2026高中生物考點(diǎn)必背知識(shí)點(diǎn)

2026高中生物考點(diǎn)必背知識(shí)點(diǎn)匯總

目錄

專題一組成細(xì)胞的分子......................................1

專題二細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)運(yùn)輸...............................6

專題三細(xì)胞代謝...........................................12

專題四細(xì)胞的生命歷程.....................................18

專題五遺傳的基本規(guī)律和人類遺傳病........................23

專題六遺傳的分子基礎(chǔ)、變異和進(jìn)化........................26

專題七動(dòng)物體和人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)........................37

專題八植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)................................56

專題九生物與環(huán)境........................................61

專題十生物技術(shù)與工程....................................77

專題一組成細(xì)胞的分子

八表現(xiàn)泌生物體中的元素是生物從無機(jī)自然界選擇吸收的

①差異性、統(tǒng)一性———生物界與非生物界

聯(lián)系

含妣最多的4種元索:C,H、O、N,I-大量元素：③2曲2里支苴區(qū)色^[&等

細(xì)胞中的包括-----------------------

元素

枸成生物體最菸本的元索：2￡」一微H：元素：④Fe、Mn、Zn、Cu、B.Mo等

?單糖、二精，多糖

植物:簡(jiǎn)箱軸.果儲(chǔ)（主要）.核糖.脫氧

組

一糖類一純核精、蔗t(yī)r麥芽糖,淀粉,纖維素等

維持酸堿平衡和滲透樂成

無.動(dòng)物；葡萄糖、核糖,脫輒核情、半

能

功（C.H.O）

機(jī)

⑤雌特牛:命活動(dòng)一乳糖（主要）.乳糖（主要）,糖原等

鹽

功能

組成復(fù)雜化合物⑧主要的能源物質(zhì).細(xì)胞面嬰的成分

主要以⑥離子的形式存在黯脂質(zhì)脂肪皿⑨細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能列IS

（UH、

-0,有蟀磷腑返生物膜的束嬰成分

有

無細(xì)胞中的包的還

機(jī)機(jī)

括化合物￥含有E功能維持代謝與生殖，參與

細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分加1結(jié)合水1物物固醇一動(dòng)物細(xì)胞膜的組成等

N、P）

轉(zhuǎn)，化鮮水-

結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)

蛋白質(zhì)

自由水一1三類有機(jī)物的檢實(shí)驗(yàn)包括r構(gòu)的重要物質(zhì)

測(cè)原理及方法一JTC、H、L功能蛋臼：具有催化、運(yùn)輸、信息

功能0、N等）

傳遞、防御等功能

|控制

細(xì)胞內(nèi)良⑦為細(xì)胞提參與生化運(yùn)輸核酸

好的溶劑好液體環(huán)境反應(yīng)物質(zhì)（C.H,包起LRNA產(chǎn)攜帶⑩3

O、N、P）

一、細(xì)胞中的元素

（一）組成細(xì)胞的元素與非生物界的關(guān)系

1、統(tǒng)一性（種類上）

組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能夠找到，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有，這說明了生物

界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性;

2、差異性（含量上）

細(xì)胞與無機(jī)自然界相比，各種元素的相對(duì)含量又大不相同,這說明了生物界與無機(jī)自然界具有差異性

（二）組成細(xì)胞的元素：常見20多種

1、最基本元素（生物的核心元素）：C

2、基本元素：C、H、0、N

3、大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg

4、微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（口訣：鐵猛碰新木桶）

（三）組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在。

二、組成細(xì)胞的化合物

1、無機(jī)化合物包括：水、無機(jī)鹽2、有機(jī)化合物包括：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸

(-)含量

1、細(xì)胞中含量最多的化合物：水；2、細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是：蛋白質(zhì)

3、鮮重中含量最多的化合物是：4、干重中含量最多的化合物是：蛋白質(zhì)

(-)各化合物的元素組成

1、糖類的元素組成：一般為C、H、0

2、脂質(zhì)的元素組成：C、H、0(N、P)①脂肪、固醇：C、H、0；②磷脂：C、H、0、N、P

3、蛋白質(zhì)的元素組成：C、H、0、N(S、P)(血紅蛋白中有Fe)氨基酸的組成元素：C、H、0、

N(S)

4、核酸的元素組成：C、H、0、N、P

5、ATP的元素組成：C、H、0、N、P

(三)還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的鑒定

1、還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖)

(1)鑒定試劑：斐林試劑(甲液：0.lg/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuS04)

