學(xué)校大灶管理協(xié)議書

學(xué)校大灶管理協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：[學(xué)校名稱]法定代表人：[姓名]地址：[學(xué)校地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[餐飲管理公司名稱]法定代表人：[姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為學(xué)校，需要對學(xué)校大灶進(jìn)行管理，為師生提供餐飲服務(wù)；乙方具備專業(yè)的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和能力。甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方管理學(xué)校大灶事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）大灶設(shè)施設(shè)備1.乙方負(fù)責(zé)管理甲方提供的學(xué)校大灶現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，包括但不限于爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設(shè)備、餐具消毒設(shè)備、桌椅等。乙方應(yīng)確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，并定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和清潔。2.在管理期間，乙方如需對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行更換或維修，應(yīng)提前向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作。（二）餐飲服務(wù)內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)為甲方師生提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)。餐飲種類應(yīng)豐富多樣，包括但不限于主食、菜品、湯品、飲品等，以滿足不同師生的口味需求。2.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保所提供的餐飲食品符合衛(wèi)生要求，無變質(zhì)、無污染、無異味等情況。3.乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和師生反饋，合理調(diào)整餐飲菜品的搭配和口味，定期推出新菜品，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。（三）食材采購與配送1.乙方負(fù)責(zé)學(xué)校大灶食材的采購工作，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，確保食材的質(zhì)量安全。2.食材采購應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，采購的食材應(yīng)新鮮、無污染、無農(nóng)藥殘留等。乙方應(yīng)建立食材采購索證索票制度，留存供應(yīng)商資質(zhì)證明、食材檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)資料。3.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將采購的食材按時(shí)、安全地配送至學(xué)校大灶，并做好食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和保管工作。食材儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，防止交叉污染，確保食材質(zhì)量不受影響。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的大灶管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解乙方的食材采購情況、餐飲服務(wù)質(zhì)量等相關(guān)信息。如乙方違反本協(xié)議約定或食品安全相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，直至解除本協(xié)議。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定向乙方支付管理費(fèi)用。為乙方提供大灶管理所需的場地、設(shè)施設(shè)備等必要條件。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與學(xué)校師生的關(guān)系，及時(shí)處理師生對餐飲服務(wù)的投訴和建議。向乙方提供學(xué)校師生的人數(shù)、特殊飲食需求等相關(guān)信息，以便乙方合理安排餐飲服務(wù)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定收取管理費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況自主安排大灶的管理工作，包括人員調(diào)配、食材采購等，但需符合本協(xié)議約定和相關(guān)法律法規(guī)要求。在管理過程中，如遇甲方不合理要求或不可抗力等因素影響正常管理工作，乙方有權(quán)提出合理訴求或采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范管理學(xué)校大灶，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和食品安全。配備專業(yè)的餐飲管理團(tuán)隊(duì)和工作人員，包括廚師、服務(wù)員、采購員、食品安全管理員等，并確保工作人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和健康證明。按照本協(xié)議約定的餐飲服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方師生提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。建立健全大灶管理制度，包括食材采購制度、食品加工制作制度、餐具消毒制度、食品安全自查制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。定期對大灶設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和清潔，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修或更換，保障餐飲服務(wù)不受影響。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方的工作，對甲方提出的意見和建議及時(shí)整改落實(shí)。定期向甲方匯報(bào)大灶管理工作情況，包括食材采購情況、餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全狀況等，并接受甲方的考核評估。加強(qiáng)對工作人員的培訓(xùn)教育，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)，保障餐飲服務(wù)質(zhì)量。妥善處理師生對餐飲服務(wù)的投訴和建議，及時(shí)反饋處理結(jié)果，做到讓師生滿意。三、費(fèi)用及支付方式（一）管理費(fèi)用1.甲方按照每月[X]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付大灶管理費(fèi)用。管理費(fèi)用包含乙方人員工資、食材采購費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)等乙方為履行本協(xié)議所產(chǎn)生的一切費(fèi)用。2.管理費(fèi)用的計(jì)算周期為自然月，自本協(xié)議生效之日起計(jì)算。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將當(dāng)月管理費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應(yīng)在收到甲方支付的管理費(fèi)用后，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付管理費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，直至甲方支付管理費(fèi)用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定，未為乙方提供必要的場地、設(shè)施設(shè)備等條件，導(dǎo)致乙方無法正常履行管理職責(zé)，甲方應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的餐飲服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，或餐飲食品不符合食品安全要求，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方未在規(guī)定期限內(nèi)整改到位，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月管理費(fèi)用的[X%]作為違約金。情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已收取的管理費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的損失。2.若乙方未按照本協(xié)議約定建立健全大灶管理制度或未嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或其他安全問題，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已收取的管理費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照損失金額的[X倍]向甲方支付賠償金。3.若乙方未按照本協(xié)議約定對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和清潔，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或無法正常運(yùn)行，影響餐飲服務(wù)的，乙方應(yīng)及時(shí)維修或更換設(shè)施設(shè)備，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。如給甲方造成損失的，乙方應(yīng)予以賠償。4.若乙方擅自將本協(xié)議約定的大灶管理工作轉(zhuǎn)包或分包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已收取的管理費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照管理費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。5.若乙方違反本協(xié)議約定的其他條款，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金[具體金額]元。如給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。五、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，甲乙雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款（一）協(xié)議生效本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動(dòng)延續(xù)[X]年。（二）協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在協(xié)議履行期間，如遇不可抗力等因素導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行或部分無法履行，雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商解決，互不承擔(dān)違約責(zé)任。如因不可抗力等因素需要解除本協(xié)議，雙方應(yīng)按照實(shí)際履行情況結(jié)算費(fèi)用，并互不承擔(dān)其他責(zé)任。（三）保密條款雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、管理信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。（四）協(xié)議份數(shù)本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有