聊天，聽歌，

離崗等行為，吸煙要到廠指定區(qū)域。

5、對惡意破壞工廠財(cái)產(chǎn)的行為或盜竊行為，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律交行政

中心嚴(yán)厲處理。

6、車間人員如因特殊狀況需要請假，應(yīng)按廠請假程序向各級主管申請，得到

批準(zhǔn)方可離開。

7、工作時(shí)間內(nèi)，倡導(dǎo)全體人員說普通話，現(xiàn)場操作嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不

講臟活，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分。

8、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽電話，禁止帶孩子或外廠人士在車間內(nèi)玩?；?yàn)E

動設(shè)備、儀器，由此造成的事故自行承擔(dān)；

9、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁品，危險(xiǎn)品或與生產(chǎn)無

關(guān)的物品進(jìn)入車間。

10、不得私自攜帶公司內(nèi)的任何物品出廠（除特殊狀況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外），若有

此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予嚴(yán)厲處理。

11、現(xiàn)場人員務(wù)必自律自覺，勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益，破壞車間生產(chǎn)的不

良行為，反對一切破壞現(xiàn)象。

三、生產(chǎn)管理

1、車間嚴(yán)格按牛產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織牛產(chǎn)，工作分T

不分家，各車間務(wù)必完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。

2、生產(chǎn)流通確認(rèn)以后，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，應(yīng)

立即停止生產(chǎn)，并向負(fù)責(zé)人報(bào)告研究處理。

3、員工在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)定進(jìn)行操

作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成_L傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問

題，由操作人員自行承祖。

4、車間人員領(lǐng)取物料時(shí)務(wù)必持車間主管開具的領(lǐng)料單不得私自拿走物料、生

產(chǎn)完成后，如有剩余的物料及時(shí)退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。

5、生產(chǎn)過程中好壞物料務(wù)必分清楚，并要做出明顯的標(biāo)記，不能混料，在生

產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協(xié)調(diào)好，標(biāo)

示醒目。

6、車間人員下班時(shí)，要清理好自己的工作太面，做好設(shè)備保養(yǎng)工作。最后離

開車間要將門窗，電源關(guān)掉，若發(fā)生意外事故，將追究最后離開者的職責(zé)以及生產(chǎn)

主管的職責(zé)。

7、下班時(shí)（做完本工序后）應(yīng)清理自己的工俏臺面，做好設(shè)備的保養(yǎng)工作，

打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將電源關(guān)掉。

8、車間人員和外來人員進(jìn)入特殊崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)安全；

9、員工有職責(zé)維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

四、質(zhì)量管理

1、車間員工認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度（自檢、互檢、專檢），操作人員自己牛

產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行

檢查。

2、車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的物料不投產(chǎn)，不合格的半

成品不轉(zhuǎn)序。

3、嚴(yán)格控制“三品”（合格品、返修品、廢品）隔離區(qū)，做到標(biāo)示明顯，數(shù)

量準(zhǔn)確，處理及時(shí)。

五、工藝管理

1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行按照標(biāo)準(zhǔn)、工藝、圖紙生產(chǎn)，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝

參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴(yán)格遵守、認(rèn)真執(zhí)行，按照規(guī)定進(jìn)行檢查，做好記錄。

2、新制作的工裝應(yīng)進(jìn)行檢查和試驗(yàn)，判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生

產(chǎn)，在用工裝應(yīng)持續(xù)完好。

3、合理化推薦、技術(shù)改善、新材料應(yīng)用務(wù)必進(jìn)行試驗(yàn)、鑒定、審批后納入有

關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

4、對原材料、半成品、零配件、進(jìn)入車間后要進(jìn)行自檢，貼合標(biāo)準(zhǔn)或讓步接

收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

5、合理使用設(shè)備、量具、工位器具，持續(xù)精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。

六、定置管理

1、定置擺放，工件按區(qū)域按類放置，合理使用工位器具。

2、做到單物相符，工序小票，傳遞記錄與工件數(shù)量相符，手續(xù)齊全。

3、加強(qiáng)不合格管理，有記錄，標(biāo)示明顯，處理及時(shí)。

4、安全通道內(nèi)不得擺放任何物品，保證安全通道暢通無阻。

5、消防器材定置擺放，不得隨意挪作他用，持續(xù)清潔衛(wèi)生，周圍不得有障礙

物。

七、設(shè)備管理

1、車間設(shè)備制定專員管理;

