DB3706T 95-2024地理標志產(chǎn)品 煙臺大櫻桃

地理標志產(chǎn)品煙臺大櫻桃2024-05-28發(fā)布2024-06-27實施煙臺市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3706/T95—2024 Ⅱ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14地理標志產(chǎn)品保護范圍 1 16檢驗方法 47檢驗規(guī)則 48標志、包裝、運輸、貯存 4附錄A(規(guī)范性)煙臺大櫻桃地理標志產(chǎn)品保護范圍 6本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由煙臺市市場監(jiān)督管理局提出、歸口并組織實施。1DB3706/T95—2024地理標志產(chǎn)品煙臺大櫻桃1范圍本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品煙臺大櫻桃的保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于地理標志產(chǎn)品煙臺大櫻桃。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB12456食品安全國家標準食品中總酸的測定GB/T26906甜櫻桃NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法DB37/T4271地理標志專用標志使用管理規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。煙臺大櫻桃Yantaicherry在煙臺大櫻桃地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)生產(chǎn)，成熟時具有心臟形、腎形等形狀，果皮呈現(xiàn)紅色、黃色、紫紅色等顏色，符合本文件質(zhì)量要求的大櫻桃。4地理標志產(chǎn)品保護范圍煙臺大櫻桃地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)檢總局公告(2007年第185號)批準的范圍，為山東省煙臺市現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。5要求5.1自然環(huán)境5.1.1地理位置地處山東半島東部，西、北靠渤海，東、南靠黃海，境內(nèi)多山或丘陵。5.1.2氣候條件2屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，累年平均氣溫13.1℃,累年平均日照時數(shù)2458.2h,累棕壤土占總土地面積的80%左右，土壤疏松，富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)每667m2施無害化處理的有機肥料不少于2000kg,其他用有機復(fù)混肥補充。根據(jù)樹體營667m2施復(fù)合肥50kg～100放養(yǎng)2箱蜜蜂；采用壁蜂授粉時，在花前5天～6天每667m2釋放壁蜂100頭～150頭?；ㄆ谟龅蜏鼗虼箫L(fēng)3DB3706/T95—2024干高50cm～60cm,中干直立粗壯，中干上著生25個~30個骨干枝，骨干枝間沒有明顯的分層，樹高3m左右。5.2.5果園生草和覆草5.2.5.1行間自然生草或種植鼠茅草、黑麥草、長柔毛野豌豆等。5.2.5.2覆草可在春、夏兩季進行，以盛花期后和夏季為宜。每667m2覆草2000kg為宜，洼地不應(yīng)覆5.2.6病蟲害防治病蟲害以預(yù)防為主、綜合防治為原則，應(yīng)根據(jù)預(yù)測、預(yù)報及時防治。綜合使用生物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治等方法。適期采收，采摘時輕拿輕放，避免機械傷。5.4質(zhì)量要求5.4.1感官特征色澤鮮艷，果肉脆、汁液多，酸甜適度，硬度適中。5.4.2理化指標各品種理化指標見表1。表1理化指標品種可溶性固形物(%)單果重(克)總酸量(可滴定酸)(%)紅燈芝罘紅早大果雷尼爾其他品種5.4.3質(zhì)量等級質(zhì)量等級、橫徑按GB/T26906執(zhí)行。46檢驗方法6.1感官6.2可溶性固形物6.3單果重稱量櫻桃單個果實的重量(不少于30個果實),記錄并計算平均值，保留一位小數(shù)。6.6果柄損傷率6.7裂果率6.8畸形果率7檢驗規(guī)則7.1檢驗批次同品種、同產(chǎn)地、同等級的大櫻桃為一個檢驗批次。7.2抽樣方法7.2.1抽樣樣品應(yīng)具有代表性，應(yīng)參照包裝日期在全批貨物的不同部位規(guī)定數(shù)量抽樣。7.2.2抽樣數(shù)量：每批在50件以內(nèi)的抽取2件，51件～100件抽取3件，100件以上的以100件抽3件為基數(shù)，每增100件抽1件，不足100件者以100件計。7.2.3如在檢驗中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)增加抽樣數(shù)量、進行復(fù)檢。7.2.4分散零擔收購時，取樣果數(shù)不少于500g。7.3判定規(guī)則8標志、包裝、運輸、貯存58.3.3待運時，應(yīng)批次分明、堆碼整齊、環(huán)境清潔、通風(fēng)良好。防止烈日曝曬、雨淋。注意防熱、縮8.3.4運輸工具應(yīng)有控溫功能，運輸時的溫度宜控制在0℃~1℃,濕度控制在90%～95%。8.4.2采收后宜盡快預(yù)冷，貯存溫度宜在0℃~1℃,濕度控制在90%～95%