河北省保定市部分高中2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期3月月考生物試題（解析版）

高級(jí)中學(xué)名校試題PAGEPAGE1河北省保定市部分高中2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期3月月考考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。2．答題前，考生務(wù)必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項(xiàng)目填寫清楚。3．考生作答時(shí)，請(qǐng)將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑；非選擇題請(qǐng)用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章～第2章。一、選擇題：本題共13小題，每小題2分，共26分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。1.腐乳是我國古代勞動(dòng)人民通過微生物發(fā)酵制作而成的一種大豆食品，味道鮮美，易于消化吸收，深受人們喜愛。蘇州的腐乳呈黃白色，口味細(xì)膩；北京的腐乳呈紅色，略帶甜味；四川的腐乳則香辣油潤。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.各地腐乳色澤風(fēng)味各不相同可能是由于腌制過程中添加的香辛料不同所致B.多種霉菌參與了豆腐的發(fā)酵，如毛霉、曲霉，但酵母菌不參與發(fā)酵C.腐乳制作所用的菌種主要來源于空氣中天然存在的微生物D.腐乳中的蛋白質(zhì)可被多種微生物產(chǎn)生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸【答案】B〖祥解〗腐乳的制作原理：利用的菌種有毛霉（主要）、酵母菌、曲霉、青霉等，適宜溫度為15℃～18℃，代謝類型為異養(yǎng)需氧型；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸．腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會(huì)延長腐乳成熟的時(shí)間。用鹽腌制腐乳的過程中，要控制鹽的用量，鹽的濃度過高會(huì)影響口味，過低則不足以抑制雜菌的生長，導(dǎo)致豆腐腐敗。【詳析】A、腐乳制作中添加的香辛料既能調(diào)節(jié)風(fēng)味又具有防腐殺菌的作用，各地腐乳的色澤風(fēng)味各不相同是因?yàn)殡缰七^程中添加的香辛料不同導(dǎo)致的，A正確；B、豆腐發(fā)酵過程中既有毛霉等霉菌參與，也有酵母菌參與，B錯(cuò)誤；C、腐乳制作所用的菌種主要來源于空氣中天然存在的毛霉孢子，C正確；D、腐乳易于消化吸收是由于毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，D正確。故選B。2.某生物興趣小組制作葡萄醋的流程為：新鮮葡萄洗凈榨汁→接種酵母菌→發(fā)酵①→接種醋酸菌→發(fā)酵②→產(chǎn)品。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.在發(fā)酵①過程中，酵母菌先后通過有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生能量B.榨汁有利于葡萄果肉中的糖類與酵母菌充分接觸C.發(fā)酵②過程中，通入無菌空氣可促進(jìn)醋酸菌快速增殖D.發(fā)酵①和發(fā)酵②過程中，酵母菌和醋酸菌的代謝產(chǎn)物都會(huì)使發(fā)酵液的pH值升高【答案】D〖祥解〗酵母菌是兼性厭氧微生物，在無氧條件下能進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸菌是好氧細(xì)菌，可以進(jìn)行醋酸發(fā)酵。【詳析】A、發(fā)酵①為酒精發(fā)酵，先使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸大量增殖，再提供無氧環(huán)境使酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌通過有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式產(chǎn)生能量，A正確；B、榨汁是為了使葡萄果肉中的糖類與發(fā)酵所用酵母菌充分接觸，可以提高產(chǎn)品發(fā)酵速度和品質(zhì)，B正確；C、發(fā)酵②為醋酸發(fā)酵，果醋發(fā)酵利用的菌種是好氧細(xì)菌醋酸菌，通入無菌空氣可促進(jìn)醋酸菌快速增殖，C正確；D、發(fā)酵②為醋酸發(fā)酵，果醋制作過程中產(chǎn)生的醋酸使發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中產(chǎn)生的CO2及某些有機(jī)酸使發(fā)酵液pH也逐漸降低，D錯(cuò)誤。故選D。3.泡菜是我國傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的代表，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.泡菜制作過程中乳酸菌的數(shù)量變化呈現(xiàn)“S”形增長，并一直維持在環(huán)境容納量水平B.在鹽水中加少量“陳泡菜水”可縮短泡菜制作時(shí)間，主要是因?yàn)殛惻莶怂泻写罅咳樗峋鶦.