人教版（2024）七年級下冊生物期末復習知識點背誦提綱

第第頁人教版（2024）七年級下冊生物期末復習知識點背誦提綱第三單元第一章第一節(jié)、種子的萌發(fā)1、種子萌發(fā)的條件環(huán)境條件：一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣（光照和土壤肥沃程度不是必要條件）自身條件：胚是完整的、胚是活的、種子不在休眠期應用：春天播種是提供適宜的溫度，播種前松土是提供充足的空氣，蓋薄膜是提供適宜的溫度。2、種子萌發(fā)的過程（1）種子吸水膨脹；（2）子葉或胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運給胚根、胚芽、胚軸；（3）胚根發(fā)育突破種皮，形成根，（4）胚軸發(fā)育成連接根和莖的部分，胚芽發(fā)育成莖和葉（注意：首先突破種皮的是胚根，食用豆芽的白胖部分是由胚軸發(fā)育來的）甲表示鮮重（水分），乙表示干重（有機物）。AB段曲線上升，是種子萌發(fā)吸收大量水分AC段曲線下降，是進行呼吸作用消耗有機物，為種子萌發(fā)提供能量。C點以后上升，是種子萌發(fā)出現(xiàn)葉片進行光合作用儲存有機物。3、種子的發(fā)芽率（1）抽樣檢測：從檢測對象總體中抽取少量個體作為樣本，對樣本進行檢測的結果能夠反映總體的情況。（2）發(fā)芽率的計算公式：（3）重復測定1～2次，取幾次的平均值作為測定結果。二、植株的生長1、根的結構根包括根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)四部分。根冠具有具有保護組織，保護分生區(qū)。分生區(qū)具有分生組織，分生區(qū)的細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞，不斷補充伸長區(qū)的細胞數(shù)量。伸長區(qū)細胞不斷伸長和生長，是根生長最快的部位；成熟區(qū)生有根毛，是根吸收水分和無機鹽的主要部位。注：根毛的作用增大根吸收水和無機鹽的面積。2、根的生長主要原因：根的生長靠分生區(qū)細胞的分裂增加細胞數(shù)量和伸長區(qū)細胞的伸長增加細胞體積。成熟區(qū)成熟區(qū)伸長區(qū)區(qū)伸長區(qū)區(qū)分生區(qū)區(qū)分生區(qū)區(qū)根冠根冠3、枝條的發(fā)育枝條是由芽發(fā)育而成的（枝條是由幼嫩的莖、葉、芽組成）。4、芽的分類按照著生位置：頂芽和側芽按照發(fā)育結果：葉芽（枝條）、花芽（花）、混合芽（枝條和花）葉芽的結構芽中的葉原基發(fā)育成幼葉，幼葉發(fā)育成葉，芽軸發(fā)育成莖，芽原基發(fā)育成芽。莖的形成莖的加粗生長是莖的形成層（分生組織）細胞不斷分裂和分化的結果。植株生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)水、無機鹽（主要是：氮、磷、鉀）、有機物（葉的光合作用制造）無機鹽的種類作用缺乏的癥狀氮（葉片）促進細胞的分裂和生長,使枝葉繁茂 植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃,嚴重時葉脈呈黃色磷（花、果實、種子）促進幼苗的發(fā)育和花的開放,使果實和種子的成熟提早 植株特別矮小，葉片呈暗綠色，并出現(xiàn)紫色鉀（莖）使莖稈健壯,促進淀粉的形成與運輸莖稈軟弱,容易倒伏,葉片邊緣和尖端呈褐色硼只開花不結果合理施肥施肥目的：主要是給農(nóng)作物的生長提供無機鹽。濫用化肥的弊端：①使土壤板結②污染水環(huán)境，影響水生生物③使植物“燒苗”。措施：多施用農(nóng)家肥，配合施用化肥。無土栽培（水培）：根據(jù)植物生活所需要的無機鹽的種類和數(shù)量，按照一定的比例配置營養(yǎng)液來栽培植物。優(yōu)點：①節(jié)約水資源和土地資源②較少農(nóng)藥化肥的使用，保護環(huán)境③提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量④提高土地利用率⑤增加經(jīng)濟效益三、開花和結果1、花的結構花的結構中最重要的是雌蕊和雄蕊，它們與形成果實和種子有關。