《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理實(shí)務(wù)》課件 任務(wù)三倉(cāng)儲(chǔ)成本控制與分析

倉(cāng)儲(chǔ)成本管理項(xiàng)目六目錄1.倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算能力2.能倉(cāng)儲(chǔ)成本進(jìn)行評(píng)價(jià)分析學(xué)習(xí)目標(biāo)1.掌握倉(cāng)儲(chǔ)成本的構(gòu)成2.掌握倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算與控制能力目標(biāo)

某物流公司決定于12月1日起正式對(duì)倉(cāng)庫(kù)實(shí)施倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效考核，包含的崗位有收貨員、發(fā)貨員、裝卸工、拉車(chē)工、提貨員等，倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)各崗位要求設(shè)置了相應(yīng)的考核指標(biāo)和考核辦法。倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理馬剛多次召集部門(mén)會(huì)議，集中宣講了本次實(shí)施崗位考核的目的和考核辦法，同時(shí)征求大家的意見(jiàn)和建議。11月21日，由公司副總召集各監(jiān)督部門(mén)就考核辦法中各監(jiān)督部門(mén)的職能和要求、實(shí)施考核流程和協(xié)調(diào)關(guān)系召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議。會(huì)議決定：

1.考核的內(nèi)容包括：庫(kù)存貨損綠、倉(cāng)庫(kù)環(huán)境良好率、倉(cāng)庫(kù)設(shè)施完好率、倉(cāng)庫(kù)事故率等；

2.質(zhì)量管理部將考核結(jié)果與倉(cāng)儲(chǔ)部確認(rèn)后進(jìn)行匯總，月底將匯總結(jié)果報(bào)行政部；

3.要求各考核部門(mén)、考核人員對(duì)各自監(jiān)督的考核項(xiàng)目負(fù)責(zé)，如出現(xiàn)考核結(jié)果與事實(shí)不符或出現(xiàn)漏檢情況，除對(duì)事件責(zé)任人處罰外，對(duì)相應(yīng)考核人也進(jìn)行同等金額的處罰。教學(xué)情境導(dǎo)入請(qǐng)問(wèn)，該如何降低成本，如何制定倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效考核表，表內(nèi)應(yīng)該涵蓋哪些內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效考核？任務(wù)三倉(cāng)儲(chǔ)成本控制與分析一、降低倉(cāng)儲(chǔ)成本的措施倉(cāng)儲(chǔ)成本管理是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)管理的基礎(chǔ)，對(duì)提高整體管理水平，提高經(jīng)濟(jì)效益有重大影響，但是由于倉(cāng)儲(chǔ)成本與物流成本的其他構(gòu)成要素，如運(yùn)輸成本、配送成本，以及服務(wù)質(zhì)量和水平之間存在二律背反的現(xiàn)象，因此，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本要在保證物流總成本最低和不降低企業(yè)的總體服務(wù)質(zhì)量和目標(biāo)水平的前提下進(jìn)行，常見(jiàn)的措施有：“先進(jìn)先出”是儲(chǔ)存管理的準(zhǔn)則之一，它能保證每個(gè)被儲(chǔ)物的儲(chǔ)存期不至過(guò)長(zhǎng)，減少倉(cāng)儲(chǔ)物的保管風(fēng)險(xiǎn)。有效的先進(jìn)先出方式主要有：

1.重力式貨架系統(tǒng)利用貨架的每層形成貫通的通道，從一端存入物品，另一端取出物品，物品在通道中自行按先后順序排隊(duì)，不會(huì)出現(xiàn)越位等現(xiàn)象。重力式貨架系統(tǒng)能非常有效地保證先進(jìn)先出。