制作泡菜的菜料應(yīng)完全淹沒在煮沸后冷卻的鹽水中，以創(chuàng)造無氧環(huán)境并抑制雜菌生長D.泡菜中亞硝酸鹽含量與腌制時(shí)間長短、溫度和食鹽用量有關(guān)，通常在腌制初期達(dá)到峰值，后逐漸下降【答案】A〖祥解〗“S”形曲線表示在自然條件下種群數(shù)量的增長規(guī)律。種群增長率在各階段不同，隨著時(shí)間的增加，種群增長率先增大后減小?！癝”形曲線實(shí)現(xiàn)的條件是：資源和空間有限，存在天敵，種群數(shù)量增長受種群密度制約?！驹斘觥緼、乳酸菌在泡菜制作過程中并不呈現(xiàn)典型的“S”形增長，后期由于乳酸積累和營養(yǎng)消耗，乳酸菌數(shù)量會(huì)下降，A錯(cuò)誤；B、在泡菜的腌制過程中，為縮短制作時(shí)間可在鹽水中加入少量含有大量乳酸菌的“陳泡菜水”，進(jìn)而增加乳酸菌的數(shù)量，這相當(dāng)于接種過程，B正確；C、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，所以為了制造無氧環(huán)境抑制雜菌的生長，制作泡菜的菜料要完全淹沒在煮沸后冷卻的鹽水中，C正確；D、腌制初期，硝酸鹽還原菌活躍，亞硝酸鹽含量達(dá)峰值，之后乳酸菌大量繁殖，抑制硝酸鹽還原菌，同時(shí)降解亞硝酸鹽，使其含量下降，溫度和食鹽用量也會(huì)影響微生物活動(dòng)，從而影響亞硝酸鹽含量，D正確。故選A。4.兔子的盲腸（腸道中缺氧）中含有大量微生物，微生物可以幫助其分解纖維素。某科研團(tuán)隊(duì)欲從兔子新鮮糞便中篩選出高效纖維素分解菌，實(shí)驗(yàn)中利用剛果紅培養(yǎng)基來篩選目的菌。下列操作錯(cuò)誤的是（）A.將糞便樣品接種到培養(yǎng)基后，應(yīng)置于無氧環(huán)境中培養(yǎng)以模擬盲腸中的缺氧條件B.配制以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并在滅菌后添加適量青霉素C.纖維素分解菌能分解纖維素的原因是其能產(chǎn)生纖維素酶D.可根據(jù)菌落周圍透明圈的大小來篩選菌種，透明圈直徑與菌落直徑的比值越大表明菌株分解纖維素的能力越強(qiáng)【答案】B〖祥解〗在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌?！驹斘觥緼、動(dòng)物腸道中一般都是缺氧環(huán)境，缺氧環(huán)境應(yīng)該更有利于分離得到目標(biāo)菌種，A正確；B、青霉素會(huì)抑制細(xì)菌的生長，可能會(huì)抑制纖維素分解菌（目的菌）的生長，添加青霉素會(huì)干擾目標(biāo)菌種的篩選。選擇培養(yǎng)基的核心是“唯一碳源”，無需額外添加抗生素，B錯(cuò)誤；C、纖維素分解菌能分解纖維素的原因是其能產(chǎn)生纖維素酶，C正確；D、可根據(jù)菌落周圍透明圈的大小來篩選菌種，透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，表明菌株分解纖維素的能力越強(qiáng)，D正確。故選B。5.與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比，發(fā)酵工程的產(chǎn)品種類更加豐富，產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.發(fā)酵工程所用的優(yōu)良菌種可通過誘變育種或基因工程育種獲得B.微生物個(gè)體小、增殖速度快，接種發(fā)酵罐前無需進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)C.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌作為微生物肥料可以提高作物產(chǎn)量D.利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的井岡霉素可作為微生物農(nóng)藥用于生物防治【答案】B〖祥解〗發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)包括菌種選育、擴(kuò)大培養(yǎng)、培養(yǎng)基的配制、滅菌、接種、發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等。發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程中要使用性狀優(yōu)良的菌種，性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得，A正確；B、盡管微生物的增殖速度快，但由于需要的菌種數(shù)量多，篩選后的優(yōu)良高產(chǎn)菌種常用液體培養(yǎng)基對(duì)其進(jìn)行多次擴(kuò)大培養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到一定數(shù)量再接種到發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，B錯(cuò)誤；C、根瘤菌肥作為微生物肥料，可以通過根瘤菌的固氮作用增加土壤中的氮肥量，促進(jìn)植物生長，C正確；D、利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥可用于生物防治，如一種放線菌產(chǎn)生的抗生素井岡霉素可以用于防治水稻枯紋病，D正確。故選B。6.某科研小組發(fā)現(xiàn)某種植物（M）耐鹽堿，控制性狀的基因位于細(xì)胞質(zhì)中，另一種植物（N）雄性不育，控制性狀的基因位于染色體上。