餐廳衛(wèi)生與服務(wù)協(xié)議書

餐廳衛(wèi)生與服務(wù)協(xié)議書第一章總則1.1合同編號(hào)：_______1.2合同簽訂日期：_______1.3合同生效日期：_______1.4合同期限：_______1.5適用范圍：本協(xié)議適用于甲方餐廳在日常經(jīng)營活動(dòng)中，為保障餐廳衛(wèi)生與服務(wù)質(zhì)量，對(duì)乙方服務(wù)人員進(jìn)行的管理與監(jiān)督。第二章衛(wèi)生管理2.1衛(wèi)生責(zé)任：乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和甲方餐廳的衛(wèi)生管理制度，負(fù)責(zé)餐廳的日常清潔、消毒工作。2.2清潔區(qū)域：乙方負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)所有區(qū)域（包括但不限于廚房、餐廳、衛(wèi)生間等）的清潔工作。2.3清潔頻率：乙方應(yīng)按照甲方餐廳的衛(wèi)生要求，合理確定清潔頻率，保證餐廳始終保持清潔衛(wèi)生。2.4清潔用品：乙方應(yīng)使用甲方提供的清潔用品，不得自行購買或使用非甲方指定的清潔用品。2.5清潔記錄：乙方應(yīng)做好清潔記錄，包括清潔時(shí)間、清潔區(qū)域、使用清潔用品等，并按時(shí)提交給甲方。第三章服務(wù)質(zhì)量3.1服務(wù)規(guī)范：乙方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照甲方餐廳的服務(wù)規(guī)范提供服務(wù)。3.2服務(wù)項(xiàng)目：乙方負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)所有服務(wù)項(xiàng)目，包括但不限于點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等。3.3服務(wù)態(tài)度：乙方應(yīng)保持良好的服務(wù)態(tài)度，熱情、周到地為顧客提供服務(wù)。3.4服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)按照甲方餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供一致、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3.5服務(wù)投訴：乙方應(yīng)認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴，及時(shí)解決問題，并向甲方匯報(bào)處理結(jié)果。第四章人員管理4.1人員配置：甲方根據(jù)餐廳的運(yùn)營需要，合理配置乙方服務(wù)人員數(shù)量，乙方應(yīng)服從安排。4.2培訓(xùn)要求：乙方應(yīng)參加甲方組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，提高自身業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。4.3考勤管理：乙方應(yīng)遵守甲方餐廳的考勤制度，按時(shí)上下班，不得遲到、早退。4.4獎(jiǎng)懲制度：甲方根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度，鼓勵(lì)優(yōu)秀員工，激勵(lì)全體員工共同進(jìn)步。第五章保密與知識(shí)產(chǎn)權(quán)5.1保密義務(wù)：乙方應(yīng)保守甲方餐廳的商業(yè)秘密和客戶信息，不得泄露給任何第三方。5.2知識(shí)產(chǎn)權(quán)：甲方餐廳的名稱、標(biāo)識(shí)、服務(wù)內(nèi)容等均受知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，乙方不得擅自復(fù)制、使用或轉(zhuǎn)讓。5.3違約責(zé)任：如乙方違反保密義務(wù)或侵犯甲方知識(shí)產(chǎn)權(quán)，甲方有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。備注：本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。第六章餐廳設(shè)備與設(shè)施維護(hù)6.1設(shè)備使用：乙方應(yīng)合理使用餐廳的設(shè)備與設(shè)施，避免因不當(dāng)操作導(dǎo)致?lián)p壞。6.2定期檢查：乙方應(yīng)定期對(duì)餐廳的設(shè)備與設(shè)施進(jìn)行檢查，保證其正常運(yùn)行。6.3故障處理：設(shè)備與設(shè)施發(fā)生故障時(shí)，乙方應(yīng)及時(shí)上報(bào)甲方，并配合甲方進(jìn)行維修。6.4維護(hù)記錄：乙方應(yīng)做好設(shè)備與設(shè)施的維護(hù)記錄，包括維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維修人員等。6.5更新與升級(jí)：甲方有權(quán)根據(jù)需要更新或升級(jí)餐廳的設(shè)備與設(shè)施，乙方應(yīng)予以配合。第七章食品安全7.1食品采購：乙方應(yīng)從合法渠道采購食品，保證食品的質(zhì)量和安全。7.2食品儲(chǔ)存：乙方應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存食品，防止食品變質(zhì)或污染。7.3食品加工：乙方在加工食品時(shí)應(yīng)遵守衛(wèi)生規(guī)范，保證食品衛(wèi)生。