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新員工入職培訓(xùn)管理制度及程序程序與標(biāo)準(zhǔn)PROCEDURE新員工入職培訓(xùn)管理制度編號(hào)REF.NO.執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE涉及部門(mén)DEPT.CONCERNED餐飲部政策制定人PREPAREDBY審批人APPROVEDBY執(zhí)行日期EFFECTIE新員工入職培訓(xùn)管理制度及程序準(zhǔn)備工作由人事培訓(xùn)部通報(bào)培訓(xùn)人員名單。人事培訓(xùn)部制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時(shí)間。確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。人事培訓(xùn)部提前3天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)。準(zhǔn)備好各類(lèi)培訓(xùn)材料。2、培訓(xùn)安排所有新員工到指定地點(diǎn)簽到。請(qǐng)總經(jīng)理與新員工見(jiàn)面并致歡迎辭。請(qǐng)有關(guān)部門(mén)的經(jīng)理與員工見(jiàn)面并簡(jiǎn)單介紹本部門(mén)的情況。嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核,并將考核成績(jī)記入本人培訓(xùn)檔案。請(qǐng)各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。部門(mén)制定出新員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)時(shí)間為1—3個(gè)月。經(jīng)部門(mén)對(duì)新員工培訓(xùn)考試合格后,方可正式上崗。3、培訓(xùn)內(nèi)容1)酒店培訓(xùn)酒店的歷史作為酒店一員所肩負(fù)的使命,職業(yè)道德酒店的目標(biāo)酒店的組織結(jié)構(gòu)圖酒店的管理人員任職名單各部門(mén)所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?、職能及產(chǎn)品參觀酒店酒店的規(guī)章制度和工作程序福利待遇培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)客房關(guān)系/好客服務(wù)儀容儀表與個(gè)人衛(wèi)生防火安全2)部門(mén)培訓(xùn)部門(mén)的職能與目標(biāo)部門(mén)與崗位的組織結(jié)構(gòu)圖本部門(mén)、崗位與酒店其它部門(mén)、崗位之間的關(guān)系部門(mén)及酒店的有關(guān)政策、規(guī)章制度和操作程序參觀部門(mén)各部位介紹各工作組工作的職責(zé)與責(zé)任工作標(biāo)準(zhǔn)工作評(píng)估接受培訓(xùn)向新員工說(shuō)明:合同中的條款、條件有關(guān)待遇:如醫(yī)療保險(xiǎn)、病事假有關(guān)酒店的規(guī)章制度及政策參觀員工通道及更衣室更衣柜的鑰匙飯卡工服名牌員工證員工手冊(cè)向主管介紹新員工4、考核培訓(xùn)結(jié)果考核內(nèi)容:酒店的基本服務(wù)設(shè)施餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間客房總數(shù)及類(lèi)型店規(guī)店紀(jì)、禮節(jié)禮貌酒店安全防火知識(shí)及滅火器的使用部門(mén)考核內(nèi)容:新員工業(yè)務(wù)技能是否達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)部門(mén)考核后,填寫(xiě)培訓(xùn)跟蹤表,報(bào)培訓(xùn)部5、填寫(xiě)培訓(xùn)檔案各種準(zhǔn)確無(wú)誤。填寫(xiě)新員工的培訓(xùn)檔案要清晰工整。將新員工的培訓(xùn)檔案發(fā)至有關(guān)部門(mén)。將新員工培訓(xùn)計(jì)劃和完成情況記錄存檔。注:1)所有新
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