花的類型單性花：花中只有雄蕊或只有雌蕊，雄花只開花不結果。兩性花：花中既有雄蕊又有雌蕊傳粉：花粉從花藥散落到雌蕊柱頭上的過程。①自花傳粉：一朵花的花粉，從花藥散放后落到同一朵花的柱頭上的傳粉現(xiàn)象，如小麥、水稻、豌豆等。②異花傳粉：花粉依靠外力過到另一朵花的柱頭上的傳粉方式。異花傳粉分為風媒花和蟲媒花。風媒花：花粉多而輕、柱頭有分叉或者黏液。蟲媒花：色彩鮮艷、有芳香氣味、能產(chǎn)生花蜜。受精：精子與卵細胞結合形成受精卵的過程。子房壁子房胚珠卵細胞珠被子房花柱柱頭極核子房壁子房胚珠卵細胞珠被子房花柱柱頭極核①花粉管萌發(fā)：花粉落到雌蕊柱頭上。在柱頭上黏液的刺激下開始萌發(fā)，長出花粉管。②花粉管伸長：花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠?；ǚ酃苤械木与S著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內(nèi)部。③完成受精：精子與卵細胞結合形成受精卵，與極核結合形成受精極核。果實和種子的形成珠被種皮胚珠卵細胞+精子受精卵胚種子子房極核細胞+精子受精極核胚乳果實子房壁果皮6.人工輔助授粉：玉米的果穗經(jīng)常有缺粒，向日葵的籽常有空癟。為了彌補在自然狀態(tài)下植物傳粉的不足而給植物進行的人工輔助授粉。7、果樹開花遇到陰雨天氣為什么會造成果樹減產(chǎn)？傳粉不足注意:(1)果實的可食用部分多數(shù)是由子房壁發(fā)育而來的，如桃、杏等。(2)果實內(nèi)種子的數(shù)量是由子房中胚珠的數(shù)量決定的。(3)果實=果皮+種子花生、小麥、玉米粒、葵瓜子、西瓜等屬于果實;花生米、西瓜籽屬于種子。(4)注意:“麻屋子、紅帳子、里面住著白胖子”的迷語猜花生，在植物個體的發(fā)育過程中，麻屋子(果皮)、紅帳子(種皮)、白胖子(胚)分別由子房壁、珠被和受精卵發(fā)育而來。第二章第一節(jié)水的利用和散失1、根適于吸水的特點：①根吸水的部位主要是根尖的成熟區(qū)，成熟區(qū)生有大量的根毛；②大量的根毛可以大大增加根吸水的表面積，提高根吸水的效率。植物運輸物質(zhì)的途徑導管：從下往上輸送水分和無機鹽篩管：從上往下輸送葉片光合作用產(chǎn)生的有機物水在莖內(nèi)運輸?shù)耐緩剑和寥馈ǔ墒靺^(qū)）→根部導管→莖部導管→葉脈→氣孔→大氣（水蒸氣）3、蒸騰作用：水從活的植物體表面以水蒸氣的狀態(tài)散失到大氣當中的過程。蒸騰作用器官：葉片4、葉片的結構注：①表皮細胞沒有葉綠體，保衛(wèi)細胞有葉綠體。②下表皮的氣孔比上表皮多5、氣孔：結構：有一對半月形的保衛(wèi)細胞組成的小孔。功能：氣孔是植物蒸騰作用的門戶，也是氣體交換的窗口。氣孔開閉原理：①保衛(wèi)細胞吸水膨脹，使氣孔張開。②保衛(wèi)細胞失水收縮，使氣孔閉合。蒸騰作用強度在正午下降的原因：正午太陽光照強烈氣溫較高，為降低蒸騰作用部分氣孔閉合，光合作用隨之減弱。6、蒸騰作用的意義：對植物本身的意義：①降低葉片表面溫度，避免植物因溫度過高而被灼傷；②拉動水和無機鹽在體內(nèi)的運輸；③促進根對水分的吸收。對生物圈的意義：①促進生物圈的水循環(huán)。②增加大氣濕度，降低環(huán)境溫度，提高降水量。7、蒸騰作用與生產(chǎn)生活的應用①大樹底下好乘涼②移栽植物去掉枝葉，陰天或傍晚移栽，移栽過程中給植物遮陰。目的是降低植物的蒸騰作用，減少水分散失，提高移栽植物成活率。③移栽植物時根部帶土坨，其目的是保護幼根和根毛。第二節(jié)光合作用1.天竺葵實驗①暗處理：把天竺葵放到黑暗處一夜（目的：讓天竺葵在黑暗中把葉片中的淀粉全部轉(zhuǎn)運和消耗。）②對照實驗：將一片葉子的一部分的上下面用黑紙片遮蓋，然后移到陽光下照射（目的：形成對照實驗，變量是光）③脫色：幾個小時后把葉片放進盛有酒精的小燒杯中隔水加熱（目的：脫色，酒精溶解葉片中葉綠素便于觀察。綠色→黃白色）④用清水漂洗葉片（目的：洗去多余的酒精）⑤染色：用碘液染色。（現(xiàn)象：由于淀粉遇碘變藍，觀察到見光部分變藍色，不見光部分不變色）結論：①光是植物制造有機物不可缺少的條件②淀粉是光合作用的產(chǎn)物2、金魚藻在光下釋放氧氣（實驗）實驗現(xiàn)象：金魚藻在光下產(chǎn)生了氣泡（氧氣）。