該科研小組欲利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育耐鹽堿的雄性不育植物（目標(biāo)植株）用于科研，相關(guān)方案如圖所示（序號(hào)表示過程，融合時(shí)只考慮兩個(gè)原生質(zhì)體的融合）。下列敘述正確的是（）A.過程②可用離心法促進(jìn)原生質(zhì)體的融合，也可用化學(xué)試劑無水乙醇B.圖示④過程所用培養(yǎng)基需添加一定比例的生長素和細(xì)胞分裂素C.植物體細(xì)胞融合成功的標(biāo)志是兩個(gè)細(xì)胞核融合為一個(gè)細(xì)胞核D.選出在高濃度鹽溶液中可存活的甲細(xì)胞并繼續(xù)對(duì)其培育為丁即可得到目標(biāo)植株【答案】B〖祥解〗一、植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物組織經(jīng)過脫分化形成愈傷組織，經(jīng)過再分化愈傷組織又能重新分化為有結(jié)構(gòu)的組織和器官，最終形成完整的植株。二、植物體細(xì)胞雜交可以克服植物有性雜交不親和性、打破物種之間的生殖隔離，操作過程包括：原生質(zhì)體制備、原生質(zhì)體融合、雜種細(xì)胞篩選、雜種細(xì)胞培養(yǎng)、雜種植株再生以及雜種植株鑒定等步驟?！驹斘觥緼、過程②可用電融合法、離心法促進(jìn)原生質(zhì)體的融合，也可用化學(xué)試劑聚乙二醇（PEG），A錯(cuò)誤；B、甲細(xì)胞通過④過程，即脫分化得到愈傷組織，該過程所用培養(yǎng)基除了加入基本的營養(yǎng)物質(zhì)外，還需添加一定比例的生長素和細(xì)胞分裂素，B正確；C、植物體細(xì)胞融合成功的標(biāo)志是再生出細(xì)胞壁，C錯(cuò)誤；D、對(duì)處理后的M、N兩種原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合，如果融合時(shí)只考慮兩個(gè)原生質(zhì)體的融合，一定時(shí)間后混合細(xì)胞懸液中的原生質(zhì)體有自融和互融兩種類型，可表示為MM、NN、MN類型，其中MM、MN類型均可在高濃度鹽溶液中存活，繼續(xù)進(jìn)行④⑤培育過程的應(yīng)為MN類型，所以還應(yīng)對(duì)甲細(xì)胞進(jìn)行雄性不育的篩選，D錯(cuò)誤。故選B。7.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，辣椒田及周圍地塊極少發(fā)生植物病菌危害?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)辣椒素對(duì)植物病原菌有一定的抑制效果。實(shí)際生產(chǎn)過程中常從辣椒果實(shí)或采摘后剩余的辣椒莖稈中提取辣椒素。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.切取辣椒莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得的再生植株一定不帶有植物病毒B.利用辣椒花粉進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得的植株是進(jìn)行體細(xì)胞誘變育種的理想材料C.在辣椒組織培養(yǎng)過程中要嚴(yán)格控制培養(yǎng)條件，避免細(xì)胞因培養(yǎng)條件的影響而突變D.利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)辣椒細(xì)胞用于提取辣椒素時(shí)，培養(yǎng)至愈傷組織階段即可【答案】A〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程：離體的植物器官、組織或細(xì)胞→愈傷組織→胚狀體→植物體。常用的植物激素生長素和細(xì)胞分裂素。植物組織培養(yǎng)原理：植物組織培養(yǎng)將植物細(xì)胞培養(yǎng)成植物個(gè)體，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性。植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基：植物組織培養(yǎng)過程中不管是脫分化還是再分化階段，都要加入適宜比例的生長素和細(xì)胞分裂素，同時(shí)需要加入蔗糖作為碳源，加入瓊脂作為凝固劑，固體培養(yǎng)基大多由無機(jī)營養(yǎng)成分、有機(jī)營養(yǎng)成分、激素、瓊脂四部分組成。【詳析】A、植物頂端分生區(qū)（如莖尖）附近的病毒極少，甚至無病毒，切取辣椒莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得的再生植株可能不帶有植物病毒，A錯(cuò)誤；B、大多數(shù)利用花粉進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得的單倍體植株只含有一套染色體，染色體加倍后得到的植株的隱性性狀容易顯現(xiàn)，因此是進(jìn)行體細(xì)胞誘變育種的理想材料，B正確；C、在植物組織培養(yǎng)過程中，由于培養(yǎng)細(xì)胞一直處于不斷增殖的狀態(tài)，因此易受培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變，C正確；D、愈傷組織分裂能力強(qiáng)，代謝旺盛，利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)辣椒細(xì)胞用于提取辣椒素時(shí)，培養(yǎng)至愈傷組織階段即可，D正確。