2024浙教版七下科學 3.3 物質的變化和性質（2）教學設計（表格式）

浙教版七下科學§3.3物質的變化和性質(2)教學設計3.3物質的變化和性質(2)年級七下本課時為浙教版七下第三章第3節(jié)《物質的變化和性質》的第2物質性質的影響，探索物質變化和性質的方法；前面已學的物質的性基礎上進一步學習溫度可改變物質的物理性質，也可改變物質的化學性質，使物質發(fā)生化學變化，同時通過探究活動，認識到化學變化過程中一定伴隨物理變化；通過活動探究，直觀地認識到物質發(fā)生化學變化時一般會出現(xiàn)一些特殊的現(xiàn)象，如產(chǎn)生氣作為判斷是否發(fā)生化學變化的主要依據(jù)。本課時是后續(xù)繼續(xù)學習化學等知識的基礎性內容，故處于比較重要學習目標科學觀念：了解溫度變化可使物質的物理性質發(fā)生改變；了解溫度變化可使物質的化學性質發(fā)生變化；了解物質發(fā)生化學變化時往往有特殊現(xiàn)象；了解化學變化中會伴隨物理變化；科學思維：根據(jù)分析現(xiàn)象判斷物質是否發(fā)生了化學變化；探究實踐：通過探索活動，了解到物質發(fā)生化學變化時會出現(xiàn)一些特殊的習慣；態(tài)度責任：提升描準確述實驗現(xiàn)象的能力和分析現(xiàn)象得出結論的能力，激重點溫度對物質性質的影響；化學變化中伴隨著的特殊現(xiàn)象；難點溫度對物質化學性質的影響；根據(jù)現(xiàn)象判斷化學教學教師活動設計意圖導入新課1、下列敘述中屬于金屬化學性質的是()2、下列是酒精在實際應用時發(fā)生的變化，其中屬于物理變化的是()3、下列物質的用途只應用其物理性質的是()(1)屬于物理性質的是;(2)屬于化學變化的是;我們知道，溫度是影響物質狀態(tài)的主要因素之一。如，當溫度達到一定值時，物質會從固態(tài)轉變?yōu)橐簯B(tài)，如冰熔化；錄溫度繼續(xù)升高時，物質會從液態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)，如水的蒸發(fā)或沸騰；當溫度降低時，物質會從氣態(tài)轉變?yōu)橐簯B(tài)，如凌晨空中的霧和植物葉片上的露；當溫度繼續(xù)下降時，物質會從液水、冰和水蒸氣雖然都是由水分子構成的，但水分子間的空隙卻發(fā)生了可見，溫度不僅對物質的狀態(tài)產(chǎn)生影響，還會對物質的性導入新課講授新課如，我們給冰塊加熱，冰塊吸收熱，逐漸熔化成水。繼續(xù)加熱，水的溫度不斷升高，最后沸騰，水變成水蒸氣，這是因為熔化和沸騰需要從外界吸收熱。反之，高溫的水蒸氣冷卻，水蒸氣放出熱，逐漸液化成水，甚至凝固成冰，這是因為物質液化和凝固時要放出熱。溫度的變化除了會使物質發(fā)生物理變化，是否也1)取5g硫酸銅晶體放入蒸發(fā)皿中。2)用酒精燈邊加熱邊移動，控制溫度，觀察3)將固體移入燒杯中，用滴管逐滴加入少量水，觀察固體4)繼續(xù)往燒杯中加20mL水，待固體完全溶解后，用溫度計測量液體的參考：加熱晶體時顏色由藍變白色粉末；加少量水2、溫度對物質化學性質的影響：當溫度改變時，物質會發(fā)生化學變化，如物質受熱分解等。如，加熱硫酸銅晶體，蒸發(fā)皿內藍色硫酸銅晶體變?yōu)榘咨珳囟葘ξ镔|的物理性質的影響，是前面知識點的延伸，如狀態(tài)變化，從狀態(tài)、密度等變化認識溫度影響下物質發(fā)生學生來說還是有些陌中需要大量事例來加以表述，加深現(xiàn)象描述，對學生來說是難點教師要加以引導和規(guī)范鈉與硫酸銅(藍色)(白色)如，往白色無水硫酸銅粉末中加水，溫度升高，表示此反無水硫酸銅粉末+水—→硫酸銅晶體(白色)(藍色)1、物質發(fā)生物理變化或化學變化時，往往會出現(xiàn)一些現(xiàn)象：樹葉變黃(顏色改變)“鋼水”出爐(溫度變化)無色透明的硝酸銀“鋼水”出爐(溫度變化)反應，生成黃色沉淀(顏色變化和有圖3.3-8物質變化的現(xiàn)象沉淀生成)圖3.3-8物質變化的現(xiàn)象注：沉淀是指發(fā)生化學反應時生成了不溶于反應物所在溶液的物質。