檢驗：將帶火星的木條伸入試管中，木條復燃，說明收集到的氣體是氧氣。結論：光合作用能產(chǎn)生氧氣。3、二氧化碳是光合作用必要的原料（實驗）實驗步驟：①暗處理→②設置對照→③光下照射→④各取下一片葉→⑤酒精脫色→⑥清水漂洗→⑦碘液染色→⑧沖洗觀察實驗現(xiàn)象：A組葉片不變藍,B組葉片變藍。實驗結論：二氧化碳是植物進行光合作用的原料。注意：氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳（溶液無變化）。4、光合作用 （1）概念：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物（如淀粉），并且釋放出氧的過程。反應式：原料：二氧化碳、水（4）產(chǎn)物：有機物（如：淀粉）、氧氣（5）場所：葉綠體（6）條件：光（7）實質(zhì)：產(chǎn)生有機物，儲存能量5、光合作用意義：①綠色植物通過光合作用制造的有機物，不僅滿足了自身生長、發(fā)育、繁殖的需要，②為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源、能量來源。③維持生物圈中碳--氧平衡6、光合作用在生產(chǎn)生活中的應用①合理密植②增加光照強度③延長光照時間④提高二氧化碳濃度（氣肥法）第三節(jié)呼吸作用1、種子萌發(fā)過程中的能量變化（實驗）現(xiàn)象：A瓶溫度計溫度升高，B瓶溫度計溫度不變。結論：種子在萌發(fā)過程中呼吸作用會產(chǎn)生熱量。2、種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化（實驗）AB實驗一：AB原理：二氧化碳遇石灰水水會變渾濁?，F(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁。結論：種子在萌發(fā)過程中呼吸作用會產(chǎn)生二氧化碳。實驗二：原理：氧氣具有助燃性。A組A組B結論：種子在萌發(fā)過程中呼吸作用會消耗氧氣。3、呼吸作用 （1）概念：細胞利用氧氣，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要。反應式：原料：有機物（如：淀粉）、氧氣（4）產(chǎn)物：二氧化碳、水（5）場所：線粒體（6）實質(zhì)：分解有機物，釋放能量4、呼吸作用在生產(chǎn)生活中的應用：糧食儲藏、中耕松土、及時排澇①中耕松土、及時排澇都是為了使空氣流通，以利于植物根部進行呼吸作用；外界條件影響生產(chǎn)措施溫度隨溫度升高而加強，過高又減弱儲藏蔬菜、水果、糧食時保持低溫水分隨植物含水量的增加而加強糧食在入倉以前一定要曬干氧氣在一定濃度內(nèi)隨氧的濃度增加而加強儲藏水果、蔬菜時降低含氧量（如充加氮氣）二氧化碳二氧化碳濃度大時，受到抑制充加二氧化碳延長水果、蔬菜的儲藏時間5、光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系光合作用呼吸作用部位葉綠體線粒體條件光有光、無光均可原料二氧化碳、水有機物、氧氣產(chǎn)物有機物、氧氣二氧化碳、水實質(zhì)產(chǎn)生有機物，儲存能量分解有機物，釋放能量6、各種試劑的作用氫氧化鈉溶液的作用：吸收二氧化碳；碳酸氫鈉溶液的作用：釋放二氧化碳；澄清的石灰水是否變混濁：檢驗有無二氧化碳；滴加碘液是否變藍色：檢驗有無產(chǎn)生淀粉；帶火星的木條是否復燃：檢驗有無產(chǎn)生氧氣；燃燒的蠟燭是否熄滅：檢驗有無消耗氧氣。7、光合作用和呼吸作用曲線圖的識別(1)A點表示植物只進行呼吸作用，不進行光合作用；B點表示呼吸作用與光合作用強度相同；C點表示光合作用強度達到最大。AB段，呼吸作用強于光合作用；BC段，光合作用強于呼吸作用。(2)①曲線ac表示植物的呼吸作用；曲線b表示植物的光合作用。②abc三個點中，表示光合作用強度與呼吸作用強度相同的是a和c點。③正午時分，光合作用有所減弱是因為溫度過高使部分氣孔關閉，進入葉內(nèi)的二氧化碳減少。