家政服務(wù)員三級考試模擬題+參考答案解析

家政服務(wù)員三級考試模擬題+參考答案解析一、單選題（共10題，每題1分，共10分）1.居室美化首先是滿足的需要。A、辦公B、會客C、鍛煉D、居住與休息正確答案：D答案解析：居室的基本功能是提供居住和休息的空間，所以居室美化首先要滿足居住與休息的需要。會客、辦公等功能對于居室來說并非最首要滿足的，鍛煉也不是居室美化首先要考慮滿足的基本需求。2.制作水果拼盤最重要的一點是_。A、水果本身應(yīng)是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的B、選用精美的盛器麒星個一C、水果都是名貴的D、水果都是進口的正確答案：A答案解析：水果拼盤的基礎(chǔ)是水果，只有水果本身熟、新鮮且衛(wèi)生，才能制作出合格且受歡迎的水果拼盤。精美的盛器只是起到輔助和美觀作用；水果不一定要名貴或進口，關(guān)鍵是品質(zhì)，所以A選項是最重要的一點。3.煎炒過的咖啡豆常溫下只能放。A、一個月B、一個小時C、一個星期D、一天正確答案：C4.在打電話時，需要提醒別人等一下，可以用。A、Holdon.B、Hangup.C、MayIhelpyou?D、MayIspeakto…?正確答案：A答案解析：“Holdon.”意思是“等一下”“別掛斷”，符合提醒別人等一下的語境；“Hangup.”意為“掛斷電話”；“MayIhelpyou?”通常用于詢問對方是否需要幫助；“MayIspeakto…?”用于詢問是否可以和某人通話。所以應(yīng)該選A。提醒別人等一下用“Holdon.”最合適，其他選項均不符合該情境。5.__時期是開始建立同伴團體時期。A、小學(xué)B、初中C、嬰兒D、學(xué)齡兒童正確答案：D6.湘菜以__流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成。A、珠江B、黃河C、湘江D、長江正確答案：C答案解析：湘菜以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成。湘江是湖南的重要河流，其流域的飲食文化對湘菜的形成有著重要影響。長江流域范圍過大，珠江在廣東等地，黃河在北方地區(qū)，均與湘菜的代表性流域不符。7.計算機系統(tǒng)提供多種方法來退出ord，下面的方法中，不正確的是。A、按Alt+F4快捷鍵B、單擊Word窗口左上角關(guān)閉按鈕C、選擇“文件”→“退出”命令D、雙擊Word窗口標題欄左上角的Word圖標，從彈出的窗口控制菜單中選擇“關(guān)閉”命令正確答案：D8.嬰幼兒從一出生不具備的能力是_。A、抓握B、吸吮C、步行D、說話正確答案：D答案解析：嬰幼兒從一出生就具備吸吮反射，在出生后幾個月逐漸具備抓握能力，隨著生長發(fā)育逐漸學(xué)會步行，但說話能力是在出生后經(jīng)過一定時間的語言發(fā)展過程才逐步獲得的，不是一出生就具備的。9.在自動發(fā)送傳真的過程中，錯誤的做法是_。A、將文件原稿文字面朝下放置，并調(diào)整導(dǎo)紙器的寬度到原稿寬度B、選擇需要的對比度/精細度的模式C、撥電話號碼D、當傳真機收到接收方的傳真音后，則自動開始傳送正確答案：D答案解析：在自動發(fā)送傳真時，應(yīng)先放置好原稿并調(diào)整導(dǎo)紙器寬度，選擇合適的對比度/精細度模式，撥打電話號碼，待傳真機檢測到接收方的傳真音（即對方傳真機處于接收狀態(tài)）后，按下“開始”按鈕才開始傳送，而不是自動開始傳送。所以選項D做法錯誤。10.一般情況下，主菜若是魚類則搭配。A、香檳酒B、雪利酒C、紅葡萄酒D、白葡萄酒正確答案：D答案解析：魚類等白肉通常搭配白葡萄酒，白葡萄酒清爽的口感能更好地襯托出魚肉的鮮嫩和風(fēng)味，而紅葡萄酒一般與紅肉搭配，香檳酒多用于慶祝場合等，雪利酒有多種類型，通常不作為魚類主菜的常規(guī)搭配。二、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.學(xué)齡兒童在學(xué)習(xí)過程中需休息時，最好離開書桌，休息時間應(yīng)在30分鐘以上。