DB21-T3387-2021-動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)規(guī)范-遼寧省

ICS11.220CCSB4121遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)DB21/T3387—2021動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)規(guī)范Regulationofdisinfectanteffectevaluationoffarms遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB21/T3387—2021前言本文本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》起草。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口管理。本文件起草單位：遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司。本文件主要起草人：楊作豐、王宏燕、劉俊、龐學(xué)敏、高志峰、孫世宇、董娜、蘭德松、張?chǎng)?、印寶東、戴波濤、劉軍驊、蔣磊、陳騰、張力國(guó)本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號(hào)），聯(lián)系電話標(biāo)準(zhǔn)起草單位通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心（沈陽市沈河區(qū)萬柳塘路105號(hào)甲），聯(lián)系電話1DB21/T3387—2021動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)規(guī)范12范圍本文件規(guī)定了動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)物體表面、舍內(nèi)空氣消毒效果的檢測(cè)及評(píng)價(jià)方法。本文件適用于遼寧動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB15981消毒與滅菌效果的評(píng)價(jià)方法與標(biāo)準(zhǔn)GB/T18204.3公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法第3部分：空氣微生物GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。用物理、化學(xué)或生物學(xué)方法清除和殺滅環(huán)境和各種物品中的病原微生物及其他有害微生物的處理過在微生物殺滅試驗(yàn)中，用以中和微生物與消毒劑混懸液中殘留的消毒劑，使其失去對(duì)微生物抑制和為了準(zhǔn)確評(píng)價(jià)消毒劑對(duì)微生物的殺滅作用，在進(jìn)行消毒效果評(píng)價(jià)前，應(yīng)選擇能及時(shí)終止消毒劑的殺滅微生物作用，而本身及其與消毒劑的反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)微生物無抑制或殺滅作用，且對(duì)培養(yǎng)基無不良影響的中和劑進(jìn)行中和效果試驗(yàn)。菌落形成單位colonyformingunits,CFU42DB21/T3387—2021按照GB15981附錄A中和劑中和效果試驗(yàn)操作，選擇合適的中和劑。5消毒方法按照NY/T3075操作。6采樣6.1采樣時(shí)間分別于消毒前和消毒后(根據(jù)消毒劑作用效果產(chǎn)生時(shí)間確定）在同一采樣點(diǎn)進(jìn)行采樣。6.2物體表面樣品采集6.2.1采樣點(diǎn)采樣區(qū)域包括地面、墻壁、下水道、設(shè)施設(shè)備和器械工具表面（飲水器、水線、料槽、料線、圍欄、門窗、工具等）、場(chǎng)區(qū)道路、車輛。地面、墻壁和下水道按照“對(duì)角線”位置，設(shè)定5個(gè)采樣點(diǎn)；設(shè)施設(shè)備和器械工具表面隨機(jī)均勻設(shè)定3個(gè)～5個(gè)采樣點(diǎn)；場(chǎng)區(qū)道路采樣區(qū)域?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)主干道，選擇道路中央平整處，隨機(jī)均勻設(shè)定3～5個(gè)采樣點(diǎn)；車輛采樣區(qū)域?yàn)檐囶^、駕駛室（方向盤、腳踏處、中控臺(tái)等）、車底盤、車輪、車廂廂體、廂底、車廂夾縫和隨車物品（篷布等）等部位，隨機(jī)均勻設(shè)定3個(gè)～5個(gè)采樣點(diǎn)。采樣點(diǎn)有規(guī)則平面的，將5cm×5cm的正方形標(biāo)準(zhǔn)滅菌規(guī)格板，放置于采樣點(diǎn)表面，用浸有相應(yīng)中和劑的棉拭子，反復(fù)均勻涂滿整個(gè)方格；采樣點(diǎn)無規(guī)則平面的，如飲水器、水線、料槽、料線、圍欄、門窗、工具、車輛方向盤、車廂夾縫等處，用浸有相應(yīng)中和劑的棉拭子直接涂擦采樣。采樣后棄去手接觸部分的棉拭子，將棉拭子放入含10mL中和劑的采樣管中?，F(xiàn)場(chǎng)樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，如無法及時(shí)檢測(cè)，室溫存放不超過2h，4℃冰箱存放不超過4h。采樣前，采樣人員應(yīng)穿上防護(hù)服、鞋套，戴上口罩和護(hù)目鏡，手部用75%酒精消毒處理，并戴上一次性橡膠手套采樣；每采集一個(gè)樣品，更換一次手套。棉拭子涂抹采樣時(shí)，需盡量使棉拭子大小、涂抹73DB21/T3387—20217.1物體表面樣品將放有棉拭子的采樣管充分震蕩，隨后將樣品10倍倍比稀釋，取1mL以瓊脂傾注法接種平皿，每個(gè)樣品接種2個(gè)平皿，置36℃±1℃恒溫箱培養(yǎng)48h后，進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)（CFU/mL），每個(gè)采樣區(qū)域采樣點(diǎn)取平均值并換算為對(duì)數(shù)值。細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)按照GB4789.2操作。殺滅對(duì)數(shù)值=消毒前活菌濃度的對(duì)數(shù)值-消毒后活菌濃度的對(duì)數(shù)值。7.2舍內(nèi)空氣樣品將采樣平皿置36℃±1℃恒溫箱培養(yǎng)48h，進(jìn)行舍內(nèi)空氣菌落數(shù)計(jì)數(shù)（CFU/皿），舍內(nèi)多個(gè)采樣點(diǎn)取平均值并計(jì)算出殺菌率。細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)按照GB4789.2操作。殺菌率=(消毒前樣品平均菌落數(shù)–消毒后樣品平均菌落數(shù))/消毒前樣品平均菌落數(shù)×100%7.3對(duì)照試驗(yàn)7.3.1陰性對(duì)照將試驗(yàn)未用完的中和劑溶液和培養(yǎng)基分別作為陰性對(duì)照，按照7.1操作。7.3.2陽性對(duì)照使用標(biāo)準(zhǔn)菌（金黃色葡萄球菌或大腸桿菌）作為陽性對(duì)照，按照7.1操作。8消毒效果評(píng)價(jià)陰性對(duì)照應(yīng)無菌生長(zhǎng)，陽性對(duì)照細(xì)菌生長(zhǎng)良好，殺滅對(duì)數(shù)值均≥1，判為消毒合格。其余為不合格。舍內(nèi)空氣樣品消毒效果評(píng)價(jià)陰性對(duì)照應(yīng)無菌生長(zhǎng)，陽性對(duì)照細(xì)菌生長(zhǎng)良好，殺菌率≥90%，判為消毒合格。其余為不合格。4DB21/T3387—2021附錄A（規(guī)范性）培養(yǎng)基