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文檔簡介

目的

讓每位員工了解防損的基本知識,消防知識及安全工作程序,為顧客/員工提供安全的購物環(huán)境和工作環(huán)境,并能達到控制損耗,維護營運,減少事故,降低成本,增加利潤的目的。

#內(nèi)容

1.

損耗控制

2.

安全

3.

誠實

4.

問題/測試

#時間安排

1.

防損培訓(xùn):2、5小時

(1)

實施損耗控制計劃

(2)

關(guān)于商場小偷的政策

(3)

退貨/退款政策

(4)

購買破損折價商品政策

(5)

關(guān)于破損商品的處理

(6)

安全傳呼

(7)

店內(nèi)使用商品的管理

(8)

鑰匙的管理

2.

安全培訓(xùn):2、5小時

(1)

風(fēng)險控制計劃

(2)

正確的搬運商品知識

(3)

意外事故

(4)

叉車的安全使用

(5)

緊急代號及處理方法

(6)

消防知識

(7)

卡板安全

(8)

塑料纏繞薄膜

(9)

戒刀的使用

(10)

手動叉車的安全使用

3.

誠實培訓(xùn):1小時

(1)

誠實

(2)

禮品和小費

(3)

職業(yè)道德

(4)

購物廣場特別工作原則

(5)

吸煙規(guī)定

(6)

會員卡

(7)

破損商品

4.

回顧/測試

1小時

*開場白

1.

培訓(xùn)課堂紀律規(guī)則

2.

培訓(xùn)評價-----中途提問,小紙條

3.

我們工作的最終目標-------如何衡量我們的工作業(yè)績

4.

防損與保安的區(qū)別,理論聯(lián)系實際防損培訓(xùn)提綱

一.

實施損耗控制計劃

1.

什么是損耗?

損耗:查不出原因丟失的錢、商品和財產(chǎn)

損耗的本質(zhì):侵占了我們的利潤

2.

為什么會發(fā)生損耗?

(1)

未被發(fā)覺的輸入錯誤-----收貨部、前臺收銀

(2)

破損商品的不當(dāng)處理---損壞商品、折價商品

(3)

內(nèi)/外偷竊

(4)

商品編號轉(zhuǎn)換不當(dāng)、標錯價

(5)

掃描錯誤(漏掃描)

(6)

不開票據(jù)的商場用品

(7)

私用公司財產(chǎn)---電話、紙張

(8)

意外事故

(9)

回扣

(10)

泄露商業(yè)機密

3.

損耗帶來的影響-----惡性循環(huán)

(1)商場的利潤下降

(2)商場的成本增加

(3)商品的價格上升

4.

如何控制損耗?--------全員防損意識

(1)

對高損耗的商品進行定期連貫的盤點

(2)

制定所有店內(nèi)商品的盤點政策------核對電腦內(nèi)反映的庫存量與商場里是否一致

(3)

運用“三米問候”防止偷竊

(4)

及時做無銷售商品報告和負庫存報告

(5)

作好價格變更工作

(6)

嚴格執(zhí)行移-----掃-------查------裝的收銀程序

(7)

每個兩周掃描檢查所有的商品

(8)

BOB-----BOTTOM

OF

THE

BASKET

LISA-----LOOK

INSIDE

ALWAYS

指查看商品內(nèi)部,但絕不是打開包裝看一看那么簡單。

形形色色的LISA:

*臺燈上的燈泡*電鉆上的鉆頭*衣服的口袋*童車的坐墊*牙膏盒的里面*調(diào)換商品包裝*電飯鍋、垃圾桶的夾層*小孩身上的童裝童鞋*棉被、毛毯的夾層*枕套里的枕頭*牙膏價格標簽(服裝、食品、鞋)*單賣的商品成對買走(啞鈴、球拍)*商品中夾帶配件(電池、膠卷)*戴在身上的墨鏡、發(fā)夾、帽子、圍巾、領(lǐng)帶等)*雨傘的里面*圖書里的賀卡*自行車上的鎖和車籃*輪胎的里面*小孩手里的玩具和食品*用“買一送一”的膠帶*顧客腋下的圖書*小件商品握在手中```````

尋找更多的LISA。

二.

關(guān)于商場小偷的政策

扒手的定義:未經(jīng)許可拿走屬于商場的任何有價值的物品,有意剝奪商場擁有物品的所有權(quán)。

1.

捉拿小偷的四大要素:

(1)

看見小偷從貨架上拿取商品

(2)

看見小偷所拿商品的名稱、樣式、顏色及隱藏何處

(3)

100%的視線跟蹤,及時通知經(jīng)理

(4)

小偷未付款,走出收銀臺

2.

什么人可以捉拿小偷-----經(jīng)過培訓(xùn)的防損員及授權(quán)人員

3.

防止偷竊的辦法

(1)

三米問候

(2)

警訊、廣播、商場告示

(3)

CCTV閉路監(jiān)控系統(tǒng)

(4)

前區(qū)工作:移---掃----查----裝程序

入口處為退貨商品貼上退貨標簽

BOB和LISA的使用

(5)

每天有規(guī)律的巡視重點商品區(qū)域

(6)

做好鑰匙的管理工作

(7)

規(guī)律性的庫存盤點

4.