(2)甲液、乙液等量混合后,現(xiàn)配現(xiàn)用;必須用水浴加熱

(3)現(xiàn)象：磚紅色沉淀

2、脂肪的鑒定

(1)鑒定試劑：蘇丹in染液(2)現(xiàn)象：橘黃色脂肪顆粒

(3)實(shí)驗(yàn)中用到50%的酒精洗去浮色

3、蛋白質(zhì)的鑒定

(1)鑒定試劑：雙縮服試劑(A液：0.lg/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuS04)

(2)先加A液1mL再加B液4滴(3)現(xiàn)象：紫色反應(yīng)

4、淀粉的鑒定

(1)鑒定試劑：碘液(2)現(xiàn)象：藍(lán)色

三、細(xì)胞中的水

1、水在細(xì)胞中以兩種形式存在：自由水和結(jié)合水

(1)自由水：可以自由流動(dòng)的水

(2)結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動(dòng)性和溶解性,成為生物體的構(gòu)

成成分

2、自由水的作用

(1)細(xì)胞內(nèi)良好溶劑，許多種物質(zhì)能夠在水中溶解；

(2)細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)需要水的參與；

(3)運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物

(4)多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。

3、結(jié)合水的作用：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分

4、自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。

(1)細(xì)胞內(nèi)自由水比例越大，細(xì)胞代謝活動(dòng)越旺盛

(2)結(jié)合水越多，細(xì)胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力越強(qiáng)

如：曬干的種子散失的是自由水，從而降低代謝，便于儲(chǔ)存，可以萌發(fā)。(注：烘烤的種子散失的是

結(jié)合水，所以不能萌發(fā))

北方冬小麥來臨前，自由水的比例會(huì)逐漸降低，而結(jié)合水的比例會(huì)逐漸上升，以避免氣溫下降時(shí)自由

水過多導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身

5、水具有較高的比熱容，與氫鍵的存在有關(guān)

四、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

1、點(diǎn)燃一粒種子，待它燒盡時(shí)可見到一些灰色的灰燼，這些灰燼就是小麥種子中的無機(jī)鹽

2、細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離壬的形式存在(教材黑體字)

3、作用：

(1)某些重要化合物的組成部分。如：Mg是構(gòu)成葉綠素的元素:Fe是構(gòu)成血紅素的元素:

(2)對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用

如：人體內(nèi)Na，缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低一肌肉酸痛、無力。

Ca2+的含量太低一抽搐；Ca2+的含量太高一肌無力

(3)對(duì)維持細(xì)胞酸堿平衡非常重要。

(4)維持正常滲透壓,即水鹽平衡。

五、糖類

1、糖類是主要的能源物質(zhì)(教材黑體字)

2、糖類包括：

(1)單糖(不能水解的糖)：核糖、脫氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖

(2)二糖(由兩個(gè)單糖脫水縮合而成，一般要水解為單糖才能被細(xì)胞吸收)：麥芽糖、蔗糖、乳糖

(3)多糖(生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以至遁的形式存在，需水解為單糖才能被細(xì)胞吸收)：

淀粉、糖原、纖維素、幾丁質(zhì)(殼多糖)

3、動(dòng)植物細(xì)胞中的糖

(1)動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖

(2)動(dòng)植物細(xì)胞相比，動(dòng)物細(xì)胞特有的糖：半乳糖、乳糖、糖原、幾丁質(zhì)(殼多糖)

幾丁質(zhì)：①廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼；

②能與溶液中的重金屬離子有效結(jié)合，因此可以用于廢水處理；

③可以用于制作食品的包裝紙和食品添加劑；

④用于制造人造皮膚

⑤真菌細(xì)胞壁的主要成分

（3）動(dòng)植物細(xì)胞相比，植物細(xì)胞特有的糖：果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素

纖維素：不溶于水，在人和動(dòng)物體內(nèi)很難被消化，即使草食類動(dòng)物有發(fā)達(dá)的消化器官，也需借助某些

微生物的作用才能分解這類多糖

六、脂質(zhì)

1、脂質(zhì)的分類：脂肪、磷脂、固醇

（1）脂肪（C、H、0）:由三分子脂肪酸和一分子甘油構(gòu)成,即三酰甘油（也叫甘油三酯）

①脂肪酸分為：飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸

②植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸,室溫呈液態(tài)

③大多動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸,室溫呈固態(tài)

④脂肪不僅是儲(chǔ)能物質(zhì),還是一種很好的絕熱體。皮下厚厚的脂肪層起到保溫的作用。分布在內(nèi)臟器

官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用,可以保護(hù)內(nèi)臟器官。

（2）磷脂（C、H、0、N、P）：構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。

（3）固醇（C、H、0）包括：膽固醇、性激素、維生素D

①膽固醇一一構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。

②性激素一一促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。

③維生素D——促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收。

2、脂質(zhì)和糖類的關(guān)系

（1）脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糖類，而氫的含量更高，所以氧化分解時(shí)，需氧量更高，釋放的