故選A。8.人造皮膚是目前治療大面積燒傷患者所需健康皮膚的重要來源，如圖為人造皮膚培養(yǎng)的一般過程。下列敘述正確的是（）A.體外培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞必須貼附于某些基質(zhì)表面才能生長繁殖，且會(huì)發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象B.為降低免疫排斥反應(yīng)，過程①中選用的是燒傷患者的健康皮膚C.①→②過程用胃蛋白酶處理時(shí)要控制好時(shí)間，避免處理時(shí)間過長對(duì)皮膚細(xì)胞造成損傷D.③→④過程中，貼壁細(xì)胞可直接用離心法收集后制成細(xì)胞懸液再分瓶培養(yǎng)【答案】B〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。【詳析】A、體外培養(yǎng)的動(dòng)物一般分為兩類，一類為懸浮培養(yǎng)，另一類需貼附于某些基質(zhì)表面才能生長增殖，貼壁細(xì)胞生長時(shí)會(huì)發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象，懸浮培養(yǎng)的細(xì)胞通常不受接觸抑制的影響，A錯(cuò)誤；B、選用燒傷患者自體的健康皮膚進(jìn)行培養(yǎng)獲得的人造皮膚移植后，通常幾乎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，B正確；C、大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞生存的適宜pH為7.2～7.4，而胃蛋白酶作用的適宜pH約為2.0，故①→②過程應(yīng)用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理，不能用胃蛋白酶，并注意要控制好處理時(shí)間，避免處理時(shí)間過長對(duì)皮膚細(xì)胞造成損傷，C錯(cuò)誤；D、傳代培養(yǎng)時(shí)，貼壁生長的細(xì)胞需重新用胰蛋白酶等處理，使之分散成單個(gè)細(xì)胞，再用離心法收集，D錯(cuò)誤。故選B。9.人體某基因缺陷會(huì)導(dǎo)致肝臟無法進(jìn)行正常的氨基酸代謝，引起嚴(yán)重的穩(wěn)態(tài)失調(diào)?？蒲腥藛T將患者體細(xì)胞經(jīng)體外誘導(dǎo)后移植回患者體內(nèi)用于治療該病，相關(guān)過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.體外誘導(dǎo)iPS細(xì)胞時(shí)需將其置于含有95%氧氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中進(jìn)行B.與ES細(xì)胞、成體干細(xì)胞一樣，圖中誘導(dǎo)獲得的iPS細(xì)胞也具有發(fā)育成完整個(gè)體的能力C.與將ES細(xì)胞誘導(dǎo)得到肝細(xì)胞的方式相比，通過iPS細(xì)胞誘導(dǎo)的方式無須破壞胚胎D.經(jīng)兩種途徑獲得的肝細(xì)胞均可移植回病人體內(nèi)進(jìn)行治療【答案】C〖祥解〗一、哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞來源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來；二、胚胎干細(xì)胞的特點(diǎn)：具有胚胎細(xì)胞的特性，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。【詳析】A、培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞需將其置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、成體干細(xì)胞具有組織特異性，只能分化為特定的細(xì)胞或組織，不具有發(fā)育成完整個(gè)體的能力，B錯(cuò)誤；C、胚胎干細(xì)胞必須從胚胎中獲取，但這涉及倫理問題，因而限制了它在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，而iPS細(xì)胞可來源于病人自身的體細(xì)胞，無須破壞胚胎，因此iPS細(xì)胞的應(yīng)用前景優(yōu)于胚胎干細(xì)胞，C正確；D、由題意可知，過程A中經(jīng)誘導(dǎo)得到的是基因缺陷的異常肝細(xì)胞，而過程B得到的肝細(xì)胞是經(jīng)過體外基因治療后恢復(fù)正常的肝細(xì)胞，因此過程B得到的肝細(xì)胞可移植回病人體內(nèi)進(jìn)行治療，D錯(cuò)誤。故選C。10.如圖表示獲得能分泌人生長激素奶牛的克隆過程，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.細(xì)胞A中只含有人生長激素基因B.重組細(xì)胞的遺傳物質(zhì)與細(xì)胞A完全相同C.細(xì)胞B是卵母細(xì)胞，①過程表示去核處理D.進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)定期更換培養(yǎng)液的目的是防止雜菌污染【答案】C〖祥解〗細(xì)胞核移植：是一種利用顯微操作技術(shù)將一種動(dòng)物的細(xì)胞核移入同種或異種動(dòng)物的去核成熟卵母細(xì)胞內(nèi)的技術(shù)。具體程序是：（1）核供體準(zhǔn)備：將胚胎或體細(xì)胞制成單個(gè)胚胎細(xì)胞或單個(gè)體細(xì)胞。