植物在自然界中的作用1、植物在自然界中的作用(1)植物可以為其他生物提供有機物（光合作用）(2)植物參與生物圈的水循環(huán)（蒸騰作用）(3)只為參與維持生物圈的碳氧平衡（光合作用）2、溫室效應(1)概念：近百年來，由于人類活動，如大量燃燒化石燃料等，向大氣中排放過量二氧化碳等溫室氣體，導致全球氣候加劇變暖。(2)影響：冰川加速融化，海平面上升，干旱、洪澇災害頻發(fā)，全球許多氣候都出現(xiàn)異常。碳中和(1)概念：二氧化碳排放量=二氧化碳吸收量(2)如何實現(xiàn)：①是實行節(jié)能減排，能源轉(zhuǎn)型。大力發(fā)展太陽能、風能等新能源；②是植樹造林，進行生態(tài)保護，通過植物吸收更多的二氧化碳。③還可以通過工程技術手段捕獲和封存大氣中的二氧化碳。(3)意義：①碳中和能減緩氣候變暖，避免冰川加速消融、極端氣候頻發(fā)，保護生態(tài)平衡。②推動能源轉(zhuǎn)型，催生綠色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造經(jīng)濟新機遇，促進國際合作，為人類可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。第四單元第一章第一節(jié)人的生殖1、男性生殖系統(tǒng)的結構和功能睪丸：產(chǎn)生精子和分泌雄性激素陰囊：保護睪丸附睪：貯存和輸送精子輸精管：輸送精子陰莖：排精、排尿精囊腺和前列腺：分泌黏液2、女性生殖系統(tǒng)的結構和功能卵巢：產(chǎn)生卵細胞和分泌雌性激素輸卵管：輸送卵細胞，受精的場所子宮：胚胎發(fā)育的場所陰道：精子進入和胎兒產(chǎn)出的通道3、精子和卵細胞都是生殖細胞。精子：小，需借助顯微鏡才能看到，似蝌蚪，有長尾，能游動。卵細胞：球形，成熟的卵細胞是人體內(nèi)最大的細胞。人的生殖過程(1)受精：精子與卵細胞在輸卵管結合形成受精卵。（人發(fā)育的起點）(2)懷孕：受精卵在輸卵管內(nèi)不斷分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚泡，最終植入子宮內(nèi)膜的過程。(3)胚胎發(fā)育：懷孕后8周左右胚泡發(fā)育成胎兒（初具人形）。(4)胚胎發(fā)育初期所需要的營養(yǎng)來自細胞質(zhì)中的卵黃。(5)胎兒發(fā)育：胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體——羊水中，通過胎盤、臍帶從母體中獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧，胎兒每時每刻產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出。(6)分娩：成熟的胎兒（38周，約266天）和胎盤從母體的陰道排出。試管嬰兒：采用人工方法，讓卵細胞和精子在體外受精，并進行早期胚胎發(fā)育，然后移植到母體子宮內(nèi)發(fā)育而誕生的嬰兒。第二節(jié)青春期1、青春期的身體變化（1）身高突增是青春期的顯著特點，女孩進入青春期的年齡比男孩早2年。（2）性器官迅速發(fā)育并成熟，出現(xiàn)第二性征：如男孩出現(xiàn)遺精，女孩會來月經(jīng)。（3）神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟和肺等的器官功能明顯增強。2、第二性征（1）性激素促進第二性征的出現(xiàn)（2）男孩第二性征：長喉結、變聲、出胡須、出現(xiàn)腋毛陰毛、陰莖睪丸發(fā)育等。女孩第二性征：乳房發(fā)育、臀部變圓、出現(xiàn)腋毛陰毛等。青春期的心理變化具有強烈的獨立意識；遇到挫折又有依賴性，渴望得到老師和家長的關懷；內(nèi)心世界逐漸復雜，有的事情不想與家長交流；進入青春期后，隨著身體的發(fā)育，性意識也開始萌動。4、青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。第二章第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1、食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等六大營養(yǎng)物質(zhì)。