大班美術(shù)活動(dòng)-做蛋糕

大班美術(shù)活動(dòng)——做蛋糕演講人：XXX日期:

123流程安排活動(dòng)目標(biāo)活動(dòng)準(zhǔn)備目錄

456延伸活動(dòng)作品展示創(chuàng)作指導(dǎo)目錄01活動(dòng)準(zhǔn)備面粉：用于制作蛋糕的主體材料，可以選擇中筋面粉或低筋面粉。甜味劑：如糖、蜂蜜或糖漿，用于調(diào)節(jié)面糊的甜度和口感。雞蛋：作為面糊的膨松劑和黏合劑，增加蛋糕的松軟度。牛奶或水：用于調(diào)節(jié)面糊的稠度，使面糊更容易混合均勻。油脂：如黃油、植物油或橄欖油，用于使蛋糕更加滋潤和柔軟。發(fā)酵劑：如小蘇打、泡打粉或酵母，使面糊在烘烤過程中膨脹。香草精或其他調(diào)味料：增添蛋糕的風(fēng)味和香氣。美術(shù)材料清單烤箱攪拌器保護(hù)手部和眼睛免受高溫烤箱的傷害。烘焙手套和防護(hù)眼鏡用于切割和整形面糊，確保鋒利以免傷到手。刀具烤盤用于盛放面糊，烤紙則防止蛋糕粘連在烤盤上。烤盤和烤紙確?？鞠漕A(yù)熱到適當(dāng)?shù)臏囟?，并遵循食譜中的烘烤時(shí)間和溫度。用于混合面糊材料，可以選擇手動(dòng)攪拌器或電動(dòng)攪拌器。工具安全說明確保工作區(qū)域通風(fēng)良好，以免燃?xì)庑孤┗驘熿F積聚。通風(fēng)提供足夠的空間放置材料和工具，方便操作。寬敞01020304保持工作區(qū)域干凈整潔，避免食品污染和雜物混入面糊。清潔確保工作區(qū)域光線充足，以便準(zhǔn)確稱量材料和觀察烘烤過程。明亮環(huán)境布置要求02活動(dòng)目標(biāo)蛋糕的基本組成部分讓孩子們了解蛋糕由底部蛋糕層、鮮奶油層、水果層或巧克力層等構(gòu)成。蛋糕的多樣性介紹各種形狀、口味和裝飾不同的蛋糕，讓孩子們認(rèn)識(shí)到蛋糕的創(chuàng)意和變化。認(rèn)知蛋糕結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)造型技巧教授孩子們?nèi)绾问褂玫毒?、壓模等工具來塑造蛋糕形狀，以及如何運(yùn)用不同的材料做出逼真的蛋糕效果。創(chuàng)意裝飾方法鼓勵(lì)孩子們嘗試用糖霜、巧克力醬、水果片等材料進(jìn)行蛋糕裝飾，發(fā)揮他們的創(chuàng)意和想象力。掌握造型技法通過小組合作的形式，讓孩子們分工制作蛋糕的不同部分，培養(yǎng)他們的協(xié)作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。分工合作鼓勵(lì)孩子們?cè)谥谱鬟^程中互相分享材料、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)意，增強(qiáng)彼此之間的交流和友誼?；ハ喾窒砼囵B(yǎng)協(xié)作意識(shí)03流程安排實(shí)物展示展示精美的蛋糕圖片或?qū)嵨?，激發(fā)孩子們的興趣和創(chuàng)造力。趣味導(dǎo)入環(huán)節(jié)故事引導(dǎo)通過講述蛋糕制作的故事，讓孩子們了解蛋糕的制作過程和意義。提問互動(dòng)針對(duì)蛋糕的組成和制作過程進(jìn)行提問，鼓勵(lì)孩子們積極思考和回答。教師示范步驟演示制作步驟教師詳細(xì)演示蛋糕制作的每一個(gè)步驟，包括材料準(zhǔn)備、攪拌、倒入模具、烘烤等。講解注意事項(xiàng)在示范過程中強(qiáng)調(diào)制作蛋糕的注意事項(xiàng)，如材料比例、操作順序等，幫助孩子們更好地掌握制作技巧。鼓勵(lì)孩子們嘗試在示范結(jié)束后，鼓勵(lì)孩子們自己動(dòng)手嘗試制作蛋糕，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和自信心。