農批市場標準化快檢室建設參考規(guī)范

農批市場標準化快檢室建設參考規(guī)范１.快檢室選址農批市場快檢室建設完善是政府“民生實事”的體現，也是普及宣傳食品安全知識、提升市場經營戶食品安全意識的宣傳展示陣地，因此快檢室的形象展示非常重要，農批市場食品快檢室建設選址遵循以下原則：（1）快檢室選址?？鞕z室需盡可能建設在市場的入口處或市場內顯著處。（2）快檢室建設?？鞕z室實際使用面積應不少于20㎡，與市場規(guī)模、入場銷售者數量等快檢需求相匹配，滿足快檢工作要求，通電、通水（含排水）、通網、通風，條件良好。（3）快檢服務接待窗口?？鞕z室應設立專門窗口，接受消費者可隨時送快檢室進行免費檢測，可通過“你送我檢”等多種形式，為群眾“菜籃子”安全保駕護航。２.快檢室裝修快檢室整體裝修風格應體現嚴謹、規(guī)范的視覺感官感受。門頭標識應簡潔、醒目、直觀、統(tǒng)一，具有較高辨識度和視覺沖擊力，確保一定距離外可清楚辨認。3.快檢室辦公環(huán)境建設快檢室配置應滿足日常工作需要，基本配置應包括辦公桌椅、打印機、文件柜（2組以上）、辦公電腦等。４.快檢室網絡環(huán)境建設網絡配置應能夠實現與省市場監(jiān)管局檢驗檢測信息平臺實時對接，合適位置安裝視頻監(jiān)控攝像頭，可適時查看操作人員的實驗動作。５.快檢室基礎設施建設基礎設施建設可根據快檢室的實際環(huán)境進行配置，包括以下設備：序號設備名稱規(guī)格及技術參數要求數量1冷凍冰箱冷凍室≥100L1臺2防腐蝕實驗操作臺120*250cm1組3水槽及洗手臺120*250cm1組4通風廚120*85*235cm1組5常規(guī)采樣箱≥40L1個6多量程移液槍含10ul，200ul，1ml，5ml2套7電子天平最大量程≥200g；精度0.01g以上1臺8實驗用器皿包含燒杯、量筒、試管等常用器皿1組9試管架防腐蝕材質1個10其他常規(guī)耗材包含實驗服、移液器槍頭等常規(guī)耗材1套６.快檢室樣品前處理設備配置快檢室配置的檢測樣品前處理設備可根據檢測項目需求進行調整，以滿足日常檢測要求為準，同時兼顧未來檢測項目擴展的需求，避免重復建設，配置的前處理設備一般包括：序號設備名稱技術參數要求數量1離心機最大轉速≥4000r/min1臺2震蕩器XX調速≥0-3000rpm，振幅≥5mm1臺3恒溫水浴鍋溫度：室溫-100℃1臺4樣品粉碎機轉速：12000rpm以上1臺5樣品濃縮儀可同時處理10個以上樣品1臺７.檢測儀器設備配置（1）快檢室配置的快檢儀器種類可根據市場經營的產品種類及食品安全檢測監(jiān)管的需求增加檢測設備配置，應至少配備下表中所列的儀器設備：序號儀器設備名稱功能描述數量1多功能食品安全檢測儀快速檢測果蔬、水發(fā)產品、豆制品、加工類食品中的農藥殘留、非法添加物、違禁殘留物等理化類檢測項目1臺2膠體金讀卡儀（多功能檢測儀沒有此項功能的）快速檢測豬牛羊雞鴨、水產品、谷物、糧油等中的瘦肉精、藥物殘留、非法添加、真菌毒素等。1臺3肉類水分速測儀快速檢測豬、牛、羊肉水分含量。1臺4手持式采樣儀對檢測樣品采樣過程全程影像化、圖像化信息記錄，實現檢測樣品采樣過程痕跡、追溯管理。（能實現上述功能的手機、平板亦可）1臺（2）所配置的檢測儀器操作系統(tǒng)需滿足以下信息化功能要求：支持WIFI無線網絡聯(lián)網；支持檢測數據自動實時上傳至省級檢驗檢測信息平臺；支持憑賬號/密碼登錄儀器；能夠實現開機自動定位并實時上傳位置；支持儀器操作系統(tǒng)功能遠程升級（不可選擇單片機功能的