（膳食纖維為第七營養(yǎng)）2、三大能源物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是構成細胞的主要有機物，為生命活動提供能量。（1）糖類：是人體重要的能源物質(zhì)，葡萄糖，蔗糖，淀粉都屬于糖類。（2）脂肪：人體（3）蛋白質(zhì)：建造和修復身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質(zhì)。兒童青少年以及傷病員需要多補充蛋白質(zhì)。3、非能源物質(zhì)：水，無機鹽，維生素（1）水：是人體細胞的主要成分，約占體重的60%~70%。參與人體各項生命活動和物質(zhì)運輸。（2）無機鹽：量少作用大，是構成人體組織的重要原料。無機鹽缺乏時癥狀食物來源鈣兒童得佝僂病，中老年人易患骨質(zhì)疏松牛奶、雞蛋磷厭食、肌無力、骨痛豆類、肉類鐵構成血紅蛋白，導致缺鐵性貧血豬紅、菠菜碘地方性甲狀腺腫（大脖子?。┗蛘邇和橇腕w格發(fā)育障礙（呆小癥）紫菜、海帶鋅生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙海產(chǎn)品注意：補鈣的同時也要補充維生素D。（3）維生素：需要量很小，卻是人體必需從食物中攝取的有機物。維生素缺乏時癥狀食物來源維生素A皮膚粗糙，夜盲癥、干眼癥動物內(nèi)臟、胡蘿卜維生素B1神經(jīng)炎，腳氣病、食欲不振豆類、蔬菜維生素B9（葉酸）巨幼紅細胞貧血，胎兒神經(jīng)管畸形瘦肉、蛋、奶維生素C壞血病，抵抗力下降蔬菜、水果維生素D兒童患佝僂病、中老年人骨質(zhì)疏松瘦肉、雞蛋、牛奶膳食纖維作用：能促進腸胃的蠕動和排空；可以減少患大腸癌的機會；降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖；有利于預防糖尿病和維持正常的體重。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素是有機物，水和無機鹽是無機物。構成人體細胞、組織的組成成分有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和無機鹽。第二節(jié)消化和吸收1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)進入人體方式直接被吸收的物質(zhì)：小分子物質(zhì)（如水、無機鹽、維生素等）經(jīng)分解后再被吸收的物質(zhì)：大分子物質(zhì)（如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等）2、人體消化系統(tǒng)的組成以及功能。消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的。（1）消化道包括口腔、咽、食管、胃（消化道內(nèi)最膨大的部分）、小腸、大腸、肛門等器官。（2）消化腺①唾液腺—分泌唾液，唾液淀粉酶能初步將淀粉分解為麥芽糖。（麥芽糖不能直接被人體吸收）②胃腺——分泌胃液，含有胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)③腸腺——分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶④胰腺——分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪酶⑤肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。注意：唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，屬于大消化腺，其分泌的消化液通過導管流入十二指腸與食物接觸，肝臟是最大的消化腺。胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)，屬于小消化腺。