能量更妥

（2）細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的。

但是轉(zhuǎn)化程度有明顯差異：糖類在供應(yīng)充足的情況下,可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪；而脂肪一般只在糖類代

謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，才會(huì)分解供能，而且丕能大量轉(zhuǎn)化為糖類。

七、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者（教材黑體字）

（-）基本單位：氨基酸

1、組成人體的氨基酸有21種

（1）8種典需氨基酸：人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中獲取的氨基酸。

包括：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋（甲硫）氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、繳氨酸（記為：甲

攜來一本亮色書）

（2）13種非必需氨基酸：人體細(xì)胞能夠合成的

2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：

H

H.N—C—COOH

R

3、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基（-NHJ和一個(gè)竣基（-COOH）,并且都有一

個(gè)氨基和一個(gè)竣基連接在同一個(gè)碳原子上。這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)。側(cè)鏈

基團(tuán)用R表示。

4、各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基不同

（-）脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（一NH?）和另一個(gè)氨基酸分子的竣基（一COOH）相連接，

同時(shí)脫去一分

子的水，這種結(jié)合方式叫作脫水縮合。

HOHH.H0HH

I|II■IRIIuc

MH2—C—C—0H?H—N-C-COOM->NHJ-CC-N-C-COOH?H20

III?

o.R?RiRi

1、連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫作肽鍵；

2、氨基酸之間還能形成氫逆；使肽鏈能盤曲、折疊、形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。

3、許多蛋白質(zhì)都含有兩條或多條肽鏈，它們通過一定的化學(xué)鍵如二>鍵相互結(jié)合在一起，形成更復(fù)雜

的空間結(jié)構(gòu)。

（三）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及肽鏈的空間結(jié)

構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性。

（四）蛋白質(zhì)的功能（結(jié)、催、運(yùn)、免、調(diào)）

1、結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。如，肌肉、毛發(fā)

2、催化作用：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)

3、運(yùn)輸作用：如，載體蛋白、通道蛋白、血紅蛋白

4、免疫功能：如，抗體

5、調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)：如，胰島素

（五）蛋白質(zhì)的鹽析、變性和水解

1、鹽析：是由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。

如：在雞蛋清中加入一些食鹽，就會(huì)看到白色的絮狀物，這是在食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)。兌水稀

釋后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)絮狀物消失在上述過程中，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。

2、變性：蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞。肽鍵一般不斷裂，仍能與

雙縮服試劑發(fā)生顏色反應(yīng)

（1）熟雞蛋更容易消化的原因：高溫引起蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得伸展，松散，易被蛋白酶水解

（2）用酒精、加熱、紫外線等方法進(jìn)行消毒、殺菌的原因是：以上方法使蛋白質(zhì)變性失活，使病菌

失去繁殖能力和致病性

3、水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。（水解和脫水縮合的過程相反:

脫水縮合脫去幾分子水，水解就消耗幾分子水）

八、核酸是遺傳信息的攜帶者

（一）核酸的種類

1、核酸包括：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）DNA和RNA的不同：

（1）化學(xué)組成上：五碳糖不同、堿基種類不同

（2）結(jié)構(gòu)上：DNA一般由兩條脫氧核昔酸鏈構(gòu)成。RNA一般由一條核糖核昔酸連構(gòu)成。

2、（1）細(xì)胞生物含兩種核酸：DNA和RNA

（2）細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)：DNA

（3）病毒只含有一種核酸：DNA或RNA

（4）病毒的遺傳物質(zhì)：DNA或RNA

（5）DNA是生物體的主要遺傳物質(zhì)，少數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是RNA

（二）核酸的結(jié)構(gòu)

1、核酸基本組成單位：核甘酸（一分子五碳糖+一分子磷酸+一分子堿基）

2、DNA的基本單位：脫氧核甘酸（一分子脫氧核糖+一分子磷酸+一分子堿基）

3、RNA的基本單位：核糖核甘酸（一分子核糖+一分子磷酸+一分子堿基）

4、DNA中的堿基：A（腺噂吟）、T（胸腺喀咤）、G（鳥喋吟）、C（胞喀咤）

5、RNA中的堿基：A（腺噂吟）、U（尿喀咤）、G（鳥噤吟）、C（胞喀咤）

6、DNA初步水解：4種脫氧核昔酸

7、RNA初步水解：4種核糖核甘酸

8、DNA徹底水解：脫氧核糖、磷酸、A、T、G、C

9、RNA徹底水解：核糖、磷酸、A、U、G、C

（三）核酸的功能：核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成

中具有極其重要的作用。（教材黑體字）

（四）生物大分子以碳鏈為骨架

1、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位分別是：?jiǎn)翁?、氨基酸、核甘酸，這些基本單位稱

