2025屆上海市金山區(qū)七年級生物第二學期期末達標檢測模擬試題含解析

2025屆七下生物期末模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。1．下列物質(zhì)中，由內(nèi)分泌腺分泌的是A．尿素B．胰液C．皮脂D．性激素2．在人體內(nèi)形成氧合血紅蛋白的場所是（）A．細胞間隙B．肺動脈C．肺泡上皮細胞內(nèi)D．肺泡外毛細血管3．如圖表示血液、血漿、血細胞三概念之間的關(guān)系，正確的是（）A． B．C． D．4．加酶洗衣粉，加的酶一般是蛋白質(zhì)分解酶，能有效去除衣服上發(fā)黃的汗?jié)n、奶漬、血跡等污跡；使用時忌水溫過高而不能去污，它的去污及使用原理是（）A．能分解蛋白質(zhì)，需要適宜的溫度 B．能分解油脂，需要適宜溫度C．能分解蛋白質(zhì)，需要低溫 D．能分解油脂，需要較高溫度5．能被小腸直接吸收的一組營養(yǎng)物質(zhì)是（）A．無機鹽、葡萄糖、蛋白質(zhì) B．脂肪、維生素、蛋白質(zhì)C．淀粉、維生素、蛋白質(zhì) D．葡萄糖、無機鹽、維生素6．畫流程圖有利于我們對所學知識進行整理和歸納，以下幾幅流程圖正確的是（）A．尿液的形成：血液→腎小球→原尿→腎小囊→尿液B．食物經(jīng)過消化道的順序：食物→口腔→咽→食道→胃→大腸→小腸→肛門C．氧氣進入人體的過程：外界氣體→鼻腔→咽→喉→支氣管→氣管→肺→血液D．神經(jīng)沖動的傳遞：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應器7．某人因外傷出血，血色暗紅，血流緩慢，緊急的搶救措施是A．趕緊送往壓院 B．指壓法遠心端壓住C．用消毒紗布包扎 D．止血帶近心端捆扎8．圖示“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動”實驗及顯微鏡下觀察到的物像，以下哪項解釋合理（）A．血管1的血流速度最快B．血管3是動脈血管，流靜脈血C．濕棉絮包裹小魚以免其亂蹦D．血管2是毛細血管，管腔極細，應用高倍顯微鏡尋找9．如圖為反射弧的結(jié)構(gòu)模式圖，有關(guān)于反射弧的說法錯誤的是A．①是感受器B．②是傳出神經(jīng)C．③是由神經(jīng)元胞體匯集而成的D．⑤能接受刺激并產(chǎn)生神經(jīng)沖動10．以下屬于男性第二性征的是A．喉結(jié)突出B．骨盆寬大C．聲調(diào)較高D．獨立意識增強11．如圖為某健康人飯后4小時內(nèi)血糖含量隨時間的變化曲線，下列分析錯誤的是（）A．胰島分泌的胰島素通過導管進入血液發(fā)揮作用B．BC段血糖含量上升是因為葡萄糖被吸收進入血液C．CD段血糖含量下降是因為胰島素分泌量増加D．胰島素的主要功能是調(diào)節(jié)糖類在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等12．下列關(guān)于反射的敘述中，錯誤的是A．跳反射是一種簡單的條件反射B．反射是人體神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式C．完成反射的神經(jīng)結(jié)構(gòu)基礎是反射弧D．條件反射的形成以非條件反射為基礎13．動脈血和靜脈血的判斷依據(jù)是（）。A．血液中二氧化碳的含量 B．血液中氧氣的含量C．血液在血管中的流向 D．血液的流速14．“離離原上草，一歲一枯榮?！鼻f年以來，植物的枯枝敗葉和動物的尸體為什么沒有堆積成山呢？這是因為地球上有許多肉眼看不見或看不清的“清潔工”。地球上如此重要的“清潔工”是A．人類、放線菌和植物 B．植物、放線菌和真菌C．細菌、放線菌和真菌 D．人類、植物和真菌15．人體的生命活動受激素的凋節(jié)．下列有關(guān)敘述不正確的是（