3、淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程：（1）淀粉的消化過程：淀粉eq\o(→,\s\up12(唾液淀粉酶),\s\do4(口腔))麥芽糖eq\o(→,\s\up12(腸液、胰液中的酶),\s\do4(小腸))葡萄糖（2）蛋白質(zhì)的消化過程：蛋白質(zhì)eq\o(→,\s\up12(胃蛋白酶),\s\do4(胃))多肽eq\o(→,\s\up12(腸液、胰液中的酶),\s\do4(小腸))氨基酸（3）脂肪的消化過程：脂肪eq\o(→,\s\up12(膽汁),\s\do4(小腸))脂肪微粒eq\o(→,\s\up12(腸液、胰液中的酶),\s\do4(小腸))甘油＋脂肪酸4、小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸適于消化、吸收的特點：（1）長：小腸很長，一般長5－6米；（消化和吸收）（2）大：小腸內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；（3）?。盒∧c絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管，管壁很薄，只由一層上皮細胞構成，有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)；（僅與吸收有關）（4）多：有腸液、胰液、膽汁多種消化液，含量也最多。（僅與消化有關）5、食物的消化：指食物在消化道內(nèi)分解成可以被細胞吸收的物質(zhì)的過程。（1）物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。（2）化學性消化：在各種消化酶的作用下，食物被分解為能被細胞吸收的小分子有機物被消化的物質(zhì)消化場所消化液消化的最終產(chǎn)物淀粉口腔、小腸唾液、腸液、胰液葡萄糖蛋白質(zhì)胃、小腸胃液、胰液、腸液氨基酸脂肪小腸膽汁、腸液、胰液甘油和脂肪酸6、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：食物成分或其消化后的產(chǎn)物，通過消化道進入血液的過程。胃：吸收少量的水、無機鹽、酒精（非營養(yǎng)物質(zhì)）小腸：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素。大腸：吸收少量水、無機鹽和部分維生素。注意：既有消化又有吸收作用的是胃和小腸，只有消化功能是口腔，只有吸收功能是大腸，無消化和吸收功能是咽和食管。第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全1、合理營養(yǎng)：（1）概念：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。（2）內(nèi)涵：“全面”：指攝取的營養(yǎng)物質(zhì)（六類營養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維）的種類要齊全；“平衡”：指攝取的各種營養(yǎng)物質(zhì)的量要合適（比例適當），與身體的需要保持平衡。2、平衡膳食寶塔：（1）平衡膳食寶塔第一層食物富含淀粉（糖類）；第二層食物含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是維生素，不需要被消化即可被人體吸收；第三層和第四層食物食物含有豐富的蛋白質(zhì)；第五層食物是油和鹽，油中含有大量的脂肪，鹽攝入過多會增加身體負擔，因此每人每日的攝取量最少。除此之外，每日應活動6000步，喝水1500-1700毫升。（2）合理搭配食譜，保證每日三餐按時就餐，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%和30%。3．食品安全（1）購買食品時要注意是否有生產(chǎn)許可證編號，關注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，是否有添加劑等。（2）買肉類時一定要看是否是檢疫合格的。（3）食用蔬菜、水果之前，應該浸泡、沖洗或削皮。（4）發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不可食用。