為單體

2、生物大分子是由許多單體連接成的多聚體

3、生物大分子是以碳鏈為基本骨架。

因此：碳是生命的核心元素

專題二細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)運(yùn)輸

::常;‘主要是③紅空趨和奧股

磷脂雙分f層結(jié)構(gòu)

具有*流動(dòng)性

—?結(jié)構(gòu)，

細(xì)胞學(xué)說的蛋白質(zhì)

多樣性統(tǒng)一性建立過程精類

細(xì)胞膜_決定進(jìn)行細(xì)胞間的⑤信息交流

7系統(tǒng)邊界］主動(dòng)運(yùn)輸

跨膜運(yùn)輸

一

一?控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞■￡陟的獷做

細(xì)艇壁一功能I

原1

宣

細(xì)胞吞,胞吐*自由護(hù)散

核

核

細(xì)胭腴一胞

將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

細(xì)

細(xì)功能特點(diǎn)

細(xì)胞質(zhì)一

胞

胞⑥單界透過性

一

T工

①擬核一結(jié)構(gòu)

L⑦細(xì)胞質(zhì)班質(zhì)

一細(xì)胞質(zhì)組成.生物膜決

共同點(diǎn)「i3L具膜細(xì)胞器定

［主要區(qū)別(代謝中心)一細(xì)胞器式無膜細(xì)胞器一?系紙

功能

都有細(xì)胞膜、有無以②核膜為

細(xì)胞質(zhì).都有界限的細(xì)航廣核膜-------------------

核糖體,遺傳結(jié)構(gòu)?染色質(zhì)染色體

物質(zhì)都是D、A

?核仁：⑥與某種RNA的合成及⑧笆卷隹的形成

細(xì)胞核

?核孔：控制mRNA、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核

f控制中心)

遺傳信息由

細(xì)胞代謝和⑨遺傳的控制中心

一、走近細(xì)胞

(-)細(xì)胞學(xué)說

1、細(xì)胞學(xué)說的建立者：施萊登、施旺

2、細(xì)胞學(xué)說的建立過程

(1)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者：羅伯特?虎克(觀察木栓組織，首次發(fā)現(xiàn)細(xì)胞一一死細(xì)胞)

(2)首次觀察到活細(xì)胞：列文虎克(觀察到活細(xì)胞)

(3)概括提出細(xì)胞學(xué)說：施萊登和施旺

(4)對(duì)細(xì)胞學(xué)說進(jìn)行修正的：魏爾肖

魏爾肖總結(jié)出：細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。他的名言是：所有的細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞

3、細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容：

(1)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成

(2)細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其它細(xì)胞共同組成的整體生命起作用

(3)新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的

4、細(xì)胞學(xué)說的意義：細(xì)胞學(xué)說揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性,從而闡明了生物界的統(tǒng)一性(教材黑體

字)

5、目前對(duì)生物學(xué)的研究已進(jìn)入分子水平。

6、科學(xué)方法：歸納法

由一系列具體事實(shí)推出一般結(jié)論的思維方法。歸納法分為完全歸納法和不完全歸納法。

(1)科學(xué)研究中經(jīng)常運(yùn)用不完全歸納法。

(2)由不完全歸納得出的結(jié)論很可能是可信的，因此可以用來預(yù)測(cè)和判斷，不過，也需要注意存在

例外的可能。

(二)細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)

1、除病毒外,生物體都是以細(xì)胞作為結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

2、細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位,一切生物的生命活動(dòng)都是在細(xì)胞內(nèi)或在細(xì)胞參與下完成的，生命活

動(dòng)離不開細(xì)胞

(1)單細(xì)胞生物：依靠單個(gè)細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)

(2)多細(xì)胞生物：依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)

(3)病毒：由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能生存

(三)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

1、系統(tǒng)是指彼此間相互作用、相互依賴的組分有規(guī)律地結(jié)合而形成的整體。一個(gè)蛋白質(zhì)分子可以看

成一個(gè)系統(tǒng)。

2、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括：細(xì)胞一組織一器官一系統(tǒng)一個(gè)體一種群一群落一生態(tài)系統(tǒng)一生物圈

(1)最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞；(2)最大的生命系統(tǒng)是生物圈；(3)種群:

同種生物的所有個(gè)體;(4)群落：所有生物;

(5)生態(tài)系統(tǒng)：群落+無機(jī)環(huán)境(6)植物沒有系統(tǒng)層次:(7)單細(xì)胞生物

沒有組織、器官、系統(tǒng)這三個(gè)層次，屬于細(xì)胞和個(gè)體層次:

(8)病毒不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:(9)分子和原子不是生命系統(tǒng):(10)地球

上最早出現(xiàn)的生命形式是單細(xì)胞生物

(四)使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞

1、高倍鏡的使用步驟：“找一移一轉(zhuǎn)一調(diào)+調(diào)”

(1)在低倍鏡下找到物像；(2)將物像移至視野中央；

(3)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡；(4)調(diào)節(jié)(光圈和反光鏡)，使視野亮度適宜；(5)

調(diào)節(jié)(細(xì)準(zhǔn)焦螺旋)，使物像清晰。

2、顯微鏡使用常識(shí)

(1)調(diào)亮視野的兩種方法：調(diào)大光圈、使用凹面反光鏡

(2)高倍鏡：物像(大)，視野(暗)，看到細(xì)胞數(shù)目(少)。

低倍鏡：物像(小)，視野(亮)，看到細(xì)胞數(shù)目(多)。

(3)目鏡的長(zhǎng)度與其放大倍數(shù)呈反比；物鏡的長(zhǎng)度與其放大倍數(shù)呈正比。

(4)物像移到視野中央的方法：朝相同方向移動(dòng)。

(5)顯微鏡的放大倍數(shù)：放大倍數(shù)指的是物體的長(zhǎng)度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)。

(放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)X目鏡的放大倍數(shù))

(五)原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

1、根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類

2、原核生物

（1）三“菌”：藍(lán)細(xì)菌、細(xì)菌、放線菌

①藍(lán)細(xì)菌：顫藍(lán)細(xì)菌、念珠藍(lán)細(xì)菌、色球藍(lán)細(xì)菌、發(fā)菜

②細(xì)菌：球、桿、螺旋、弧菌（乳酸桿菌、醋酸桿菌）③放線菌

（2）三“體”：①衣原體②支原體③立克次氏體

（3）注意：

①藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有：藻藍(lán)素和葉綠素,能進(jìn)行光合作用,屬于自養(yǎng)生物。

②淡水水域污染后富營養(yǎng)化，導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌（屬于原核生物）和綠藻（屬于真核生物）等大量繁殖，會(huì)

形成讓人討厭的水華,影響水質(zhì)和水生動(dòng)物的生活。

③細(xì)菌中的多數(shù)種類是營腐生或寄生生活的異養(yǎng)生物。

④支原體可能是最小、最簡(jiǎn)單的單細(xì)胞生物,沒有細(xì)胞壁

⑤原核生物除支原體外，具有有細(xì)胞壁（成分與植物細(xì)胞壁不同）。

⑥原核細(xì)胞唯一具有的細(xì)胞器：核糖體（由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成）。

⑦原核細(xì)胞沒有染色體，環(huán)狀的DNA分子位于擬核。

3、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物

常見的真核生物（1）植物（2）動(dòng)物（3）真菌

4、真核細(xì)胞、原核細(xì)胞的統(tǒng)一性：都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體和DNA（遺傳物質(zhì)）

5、特別強(qiáng)調(diào)：（1）乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物。（2）病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是真

核生物也不是原核生物

二、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

（-）細(xì)胞壁

1、植物細(xì)胞壁

（1）成分：纖維素和果膠（2）作用：對(duì)植物細(xì)胞起支持和保護(hù)作用

2、真菌細(xì)胞壁成分：幾丁質(zhì)（殼多糖）

3、細(xì)菌細(xì)胞壁成分：肽聚糖

（二）細(xì)胞膜（質(zhì)膜）

1、細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界

2、細(xì)胞膜的功能（教材黑體字）

（1）將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定

（2）控制物質(zhì)出入細(xì)胞（控制作用是相對(duì)的）

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

3、細(xì)胞膜的成分

（1）主要為：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。此外還有少量糖類。

（2）脂質(zhì)中，磷脂最豐富的。

（3）動(dòng)物細(xì)胞膜還有膽固醇

（4）細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。

4、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)

（1）探索歷程

①羅伯特森在電鏡下看到暗-亮-暗的三層結(jié)構(gòu)，提出假說：細(xì)胞膜都是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)

構(gòu)構(gòu)成，他認(rèn)為，細(xì)胞膜為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

②熒光標(biāo)記法標(biāo)記小鼠和人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，使細(xì)胞融合，最后熒光均勻分布，證明膜具有流動(dòng)性。