）A．激素由內(nèi)分泌腺分泌，分泌量微小但作用大B．當血液流經(jīng)垂體后，血液中生長激素含量增加C．侏儒癥是幼年缺乏甲狀腺激素造成的D．人在受到驚嚇時，心跳加快，血壓升高，腎上腺素分泌增加16．舌的上表面和兩側(cè)有許多對味道十分敏感的突起，不能辨別的味道是（）A．酸 B．甜 C．苦 D．辣17．人吞咽時，能夠遮住喉的入口，防止食物進入氣管的結(jié)構(gòu)是（）A．甲狀軟骨 B．會厭軟骨C．環(huán)狀軟骨 D．喉結(jié)18．體重近似，發(fā)育正常的甲、乙、丙3只小狗，甲狗不作處理，乙，丙狗分別做不同的手術(shù)處理．幾個月后查得各自血液中兩種激素的含量如下表（單位：微克/100毫升血液），則下列敘述中不正確的是（）甲狀腺激素生長激素甲36乙2.80.1丙0.15.8A．甲狗在實驗中作對照B．乙狗切除了垂體C．丙狗切除了甲狀腺D．一段時間后，乙狗發(fā)育正常，丙狗生長停滯19．關(guān)于人類的生存和發(fā)展與生物圈的關(guān)系，下列說法不正確的是（）A．依賴于生物圈 B．得益于生物圈 C．任意改造生物圈D．生物圈被破壞，人類將遭到被破壞后的生物圈所帶來的報復20．外界物體反射的光線進入眼睛，物像和視覺形成的部位分別是（）A．角膜、視網(wǎng)膜 B．晶狀體、視網(wǎng)膜 C．視網(wǎng)膜、脈絡膜 D．視網(wǎng)膜、大腦皮層21．生物興趣小組的同學在探究唾液對淀粉的消化作用時，設計并完成了如下實驗:試管加入物質(zhì)37℃水浴滴加碘液①淀粉糊2mL+唾液2mL10分鐘2滴，搖勻②淀粉糊2mL+清水2mL10分鐘2滴，搖勻③饅頭塊+唾液2mL10分鐘2滴，搖勻（1）將試管①和試管②進行對照，該生物興趣小組要探究的問題是_____，要放入37℃的溫水中水浴10分鐘的原因是_____。圖中A、B、C都用同樣大小的饅頭塊處理，都放在37℃的溫水中水浴10分鐘后滴加碘液，這樣做是為了_____。（2）分別向冷卻后的3支試管滴加2滴碘液，搖勻，觀察，①、②，③三個試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是_____。對于①號試管出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象，你解釋的原因是_____。（3）該實驗能得出結(jié)論：淀粉的消化與_____都有關(guān)系。（4）如果要進一步探究人在感冒發(fā)燒、沒有食欲，即溫度對唾液淀粉酶消化作用是否有影響，需要設置④號試管，應該在表中幾號試管的基礎上怎樣設置？_____22．分析下面有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)的資料并回答相關(guān)問題。①剛出生的嬰兒，由于大腦沒有發(fā)育完全，常發(fā)生尿床現(xiàn)象；②胸部脊髓完全橫斷的成年人，出現(xiàn)尿失禁現(xiàn)象；③脊髓腰骶段損傷的病人，常出現(xiàn)膀胱有尿不能排出的現(xiàn)象（1）新生兒的排尿反射屬于____________反射（非條件/條件，選填其一），該反射的神經(jīng)中樞位于____________內(nèi)。（2）胸部脊髓完全橫斷的病人出現(xiàn)尿失禁的原因是脊髓與____________的聯(lián)系被切斷，致使低級中樞失去了高級中樞的控制。（3）脊髓腰骶段損傷的病人膀胱有尿不能排出的原因是脊髓被破壞導致____________結(jié)構(gòu)不完整，反射不能進行。按照神經(jīng)沖動傳遞方向順序，反射弧結(jié)構(gòu)依次包括感受器→_________→_________→傳出神經(jīng)→效應器。

參考答案1、D【解析】人體主要的內(nèi)分泌腺有：甲狀腺（分泌甲狀腺激素）、腎上腺（分泌腎上腺素等）、垂體（分泌生長激素等）、胰島（分泌胰島素等）和卵巢（分泌雌性激素等）、胸腺（分泌胸腺激素等）、睪丸（分泌雄性激素等）。故D符合題意。2、D【解析】

人體血液中含有血紅蛋白，血紅蛋白在氧濃度高的地方與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方與氧分離，這就決定了紅細胞能夠攜帶氧氣?！驹斀狻吭谌梭w內(nèi)，肺泡處氧的濃度最高，因此當血液流經(jīng)肺泡外毛細血管時，血液中的二氧化碳進入肺泡，肺泡中的氧氣進入血液與血液中的血紅蛋白結(jié)合，血液成分的變化是由靜脈血變成動脈血；在人體內(nèi)，組織細胞處氧的濃度最低，二氧化碳的濃度最高，于是在組織細胞處的毛細血管發(fā)生了氣體交換，血液中的氧氣與血紅蛋白分離擴散進入組織細胞，組織細胞中的二氧化碳擴散進入血液，血液成分的變化是由動脈血變成靜脈血。在人體內(nèi)形成氧合血紅蛋白的場所是肺泡外毛細血管。故選D?！军c睛】本題主要考查肺泡與血液之間的氣體交換。解答此題的關(guān)鍵是熟知血紅蛋白的特性和人體內(nèi)的氣體交換情況。3、C【解析】