第三章第一節(jié)呼吸道對空氣的處理1、呼吸系統(tǒng)的組成（1）呼吸系統(tǒng)的組成：呼吸道和肺。（2）呼吸道是的組成：鼻、咽、喉、氣管、支氣管。（3）咽是呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的共有結構，有防止食物進入氣管的結構——會厭軟骨。（邊吃邊笑時，會厭軟骨抬起，使食物進入氣管，引起咳嗽，嚴重時使人致死。）（4）喉中有聲帶，是發(fā)聲的器官。（5）痰是在氣管、支氣管形成的。2、呼吸道的作用：保證氣體順暢通過，對吸入的氣體進行處理，是達到肺部的氣體溫暖、濕潤、清潔。（1）保證氣體順暢通過：呼吸道有骨及軟骨作支架。（2）起溫暖作用：鼻腔黏膜中的毛細血管。（3）起濕潤作用：鼻腔內(nèi)有黏膜和氣管內(nèi)壁腺細胞分泌黏液。（4）起清潔作用：鼻腔內(nèi)的鼻毛，氣管和支氣管內(nèi)表面有纖毛，他們能阻擋和黏住灰塵、細菌。（5）呼吸道對于空氣的處理能力是有限的。3、哮喘：支氣管類疾病。常因吸入花粉、灰塵、獸毛等引起?；枷瓡r，由于氣體進出肺的通道變窄，病人表現(xiàn)出呼吸困難。4、肺炎：由細菌、病毒等感染引起。表現(xiàn)出發(fā)燒、胸部疼痛、咳嗽、呼吸急促等。5、塵肺：長期在粉塵較多的場所工作的人易患的一種職業(yè)病?；颊吆笃跁霈F(xiàn)胸悶、呼吸困難等癥狀，目前無較好的治療。6、受涼感冒時，呼吸不暢的原因是：鼻黏膜充血腫脹，堵塞鼻腔。第二節(jié)發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換1、肺的結構和功能（1）結構：肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，位于胸腔，左右各一個，左肺有兩葉，右肺有三葉，一分鐘大約呼吸16次。肺是進行氣體交換的主要場所。（2）功能：進行氣體交換。（3）肺結構和功能的基本單位是肺泡。注意：肺活量測量多次應找最大值。2、胸腔由胸廓和膈肌圍成，胸廓有肋骨和肋間肌組成。3、肺與外界的氣體交換（1）原理：呼吸運動，即吸氣和呼氣。（2）呼吸時胸廓的變化狀態(tài)吸氣呼氣膈肌收縮舒張膈頂下降上升肋間肌收縮舒張肋骨向上向外運動向下向內(nèi)運動胸腔容積擴大縮小肺容積擴大縮小肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓大于外界氣壓氣體方向入肺出肺注意：是肺內(nèi)氣壓變化導致吸氣和呼氣。4、模擬膈肌的運動示意圖（1）該模型此時模擬的狀態(tài)是吸氣。（2）圖中A表示氣管，圖中B表示的是支氣管，圖中C表示的是肺。圖中D表示的是胸廓，圖中E表示的是膈肌。（3）不足之處：此模型不能演示胸廓的前后徑的變化，因此不能完全演示呼吸運動。5、肺泡與血液的氣體交換氧氣（1）原理:氣體擴散作用。氧氣二氧化碳（2）肺泡與血液氣體交換：肺泡血液二氧化碳（3）血液變化:靜脈血變成動脈血。（4）血液中氣體變化：氧氣的含量增加，二氧化碳的含量減少。（5）肺泡適于進行氣體交換的結構特點:a肺泡的數(shù)量多，增加了氣體交換的面積；b肺泡外面包繞著豐富的毛細血管；c肺泡壁和毛細血管壁很薄,都是由一層扁平的上皮細胞構成。6、血液與組織細胞的氣體交換二氧化碳（1）原理:氣體擴散作用二氧化碳氧氣（2）組織里的氣體交換：血液組織細胞氧氣（3）血液變化:動脈血變成靜脈血。（4）血液中氣體變化：氧氣的含量減少，二氧化碳的含量增加。（5）進入血液的氧，通過血液循環(huán)輸送到全身各處的組織細胞里，在其中的線粒體中，與有機物進行呼吸作用，釋放人體生命活動所需要的能量。第四章第一節(jié)流動的組織——血液循環(huán)系統(tǒng)組成：血液、血管和心臟。2、血液的組成和功能血漿成分：水、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機鹽和尿素等血液功能：運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物血細胞紅細胞、白細胞、血小板血液的功能：運輸、防御保護、調(diào)節(jié)體溫3、觀察血液的組成（1）向血液中加入少量抗凝劑（檸檬酸鈉），靜置一段時間后血液分成3層，上層為血漿呈淡黃色，中層為白細胞和血小板和下層為紅細胞呈紅色。