2.“雙倉(cāng)法”儲(chǔ)存給每種被儲(chǔ)物都準(zhǔn)備兩個(gè)倉(cāng)位或貨位，輪換進(jìn)行存取，再配以必須在一個(gè)貨位中出清后才可以補(bǔ)充的規(guī)定，則可以保證實(shí)現(xiàn)“先進(jìn)先出”。（一）采用“先進(jìn)先出”方式，減少貨物倉(cāng)儲(chǔ)的保管風(fēng)險(xiǎn)重力式貨架3.采用計(jì)算機(jī)管理在存貨時(shí)向計(jì)算機(jī)輸入時(shí)間記錄，編入一個(gè)簡(jiǎn)單的按時(shí)間順序輸出的程序，取貨時(shí)計(jì)算機(jī)就能按時(shí)間給予指示，以保證“先進(jìn)先出”。這種計(jì)算機(jī)存取系統(tǒng)還能將“先進(jìn)先出”保證不做超長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存和快進(jìn)快出結(jié)合起來(lái)，即在保證一定先進(jìn)先出的前提下，將周轉(zhuǎn)快的物資隨機(jī)存放在便于存儲(chǔ)之處，以加快周轉(zhuǎn)，減少勞動(dòng)消耗。這樣做的主要目的是減少儲(chǔ)存設(shè)施的投資，提高單位存儲(chǔ)面積的利用率，以降低成本、減少土地占用。具體有下列三種方法：

（二）提高儲(chǔ)存密度，提高倉(cāng)容利用率1.采取高垛的方法，增加儲(chǔ)存的高度具體方法有采用高層貨架倉(cāng)庫(kù)、集裝箱等都可比一般堆存方法大大增加儲(chǔ)存高度。高層貨架倉(cāng)庫(kù)2.縮小庫(kù)內(nèi)通道寬度以增加儲(chǔ)存有效面積。

具體方法有采用窄巷道式通道，配以軌道式裝卸車(chē)輛，以減少車(chē)輛運(yùn)行寬度要求，采用側(cè)叉車(chē)、推拉式叉車(chē)，以減少叉車(chē)轉(zhuǎn)彎所需的寬度。窄巷道托盤(pán)式貨架推拉式智能叉車(chē)3.減少庫(kù)內(nèi)通道數(shù)量以增加有效儲(chǔ)存面積

具體方法有采用密集型貨架，采用不依靠通道可進(jìn)車(chē)的可卸式貨架，采用各種貫通式貨架，采用不依靠通道的橋式起重機(jī)裝卸技術(shù)等等。密集型貨架貫通式貨架

儲(chǔ)存定位的含義是被儲(chǔ)存物位置的確定。如果定位系統(tǒng)有效，能大大節(jié)約尋找、存放、取出的時(shí)間，節(jié)約不少物化勞動(dòng)及活勞動(dòng)，而且能防止差錯(cuò)，便于清點(diǎn)及實(shí)行訂貨點(diǎn)等的管理方式。儲(chǔ)存定位系統(tǒng)可采取先進(jìn)的計(jì)算機(jī)管理，也可采取一般人工管理。行之有效的方式主要有：

1.“四號(hào)定位”方式?！八奶?hào)定位”是用一組四位數(shù)字來(lái)確定存取位置的固定貨位方法，是我國(guó)手工管理中采用的科學(xué)方法。這四個(gè)號(hào)碼是：庫(kù)號(hào)、架號(hào)、層號(hào)、位號(hào)。這就使每一個(gè)貨位都有一個(gè)組號(hào)，在物資入庫(kù)時(shí)，按規(guī)劃要求，對(duì)物資編號(hào)，記錄在賬卡上，提貨時(shí)按四位數(shù)字的指示，很容易將貨物揀選出來(lái)。這種定位方式可對(duì)倉(cāng)庫(kù)存貨區(qū)事先做出規(guī)劃，并能很快地存取貨物，有利于提高速度，減少差錯(cuò)。（三）采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng)，提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率

電子計(jì)算機(jī)定位系統(tǒng)是利用電子計(jì)算機(jī)儲(chǔ)存容量大、檢索迅速的優(yōu)勢(shì)，在入庫(kù)時(shí)，將存放貨位輸人計(jì)算機(jī)。出庫(kù)時(shí)向計(jì)算機(jī)發(fā)出指令，并按計(jì)算機(jī)的指示人工或自動(dòng)尋址，找到存放貨，揀選取貨的方式。一般采取自由貨位方式，計(jì)算機(jī)指示入庫(kù)貨物存放在就近易于存取之處，或根據(jù)入庫(kù)貨物的存放時(shí)間和特點(diǎn)，指示合適的貨位，取貨時(shí)也可就近就便。這種方式可以充分利用每一個(gè)貨位，而不需要專(zhuān)位待貨，有利于提高倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存能力，當(dāng)吞吐量相同時(shí)，可比一般倉(cāng)庫(kù)減少建筑面積。2.采用電子計(jì)算機(jī)定位系統(tǒng)。對(duì)儲(chǔ)存物資數(shù)量和質(zhì)量的監(jiān)測(cè)有利于掌握倉(cāng)儲(chǔ)的基本情況，也有利于科學(xué)控制庫(kù)存。在實(shí)際工作中稍有差錯(cuò)，就會(huì)使賬物不符，所以，必須及時(shí)且準(zhǔn)確地掌握實(shí)際儲(chǔ)存情況，經(jīng)常與賬卡核對(duì)，確保倉(cāng)儲(chǔ)物資的完好無(wú)損，這是人工管理或計(jì)算機(jī)管理必不可少的。此外，經(jīng)常的監(jiān)測(cè)也是掌握被存物資數(shù)量狀況的重要工作。（四）采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式，提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的準(zhǔn)確程度監(jiān)測(cè)清點(diǎn)的有效方式主要有：1．“五五化”堆碼。

