九年級化學人教版上冊-第一單元-走進化學世界-課件

第一單元走進化學世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成

變化前：紙

變化

變化變化前：變化后：將紙剪成碎片將紙張點燃一、化學變化和物理變化變化后：紙

紙沒有物理化學二氧化碳和水等有變化前:

觀察反應物的顏色、狀態(tài)、氣味等，反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時:

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后:

觀察生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。

你會觀察實驗嗎？邊觀察邊記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)1-5鎂帶實驗一：水的沸騰

(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺

上,如圖所示。

(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。

(3)把一塊潔凈的玻璃片移近試管口，

觀察現(xiàn)象。

實驗二：膽礬的研碎

(1)取少量膽礬放在研缽中。

(2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。實驗三：硫酸銅與氫氧化鈉反應(1)向硫酸銅溶液滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。(2)繼續(xù)對上述試管加熱，觀察試管中發(fā)生的變化實驗四：石灰石與鹽酸反應(1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。(2)用配有玻璃導管的橡皮塞塞在試管口，使導管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。實驗五：鎂帶燃燒(1)用坩堝鉗夾取少量鎂帶。(2)在酒精燈上點燃觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)1-5鎂帶有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水粉末狀的膽礬藍色的氫氧化銅沉淀黑色的氧化銅二氧化碳氣體等有藍色沉淀生成，繼續(xù)加熱，藍色沉淀變?yōu)楹谏腆w發(fā)出耀眼的白光氧化鎂有2.化學變化1.物理變化(1).定義：(2).現(xiàn)象：(3).舉例：(1).定義：(2).本質(zhì)特征：(4).舉例：(3).現(xiàn)象：沒有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等（食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學變化。）產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生氣泡發(fā)光發(fā)熱化學變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象此類現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。

物理變化和化學變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化根本區(qū)別（本質(zhì)區(qū)別）___其他物質(zhì)生成___其他物質(zhì)生成外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等微觀區(qū)別___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新組合相互聯(lián)系無無有有二者常常同時發(fā)生，在化學變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學變化。判斷下列變化的類型雪的形成蠟燭的燃燒云的形成燃放煙花【議一議】下面的各種變化中，哪些是物

理變化？哪些是化學變化？1、煤燃燒

2、礦石粉碎

3、鋼鐵生銹4、糧食釀酒

5、鎢絲燈泡發(fā)光、發(fā)熱

為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學變化呢？思考一下石蠟熔化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學變化。1、下列說法不正確的是－－（）Ａ．化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象Ｂ．化學變化一定有其它物質(zhì)生成。Ｃ．化學變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學變化中同時發(fā)生物理變化。C練習2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石C、水變成冰D、木材燃燒D練習4、下列變化屬于化學變化的是（）A、燈泡發(fā)光B、空氣液化C、光合作用D、海水曬鹽3、下列變化屬于物理變化的是（）A、食物腐敗B、鋼鐵生銹C、瓦斯爆炸D、鍋爐爆炸C5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體該變化的類型是

,你依據(jù)的理由是現(xiàn)象

。

化學變化CD判斷下列變化是物理變化還是化學變化A、把鐵塊磨成鐵粉B、把鐵塊放在地面上，生銹了C、把濕衣服放在太陽下，曬干了D、酒精發(fā)在空氣中揮發(fā)了E、鐵在高溫下熔化成鐵水F、煤的燃燒G、碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化化學變化爆炸一定是化學變化嗎？火藥爆炸強光照射氫氣氯氣混合氣體爆炸高壓鍋爆炸氫氣球點燃爆炸輪胎爆炸高壓鍋爆炸輪胎爆炸21化學家在當今環(huán)境問題上的最新構思是“變廢為寶，資源循環(huán)”。例如：燃料（CH4、CH3OH等）燃燒產(chǎn)物（CO2、H2O等）燃料（CH4、CH3OH等），這樣既可解決能源問題，又消除污染。上述構想中1、2兩個轉(zhuǎn)化過程中為化學變化的是__________。1和2解題的關鍵：看是否生成了新的物質(zhì)1.燃燒2.太陽能或生物能作業(yè)課后練習第十頁：1、2、4基礎訓練思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗，說出酒精有哪些性質(zhì)？顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：易點燃時在空氣中:無色液體有特殊氣味0.8g/ml0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？物質(zhì)性質(zhì)水是無色無味的液體；通常加熱至100℃沸騰；膽礬是藍色固體，易溶于水；氫氧化鈉溶液是無色液體；石灰石是塊狀固體；稀鹽酸是無色液體。二氧化碳是無色氣體。膽礬溶于水能與氫氧化鈉溶液反應，生成氫氧化銅。鐵在潮濕的空氣中易生銹。石灰石能與稀鹽酸反應，生成二氧化碳氣體。煤能燃燒，生成二氧化碳等氣體。二、從實驗中分析物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學性質(zhì)1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。2、化學性質(zhì)：物質(zhì)在