③科學(xué)家測(cè)出人紅細(xì)胞細(xì)胞膜的脂質(zhì)，在空氣-水界面上鋪展成單分子層的面積為人紅細(xì)胞表面積的

2倍，由此推斷：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層

（2）細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型

①提出者：辛格和尼克爾森②內(nèi)容：

I.細(xì)胞膜的基本支架：磷脂雙分子層

（頭部親水、尾部疏水）

n.蛋白質(zhì)分子分布方式：鑲在磷脂雙分子層表面,部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿整個(gè)磷

脂雙分子層。

m.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。

w.細(xì)胞膜外表面有糖類分子（糖被）。糖被與細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間信息傳遞密切相關(guān)。

糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，和脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。

5、細(xì)胞膜（1）功能特性：選擇透過性（與其膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的作用有關(guān)）；（2）結(jié)構(gòu)特性：流動(dòng)性。

（三）細(xì)胞質(zhì)

1、細(xì)胞質(zhì)包括：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器

2、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所

3、分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心法

4、八大細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，液泡，線粒體，高爾基體，核糖體，溶酶體，葉綠體，中心體

（1）雙層膜的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體

①葉綠體：進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。

②線粒體：細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所。“動(dòng)力車間”，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成崎（葉綠體和線粒體

均含少量DNA和RNA和酶，還有核糖體）

（2）單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體

①內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)合成、加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道，有粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（有核糖體附著）和光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。

②高爾基體：對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”和“發(fā)送站”，參與了植物細(xì)

胞壁的形成。（動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)都有，但功能不同）

③液泡：主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液，含糖類、無機(jī)鹽、色素（不可進(jìn)行光合作用）和蛋白

質(zhì)等，可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺。與植物細(xì)胞滲透吸水

和失水有關(guān)。

④溶酶體：主要分布在動(dòng)物細(xì)胞，“消化車間”，內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，

吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌。

（3）無膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體

①核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所。由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成。有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)

基質(zhì)中。

②中心體：分布在動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞，由兩個(gè)相互垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成，與細(xì)胞

的有絲分裂有關(guān)。（在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂時(shí)，它發(fā)出星射線形成紡錘體）

（4）有色素的細(xì)胞器：液泡和葉綠體

（5）植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁，但不一定有葉綠體和液泡，如根細(xì)胞沒有葉綠體，未成熟的細(xì)胞沒有液

泡。

（6）植物細(xì)胞有，但是動(dòng)物細(xì)胞沒有的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞壁、葉綠體、液泡

（7）能形成囊泡的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜

5、【實(shí)驗(yàn)】用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)（先低倍后高倍）

材料：新鮮的群類的葉或菠菜葉稍帶葉肉的下表皮

6、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸

（1）有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用，這類蛋白叫分泌蛋白。

如消化酶（催化作用）、抗體（免疫）和一部分激素（信息傳遞）、唾液淀粉酶

（2）與分泌蛋白的合成和分泌有關(guān)的主要細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜、線

粒體

①核糖體：合成蛋白質(zhì)

②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：合成、加工和運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)

③高爾基體：加工、分類、包裝、運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)

④線粒體：提供能量

⑤分泌蛋白合成后的運(yùn)輸方向：核糖體一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一高爾基體一細(xì)胞膜

（四）細(xì)胞核

1、細(xì)胞核的功能：細(xì)胞核是遺傳信息庫，是細(xì)胞的代謝和遺傳控制中心。（教材黑體字）

2、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

（1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開

（2）核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。蛋白質(zhì)合成旺盛，核仁相對(duì)較大

（3）染色質(zhì)：主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體

（4）核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。

3、染色質(zhì)和染色體：（教材黑體字）同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。容易被堿性染料染

成深色。

（五）細(xì)胞骨架：成分是蛋白質(zhì)纖維，支撐著許多細(xì)胞器

（六）生物膜系統(tǒng)

1、概念：細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜（高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體、線粒體、葉綠體、液泡等）共同

組成的生物膜系統(tǒng)。（教材黑體字）

2、真核細(xì)胞才有生物膜系統(tǒng)，原核細(xì)胞沒有，但哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞（無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器），

植物成熟的篩管細(xì)胞是真核細(xì)胞也沒有生物膜系統(tǒng)

3、作用：

（1）細(xì)胞膜使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境，在細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞密切

相關(guān)；

（2）廣闊的膜面積為各種酶提供大量附著位點(diǎn)；

（3）生物膜把各種細(xì)胞器分隔開，形成小區(qū)室，細(xì)胞內(nèi)同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，互不干擾，保證生

命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。

4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)連核膜的外膜，外連細(xì)胞膜。

（七）構(gòu)建模型包括：物理模型，數(shù)學(xué)模型，概念模型。

（八）細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

1、水進(jìn)出細(xì)胞的原理：滲透作用

（1）滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散

（2）滲透作用發(fā)生的條件①有一層半透膜②半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差

2、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

條件：①細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜②細(xì)胞質(zhì)和外界溶液之間存在濃度差