“五五化”堆碼是我國(guó)手工管理中采用的一種科學(xué)方法。儲(chǔ)存物堆垛時(shí)，以“五”為基本計(jì)數(shù)單位，堆成總量為“五”的倍數(shù)的垛形，如梅花五、重迭五等等。堆碼后，有經(jīng)驗(yàn)者可過(guò)目成數(shù)，大大加快了人工點(diǎn)數(shù)的速度，而且很少出現(xiàn)差錯(cuò)。在貨位上設(shè)置光電識(shí)別裝置，通過(guò)該裝置對(duì)被存物的條形碼或其他識(shí)別裝置(如芯片等)掃描，并將準(zhǔn)確數(shù)目自動(dòng)顯示出來(lái)。這種方式不需人工清點(diǎn)就能準(zhǔn)確掌握庫(kù)存的實(shí)有數(shù)量。2．采用光電識(shí)別系統(tǒng)。光電識(shí)別裝置用電子計(jì)算機(jī)指示存取，可以避免人工存取容易出現(xiàn)差錯(cuò)的弊端，如果在儲(chǔ)存物上采用條形碼技術(shù)，使識(shí)別計(jì)數(shù)和計(jì)算機(jī)聯(lián)結(jié)，每次存、取一件物品時(shí)，識(shí)別裝置自動(dòng)將條形碼識(shí)別并將其輸入計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)會(huì)自動(dòng)做出存取記錄。這樣只需向計(jì)算機(jī)查詢，就可了解所存物品的準(zhǔn)確情況，因而無(wú)需再建立一套對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物實(shí)有數(shù)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，減少查貨、清點(diǎn)工作。3．采用電子計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)。儲(chǔ)存現(xiàn)代化的重要課題是將靜態(tài)儲(chǔ)存變?yōu)閯?dòng)態(tài)儲(chǔ)存，周轉(zhuǎn)速度一快，會(huì)帶來(lái)一系列的好處：資金周轉(zhuǎn)快，資本效益高，貨損貨差小、倉(cāng)庫(kù)吞吐能力增加、成本下降等等。具體做法諸如采用單元集裝存儲(chǔ)，建立快速分揀系統(tǒng)，都有利于實(shí)現(xiàn)快進(jìn)快出，大進(jìn)大出。（五）加速周轉(zhuǎn)，提高單位倉(cāng)容產(chǎn)出倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的巨大投入，只有在充分利用的情況下才能獲得收益，如果不能投入使用或者只是低效率使用，只會(huì)造成成本的加大。倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)及時(shí)決策，采取出租、借用、出售等多種經(jīng)營(yíng)方式盤(pán)活這些資產(chǎn)，提高資產(chǎn)設(shè)備的利用率。（六）提高現(xiàn)有資源的利用率，盤(pán)活資產(chǎn)工資是倉(cāng)儲(chǔ)成本的重要組成部分，勞動(dòng)力的合理使用，是控制人員工資的基本原則。我國(guó)是具有勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)的國(guó)家，工資較為低廉，較多使用勞動(dòng)力是合理的選擇。但是對(duì)勞動(dòng)進(jìn)行有效管理，避免人浮于事，出工不出力或者效率低下也是成本管理的重要方面。（七）提高作業(yè)效率，降低勞動(dòng)力成本小結(jié)倉(cāng)儲(chǔ)成本管理是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)管