2、做到設(shè)備管理“三步法”，堅(jiān)持日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)，每一天空上班

檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通，油線、油氈清潔，油位標(biāo)

準(zhǔn)，并按照要求注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇六」

第一章總則

第一條為確保生產(chǎn)秩序，保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，

促進(jìn)本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實(shí)際情況特制訂本制度。

第二條本規(guī)定適用于本公司實(shí)罐車間、深加工車間、打蠟車間全體員工。

第二章員工管理

第三條在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌，穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。

第五條按時(shí)上、下班（員工參加早會須提前5分鐘到崗），不遲到，不早退，

不曠工（如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行），有事要請假，上、下班須

排隊(duì)依次簽到。嚴(yán)禁代簽到。

第六條工作時(shí)間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走

動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任申

請方能離崗。

第七條上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，

須事先向車間主任申請，經(jīng)批準(zhǔn)方可離齒，離崗時(shí)間不得超過15分鐘。

第八條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時(shí)，作業(yè)員照常工

作，不得東張西望。集體進(jìn)入車間要相互禮讓，特別是遇上客人時(shí)，不能爭道搶

行。

第九條禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗

等行為（注：脫崗：指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗：指上班時(shí)間竄至他人

崗位做與工作無關(guān)的事），吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依據(jù)《行政管

理制度》處理。

第十條作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間

玩耍，由此而造成的事故自行承擔(dān)。

第十一條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān)，員工一律不得進(jìn)入辦公室。

第十二條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危險(xiǎn)

品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間；不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺或

流水線上，違者按照《行政管理制度》處理。

第十三條車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生

產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。

第十四條生產(chǎn)時(shí)如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定，有權(quán)報(bào)告上級處

理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

第十五條員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單到倉庫處開具出庫單，不

得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料（如：零配件、紙箱等）退回

倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品、

物料有條不紊的擺放，并做好標(biāo)識，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。否

則，對責(zé)任人依據(jù)《行政管理制度》處理。

第十六條員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進(jìn)

行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量

問題，由操作人員自行承擔(dān)。

第十七條在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或

失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處罰）。

第十八條生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有

錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

第十九條在工作時(shí)間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)

放的儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機(jī)械設(shè)備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具

（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保

管員放置，否則以違規(guī)論處。

第二十條車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作

需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對

不服從安排將上報(bào)人事管理部門按《行政管理制度》處理。

第二H^一條車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定，確保生產(chǎn)

安全。

第二十二條在生產(chǎn)過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標(biāo)志，不能混

料。車間主任、檢驗(yàn)員、設(shè)備維修人員必須跟班作業(yè)，保證設(shè)備正常運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)

量。

第二十三條員工有責(zé)任維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程

中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具，否則，按《行政管理制度》予以處

罰。

第二十四條操作人員每日上崗前必須將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工

序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)

配件或樣品須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置O

第二十五條下班時(shí)（或做完本工序后）應(yīng)清理自己的工作臺面，做好設(shè)備的保

養(yǎng)工作。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)閉。否則，若發(fā)生失竊等意

外事故，將追究本人和車間主管的責(zé)任。

第二十六條加強(qiáng)現(xiàn)場管理，隨時(shí)保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物

及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運(yùn)出車間；廢紙箱要及時(shí)拆

除，不得遺留到第二天才清理。

第二十七條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠，若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予

以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。

第二十八條對惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財(cái)產(chǎn)）者，不論

價(jià)值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價(jià)款兩倍

賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。

第三章員工考核

第二十九條考核的內(nèi)容主要是個(gè)人德、勤、能、績四個(gè)方面。其中：

1.德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。

2.勤、主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

3.能、主要是指技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯(cuò)率的高

低等。

4.績、主要是指工作成果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性

的工作等等。

以上考核由各車間主任考核，對不服從人員，將視情節(jié)做出相應(yīng)處理；

第三十條考核的目的：

對公司員，的品德、才能、，作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價(jià)，作為合埋使用、

獎懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞

一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，提高

公司的整體效益。

第四章附則

第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全面

負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇七」

一、認(rèn)真執(zhí)行上級有關(guān)安全生產(chǎn)的各項(xiàng)規(guī)定，對本廠工人的安全健康負(fù)責(zé)。

二、認(rèn)真組織工人學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，堅(jiān)決罅各種違章現(xiàn)象。