分配材料根據(jù)制作蛋糕的需要，為每個(gè)小組分配相應(yīng)的工具，如攪拌器、模具等。分配工具安排小組分工鼓勵(lì)小組內(nèi)成員分工合作，共同完成蛋糕的制作，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。將準(zhǔn)備好的材料按照小組分配，確保每個(gè)小組都有足夠的材料供孩子們使用。分組材料分發(fā)04創(chuàng)作指導(dǎo)立體造型技巧堆疊法利用不同形狀和大小的蛋糕層疊放置，營造層次感，使蛋糕更加立體。擠壓法切割法通過擠壓袋裝奶油或巧克力醬，制作出各種花朵、線條和裝飾物，增加立體效果。用刀具將蛋糕切割成不同形狀，再重新組合，創(chuàng)造出獨(dú)特的立體造型。123色彩裝飾方法使用對(duì)比強(qiáng)烈的顏色進(jìn)行裝飾，如紅與綠、藍(lán)與黃等，使蛋糕更加醒目。對(duì)比色將一種顏色逐漸過渡到另一種顏色，營造出柔和、自然的色彩效果。漸變色運(yùn)用金色、銀色等金屬色調(diào)，增加蛋糕的奢華感和慶典氛圍。金屬色在蛋糕上擺放新鮮水果，如草莓、藍(lán)莓、芒果等，既美觀又健康。創(chuàng)意元素添加水果拼盤用巧克力制作各種形狀和圖案，如巧克力片、巧克力棒、巧克力花等，提升蛋糕的質(zhì)感。巧克力裝飾根據(jù)節(jié)日、生日或其他特殊場(chǎng)合，設(shè)計(jì)蛋糕的主題和風(fēng)格，如動(dòng)物造型、花朵圖案、卡通形象等。主題設(shè)計(jì)05作品展示創(chuàng)意蛋糕展示讓孩子們將自己制作的蛋糕放在展臺(tái)上，鼓勵(lì)孩子們自由發(fā)揮創(chuàng)意和想象力。立體展臺(tái)布置裝飾展臺(tái)使用彩色紙、絲帶、氣球等材料裝飾展臺(tái)，使展示更加生動(dòng)有趣。布局合理根據(jù)展臺(tái)大小，合理規(guī)劃蛋糕的擺放位置，讓孩子們的作品得到充分展示。從色彩搭配、造型等方面評(píng)價(jià)蛋糕的美感。美觀度考察孩子們的動(dòng)手能力、手工精細(xì)度和制作技巧。手工制作水平01020304鼓勵(lì)孩子們大膽創(chuàng)新，制作出獨(dú)特的蛋糕。創(chuàng)意性鼓勵(lì)孩子們使用環(huán)保材料，減少浪費(fèi)和污染。環(huán)保性互動(dòng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)成果拍照記錄集體合影讓孩子們與自己的作品合影留念，增強(qiáng)孩子們的自信心和成就感。作品特寫對(duì)孩子們的作品進(jìn)行特寫拍攝，記錄孩子們的制作成果和創(chuàng)意亮點(diǎn)。制作過程記錄記錄孩子們?cè)谥谱鞯案膺^程中的點(diǎn)滴瞬間，包括制作步驟、遇到的困難以及解決方法等。06延伸活動(dòng)故事創(chuàng)編分享創(chuàng)作故事背景孩子們可以想象蛋糕的來源，比如是一個(gè)神秘的蛋糕王國，或者是一個(gè)充滿魔法的森林。角色設(shè)定故事情節(jié)鼓勵(lì)孩子們?yōu)樽约旱墓适略O(shè)定有趣的角色，如蛋糕精靈、魔法師、小公主等。引導(dǎo)孩子們想象并描述蛋糕的制作過程，以及故事中的角色如何享用蛋糕。123家庭蛋糕制作家長(zhǎng)與孩子一起動(dòng)手制作蛋糕，讓孩子參與攪拌、裝飾等環(huán)節(jié)，體驗(yàn)制作的樂趣。角色扮演游戲鼓勵(lì)孩子們邀請(qǐng)朋友一起進(jìn)行角色扮演，模擬蛋糕店或餐廳的場(chǎng)景。家庭實(shí)踐任務(wù)手工課引導(dǎo)孩子們用畫筆描繪自己