DB4109T 007-2024古寺郎胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31DB41092024-12-05發(fā)布DB4109/T007—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位:濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南樂(lè)縣心誠(chéng)果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社。本文件主要起草人:曹利霞、郭振華、張秋茹、潘曉蘭、李化毅、李國(guó)棟、張敏、李廷華、李志華、張煥想、林繼紅、趙玉煥、丁君娜、李會(huì)群、姚利娟、田巧玲、胡翠霞、劉張壘、李文兵、董心普、謝明明、崔艷玲、趙朋寬、王茂盛、王學(xué)峰、高恒忠、孟德瑞、李紅玲、陳彥偉、蘇淑芳、孫少華、郭媛媛、劉雅婷、高麗芳、羅軍、左偉峰、盧道武、李瑞娟。DB4109/T007—20241本文件規(guī)定了胡蘿卜登記產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、種子處理、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收與儲(chǔ)藏、生產(chǎn)記錄等。本文件適用于南樂(lè)縣古寺郎胡蘿卜地域保護(hù)范圍，區(qū)域總面積為40平方公里,其中保護(hù)范圍地理2規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1特定土壤資源南樂(lè)縣元村鎮(zhèn)古寺郎村位于黃河沖積平原,土質(zhì)為砂壤土、小兩合土。3.2特定水文資源南樂(lè)縣元村鎮(zhèn)古寺郎村屬黃河沖積平原砂壤地,東靠第三條濮清南引水渠,西靠衛(wèi)河,地下水位28m,排灌方便。3.3特定氣象資源該區(qū)為溫暖大陸性季風(fēng)性氣候,一年四季分明,年均日照數(shù)2638.5h,全年無(wú)霜期210d,年降雨量604.1mm,全年太陽(yáng)輻射量較強(qiáng),適應(yīng)胡蘿卜的生長(zhǎng)。3.4特定品種資源古寺郎胡蘿卜是宋朝時(shí)由波斯引進(jìn)，距今已有千余年的栽培歷史，是中國(guó)根莖類(lèi)蔬菜中具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)品種，胡蘿卜橘紅色、葉櫻小、肉質(zhì)根大的生長(zhǎng)特點(diǎn)。4種子處理要選用質(zhì)量好的新種子,播前搓掉種子上的刺毛,清除雜質(zhì),并進(jìn)行發(fā)芽率試驗(yàn),以確定適宜的播種量。胡蘿卜種子吸水慢,發(fā)芽遲,催芽后播種可早出苗4d左右。將搓去刺毛的種子用40℃的水泡2h,撈出后再淋去水,置于20℃~25℃下催芽。催芽過(guò)程中還應(yīng)保持適宜濕度,并定期翻動(dòng),使種子處在均勻的溫度、濕度條件下,當(dāng)大部分種子露芽時(shí)即可播種。5播種2DB4109/T007—20245.1條播按行距15cm～20cm,單行,或45cm～50cm寬幅雙行,開(kāi)溝深2cm～3cm,順溝施入氮、磷、鉀復(fù)合肥,與土壤攪勻后再播種,播后覆土。5.2數(shù)控定量精播采用數(shù)控定量種子帶編織機(jī),將精選的種子按照設(shè)定的粒數(shù)40粒/m、間距(2.5cm)編織到專(zhuān)用種子帶內(nèi),形成一條種子編織繩(1000m/條),再用專(zhuān)用種植機(jī)起壟(壟底寬70厘米左右、壟頂寬25cm～30cm、壟高30cm;行距12cm～16cm、株距2.5cm)、種植、鋪設(shè)滴灌帶,一次完成種植全過(guò)程。6田間管理6.1間苗、除草定苗前應(yīng)間苗2次。第1次,在苗高3cm左右、約2片真葉時(shí)進(jìn)行,除掉過(guò)密苗、弱苗和不正常的苗,留苗株距3cm左右。第2次間苗,在4片真葉、苗高約13cm時(shí)進(jìn)行,間苗株距6cm左右。5片真葉時(shí)定苗,定苗株距12cm～15cm。6.2澆水、追肥與中耕培土幼苗期一般不宜過(guò)多澆水,以利蹲苗防止徒長(zhǎng)。在定苗后應(yīng)及時(shí)澆水和追肥,將腐熟的農(nóng)家液態(tài)有機(jī)肥隨水施入。生長(zhǎng)后期應(yīng)防止肥水過(guò)多,否則容易導(dǎo)致裂根,也不利于貯藏。中耕可在每次間苗、定苗、澆水施肥后進(jìn)行。胡蘿卜的根系主要分布在10cm～20cm的土層,中耕不易過(guò)深。后期應(yīng)注意結(jié)合中耕進(jìn)行培土,最后一次中耕應(yīng)在封壟前完成,并將細(xì)土培至根頭部,以防肉質(zhì)根膨大后露出地面,變成綠色,影響品質(zhì)。7病蟲(chóng)害防治7.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ),生物防治為核心,根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生的規(guī)律,科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù),有效控制病蟲(chóng)害的危害。