三、重視班組安全建設(shè)，注意發(fā)揮組長、安全員和工會小組長的作用。

四、發(fā)生重傷、死亡事故后，保護(hù)現(xiàn)場立即上報(bào)，積極組織搶救，參加事故調(diào)

查，加強(qiáng)防范措施并認(rèn)真落實(shí)。

五、對事故責(zé)任者認(rèn)真進(jìn)行教育，堅(jiān)決執(zhí)行事故處理決定。

六、保證個(gè)人勞動防護(hù)用品的正確使用。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇八」

一、總則

生產(chǎn)是企業(yè)各項(xiàng)工作的中心，生產(chǎn)管理是企業(yè)管理的重要組成部分、做好生產(chǎn)

管理，就要合理的組織生產(chǎn)過程中的勞動力，勞動工具和勞動對象、有計(jì)劃的組織

生產(chǎn)活動，加強(qiáng)質(zhì)量管理，建立良好的生產(chǎn)秩序，才能較好的完成生產(chǎn)任務(wù)。

二、生產(chǎn)計(jì)劃管理

生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)企業(yè)的全年生產(chǎn)任務(wù)極其安排，適應(yīng)情況的變化，具體規(guī)定每

個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)（車間，班組）在單位時(shí)間（年，月，周）內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)、生產(chǎn)部根據(jù)

我廠下發(fā)的生產(chǎn)任務(wù)，合理計(jì)劃，安排全年的生產(chǎn)任務(wù)、將生產(chǎn)任務(wù)分解到每月，

每周，督促檢查計(jì)劃的實(shí)施完成情況，確保各項(xiàng)計(jì)劃的完成、具體規(guī)定如下：

1、每周一召開生產(chǎn)調(diào)度會，總結(jié)上周完成情況，下發(fā)本周生產(chǎn)計(jì)劃。

2、各車間每周二將生產(chǎn)任務(wù)細(xì)化到本部門班組。

3、生產(chǎn)部每日檢查生產(chǎn)任務(wù)的完成情況，不斷平衡生產(chǎn)進(jìn)度，確保按照計(jì)劃

實(shí)施。

4、生產(chǎn)部不斷完善和改進(jìn)生產(chǎn)計(jì)劃，排除不利因素，保證生產(chǎn)任務(wù)的順利完

成。

5、各部門要及時(shí)溝通，相互協(xié)作，保證計(jì)劃的順利實(shí)施。

6、生產(chǎn)部在生產(chǎn)季度不合理的情況下填寫計(jì)劃調(diào)整通知單，保證生產(chǎn)的順利

實(shí)施。

7、各部門每月3日前向生產(chǎn)部書面匯報(bào)生產(chǎn)進(jìn)度及生產(chǎn)中存在的問題，使問

題能得到匯總解決。

8、每月10日前匯總各生產(chǎn)車間的下月生產(chǎn)輔料使用情況，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批。

三、現(xiàn)場管理

1、生產(chǎn)部深入車間隨時(shí)掌握生產(chǎn)任務(wù)的完成情況，人員情況及設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情

況。

2、要求生產(chǎn)車間及相關(guān)部室每日8：30前上報(bào)前一天的生產(chǎn)日報(bào)。

3、生產(chǎn)車間不能按照計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)部，生產(chǎn)部會根據(jù)具體情

況做出生產(chǎn)調(diào)整。

4、生產(chǎn)部要隨時(shí)和各車間，設(shè)備部，技術(shù)部等相關(guān)部門保持聯(lián)系，了解與生

產(chǎn)相關(guān)的信息，保證計(jì)劃的可實(shí)施性。

四、交接班制度

1、要求操作工提前10分鐘到崗進(jìn)行交接班。

2、班前召開安全例會及生產(chǎn)任務(wù)會議。

3、上班前佩戴好勞動防護(hù)用品。

4、認(rèn)真做好交接手續(xù)，做到交接清楚，準(zhǔn)確，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況清晰，生產(chǎn)情況

明了。

5、做好交接記錄，禁止口頭交接。

6、交接時(shí)遇到問題要請示車間主任，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后上一班人員方可離崗。

五、生產(chǎn)質(zhì)量管理

1、生產(chǎn)部根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)部門的要求和生產(chǎn)實(shí)際情況檢查各車間的任務(wù)

完成質(zhì)量。

2、質(zhì)量出現(xiàn)異巖，生產(chǎn)部會要求技術(shù)部查明原因，采取相應(yīng)的解決措施，確

保質(zhì)量完成生產(chǎn)任務(wù)。

3、要求技術(shù)部分析全年的生產(chǎn)質(zhì)量異常情況，制定改善措施，報(bào)廠務(wù)會批

準(zhǔn)。

六、文明生產(chǎn)