（2）核受體：卵母細(xì)胞的去核。（3）核移植：將單個(gè)胚細(xì)胞或體細(xì)胞注入到去核的卵母細(xì)胞中。（4）細(xì)胞融合：將二者在一定融合條件下進(jìn)行融合，而后培養(yǎng)。（5）核移植后卵母細(xì)胞的激活：將融合后的胚胎在一定條件下激活并培養(yǎng)。（6）核移植胚胎培養(yǎng)：核移植胚胎在一定條件下進(jìn)行培養(yǎng)，使其發(fā)育成早期胚胎，進(jìn)行移植或冷凍保存?！驹斘觥緼、細(xì)胞A中除了含有人生長激素基因外，還含有奶牛自身基因，A錯(cuò)誤；B、重組細(xì)胞保留了細(xì)胞A的核遺傳物質(zhì)和細(xì)胞B的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)遺傳物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、圖中為核移植過程，細(xì)胞B是受體細(xì)胞，即卵母細(xì)胞，需要對(duì)卵母細(xì)胞進(jìn)行去核處理，C正確；D、進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)定期更換培養(yǎng)液的目的是清除細(xì)胞的代謝產(chǎn)物，防止其對(duì)自身造成危害，D錯(cuò)誤。故選C。11.如圖表示某哺乳動(dòng)物胚胎的早期發(fā)育過程，a～c表示相關(guān)過程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關(guān)時(shí)期。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.過程a表示卵裂，該時(shí)期細(xì)胞數(shù)量和體積不斷增加B.過程b細(xì)胞逐漸分化，Ⅱ分為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層C.過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成Ⅲ時(shí)期表示原腸胚D.早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細(xì)胞會(huì)發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】C〖祥解〗據(jù)圖分析：I是桑葚胚，II是囊胚，III是原腸胚?！驹斘觥緼、過程a表示卵裂，該時(shí)期細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但胚胎總體積并不增加，細(xì)胞體積變小，A錯(cuò)誤；B、過程b細(xì)胞逐漸分化，Ⅱ時(shí)期表示囊胚期，內(nèi)胚層、中胚層和外胚層存在于原腸胚時(shí)期，B錯(cuò)誤；C、據(jù)圖可知，III是原腸胚，過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成III時(shí)期表示原腸胚，C正確；D、早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細(xì)胞會(huì)發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯(cuò)誤。故選C。12.下列關(guān)于胚胎工程技術(shù)及其應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.體外受精技術(shù)是提高動(dòng)物繁殖能力有效措施B.新鮮或冷凍的精液經(jīng)離心處理后即可獲得獲能的精子C.進(jìn)行胚胎移植時(shí)，不需要對(duì)供體和受體進(jìn)行免疫檢查D.胚胎移植實(shí)質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移【答案】B〖祥解〗哺乳動(dòng)物的體外受精技術(shù)主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等步驟。采集到的卵母細(xì)胞和精子，要分別在體外進(jìn)行成熟培養(yǎng)和獲能處理，然后才能用于體外受精。一般情況下，可以將獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子置于適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)液中共同培養(yǎng)一段時(shí)間，來促使它們完成受精【詳析】A、體外受精技術(shù)提高了受精概率，增大了卵細(xì)胞的利用率，是提高動(dòng)物繁殖能力的有效措施，A正確；B、使精子獲能的方法有直接利用雌性動(dòng)物的生殖道使精子獲能；將精子培養(yǎng)在人工配制的獲能液中使其獲能等，B錯(cuò)誤；C、由于胚胎有免疫豁免現(xiàn)象，進(jìn)行胚胎移植時(shí)，不需要對(duì)供體和受體進(jìn)行免疫檢查，C正確；D、胚胎移植將供體胚胎移植到受體內(nèi)，實(shí)質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉(zhuǎn)移，D正確。故選B。13.胚胎分割技術(shù)是胚胎工程的重要應(yīng)用之一，在性別鑒定和遺傳病篩查等方面有重要意義。如圖表示胚胎分割過程，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.胚胎分割技術(shù)需要借助顯微設(shè)備進(jìn)行操作B.進(jìn)行胚胎分割時(shí)要將圖中結(jié)構(gòu)①均等分割C.