3、植物細(xì)胞的吸水失水

條件：①原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜（原生質(zhì)層：細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)）

②細(xì)胞液和外界溶液之間具有濃度差

4、植物體質(zhì)壁分離

（1）質(zhì)壁分離的條件

①活的植物細(xì)胞②成熟的植物細(xì)胞（有中央大液泡）③外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃

度

（2）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因

①外因：外界濃度大于細(xì)胞液濃度

②內(nèi)因：I.細(xì)胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層伸縮性n.原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜

（3）發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間是外界溶液

（4）①在溶質(zhì)可穿膜溶液（如KNOs、NaCl、葡萄糖、尿素、甘油）中的細(xì)胞會(huì)發(fā)生先質(zhì)壁分離后自

動(dòng)復(fù)原。

（液泡體積會(huì)先減小后增大最后不變）

②在溶質(zhì)不能穿膜溶液（如0.3g/ml蔗糖）中的細(xì)胞只會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，不能自動(dòng)復(fù)原。

③在高濃度溶液中的細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離，但會(huì)因過度失水而死亡不再復(fù)原。

5、物質(zhì)的運(yùn)輸方式

（1）小分子物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式的比較（體現(xiàn)膜的功能特點(diǎn)：選擇透過性）

被動(dòng)運(yùn)輸

主動(dòng)運(yùn)輸

自由擴(kuò)散（簡(jiǎn)單擴(kuò)散）協(xié)助擴(kuò)散（易化擴(kuò)散）

方向順濃度梯度（高濃度一低濃度）逆濃度梯度（低濃度一高濃度）

特

能量不消耗消耗

點(diǎn)

轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白不需要需要（載體蛋白或通道蛋白）需要（載體蛋白）

細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的濃度①細(xì)胞內(nèi)外濃度差①載體蛋白的種類和數(shù)量

影響因素

差②轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的種類和數(shù)量②能量的供應(yīng)

①水分子、氣體（。2、①水分子（借助水通道蛋白）②①離子

②葡萄糖、氨基酸通過小腸上皮

舉例co2）②脂溶性小分子離子③葡萄糖、氨基酸順濃度梯

（甘油、乙醇、苯等）度運(yùn)輸（如：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞）細(xì)胞膜；

注意：

教材黑體字：①被動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)以擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞，不需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量

②自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞

③協(xié)助擴(kuò)散：借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散方式

④主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)

所釋放的能量

關(guān)于水分子的運(yùn)輸：自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散，更多的是協(xié)助擴(kuò)散

（2）大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞胞吐

①細(xì)胞進(jìn)行胞吞、胞吐作用依賴于細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，伴隨著生物膜的相互轉(zhuǎn)化。

②大分子進(jìn)出細(xì)胞通過胞吞胞吐，需消耗能量，不需要載體蛋白協(xié)助，但需要蛋白質(zhì)參與

③實(shí)例：白細(xì)胞吞噬病菌（胞吞）；胰島B細(xì)胞分泌胰島素（胞吐）；變形蟲的攝食（胞吞）

專題三細(xì)胞代謝

蛋臼質(zhì)一L元素組成：③CHONP

一有機(jī)物'?-本質(zhì)----為ATP轉(zhuǎn)化提供條件

RNA~

—?簡(jiǎn)式：A—P-P-P

催化作用^——作用一

①一效性-~~一轉(zhuǎn)化：ATP;^=ADP+Pi+fiEfd

專一件一一轎性*—合成瞬

作用條杵較溫和」

細(xì)胞呼吸『人?和動(dòng)物等

2顯著降低活化俅----機(jī)理*—-1k再生途綠色植物.光合細(xì)菌

光合作用

溫度、pH、底物^____影響.

濃度，的濃度等因求.一意義：生物體絕大多數(shù)生命活動(dòng)的自接能源物質(zhì)

④COz+HQ^蠹CHO）+0?.亙里式總反應(yīng)式

20C“H”Q+Q*+<>HQ12H：O+能用

光.色索.胸-和*

j⑦細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和埃粒體

葉綠體類囊體的薄膜上一^^~|光r?

反C“H”O(jiān).生2C,HQ,+4|H]+能收（少收）

應(yīng)

水的光解和ATP形成朋死（化|

2C<HQ'+6HQ?-6co：+2川川+能址（少址>

24|H]+6O*里12Hq+能破（大地!