1、建立安全生產(chǎn)管理制度，要求各車間加強(qiáng)安全教育，加大現(xiàn)場管理力度。

2、嚴(yán)禁違章操作。

3、對職工進(jìn)行防火，講衛(wèi)生的宣傳教育，維護(hù)正常的生產(chǎn)秩序。

4、要求行政管理部做好全廠的衛(wèi)生管理工作，營造干凈整潔的生產(chǎn)環(huán)境。

5、要求設(shè)備部做好設(shè)備維護(hù)的計(jì)劃，維修的邊角下料、廢零件按照廠內(nèi)制定

地點(diǎn)存放。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇九」

第一章：總則

第一條：為保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，確保生產(chǎn)秩序，持續(xù)營造良好的工作環(huán)

境，促進(jìn)本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實(shí)際狀況特制訂本制度。

第二條：本規(guī)定適用于本公司儀表車間、紅沖車間、數(shù)控車間、拋光車間和組

裝車間全體員工。

第二章：員工管理

第三條：全體員工須按要求佩戴廠牌（應(yīng)正面向上佩戴于胸前），穿廠服。不

得穿拖鞋進(jìn)入車間。

第四條：工作時(shí)間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀

念或省籍區(qū)分。

第五條：每一天正常.上班時(shí)間為8小時(shí)，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。若

晚上需加班，在下午16：30前填寫加班人員申請表，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作

考勤依據(jù)。

第六條：工作時(shí)間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走

動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任中

請方能離崗。

第七條：按時(shí)上、下班（員工參加早會須提前5分鐘到崗），不遲到，不早

退，不曠工（如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行），有事要請假，上、下

班須排隊(duì)依次打卡。嚴(yán)禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處

理。

第八條：上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗

者，須事先向車間主任申請，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時(shí)間不得超過15分鐘。

第九條：員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時(shí)，組長以上干

部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。群眾進(jìn)入車

間要相互禮讓，個(gè)性是遇上客人時(shí)，不能爭道搶行。

第十條：禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄

崗等行為（注：脫崗：指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗：指上班時(shí)間竄至他

人崗位做與工作無關(guān)的事），吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管

理制度》處理。

第十一條：作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽私人電話、禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)

車間玩?；?yàn)E動車床，由此而造成的事故自行承擔(dān)。

第十二條：未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān)，員工一律不得進(jìn)入辦公室。

第十三條：任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險(xiǎn)品或

與生產(chǎn)無關(guān)之物品進(jìn)入車間；不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺或流水

線上，違者《行政管理制度》處理。

第十四條：車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織

生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。

第十五條：員工領(lǐng)取物料務(wù)必透過車間主任開具領(lǐng)物單到倉庫處開具出庫單，

不得私自拿取物料P包裝車間完工后要將所有剩余物料（如：零配件、紙箱等）退

回倉庫，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物

品、物料有條不紊的擺放，并做好標(biāo)識，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程

卡。否則，對職責(zé)人依據(jù)《行政管理制度》處理。

第十六條：生產(chǎn)時(shí)如果遇到原輔材料、包裝材料等不貼合規(guī)定，有權(quán)報(bào)告上級

處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成殞失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

第十七條：員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程

進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)

量問題，由操作人員自行承擔(dān)。

第十八條：在工作時(shí)間內(nèi)，員工務(wù)必服從管理人員的工作安排，正確使用公司

發(fā)放的儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的機(jī)械設(shè)備、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用

具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫

保管員放置，否則以違規(guī)論處。

第十九條：生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)

有錯(cuò)誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

第二十條：在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意

或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償（管理人員因管理粗心也受連帶處

罰）。

第二十一條：車間員工務(wù)必做到禮貌生產(chǎn)，用心完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因

工作需要臨時(shí)抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管

理，對不服從安排將上表人事管理部門按《行政管理制度》處理。

第二十二條：車間員工和外來人員進(jìn)入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定，確保生

產(chǎn)安全。

第二十三條：在生產(chǎn)過程中好、壞物料務(wù)必分清楚，務(wù)必做上明顯標(biāo)志，不能

混料。車間主任、檢驗(yàn)員、設(shè)備維修人員、電工務(wù)必跟班作業(yè)，保證設(shè)備正常運(yùn)行

和產(chǎn)品質(zhì)量。

第二十四條：操作人員每日上崗前務(wù)必將機(jī)器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證