A、正確B、錯誤正確答案：B2.閩菜著名菜肴包括佛跳墻、醉糟雞、太極明蝦、荔枝肉等。A、正確B、錯誤正確答案：A3.木耳的品種中，以野生粗木耳為最好。A、正確B、錯誤正確答案：B4.下載文件是病毒來源之一。A、正確B、錯誤正確答案：A5.不能因為嬰幼兒做得慢或做不好就包辦代替。A、正確B、錯誤正確答案：A6.被稱為四大面食的是抻面、削面、小刀面、拉面。A、正確B、錯誤正確答案：B7.鼠標單擊要選定的單詞，即可選定這個單詞。A、正確B、錯誤正確答案：B8.設(shè)定Word自動保存的時間一般以10~30分鐘較為合適。A、正確B、錯誤正確答案：A9.高級家政服務(wù)員要在充分了解求職者職業(yè)素質(zhì)和意愿的基礎(chǔ)上給予求職者對策建議。A、正確B、錯誤正確答案：A10.攝像機的電池最好等完全用完了以后再充電。A、正確B、錯誤正確答案：A11.中級服務(wù)員要能為老年人測量血壓。A、正確B、錯誤正確答案：A12.“Howmuchisit?”用于詢問天氣情況。A、正確B、錯誤正確答案：B13.食螃蟹后切忌馬上吃瓜果、喝生水。A、正確B、錯誤正確答案：A14.中級家政服務(wù)員需要進行擇業(yè)與就業(yè)知識培訓(xùn)。A、正確B、錯誤正確答案：A15.家政服務(wù)員要教會學(xué)齡兒童做學(xué)習(xí)計劃，有效安排學(xué)習(xí)時間、記憶時間。A、正確B、錯誤正確答案：A16.介紹兩人認識時，要先把女士介紹給男士，先把年老的介紹給年輕的。A、正確B、錯誤正確答案：B17.浙菜多采用炒、炸、燴、溜、蒸、燒等烹調(diào)技法。A、正確B、錯誤正確答案：A18.計算機病毒可以破壞相連網(wǎng)絡(luò)中的各項資源。A、正確B、錯誤正確答案：A19.英式較著名的菜肴有雞丁沙拉、薯燴羊肉、明治排、烤大蝦等。A、正確B、錯誤正確答案：A20.與嬰幼兒說話的時候，發(fā)音要準確、清晰，句子完整，語法規(guī)范，聲調(diào)自然而適中。A、正確B、錯誤正確答案：A21.用暗送的方式發(fā)送信件，所有“收件人”都會知道發(fā)件人把該郵件發(fā)給了哪些人。A、正確B、錯誤正確答案：B22.魯菜的特點是清香、鮮嫩、味純。A、正確B、錯誤正確答案：A23.中級家政服務(wù)員學(xué)習(xí)制作家庭餐時應(yīng)該以技能實際操作演練為主。A、正確B、錯誤正確答案：A24.收件人指郵件的發(fā)送人，一般來說，就是用戶自己。A、正確B、錯誤正確答案：B25.當嬰幼兒想嘗試用手抓東西吃時，要及時制止他，以免弄得全身都是臟東西。A、正確B、錯誤正確答案：B26.分菜時盡量避免餐具的碰撞響聲，分湯時禁止用盆倒。A、正確B、錯誤正確答案：A27.群體指導(dǎo)是指高級家政服務(wù)員通過與求職者直接接觸面談。A、正確B、錯誤正確答案：B28.香檳酒、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒應(yīng)該在餐后喝。A、正確B、錯誤正確答案：B29.雷雨天氣如不使用傳真機，除應(yīng)關(guān)掉電源外，還應(yīng)將電話線插頭拔掉。A、正確B、錯誤正確答案：A30.瓜類蔬菜一般是植物秧上結(jié)的果實作為食用原料的品種。A、正確B、錯誤正確答案：A31.一般情況下，罐頭蓋上通常會打有三排由字母和數(shù)字組成的鋼印，第一排是生產(chǎn)日期代號。A、正確B、錯誤正確答案：B32.中磨咖啡適用于虹吸式咖啡器、絨布過濾式咖啡器、紙過濾式咖啡器和水滴落式咖啡器。A、正確B、錯誤正確答案：A33.通過對格式工具欄、標尺、快捷鍵和“段落”對話框的操作，可以設(shè)置段落的縮進格式。A、正確B、錯誤正確答案：A34.多桌宴請時，桌次高低以離主桌位置遠近而定，左高右低，并擺上桌次牌。A、正確B、錯誤正確答案：B35.初級家政服務(wù)員應(yīng)該了解數(shù)碼攝像機的使用方法和保養(yǎng)常識。A、正確B、錯誤正確答案：B36.衛(wèi)生間墻面、地面的清潔標準是清潔光亮，無污垢，干燥后有點水跡也沒有關(guān)系。A、正確B、錯誤正確答案：B37.相機如果長時間