7.4食品留樣：乙方應(yīng)按規(guī)定留樣，以便于食品安全檢查。7.5食品安全培訓(xùn)：乙方應(yīng)定期參加食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。第八章顧客服務(wù)與投訴處理8.1顧客服務(wù)：乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括但不限于解答顧客疑問、處理顧客需求等。8.2顧客滿意度：乙方應(yīng)關(guān)注顧客滿意度，及時(shí)收集顧客反饋，并提出改進(jìn)措施。8.3投訴處理：顧客對(duì)餐廳服務(wù)有投訴時(shí)，乙方應(yīng)立即響應(yīng)，認(rèn)真調(diào)查，并及時(shí)向甲方匯報(bào)處理結(jié)果。8.4投訴記錄：乙方應(yīng)記錄所有顧客投訴，包括投訴內(nèi)容、處理過程、結(jié)果等。8.5改進(jìn)措施：甲方應(yīng)根據(jù)顧客投訴情況，指導(dǎo)乙方制定和實(shí)施改進(jìn)措施。第九章人力資源管理與培訓(xùn)9.1人員招聘：乙方應(yīng)按照甲方要求，負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)人員的招聘工作。9.2員工培訓(xùn)：乙方應(yīng)組織新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，并定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)。9.3員工考核：乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行考核，以評(píng)估其工作表現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量。9.4員工福利：乙方應(yīng)負(fù)責(zé)員工的福利待遇，包括但不限于社會(huì)保險(xiǎn)、工資發(fā)放等。9.5員工關(guān)系：乙方應(yīng)維護(hù)良好的員工關(guān)系，保證員工滿意度。第十章餐廳形象與宣傳10.1餐廳形象維護(hù)：乙方應(yīng)維護(hù)餐廳的形象，保證餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀。10.2宣傳推廣：乙方應(yīng)協(xié)助甲方進(jìn)行餐廳的宣傳推廣工作，提高餐廳的知名度。10.3營銷活動(dòng)：乙方應(yīng)參與餐廳的營銷活動(dòng)，包括但不限于節(jié)假日促銷、會(huì)員活動(dòng)等。10.4媒體關(guān)系：乙方應(yīng)與媒體保持良好關(guān)系，為餐廳爭(zhēng)取正面報(bào)道。10.5品牌保護(hù)：乙方應(yīng)遵守甲方餐廳的品牌使用規(guī)范，保護(hù)品牌形象。第十一章財(cái)務(wù)與結(jié)算11.1費(fèi)用支付：乙方服務(wù)人員的工資、福利及各項(xiàng)費(fèi)用，按照甲方規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和支付周期支付。11.2結(jié)算方式：雙方同意采用銀行轉(zhuǎn)賬的方式進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。11.3費(fèi)用報(bào)銷：乙方應(yīng)提供合法有效的費(fèi)用憑證，甲方在核對(duì)無誤后進(jìn)行報(bào)銷。11.4財(cái)務(wù)報(bào)表：乙方應(yīng)定期向甲方提供財(cái)務(wù)報(bào)表，包括但不限于收入、支出、利潤等。11.5財(cái)務(wù)審計(jì)：甲方有權(quán)對(duì)乙方的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行審計(jì)，乙方應(yīng)予以配合。第十二章數(shù)據(jù)與信息管理12.1數(shù)據(jù)安全：乙方應(yīng)保證餐廳內(nèi)所有數(shù)據(jù)的安全，防止數(shù)據(jù)泄露或丟失。12.2信息記錄：乙方應(yīng)詳細(xì)記錄餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括但不限于銷售數(shù)據(jù)、顧客信息等。12.3信息保密：乙方不得向任何第三方泄露餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)或顧客信息。12.4數(shù)據(jù)備份：乙方應(yīng)定期對(duì)重要數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，防止數(shù)據(jù)丟失。12.5技術(shù)支持：甲方應(yīng)提供必要的技術(shù)支持，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。第十三章終止與解除13.1終止條件：以下情況之一出現(xiàn)時(shí)，甲方有權(quán)終止本協(xié)議：13.1.1乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議的條款；13.1.2乙方經(jīng)營行為對(duì)甲方餐廳聲譽(yù)造成嚴(yán)重?fù)p害；13.1.3國家法律法規(guī)或政策變動(dòng)，導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)執(zhí)行。13.2解除程序：任何一方解除本協(xié)議，應(yīng)提前_____