（2）若不加抗凝劑，靜置一段時間后血液分成3層，上層為血清呈淡黃色液體，下層為血塊。3、血細胞的形態(tài)結構和功能血細胞形態(tài)結構、數(shù)量、大小功能有關病癥紅細胞呈(兩面凹)的圓盤狀，成熟時無細胞核，富含血紅蛋白(含鐵），數(shù)量最多運輸氧氣和部分二氧化碳紅細胞或血紅蛋白低于正常值，會貧血，建議多吃含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物白細胞個體比紅細胞大，有細胞核，體積最大，數(shù)量最少能吞噬病菌，具有保護和防御的作用數(shù)量過多時，說明有炎癥血小板形狀不規(guī)則，無細胞核，體積最小止血和加速凝血過多易引起血栓過少凝血障礙血紅蛋白：紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)。特性：在含氧高的地方與氧結合；在含氧低的地方與氧分離。5、血細胞與生活中的聯(lián)系（1）煤氣中毒（一氧化碳中毒）：一氧化碳易與血紅蛋白結合，不易分離。（2）人從平原到高海拔地區(qū)，紅細胞數(shù)量增多。（3）親子鑒定以血液為材料時，選擇白細胞。6、常見的ABO血型分為四種：A型、B型、AB型和O型。

7、輸血的原則：輸同型血，否則可能引起紅細胞凝集。在無同型血的緊急情況下可緩慢、少量地輸入異型血。A型B型AB型（萬能受血者）O型（萬能供血者）可接受血型A、OB、OA、B、AB、OO可輸給血型A、ABB、ABABB、AB、O8、成分輸血急性大出血——輸入全血，大面積燒傷——輸入血漿，嚴重貧血——輸入紅細胞，免疫力低下——輸入濃縮白細胞，凝血障礙——輸入濃縮血小板。第二節(jié)血流的管道——血管1、動脈、靜脈、毛細血管的比較靜脈瓣：防止血液倒流靜脈曲張：靜脈瓣膜老化失去功能，血液在靜脈中滯留，靜脈就會膨脹。常見于老年人和長期從事重體力勞動者。3、血管在生活的應用指尖采血—毛細血管、輸液或抽血—靜脈、測血壓或把脈—動脈4、各類血管出血的初步護理類型表現(xiàn)鮮紅色的血液，噴濺而出暗紅色的血液，連續(xù)不斷流出血液緩慢流出，血量少出血血管動脈靜脈毛細血管措施撥打120，按壓近心端止血撥打120，按壓遠心端止血清洗傷口，貼創(chuàng)可貼4、小魚尾鰭內(nèi)血液的流動實驗注意事項（1）用浸濕的棉絮包裹小魚頭部的鰓蓋和軀干部，目的是保證小魚的呼吸。（2）要選擇尾鰭色素少（淡）的小魚，便于觀察。（3）判斷毛細血管的依據(jù)是紅細胞單行通過。第三節(jié)輸送血液的泵心臟1、心臟的結構和功能：心臟位于胸腔中部，偏左下方，由肌肉組織構成。心室壁比心房壁厚，左心室壁最厚，保證血液能輸送到相應的部位。

有四個腔：右心房連接上、下腔靜脈，右心室連接肺動脈左心房連接肺靜脈，左心室連接主動脈，左心室壁最厚瓣膜：防止血液倒流房室瓣（位于心房和心室之間，只朝向心室開）動脈瓣（位于心室與動脈之間，只朝向動脈開）血液流向：心房心室動脈功能：將血液泵到全身，是血液循環(huán)的動力來源。2、心臟的工作原理(1)圖甲：左右心室舒張，左右心房收縮；房室瓣打開，動脈瓣關閉；血液由心房→心室。

(2)圖乙：左右心室收縮，左右心房舒張；房室瓣關閉，動脈瓣打開；血液由心室→動脈，由靜脈→心房。

(3)圖丙：左右心室舒張，左右心房舒張；房室瓣打開，動脈瓣關閉；血液由靜脈→心房→心室。

3、血液循環(huán)：體循環(huán)：左心室→主動脈→支動脈→全身毛細血管（物質(zhì)交換：包括氣體交換）→小靜脈→上、下腔靜脈→右心房。體循環(huán)的特點：經(jīng)體循環(huán)后血液特點由動脈血變?yōu)殪o脈血。氧氣減少、二氧化碳增加，代謝廢物增加。肺循環(huán)：右心室→肺動脈→肺部毛細血管（氣體交換）→肺靜脈→左心房。肺循環(huán)的特點：經(jīng)肺循環(huán)后血液特點由靜脈血變?yōu)閯用}血。氧氣減少、二氧化碳增加。

（3）血液循環(huán)的意義：將營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣運送到組織細胞處，同時將組織細胞產(chǎn)生的二氧化碳和尿素等代謝廢物排