血液分為兩部分：血漿和血細胞，血漿呈淡黃色，半透明，主要功能是運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物；血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板。【詳解】血液是在心臟和血管內(nèi)流動的不透明紅色液體，主要成分為血漿、血細胞，血細胞包括紅細胞、白細胞、血小板，可見C符合題意。故選：C?！军c睛】解題的關(guān)鍵是知道血液的組成：血液由血漿和血細胞組成。4、A【解析】蛋白質(zhì)在蛋白質(zhì)分解酶的作用下最終消化產(chǎn)物是氨基酸；水溫過高時蛋白質(zhì)分解酶會失去生理活性而喪失去污能力，所以使用時忌水溫過高而不能去污，因此，加酶洗衣粉能分解蛋白質(zhì)，需要適宜的溫度，A正確。5、D【解析】

人體可以直接吸收食物中的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，而大分子營養(yǎng)物質(zhì)需要消化后才可以吸收?！驹斀狻渴澄镏泻械木S生素、水和無機鹽等是小分子營養(yǎng)物質(zhì),人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。6、D【解析】

（1）尿的形成主要包括兩個連續(xù)的生理過程：腎小球的過濾作用和腎小管的重吸收作用。

（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。

（3）呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進出肺的通道。

（4）反射的結(jié)構(gòu)基礎是反射弧，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應器五部分，據(jù)此解答?！驹斀狻磕蛞旱男纬蛇^程是：血液→腎小球→腎小囊→原尿→腎小管→尿液，A錯誤。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，因此，食物通過消化道的順序：食物→口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門，B錯誤；

外界氧氣沿呼吸道進入人體，在肺泡處擴散到血液，即：鼻腔→咽→喉→氣管→支氣管→肺泡→血液。C錯誤。

反射的結(jié)構(gòu)基礎是反射弧，反射弧中神經(jīng)沖動傳導的路線：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應器。D正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握尿液的形成、神經(jīng)沖動傳導過程、呼吸系統(tǒng)的組成、消化道的組成。7、B【解析】

動脈出血的特點，顏色鮮紅，血流較快，常呈噴射狀；靜脈出血的特點是靜脈血色暗紅，血流較緩；毛細血管出血，血液緩慢滲出?！驹斀狻縿用}是把血液從心臟送往全身各處，血液流動方向是心臟→動脈；靜脈是把全身各處的血液送回心臟的血管，靜脈的血液流動的方向是靜脈→心臟。因此，大靜脈受傷出血時，正確的急救方法是采用指壓法（或止血帶）遠心端止血；動脈出血在近心端止血；毛細血管出血可以自然止血，也可以用干凈紗布包扎傷口。某人因外傷大量出血，血色暗紅，血流較緩。因此判斷是靜脈出血。故應首先采用指壓法（或止血帶）遠心端止血，同時緊急撥打120送醫(yī)院。

故選：B?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記動脈、靜脈血液流動的特點和止血的方法。8、A【解析】1是由主干流向分支，是小動脈，A正確；

3是分支流向主干，是靜脈，B錯誤；

濕紗布是為了保持魚體濕潤，保證魚的呼吸，C錯誤；

2中的紅細胞單行通過，是毛細血管。觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動的實驗主要觀察的是動脈、靜脈和毛細血管，以及其內(nèi)血液的流動情況，不需要觀察細胞的結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，用低倍顯微鏡即可觀察清楚，同時血液的顏色稍深，光線稍顯弱，低倍鏡鏡頭上的孔較大，通過的光線多，因此此實驗適合用低倍鏡。D錯誤。

點睛：判斷動脈、靜脈和毛細血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是動脈，由分支流向主干的血管是靜脈，紅細胞單行通過的是毛細血管。9、A【解析】

神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射活動的結(jié)構(gòu)基礎稱為反射弧。反射弧的結(jié)構(gòu)如圖：

。所以題干圖中結(jié)構(gòu)：⑤感受器，④傳入神經(jīng)，③神經(jīng)中樞。②傳出神經(jīng)，①效應器?！驹斀狻緼、圖中①是效應器，⑤是感受器，A錯誤。