小偷的處理政策

(1)

按偷竊商品價值的十倍罰款

(2)

不接受處理或情節(jié)嚴重的交派出所處理

(3)

對少年偷竊者,應(yīng)通知其家長對其進行教育

(4)

員工偷竊將被立即解雇,情節(jié)嚴重的叫派出所處理

三.

退款/退貨政策

1.

如果會員有發(fā)票或小票,商品完好,在規(guī)定的期限內(nèi)可以退換商品

2.

如果會員沒有發(fā)票,不能退換,特殊情形須由經(jīng)理決定

3.

退換商品,須經(jīng)有關(guān)部門的檢驗,所有商品不能缺件

4.

員工退貨/退款須得到經(jīng)理同意

四.

購買破損商品的處理

1.

什么是破損商品?-----已破損而不能按原價銷售的商品

2.

破損商品的擺放區(qū)域

3.

員工購買原則:員工不允許購買破損商品

五.

關(guān)于破損商品的處理

1.

撿起掉落的商品

2.

包裝破損的商品重新包裝歸還貨架

3.

破損商品送索賠辦

六.

安全傳呼

1.

安全傳呼的內(nèi)容:

監(jiān)控器請掃描6號區(qū)域

17號區(qū)域的員工請注意你區(qū)域的安全??????

2.

功能:

(1)警告潛在的偷竊者我們正在注意他們

(8)

提醒每一位同事檢查周圍有無異常情況

七.

店內(nèi)使用商品

1.

種類:計算機,文件夾等其它辦公用品

2.

所有店內(nèi)使用商品須征得總經(jīng)理同意,并開具票樣

3.

使用程序:

(1)

部門所需用品須部門經(jīng)理審核批準,將商品及編號遞交行政部統(tǒng)一申領(lǐng)

(2)

行政部到財務(wù)部取得商場內(nèi)使用商品登記表,填寫商品的編號、說明、價格、部門和姓名(一聯(lián)存現(xiàn)金辦,一聯(lián)由行政部存檔)

(3)

須經(jīng)防損員工核對檢查商品

(4)

自用商品要求貼上標簽

八.

鑰匙管理

1.

原則:統(tǒng)一集中,統(tǒng)一管理

2.

要求:

(1)

任何接收鑰匙的員工,必須每天做登記工作,上班簽出,下班簽進

(2)

不得私自將公司的鑰匙帶回家中

(3)

不得隨意將鑰匙借給其他人使用(特殊情況須經(jīng)過經(jīng)理同意)安全培訓(xùn)提綱

一.

風(fēng)險控制計劃

1.

作用:識別、控制不安全隱患

2.

目的:

(1)

給會員/員工提供一個安全的購物環(huán)境/工作環(huán)境

(2)

控制損耗,降低營運成本

3.

內(nèi)容:

(1)

識別不安全隱患

(2)

控制不安全隱患

4.

組建安全小組(風(fēng)險控制小組)

(1)

組成:*來自各部門的基層員工

*小組長由員工擔(dān)任

*有一名經(jīng)理作為支持者

(2)

目的:銷售“安全“意識

(3)

工作內(nèi)容:*每周例會

*發(fā)現(xiàn)、控制、整改不安全隱患

*消防培訓(xùn)

5.

工作態(tài)度:積極、認真,寧可聽罵聲,不愿聽哭聲

要求:銅頭、鐵腳、飛毛腿、橡皮肚、婆婆嘴

6.

風(fēng)險控制信息交流中心

二.

正確的搬運商品姿勢

1.

綠色區(qū)域

2.

黃色區(qū)域

3.

紅色區(qū)域

三.

意外事故

1.

意外事故分類:

(1)

人的意外事故

(2)

物的意外事故

2.

什么是事故?

事故:個人或集體在為實現(xiàn)某一意圖,而采取行動時間過程中,接觸了與周圍有關(guān)的外來能量,致使人的生理機能部分或全部喪失的的現(xiàn)象。

3.

什么是傷亡事故?

傷亡事故:個人或集體在行動過程中,接觸了與周圍有關(guān)的外來能量,致使人的生理機能部分或全部喪失的現(xiàn)象。

4.

什么是工傷?

工傷:在工作時間內(nèi),在工作區(qū)域內(nèi),在從事與生產(chǎn)有關(guān)的活動中,所發(fā)生的事故。

5.

按事故的嚴重情況分為:微傷、輕傷、重傷、死亡、多人事故、急性中毒、重大傷亡事故、特大傷亡事故

6.

按事故的特性分為:因果性、易然性、偶然性、規(guī)律性、潛在性、再現(xiàn)性、預(yù)測性

7.

事故分析:管理缺陷-----人的不安全行為-----事故隱患-----意外事故-----傷害

8.

事故的處理---------立即上報

(1)

人的事故:到人事部領(lǐng)取〈〈顧客/員工意外傷害第一時間報告表〉〉,填寫完整,原件交人事部,復(fù)印件交總經(jīng)理,防損部和安全小組。

(2)

物的事故:到防損部領(lǐng)取〈〈事故報告〉〉,填寫完整交防損部。

(3)

三不放過:*事故原因分析不清不放過

*責(zé)任者和周圍群眾沒受到教育不放過

*沒有防范措施不放過

四.