觀察沉淀的產(chǎn)生： 納溶液1)取一支試管，加入少量氫氧化鈉溶液；2)用膠頭滴管取少量硫酸銅溶液，慢慢滴入氫的氫氧化鈉溶液，產(chǎn)生藍色絮狀一是為讓學生認識第一次接觸的沉淀的含義，二是增加學生的興趣，從而加深對化學反應的認識也是重點，要多模仿多練習為后續(xù)學習化學打基礎沉淀的顏色有多種，不同沉淀顏色不同，如氫氧化為白色，氯化銀為白色，等。1)分別取少量的鐵絲、銅片和鎂條，用砂紙輕輕打磨，觀察并記錄它們的顏色和狀態(tài)。2)試一試，用手能否折斷少量鐵絲、銅片或鎂條，觀察并記錄現(xiàn)象。4)問題討論：哪些變化屬于物理變化?哪些變化屬于化學變化?請說出判斷的依據(jù)。圖3.3-9金屬與白醋反應參考：1)鐵絲和鎂條都是銀白色固體；銅片：紫紅色固體；2)易彎曲不易折斷；3)鎂條和鎂條表面都有大量氣泡產(chǎn)生，并逐漸溶解；并且觸摸試管外壁，有發(fā)燙現(xiàn)象，試管壁內出現(xiàn)水珠；但鎂無明顯現(xiàn)象。4)打磨金屬絲、金屬絲彎曲或斷開，沒有新的物質生成，發(fā)生了物理變化；鐵與白醋反應、鎂與白醋反應，發(fā)生屬變少而出現(xiàn)大量的氣泡，說明生成了化學變說明：白醋和鹽酸都是酸；鎂條與鹽酸反應、鎂條與白醋反應，現(xiàn)象差不多，物質發(fā)生物理變化或化學變化時會伴隨著一些現(xiàn)象，我們可以通過觀察、實驗等方法，從物質的顏色、狀態(tài)、溫度(吸熱或放熱)、有無沉淀或氣體生成等方面尋找證據(jù)，對各種證據(jù)進行分析，從而1)取一段長約10cm的鎂條，用砂紙輕輕打磨；2)點燃酒精燈，用坩堝鉗夾住鎂條的一端，把另一端放在酒精燈的火焰中引燃；3)迅速移去酒精燈，將燃著鎂條迅速移到石棉網(wǎng)上方，觀察并描述現(xiàn)參考：鎂條在空氣中燃燒時，會發(fā)出耀眼的白光，放出大量的熱，生成白色固體。1)取一小塊木炭，放在燃燒匙中；2)點燃酒精燈，將燃燒匙放在酒精燈的外焰上灼燒，使木炭開始燃燒起來，觀察和描述現(xiàn)象；3)將燃著木炭和燃燒匙一起迅速移到氧氣瓶中，觀察并描述現(xiàn)象；4)燃燒結束后，向瓶中倒入少量澄清石灰水，振蕩幾下，觀察并描述現(xiàn)象。乙灰水參考：空氣中燃燒，發(fā)出紅光，放熱；氧氣中劇烈燃燒發(fā)出白光，放熱；產(chǎn)生的氣體能使澄清石灰水變渾濁。課堂練習1、下列關于物質的變化和性質的描述，不正確的是(A)B.需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質稱為化學性質D.判斷物理變化和化學變化的唯一依據(jù)是是否2、某同學點燃蠟燭并用干燥的燒杯罩在燭焰上蠟燭發(fā)生化學變化證據(jù)的現(xiàn)象是(C)A.出現(xiàn)蠟油B.蠟燭變軟C.杯壁出現(xiàn)水珠D.蠟燭體積減小有利于鞏固剛剛學習的同時還有發(fā)所學知識中存在的問時糾正、修(例題2圖)553、拿一只小燒杯，將它靠近嘴邊，張開口以發(fā)現(xiàn)杯內壁出現(xiàn)了水霧。點燃打火機，并用一只干冷的小燒杯罩在火焰上，如圖乙。一段時間后，同樣可見燒杯的C.前者既有物理變化，又有化學變化D.后者既有化學變化4、化學反應不僅有新物質生成，而且還伴隨能量變化由化學變化引起的是(A)5、純凈的水是無色無味的透明液體，水能氣，水在通電條件下能分解為氫氣和氧氣。有入水中，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出；又有一位同學將冰塊投入水中，冰塊就逐漸變小了。請從中找出：(1)水的一種化學性質：(2)水的一個物理變化： 參考：(1)在通電條件下能分解成氫氣和氧氣；(就逐漸變小了(3)金屬鈉投入水中，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出板書設計3.3物質的變化和性質