B、圖中②是傳出神經(jīng)，傳出神經(jīng)將來自神經(jīng)中樞的神經(jīng)沖動傳至效應器，B正確。

C、圖中③是神經(jīng)中樞，由神經(jīng)元胞體匯集而成，能接受神經(jīng)沖動，產(chǎn)生新的神經(jīng)沖動（即做出指令），C正確。

D、圖中⑤是感受器，能接受刺激并產(chǎn)生神經(jīng)沖動，D正確。

故選：A?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解熟記反射弧組成。10、A【解析】進入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速發(fā)育，男性的睪丸和女性的卵巢都重量增加，并能夠產(chǎn)生生殖細胞和分泌性激素，性激素能促進第二性征的出現(xiàn)，第二性征是指男女出現(xiàn)的除了性器官之外的性別差異，如男孩出現(xiàn)陰毛、腋毛、胡須以及喉結(jié)突出等，還出現(xiàn)聲音洪亮而低沉的變聲現(xiàn)象等。11、A【解析】

（1）正常人的血糖濃度總是維持在一個穩(wěn)定的水平上，這是因為胰島分泌的胰島素能調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的代謝。

（2）胰島素的作用：促進血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的濃度?！驹斀狻緼、胰島是內(nèi)分泌腺，沒有導管，分泌的胰島素直接進入血液發(fā)揮作用，A錯誤。

B、BC段血糖含量上升是因為食物中的葡萄糖被吸收進入血液，B正確。

C、CD段血糖含量下降是因為胰島素分泌增加，促進血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)，C正確。

D、胰島素的作用是調(diào)節(jié)血糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等，如促進血糖合成糖元，加速血糖的分解等，D正確。

故選：A【點睛】掌握胰島素的作用是解題的關(guān)鍵。12、A【解析】膝跳反射的神經(jīng)中樞位于脊髓內(nèi)，屬于非條件反射，A錯誤；神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，B正確；反射活動的結(jié)構(gòu)基礎是反射弧，反射弧包括：感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應器五個部分，C正確；條件反射是人出生以后，是在非條件反射的基礎上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下形成的后天性反射，是一種高級的神經(jīng)活動，D正確。13、B【解析】

動脈血是氧氣與血紅蛋白結(jié)合后，含氧氣較多，含二氧化碳較少，顏色鮮紅的血液；靜脈血是氧氣與血紅蛋白分離，含氧氣較少，顏色暗紅的血液。動脈血、靜脈血的區(qū)別主要是含氧量的高低以及顏色是鮮紅還是暗紅?！驹斀狻縿用}血是氧氣與血紅蛋白結(jié)合后，含氧氣較多，含二氧化碳較少，顏色鮮紅的血液；靜脈血是氧氣與血紅蛋白分離，含氧氣較少，顏色暗紅的血液。動脈血、靜脈血的區(qū)別主要是含氧量的高低以及顏色是鮮紅還是暗紅，可見B符合題意。

故選：B

【點睛】解答此題的關(guān)鍵是要明確人體心臟的結(jié)構(gòu)、血壓以及血液循環(huán)的途徑的知識點。14、C【解析】試題分析：大多數(shù)細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，如果沒有分解者，動植物的遺體就會堆積如山，動植物就會喪失生存空間，在自然界中的物質(zhì)循環(huán)中，細菌、真菌把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物，可見，細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用?？键c：細菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系。15、C【解析】

激素是由內(nèi)分泌腺的腺細胞所分泌的，對人體有特殊的作用。據(jù)此解答?！驹斀狻考に赜蓛?nèi)分泌腺分泌，含量微小但作用大，A正確；

垂體分泌生長激素，當血液流經(jīng)垂體后，血液中生長激素含量增加、B正確；

侏儒癥是幼年缺乏生長激素分泌不足造成的，C錯誤；

人在受到驚嚇時，心跳加快，血壓升高，腎上腺素分泌增加，D正確?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握激素的概念和作用。16、D【解析】