胚胎分割可以看作動(dòng)物無性繁殖或克隆的方法之一D.乙過程表示DNA分析性別鑒定，所取樣本為結(jié)構(gòu)③【答案】B〖祥解〗一、根據(jù)題圖分析可知：①囊胚腔，②透明帶，③滋養(yǎng)層，④內(nèi)細(xì)胞團(tuán)。二、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀。在進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，將它移入盛有操作液的培養(yǎng)皿中，然后在顯微鏡下用分割針或分割刀分割。在分割囊胚階段的胚胎時(shí)，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割?！驹斘觥緼、胚胎分割所需要的主要儀器設(shè)備為體視顯微鏡和顯微操作儀，A正確；B、在分割囊胚階段的胚胎時(shí)，要注意將結(jié)構(gòu)④內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，B錯(cuò)誤；C、同一胚胎經(jīng)分割、移植形成的后代具有相同的遺傳物質(zhì)，該過程中沒有減數(shù)分裂的過程、有性生殖細(xì)胞的形成和有性生殖細(xì)胞的結(jié)合，所以屬于無性生殖或克隆。因此胚胎分割可以看作動(dòng)物無性繁殖或克隆的方法之一，C正確；D、胚胎移植前進(jìn)行性別鑒定的方法：取結(jié)構(gòu)③滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析，D正確。故選B。二、選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上選項(xiàng)是符合題目要求的，全部選對(duì)得3分，選對(duì)但選不全得1分，有選錯(cuò)得0分。14.自生固氮菌是土壤中能獨(dú)立固定空氣中氮?dú)獾募?xì)菌?？蒲腥藛T進(jìn)行了土壤中自生固氮菌的分離實(shí)驗(yàn)，相關(guān)實(shí)驗(yàn)流程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.該實(shí)驗(yàn)中取樣獲取的土壤一般取自淺層土壤B.圖中純化培養(yǎng)固氮菌時(shí)需用滅菌后的涂布器蘸取菌液并均勻地涂布在培養(yǎng)基表面C.圖中所用培養(yǎng)基不需要添加氮源，培養(yǎng)基的pH應(yīng)在滅菌前調(diào)制成中性或弱堿性D.結(jié)合圖示并通過計(jì)算可知每克土壤中含有的自生固氮菌數(shù)目約為1.8×108個(gè)【答案】BD〖祥解〗用稀釋涂布平板法測(cè)定菌落數(shù)時(shí)，在每一個(gè)梯度濃度內(nèi)，至少要涂布3個(gè)平板，選擇菌落數(shù)在30～300的進(jìn)行記數(shù)，求平均值，再通過計(jì)算得出總數(shù)。【詳析】A、自生固氮菌為需氧細(xì)菌，獲取土壤時(shí)一般取自淺層土壤，A正確；B、圖示純化培養(yǎng)的方法是稀釋涂布平板法，其操作過程是用移液器將菌液滴加在培養(yǎng)基表面，再用滅菌后的涂布器將菌液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面，B錯(cuò)誤；C、自生固氮菌是土壤中能獨(dú)立固定空氣中氮?dú)獾募?xì)菌，培養(yǎng)自生固氮菌時(shí)，不需要添加氮源，為了防止雜菌污染，應(yīng)先調(diào)pH再滅菌，故在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需要將培養(yǎng)基在滅菌前調(diào)制成中性或弱堿性，C正確；D、結(jié)合圖示的結(jié)果可知，整個(gè)過程中稀釋倍數(shù)為10?，故每克土壤中的固氮菌數(shù)目約為：（178+185+177）÷3÷0.1×106=1.8×109個(gè)，D錯(cuò)誤。故選BD。15.啤酒生產(chǎn)中，糖化的主要目的是將麥芽中的淀粉水解為小分子糖。啤酒生產(chǎn)流程示意圖如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.啤酒生產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵，期間要隨時(shí)檢測(cè)培養(yǎng)液中微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等B.在糖化形成的糖漿中加入啤酒花并煮沸的目的是產(chǎn)生風(fēng)味組分，終止酶的進(jìn)一步作用，并對(duì)糖漿滅菌C.發(fā)酵過程中要適時(shí)往外排氣，發(fā)酵后期可以縮短排氣時(shí)間間隔D.啤酒發(fā)酵過程中大部分糖的分解和代謝物的生成都在后發(fā)酵階段完成【答案】CD〖祥解〗啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的，其工業(yè)化生產(chǎn)流程如下：①大麥種子發(fā)芽，釋放淀粉酶；②加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活；③將干燥的麥芽碾磨成麥芽粉；④淀粉分解，形成糖漿；⑤糖漿加入啤酒花，蒸煮；⑥加入酵母菌，發(fā)酵；⑦過濾，77℃保溫30分鐘；⑧過濾、分裝啤酒進(jìn)行出售?！