叉車的安全使用

1.

只有經(jīng)過培訓(xùn)合格有上崗證的人員方可使用

2.

非叉車司機禁止使用

3.

叉車不用時,務(wù)必取下鑰匙

4.

叉車司機要穿上桔黃色的背心

5.

認真觀察行駛道上有無障礙物

6.

叉車在轉(zhuǎn)彎看不到前面通道或有員工/會員經(jīng)過時要鳴喇叭

7.

在營業(yè)時間內(nèi)使用叉車

(1)

至少有兩位叉車向?qū)?,一前一?/p>

(2)

用黃繩圍封叉車行駛通道

(3)

叉車升降卡板貨物時,圍封周圍區(qū)域,確保周圍區(qū)域無員工/會員

(4)

叉車司機和向?qū)б┥辖埸S色背心

五.

緊急代號及處理方法

1.

小孩丟失-------綠色------不疏散

2.

惡劣天氣-------黑色------不疏散

3.

火警-------------紅色------疏散

4.

炸彈危險-------藍色------疏散

5.

員工/會員發(fā)生意外-------白色------不疏散

六.

消防知識

1.

安全門(緊急出口)

2.

紅外線報警器

3.

消防栓

4.

1211滅火器

5.

119報警知識

(1)

火警電話119-------當(dāng)發(fā)現(xiàn)火情,首先通知管理層及防損部,并組織撲救工作,如果火情難以控制,發(fā)展迅速,確需報警,由管理人員撥火警電話119。

(2)

具體公司名稱及地點------告知公司名稱及地點,以便消防車及時準確趕到現(xiàn)場,為營救工作節(jié)省時間。

(3)

起火的原因及性質(zhì)-------告知起火的原因及性質(zhì),以便消防員采取相應(yīng)的方法及補救器材。

(4)

起火建筑物概述------告知建筑物是高層起火還是低層起火,如果是高層起火,以便消防隊準備好高層搶救設(shè)備。

(5)

火場內(nèi)是否有圍困人員--------告知火場內(nèi)是否有人,如果有人,以便消防員及時搶救人員。

(6)

留下報警人員的電話及姓名--------留下報警人員的電話及姓名,以便消防警車找不到目標,及時與公司取得聯(lián)系,迅速趕到現(xiàn)場及備案。

七.

卡板安全

1.

卡板平放,不能豎放。

2.

有商品的卡板堆放時,應(yīng)重物在下,輕物在上。

3.

堆放商品卡板距照明燈應(yīng)保持0、5米距離,防止發(fā)生火災(zāi)事故。

八.

塑料纏繞薄膜

1.

作用:防止卡板上的商品倒塌

2.

注意事項:

(1)

纏繞薄膜不能綁在卡板上,以免商品與卡板一起掉落。

(2)

應(yīng)從卡板上的商品下端開始纏繞。

(3)

到頂端的薄膜要塞入商品里面。

九.

戒刀的使用

十.

手動叉車的安全使用

*當(dāng)叉車放下使卡板完全平放于地面時,方可進行搬運工作。誠實培訓(xùn)提綱

一.

誠實

任何不誠實的行為都會立即遭到解聘。

二.

禮品和小費

作為一名員工,在任何情況下,不得從與我們有生意往來的人那里收受任何有價值的東西。與我們有生意往來的人包括:現(xiàn)在、過去或?qū)頋撛诘墓?yīng)商和顧客。

禮品、小費包括:禮品、贈品、服務(wù)、用餐、小費、旅行、回扣和貨物樣品等。

三.

職業(yè)道德

1.

總綱:全體員工在任何時候都必須遵守國家法律、法規(guī)和職業(yè)道德,做到誠實、正直、公正,做不到這一點或見到明顯的犯法或違反職業(yè)道德的行為,不立即舉報者可能被解聘或?qū)嵤┫鄳?yīng)的紀律處分。

2.

應(yīng)酬及往來小帳

商場員工,無論職位高低,在跟我們的供應(yīng)商或購買商或在其它任何方面跟商場打交道的人交往中,一律不能為個人利益而收受禮品、樣品或現(xiàn)金。

3.

商業(yè)機密:

商業(yè)機密定義為:

(1)

商場在其業(yè)務(wù)中使用的任何信息

(2)

為商場提供競爭優(yōu)勢的信息

(3)

由商場作為內(nèi)部信息對待的資料

*在未得到總經(jīng)理許可情況下,任何員工均無權(quán)將商業(yè)秘密或內(nèi)部信息泄露給外部任何人。

跟供應(yīng)商的關(guān)系

4.

管理層、員工跟所有的供應(yīng)商之間應(yīng)保持正??梢越邮艿年P(guān)系,對待供應(yīng)商應(yīng)保持尊重、公平和誠懇的態(tài)度,跟供應(yīng)商不得有社交往來,除非先征得上級管理人員授權(quán)。

5.

公司

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