7.2主要病蟲(chóng)害胡蘿卜的病蟲(chóng)害較少。病害主要有黑腐病、黑斑病、細(xì)菌性軟腐病以及菌核病等。害蟲(chóng)主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。7.3防治方法7.3.1黑腐病防治方法清除田間病株殘?bào)w,減少田間病源。在無(wú)病田、無(wú)病株上采種,防止種子帶病菌。發(fā)病初期可用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍～800倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液,每隔7d～10d噴1次,連噴2次～3次。7.3.2黑斑病的防治方法加強(qiáng)田間管理,適當(dāng)澆水,追肥,防止干旱。及時(shí)清潔田園,將病株殘?bào)w集中深埋或燒毀,減少病源。藥DB4109/T007—20243劑防治同黑腐病。7.3.3細(xì)菌性軟腐病防治方法及時(shí)清潔田園,減少病源。及時(shí)防治地下害蟲(chóng),減少蟲(chóng)咬傷口。適當(dāng)澆水,控制土壤濕度。用70%敵克松可濕性粉劑1000倍液,或農(nóng)用鏈霉素0.02%水溶液,或氯霉素0.02%～0.014%溶液。每隔10天噴1次,連續(xù)噴2次～3次。7.3.4菌核病防治方法與禾本科作物實(shí)行三年以上輪作。秋冬深翻土地,把菌核深埋地下,使之難以萌發(fā)。春季多中耕,以破壞其子囊盤(pán)的生產(chǎn),減少傳播。及時(shí)清潔田園。合理施肥,避免偏施氮肥,造成徒長(zhǎng)。合理密植,改善通風(fēng)條件;在雨季及時(shí)排水,合理灌溉,控制土壤濕度。發(fā)病初期可用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液,或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液,或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍～1500倍液,或50%蘇克靈可濕性粉劑1500倍噴施。每隔7d噴1次,連續(xù)2次～3次。7.3.5蠐螬防治方法使用充分腐熟的有機(jī)肥，燈光誘殺成蟲(chóng)，人工捕殺。7.3.6螻蛄防治方法利用螻蛄的趨光性、喜濕性、以及對(duì)香甜物質(zhì)和馬糞的趨向性,采取針對(duì)性措施進(jìn)行防治,如用充分腐熟的馬糞等有機(jī)肥當(dāng)基肥。7.3.7金龜蟲(chóng)防治方法秋耕冬灌。配制毒土:將80%敵百蟲(chóng)可濕性粉劑1.5㎏/公頃～2.25㎏/公頃,或56%辛硫磷乳油0.2㎏,兌水少量稀釋后拌干細(xì)土10㎏～20㎏,撒于地面,耕地作畦時(shí)翻于土中殺滅成蟲(chóng)、幼蟲(chóng)。7.3.8根結(jié)線蟲(chóng)防治方法選用抗線蟲(chóng)品種。深翻土壤,倒茬輪作，要求翻耕深度25cm以上,使土壤深層中的線蟲(chóng)翻到土表,且使表層土壤疏松,日曬后土壤含水量降低,不利于線蟲(chóng)存活。及時(shí)清園,上茬作物收獲后,清除病根、病株、病殘?bào)w、雜草并集中燒毀,防止根結(jié)線蟲(chóng)病傳播蔓延。8采收與儲(chǔ)藏8.1采收采收適期以整個(gè)地塊八成以上達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)(肉質(zhì)根充分膨大);采收前7d～10d不灌水;采收宜在晴天進(jìn)行;采收時(shí)應(yīng)避免機(jī)械損傷;采后避免在陽(yáng)光下暴曬。種植面積小的田塊可人工采收;起壟種植的可用全自動(dòng)收獲機(jī)收獲。采收應(yīng)在田間選取生長(zhǎng)健壯,成熟一致的產(chǎn)品,削去葉櫻,即時(shí)銷(xiāo)售產(chǎn)品可留1cm～2cm葉櫻,并立即裝箱或袋運(yùn)走。8.2產(chǎn)品品質(zhì)特色古寺郎胡蘿卜肉質(zhì)根橘紅色,平均單個(gè)重0.15㎏～0.25㎏,最大可達(dá)到0.5㎏,頂小、色澤度好、皮薄、光滑。8.3分級(jí)DB4109/T007—20244胡蘿卜分特級(jí)優(yōu)質(zhì)品、一級(jí)、二級(jí)及等外品四個(gè)等級(jí)。特級(jí)胡蘿卜單個(gè)鮮果重0.2㎏～0.24㎏,色澤橘紅、皮薄、光滑、無(wú)裂痕和分杈;一級(jí)胡蘿卜單個(gè)鮮果重0.15㎏～0.19㎏,色澤橘紅、皮薄、光滑、無(wú)裂痕和分杈;二級(jí)胡蘿卜單個(gè)鮮果重0.1㎏～0.14㎏,色澤橘紅、皮薄、無(wú)裂痕和分杈;等外胡蘿卜有裂痕和分杈、大小不一致。8.4銷(xiāo)售運(yùn)輸胡蘿卜耐運(yùn)輸,路途損耗小,冬天運(yùn)輸注意防凍,夏天運(yùn)輸防熱可以抽風(fēng),但必須保持一定的水分,防止過(guò)熱變質(zhì)。8.5貯藏貯藏入庫(kù)前,先削去肉質(zhì)根殘留葉櫻,然后洗凈肉質(zhì)根表面的泥土和污物,晾干;采取通風(fēng)貯藏的胡蘿8.5.1通風(fēng)貯藏處理包裝后,可入通風(fēng)