NADPH.AIE,多種版*一別一|

暗"⑷"C"H"O,電2cHQH（酒精）+20*16V（少地）

反l

⑤葉媒體基質(zhì)^

應(yīng).無氧或C“H“O」￡2C,H,（M乳酸）+能小（少lW）

CO：的固定，⑥C,的還取,物域變化I、

一絲也一?細(xì)胞質(zhì)特質(zhì)

光、co,濃度、溫度等《———溫度.O,濃度、H；o等

（教材黑體字）細(xì)胞每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝

第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

一、酶的本質(zhì)：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)

1、化學(xué)本質(zhì)：絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA

2、合成原料：氨基酸、核糖核昔酸

3、合成場(chǎng)所：核糖體（主要）、細(xì)胞核

4、來源：一般活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶（例外：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞不能）

5、酶在細(xì)胞代謝中的作用：催化作用

6、酶的作用場(chǎng)所：細(xì)胞內(nèi)外、生物體內(nèi)外均可

7、酶在催化反應(yīng)前后其自身的性質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變

二、酶的作用機(jī)理（酶具有催化作用的原因）：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

（教材黑體字）活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量

三、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和

1、高效性：與無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，催化效率更高（教材黑字體）

2、專一性：一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)

3、酶的作用條件較溫和：酶在最適宜的溫度和PH值下活性最高。

(1)高溫、過酸、過堿：使酶空間結(jié)構(gòu)被破壞而永久失活性，不可逆；

(2)低溫：抑制酶活性，溫度升高至最適溫度，酶活性可恢復(fù)；(3)酶制劑的保存：低溫保存。

四、相關(guān)實(shí)驗(yàn)

1、相關(guān)概念

(1)酶活性：酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力?？梢杂靡欢l件下酶所催化某一化學(xué)反應(yīng)的速率表示

(2)酶促反應(yīng)速率：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)底物或產(chǎn)物的變化量

(3)溫度和PH通過影響酶活性進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率。

(4)底物濃度和酶濃度也能影響酶促反應(yīng)速率，但并未改變酶活性

2、【實(shí)驗(yàn)】比較過氧化氫在不同條件下的分解

一帶火瓶

(1)自變量：溫度和催化劑種類「青火星/L帚火挈f

4圮生香

(2)因變量：過氧化氫的分解速率

(3)檢測(cè)過氧化氫分解速率的方法：2ml

①單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的多少條件:求港mgFeCI,煌*化

現(xiàn)*，氣瓶產(chǎn)T找慘檢年

IVS有U4B

②帶火星的衛(wèi)生香復(fù)燃的劇烈程度

3、【實(shí)驗(yàn)】驗(yàn)證酶的專一性

(1)思路1：相同底物不同酶(自變量：酶的種類)

(2)思路2：相同酶不同底物(自變量：不同的底物)

(3)探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用，丕能用碘液代替斐林試劑作為鑒定試劑，因?yàn)榈庖褐荒?/p>

檢測(cè)淀粉是否水解，而蔗糖分子無論是否水解都不會(huì)使碘液變色

4、探究溫度對(duì)酶活性的影響

(1)若選擇淀粉和淀粉酶來探究溫度對(duì)酶活性的影響，檢測(cè)底物被分解的試劑宜選用碘液，不宜選

用斐林試劑,因?yàn)橛渺沉衷噭╄b定時(shí)需水浴加熱，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。

(2)不宜選擇過氧化氫(HSJ和過氧化氫酶作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)檫^氧化氫(為。)在常溫常壓時(shí)就能分

解，加熱的條件下分解會(huì)加快，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

(3)底物和酶溶液應(yīng)先分別在預(yù)設(shè)的溫度中保溫一段時(shí)間后再混合,保證反應(yīng)從一開始就是預(yù)設(shè)的

溫度。

5、探究pH對(duì)酶活性的影響

(1)不宜選用淀粉和淀粉酶作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)樵谒嵝詶l件下淀粉本身分解也會(huì)加快,從而影響實(shí)

驗(yàn)結(jié)果。

(2)可選用過氧化氫和過氧化氫酶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

(3)將酶溶液的pH調(diào)至實(shí)驗(yàn)要求的pH后再讓反應(yīng)物與酶接觸。

第二節(jié)細(xì)胞的能量"貨市"一一ATP

一、ATP的中文名稱：腺甘三磷酸

二、ATP的功能：驅(qū)動(dòng)生命活動(dòng)進(jìn)行的直接能源物質(zhì)，是細(xì)胞的能量“貨幣”

三、ATP的結(jié)構(gòu)

1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A—P~P~P（組成元素：C、H、0、N、P）

（1）A：腺昔（腺嘿吟+核糖）（2）T：三個(gè)（3）P：磷酸基團(tuán)（4）特殊的化學(xué)鍵

2、ATP是一種高能磷酸化合物

四、ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化

水解府

ATP