每種感覺都具有一定的生物學意義。這些感覺使我們能夠全面的、準確、迅速地感知環(huán)境的變化，并及時做出判斷和反應?！驹斀狻渴澄镌谌说目谇粌?nèi)對味覺器官化學感受系統(tǒng)的刺激并產(chǎn)生的一種感覺，這就是味覺。味覺感受器叫做味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌尖和側(cè)緣。味蕾分辯的味覺基本上有四種：酸、甜、苦、咸，舌尖對甜、咸敏感，對苦、酸也敏感，舌的外側(cè)對酸最敏感，舌根對苦最敏感。故D符合題意。【點睛】熟悉味覺感受器的功能是解題的關(guān)鍵。17、B【解析】鼻吸入的空氣和經(jīng)咀嚼的食物都會經(jīng)過咽，之后各走各路，空氣會進入氣管，食物則會進入食道（氣管位于食道的前面），這是由咽喉下方的會厭軟骨所決定的。當我們吸氣時，會厭軟骨靜止不動，讓空氣進入氣管；當我們吞咽時，一方面軟顎會向后延伸，阻止食物進入鼻腔；另一方面喉的上升，令會厭軟骨像門一樣，將氣管喉覆蓋，使食物進入食道。由此可知，在吞咽那一刻，我們呼吸是暫停的。吞咽完畢，軟顎、喉會厭軟骨迅速恢復原位，于是呼吸可照常進行。18、D【解析】

在進行實驗探究時需要設置對照試驗，實驗組和對照組只有一個因素不同，其他的因素都相同?！驹斀狻客ㄟ^分析此實驗表中的數(shù)據(jù)可知，甲不做任何處理，乙、丙分別切除某種內(nèi)分泌腺，因此甲組是對照組，乙丙是實驗組，A正確；乙組的小狗生長激素含量低，切除的是垂體，丙組的小狗甲狀腺激素過少，這樣甲組與乙組形成對照，變量是是否切除垂體，甲組和丙組形成對照，變量是是否切除甲狀腺，因此B、C正確；乙組生長激素是由垂體分泌的，有促進生長的作用，因此乙組的小狗會生長緩慢、發(fā)育正常；甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，有促進人體生長發(fā)育的作用，因此丙組小狗生長正常、發(fā)育遲緩，D錯誤?！军c睛】本題考察甲狀腺激素和生長激素的作用。19、C【解析】試題分析：人是生物圈中占統(tǒng)治地位的生物，能大規(guī)模地改變生物圈，使其為人類的需要服務，但是人在生物圈中的地位，從對生物圈能施加的影響而言，并不明顯地超過其他動物，因此人類并不是生物圈的主宰；人類作為生物圈中的一個成員，生物圈為人類的生存和種族的延續(xù)提供了良好的生態(tài)環(huán)境，為人類的生存和發(fā)展提供了所需的資源，因此人類必需依賴于生物圈提供的一切生活資料才能生存；因此人類對生物圈的改造應有一定限度，超過限度就會破壞生物圈的動態(tài)平衡，造成嚴重后果．由于人口的快速增長，人類對自然資源不合理利用或掠奪性利用，例如盲目開荒、濫砍森林、水面過圍、草原超載等，都使環(huán)境質(zhì)量惡化，使生態(tài)平衡失調(diào)．考點：主要考查對生物圈與人類的關(guān)系以及人類活動對生態(tài)環(huán)境的危害等考點的理解。20、D【解析】

眼球的結(jié)構(gòu)：，視覺是在大腦皮層的視覺中樞形成的，在視網(wǎng)膜上形成的是物像?！驹斀狻恳曈X的形成在外界物體反射來的光線，經(jīng)過角膜、房水，由瞳孔進入眼球內(nèi)部，再經(jīng)過晶狀體和玻璃體的折射作用，在視網(wǎng)膜上形成清晰的物像。物像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細胞，這些感光細胞產(chǎn)生的神經(jīng)沖動，沿著視神經(jīng)傳到大腦皮層的視覺中樞，就形成視覺。因此物象和視覺的形成部位分別是視網(wǎng)膜和大腦皮層。故選：D?！军c睛】物像的形成最終的落點在視網(wǎng)膜上，而形成視覺的部位在視覺中樞，視覺中樞處于大腦皮層上。21、淀粉的消化是否需要唾液的參與在此溫度下酶的催化作用最強，使淀粉被唾液淀粉酶充分分解保證變量的唯一變藍，不變藍，部分變藍淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌①號試管的基礎上，設置100℃水浴【解析】

通過分析圖中的相關(guān)信息可知，該實驗設置了兩組對照實驗：①號試管與②號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；①號試管與③號試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對照實驗，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉消化的促進作用?！驹斀狻浚?）用試管①和試管②進行對照，以唾液為變量，實驗組是①，對照組是②，探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與。實驗要放在37℃的溫水中，模擬人的口腔溫度，在此溫度下酶的催化作用最強，使淀粉被唾液淀粉酶充分分解；圖中A、B、C都用同樣大小的饅頭塊處理，都放在37℃的溫水中水浴10分鐘后滴加碘液，這樣做是為了保證變量的唯一。（2）①試管遇碘顏色不變藍，原因是唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖；淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍。②試管變藍，原因是淀粉沒有發(fā)生變化。③