驹斘觥緼、啤酒生產(chǎn)的發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個(gè)階段，發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，期間要隨時(shí)檢測(cè)培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進(jìn)程，A正確；B、在大麥進(jìn)行糖化后形成的糖漿中加入啤酒花并煮沸的目的是產(chǎn)生風(fēng)味組分，煮沸可終止酶的進(jìn)一步作用，并對(duì)糖漿滅菌，B正確；C、酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸都會(huì)產(chǎn)生CO2，發(fā)酵過程中要適時(shí)往外排氣，后發(fā)酵時(shí)期由于糖類物質(zhì)不足，產(chǎn)生的CO2減少，可以延長排氣時(shí)間間隔，C錯(cuò)誤；D、酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，D錯(cuò)誤。故選CD。16.用抗人絨毛膜促性腺激素（HCG）單克隆抗體做成的“早早孕診斷試劑盒”，在妊娠第8天就可以作出診斷，這比傳統(tǒng)尿檢HCG的診斷方法提前了10天左右，可以避免孕婦在不知道妊娠的情況下因服用藥物而對(duì)胎兒造成不利影響。如圖為利用小鼠制備抗HCG單克隆抗體的流程。下列敘述正確的是（）A.雜交瘤細(xì)胞在培養(yǎng)過程中一般無接觸抑制現(xiàn)象，不需要用胰蛋白酶處理B.圖中過程①誘導(dǎo)小鼠B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合時(shí)，可采用化學(xué)誘導(dǎo)試劑PEGC.過程③需用特定的選擇培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)和篩選，該過程培養(yǎng)后的細(xì)胞均能產(chǎn)生抗體D.圖中過程④獲得的a細(xì)胞能特異性識(shí)別HCG并與之發(fā)生直接結(jié)合【答案】ABC〖祥解〗單克隆抗體的制備過程：首先用特定抗原注射小鼠體內(nèi)，使其發(fā)生免疫，小鼠體內(nèi)產(chǎn)生具有免疫能力的B淋巴細(xì)胞，利用動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)將B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，單克隆抗體制備過程中的兩次篩選：第一次篩選：利用特定選擇培養(yǎng)基篩選，獲得雜交瘤細(xì)胞即AB型細(xì)胞（A為B淋巴細(xì)胞，B為骨髓瘤細(xì)胞），排除A、B、AA、BB型細(xì)胞，第二次篩選：利用多孔板法和抗原-抗體雜交法篩選，獲得產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞?！驹斘觥緼、雜交瘤細(xì)胞具有骨髓瘤細(xì)胞的特征，細(xì)胞表面缺少黏連蛋白，培養(yǎng)過程中一般無接觸抑制現(xiàn)象，不需要用胰蛋白酶處理，A正確；B、圖中過程①誘導(dǎo)小鼠B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合時(shí)，可采用化學(xué)誘導(dǎo)試劑PEG，B正確；C、選擇培養(yǎng)基可能含有特定的抑制劑或特別添加（或去除）的營養(yǎng)成分來滿足某些微生物的特殊需求，過程③需用選擇培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)和篩選，過程③是經(jīng)過多孔玻璃板篩選后的雜交瘤細(xì)胞，均能產(chǎn)生特定抗體，C正確；D、經(jīng)過過程④獲得的a細(xì)胞能夠產(chǎn)生特異性識(shí)別抗原HCG并與之特異性結(jié)合的抗體，D錯(cuò)誤。故選ABC。17.紫草寧（脂溶性醌類化合物）是從紫草細(xì)胞內(nèi)提取得到的一種藥物和色素，具有抗炎、抑制癌細(xì)胞增殖的作用，常用于治療創(chuàng)傷、燒傷等。如圖表示獲得紫草寧的兩種工藝路線（實(shí)驗(yàn)中選擇紫草植株的莖尖部位作為外植體）。下列敘述正確的是（）A.紫草寧在紫草生長的各個(gè)時(shí)期幾乎都能從細(xì)胞中提取到，屬于紫草的初生代謝產(chǎn)物B.愈傷組織具有分裂能力強(qiáng)、細(xì)胞代謝迅速等特點(diǎn)，因此有利于獲得生長迅速的懸浮細(xì)胞系C.選莖尖作為外植體是因?yàn)樵摬课患?xì)胞分化程度高，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織D.誘導(dǎo)紫草植株產(chǎn)生的過程中脫分化中不需要光照而后續(xù)再分化中需要光照【答案】BD〖祥解〗植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個(gè)理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項(xiàng)無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物。【詳析】A、初生代謝產(chǎn)物是生物生長和生存等代謝活動(dòng)所必需的，包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等，次生代謝產(chǎn)物不是生物生長所必需的一類物質(zhì)，在植物抗病、抗蟲等方面發(fā)揮作用，也是許多藥物、色素等的重要來源，故紫草寧是紫草的次生代謝產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；B、愈傷組織具有分裂能力強(qiáng)、細(xì)胞代謝迅速等特點(diǎn)，因此有利于獲得生長迅速的懸浮細(xì)胞系，B正確；C、若要通過植物組織培養(yǎng)獲得脫毒的紫草植株，應(yīng)優(yōu)先選擇紫草植株的莖尖等部位作為外植體，原因是該部位細(xì)胞分化程度低，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織；該部位不含病毒或病毒少，易形成脫毒苗，C錯(cuò)誤；D、植物組織培養(yǎng)過程中脫分化中不需要光照，而后續(xù)再分化中需要光照誘導(dǎo)合成葉綠素，D正確。