中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、穩(wěn)定性、酸堿性、受熱易分解等。化學變化化學變化二、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)下列敘述中，哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學性質(zhì)？1、氧氣不易溶于水且比空氣密度大2、酒精具有揮發(fā)性3、汽油可以燃燒4、水較穩(wěn)定加熱到100℃也不生成其他物質(zhì)5、銅綠受熱時會分解6、純凈的水是無色無味的液體溫馨提示：怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”描述詞不同性質(zhì)：變化：能(夠)、可（以）、（不）易、難等變成、生成、成了、舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 （1）水變成水蒸氣。 （2）酒精揮發(fā)。 （3）酒精能揮發(fā)。 （4）鐵杵磨成針。 （5）鐵器易生銹。 （6）紙張能燃燒。判斷下列敘述哪些是物理變化？化學變化？物理性質(zhì)？化學性質(zhì)？1、氮氣是無色無味的氣體2、煤氣燃燒3、水沸騰變成水蒸氣4、鋁箔能在空氣中劇烈燃燒5、敞口放置的汽油變得越來越少氧氣二氧化碳物理性質(zhì)化學性質(zhì)二、從實驗中分析物質(zhì)的性質(zhì)無色無味的氣體；密度比空氣大；不易溶于水。無色無味的氣體；密度比空氣大；能溶于水。能供呼吸；能支持燃燒。既不能供呼吸；也不能支持燃燒；能使澄清石灰水變渾濁。二、從實驗中分析物質(zhì)的性質(zhì)誰是氧氣？誰是二氧化碳？物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途反映決定物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的關系

物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，以及區(qū)別物質(zhì)方案的設計。

思考：1.在家庭廚房中，如何區(qū)別糖和食鹽？2.如何區(qū)別鐵和銅？3.如何區(qū)別水和汽油？化學變化組成結構性質(zhì)物理變化化學變化物理性質(zhì)化學性質(zhì)聯(lián)系區(qū)別區(qū)別聯(lián)系學完本課題你應該知道自我診斷檢測題1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)是（） A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失2、下列變化屬于物理變化的是（） A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列現(xiàn)象屬于化學變化的是（） A、冰融化成水B、鋼鐵生銹 C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化CCB4.下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是()A.鐵生銹B.水汽化C.煤燃燒D.脂肪酸敗B6.下列變化屬于化學變化的是（） A.牛奶酸敗B.冰雪融化 C.試管破裂D.干冰升華A5.物質(zhì)世界充滿了化學變化，人類需要的大部分能量也是由化學變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實例不是利用化學變化產(chǎn)生能量的是（）A.電廠以煤為燃料，進行火力發(fā)電B.人維持體溫和生命活動所需要的能量C.三峽大壩建成發(fā)電D.利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑C7.下列成語中，一定包含有化學變化的是（） A.木已成舟B.花香四溢 C.蠟燭成灰D.滴水成冰C8.日常生活中我們常觀察到以下現(xiàn)象：①菜刀表面常產(chǎn)生棕黃色的斑點②新鮮蘿卜放入泡菜壇中，幾天后蘿卜變酸了③水果腐爛后發(fā)出難聞的氣味④把雞蛋放入白醋中，蛋殼表面產(chǎn)生氣泡⑤農(nóng)田里燒麥漚肥，濃煙沖天⑥點燃煙花可看到美麗的焰火、聞到刺激性氣味，現(xiàn)有四位同學就以上現(xiàn)象發(fā)表看法，你認為正確的是（）A.甲同學認為上述現(xiàn)象不能判斷是否發(fā)生了化學反應B.乙同學認為上述現(xiàn)象表明變化后都產(chǎn)生了新物質(zhì)，所以都發(fā)生了化學反應C.丙同學認為除了②以外，其余都是化學變化D.丁同學認為上述現(xiàn)象確實表明變化后都產(chǎn)生了新物質(zhì)，但不一定發(fā)生了化學反應B9、將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學性質(zhì)D.化學變化填入下列空格內(nèi)。（１）硫是淡黃色固體_____（2）將少量硫粉放入燃燒匙中,將燃燒匙放在酒精燈上火焰加熱，硫粉熔化____（４）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒____（５）硫能燃燒___BADC10.日常中的下列做法，可用物質(zhì)的化學性質(zhì)解釋的是（）①用汽油洗掉衣服上的油污②用純堿除去面團因發(fā)酵產(chǎn)生的酸味③用大理石作裝飾材料④家中熬骨湯時，加入少量食醋可以增加湯中的鈣質(zhì)A.①②B.②④C.①③④D.②③④B11．煤氣是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N重要的燃料，它的主要成分是一氧化碳。一氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的有毒氣體。為了防止煤氣中毒，人們有意在煤氣里加入少量有強烈刺激性氣味的氣體——硫醚。當煤氣泄露時，人們可以根據(jù)硫醚的氣味覺察到煤氣的泄露，以便及時采取措施。在標準狀況下，一氧化碳難溶于水，密度為1.25g·L-1，比空氣密度略小。一氧化碳有劇毒，因為它能與血液中的血紅蛋白結合，使人體缺氧。一氧化碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳。在冶金工業(yè)上，通常用一氧化碳作為還原劑，將鐵礦石中的碳元素還原出來。請你根據(jù)閱讀材料完成下列問題：（1）一氧化碳的物理性質(zhì)有___________________________________________。（2）一氧化碳的化學性質(zhì)有___________________________________________。課題二