工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產(chǎn)品和廢品、生

產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

第二十五條：員工有職責(zé)維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過

程中要注意節(jié)約用料r不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件務(wù)必?fù)炱?、?/p>

則，按《行政管理制度》予以處罰。

第二十六條：下班時(shí)（或做完本工序后）應(yīng)清理自己的工作臺面，做好設(shè)備的

保養(yǎng)工作。打掃場地和沒備衛(wèi)生并將所有的門窗、電源關(guān)掉。否則，若發(fā)生失竊等

意外事故，將追究本人和車間主管的職責(zé)。

第二十七條：加強(qiáng)現(xiàn)場管理，隨時(shí)保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢

物及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運(yùn)出車間；廢紙箱要及時(shí)拆

除，不得遺留到第二天才清理。

第二十八條：不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠（除特殊狀況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)

外），若有此行為且經(jīng)查實(shí)者，將予以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。

第二十九條：對惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財(cái)產(chǎn)）者，不

論價(jià)值多少一律交公司總經(jīng)辦處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價(jià)款兩

倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。

第三章：員工考核.

第三十條：考核的資料主要是個(gè)人德、勤、能、績四個(gè)方面。其中：

1、德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和職責(zé)感及道德行為規(guī)范。

2、勤、主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

3、能、主要是指技術(shù)潛力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯(cuò)率的

高低等。

4、績、主要是指工作成果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造

性的工作等等。

以上考核由各車間主任考核，對不服從人員，將視情節(jié)做出相應(yīng)處理；

第三十一條：考核的目的：

對公司員，的品德、才能、，作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價(jià)，作為合埋使用、

獎懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作職責(zé)心，各司其職，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞

一個(gè)樣，潛力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調(diào)動工作用心性和創(chuàng)造性，提高

公司的整體效益。

第三十二條：本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全

面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行

第三十三條：本制度自20xx年5月1日起實(shí)施。

生產(chǎn)車間管理是公司經(jīng)營計(jì)劃實(shí)施的主體，管理過程的順利與否，直接關(guān)系到

公司方針目標(biāo)能否順利實(shí)現(xiàn)。

我們公司新區(qū)車間的優(yōu)勢在干搠有一只高素質(zhì)、年輕化的員T隊(duì)伍，廠房、設(shè)

施也是全公司最新最好的，頭抱氨節(jié)產(chǎn)品的工藝技術(shù)也是最成熟的，車間已經(jīng)具備

了很好的人力和設(shè)施、技術(shù)資源，而劣勢則在于人員和設(shè)備尚處于磨合期，車間管

理的許多方面還不到位。因此，在新區(qū)車間管理團(tuán)隊(duì)成立以后，所面臨的首要任務(wù)

是整合現(xiàn)有資源、加強(qiáng)管理，早日實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在此認(rèn)識指導(dǎo)下，新區(qū)車間主要

采取了以下措施：

1、制定實(shí)施新的管理制度。我們逐步建立完善了車間的管理制度體系，制定

出員工的行為規(guī)范，起草文件注重可操作性，盡量使每一項(xiàng)行動都有明確的規(guī)定，

并根據(jù)使用反饋狀況及時(shí)更新，變無規(guī)定可依為有規(guī)定可依，從各個(gè)方面規(guī)范員工

的行為。并透過日常的檢查督促，逐步培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，鼓勵(lì)員工自覺按

規(guī)程去做，固化良好行為，改正錯(cuò)誤行為，為車間管理的正規(guī)化打下了堅(jiān)實(shí)的基

礎(chǔ)。

2、采取各種有效措施，激發(fā)員工的工作用心性和主動性。對此，車間遵照按

勞分配、多勞多得的公平分配原則，采取靈活多樣的考核措施，每月評選崗位標(biāo)

兵，鼓勵(lì)先進(jìn)，大大提高了員工的工作熱情和工作主動性。譬如針對離心時(shí)間長的

“瓶頸”問題，采取離心時(shí)間單項(xiàng)考核，實(shí)現(xiàn)了每班離心一批產(chǎn)品的目標(biāo)；針對干

燥水分控制波動較大，影響產(chǎn)品質(zhì)量的問題，實(shí)行固定操作人員，干燥水分單項(xiàng)考

核，很快使水分控制維存在較好水平。此刻車間又實(shí)行樹立崗位生產(chǎn)骨干的措施，

使員工的工作熱情空前高漲，工作用心性和主動性大大提高，產(chǎn)品質(zhì)量逐步趨于穩(wěn)