化學是一門以實驗為基礎的科學

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。拉瓦錫紀念館一角中國古代的煉丹設備

通過實驗以及對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和分析

等，我們可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學原理，學習科學探究的方法并獲得化學知識。學習化學的一個重要途徑就是實驗

你仔細觀察過蠟燭以及蠟燭的燃燒嗎？點燃前蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀、硬度、氣味和密度等。蠟燭燃燒時的變化、現(xiàn)象以及產(chǎn)物等。蠟燭熄滅時的現(xiàn)象。

請你通過實驗進行探究：你仔細觀察過蠟燭以及蠟燭的燃燒嗎？資料

二氧化碳可以使澄清的石灰水變成渾濁，在實驗中，如果出現(xiàn)白色渾濁，說明生成的氣體中有二氧化碳。實驗現(xiàn)象：探究步驟對現(xiàn)象的觀察和描述點燃前燃著時熄滅后化學學習的特點⑴關注物質(zhì)的性質(zhì)⑵關注物質(zhì)的變化⑶關注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、能否燃燒等發(fā)光、放熱、生成氣體等實驗探究的過程：提出問題制定計劃進行實驗收集證據(jù)（實驗現(xiàn)象、記錄、數(shù)據(jù)等）解釋與結論反思與評價合作與交流1.某同學對蠟燭及其燃燒進行了如下探究，請?zhí)顚懭缦聝?nèi)容：①取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，可觀察到蠟浮在水面上。結論：石蠟的密度比水

。②點燃蠟燭，可觀察到蠟燭的火焰分外焰、內(nèi)焰和焰心三層。你如何知道哪層溫度最高：結論：蠟燭火焰的

層溫度最高。③將一只干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。結論：石蠟燃燒后生成

和

。

小把一根火柴梗放在蠟燭火焰中，約2s后取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗接觸外焰部分變化最大外水二氧化碳再見！課題3走進化學實驗室1、酒精具有下列性質(zhì)：是一種無色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，易燃燒。其中，屬于物理性質(zhì)的是__________化學性質(zhì)的是___________________2、下列物質(zhì)的性質(zhì)，屬于化學性質(zhì)的是（）

A.煤氣能燃燒B.木炭是黑色固體

C.糖能溶于水D.通常情況下空氣沒有氣味3、下列關于二氧化碳的性質(zhì)描述中，屬于化學性質(zhì)的是（）

A.無色無味的氣體B.密度比空氣大

C.不能燃燒D.可以變成固體的二氧化碳1、酒精具有下列性質(zhì)：是一種無色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，易燃燒。其中，屬于物理性質(zhì)的是_____________________________

化學性質(zhì)的是___________________無色、有特殊氣味、易揮發(fā)易燃燒2、下列物質(zhì)的性質(zhì)，屬于化學性質(zhì)的是（）

A.煤氣能燃燒B.木炭是黑色固體

C.糖能溶于水D.通常情況下空氣沒有氣味3、下列關于二氧化碳的性質(zhì)描述中，屬于化學性質(zhì)的是（）

A.無色無味的氣體B.密度比空氣大

C.不能燃燒D.可以變成固體的二氧化碳AC一、實驗室藥品取用規(guī)則：P181、三不：“不摸、不聞、不嘗”。不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體的氣味），不得品嘗任何藥品的味道。2、節(jié)約藥品。如果沒有說明用量，一般應該按最少量液體（1~2mL）。固體只需蓋滿試管底部可。3、實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。4、實驗中要特別注意保護眼睛。萬一眼睛里濺進了藥液（尤其是有腐蝕性或有毒的藥液），要立即用水沖洗（切不可用手揉眼睛）。5、記住一些危險化學品標志（P18頁）爆炸品有毒品腐蝕品二、一些基本實驗操作1、固體藥品的取用（一般用藥匙）（1）塊狀、顆粒狀固體：藥匙、或鑷子（2）粉末狀固體：藥匙、紙槽先把容器橫放，把藥品放入容器口以后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品緩緩地滑到容器的底部先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙（或紙槽）小心地送至試管底部，然后使試管直立起來。固體藥品通常保存在廣口瓶里。2、液體藥品的取用液體藥品通常盛放在細口瓶里。瓶塞倒放瓶口緊挨試管口標簽向手心（1）直接傾倒（2）用滴管滴取滴管不得伸入容器內(nèi)，要把滴管放在容器的正上方。（移取少量液體）（2）量筒量取量液時，量筒必須放平，視線要與量筒內(nèi)液體的的凹液面的最低處保持水平。不能仰視或俯視。（先選擇合適的量筒）1.寫出下述儀器的名稱①③②①___②___

③____

2、取用固體藥品，一般用______，取用粉末狀藥品，還可以用_______，取用塊狀、顆粒狀的藥品，還可以用________。3、使用藥品要節(jié)約藥品，若沒有說明用量，液體用__________mL，固體只需蓋滿_______。4、小明想把細口瓶中的液體倒進試管，并加熱，他的操作是：先