定，無效勞動的減少，帶來了工作效率的提高。因此，雖然此刻新區(qū)車間產(chǎn)量逐月

增加，實(shí)際勞動量逐步加大，但員工卻感覺勞動強(qiáng)度減小了，工作起來反而比以前

簡單了。

3、管理人員明確分工，準(zhǔn)確定位。車間管理團(tuán)隊(duì)成員來自公司不同部門，具

有不同的專業(yè)特長，明確其職責(zé)之后，車間各項(xiàng)工作都有了專業(yè)管理人員分工負(fù)

責(zé)。車間管理結(jié)構(gòu)清晰，各司其職，分層次進(jìn)行，使得車間面貌發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)

變，這些都體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)合作的強(qiáng)大作用。同時(shí)，還給管理人員的進(jìn)行準(zhǔn)確定位，使

其轉(zhuǎn)變思想觀念，樹立全心全意為員工服務(wù)的意識，處處為員工著想，及時(shí)為他們

解決生產(chǎn)過程中遇到的困難，做員工的貼心人。例如，針對生產(chǎn)過程中的一些不合

理的環(huán)節(jié)和增加無效勞動的關(guān)鍵部位進(jìn)行改善，盡量為員工創(chuàng)造一個(gè)簡單舒適的工

作環(huán)境，譬如擦地機(jī)的安裝，洗衣機(jī)的購置，真空輸料器的使用，一些小料車、小

T具的定做等「這樣,許多T作的目標(biāo)明確，開展起來有了針對性,就能得到員T

的用心配合，整個(gè)車間的工作也就做好了，管理的目的也就到達(dá)了。

4、加強(qiáng)內(nèi)部溝通，倡導(dǎo)以“真誠合作”為主要資料的文化理念。車間管理團(tuán)

隊(duì)作為公司與員工之間的橋梁，應(yīng)準(zhǔn)確把公司的管理意圖傳到達(dá)車間的每一個(gè)員

工，真正落實(shí)到車間的三常生產(chǎn)工作中去。同時(shí)，透過深入生產(chǎn)現(xiàn)場、持續(xù)與員工

的溝通交流、鼓勵(lì)員工取據(jù)工作中的細(xì)致觀察和思考提出合理化推薦等多種方式，

把員工的推薦和需求信息收集起來，并及時(shí)采取措施為他們排憂解難，做好服務(wù)工

作。此刻，新區(qū)車間管理團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持每一天召開車間生產(chǎn)例會，把上個(gè)工作日的工作

進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)安排解決，把當(dāng)天的工作安排進(jìn)行部署，借此機(jī)會管理

團(tuán)隊(duì)成員之間加強(qiáng)溝通，做到每個(gè)人都心中有數(shù)。透過從管理團(tuán)隊(duì)自身做起，加強(qiáng)

溝通交流，搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作，逐步在全車間構(gòu)成一種“人人都把事情做好，我為他人

創(chuàng)造條件”的良好工作氛圍，充分激發(fā)出了員工的工作主動性和用心性。

此刻，新區(qū)車間生產(chǎn)潛力實(shí)現(xiàn)充分發(fā)揮，產(chǎn)品產(chǎn)量逐月增加，質(zhì)量水平逐步提

高，收率指標(biāo)穩(wěn)步提升，成本指標(biāo)日趨下降，員工也都展現(xiàn)出良好的精神面貌。新

區(qū)車間的良好運(yùn)轉(zhuǎn)，必將為20xx年度公司經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品生產(chǎn)車間員工規(guī)章制度「篇十」

一、工作職責(zé)及處罰辦法

1、上時(shí)按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，掛好上崗證，違者每次處以

5元罰款，工作服不得穿出車間，違者罰款10元。

2、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃部指令，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生

產(chǎn)，違者每次處以20元罰款。

3、車間如遇原輔材料、包裝材料不符合規(guī)定，有權(quán)拒絕生產(chǎn)，并報(bào)告質(zhì)保部

和生產(chǎn)計(jì)劃部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將按《質(zhì)量管理?xiàng)l例》進(jìn)行處罰。

4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程和sop進(jìn)行操作，不得

擅自提高或降低標(biāo)準(zhǔn)，在操作的同時(shí)并作好記錄，違者每次處以1