故選BD。18.下表表示高等動(dòng)、植物親代個(gè)體產(chǎn)生新個(gè)體的3種不同途徑。下列相關(guān)敘述正確的是（）生物途徑主要流程動(dòng)、植物甲親代個(gè)體→受精卵→新個(gè)體植物乙親代個(gè)體→體細(xì)胞→試管苗→新個(gè)體動(dòng)物丙親代個(gè)體→核移植細(xì)胞→早期胚胎→新個(gè)體A.表中獲得新個(gè)體最簡單的途徑是甲途徑B.相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種C.丙途徑中早期胚胎→新個(gè)體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)D.若從乙途徑獲得的新個(gè)體中取一小塊組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，需先用鹽酸解離【答案】ABC〖祥解〗胚胎移植是動(dòng)物細(xì)胞工程產(chǎn)生新個(gè)體的最后一步，該途徑獲得的新個(gè)體的遺傳物質(zhì)由供核的親代的核基因和供質(zhì)親代的質(zhì)基因共同組成，進(jìn)而卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會(huì)對(duì)克隆動(dòng)物的性狀產(chǎn)生影響，故新個(gè)體性狀與供核親本不完全相同?！驹斘觥緼、甲途徑表示的是有性生殖過程，是自然受精過程，是獲得新個(gè)體最簡單的途徑，A正確；B、相比于甲途徑有性生殖過程，乙、丙途徑無性生殖部分實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，可快速繁殖優(yōu)良品種，B正確；C、由于目前還沒有全體外胚胎培養(yǎng)技術(shù)，丙途徑中早期胚胎→新個(gè)體的流程需要采用胚胎移植技術(shù)，即移植到受體子宮中進(jìn)行進(jìn)一步發(fā)育，C正確；D、若從乙途徑獲得的新個(gè)體中取一小塊組織進(jìn)行體外培養(yǎng)，不能用鹽酸解離，會(huì)殺死細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選ABC。三、非選擇題：本題共5小題，共59分。19.利用乳酸菌制作泡菜的過程中會(huì)引起泡菜中亞硝酸鹽含量的變化，某同學(xué)欲探究發(fā)酵時(shí)間對(duì)亞硝酸鹽含量變化的影響進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。（已知：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測(cè)比較，可以估算泡菜中亞硝酸鹽含量。）請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)操作并回答相關(guān)問題：實(shí)驗(yàn)材料、試劑及用具包括：刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、亞硝酸鹽的顯色劑等（1）步驟一：泡菜的制作：①選擇新鮮的白蘿卜為實(shí)驗(yàn)材料，經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中；②向壇中加入5%的食鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適宜的地方；③制備不同泡制天數(shù)的泡菜濾液。步驟二：泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定：①標(biāo)準(zhǔn)管的制備：用________________和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的________________，加到不同的比色管中，然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色，得到樣品管；③將每個(gè)樣品管分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較，找出與樣品管顏色深淺________________的標(biāo)準(zhǔn)管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量。步驟三：繪制泡菜中亞硝酸鹽含量與發(fā)酵天數(shù)的關(guān)系圖如圖：（2）步驟一中的實(shí)驗(yàn)材料可否換成紅心蘿卜并說明理由。__________________。（3）發(fā)酵過程中，乳酸菌與其他雜菌的競(jìng)爭(zhēng)程度越來越_____________（填“強(qiáng)”或“弱”）；若該同學(xué)制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是_______________。（4）由曲線圖可知，第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用，理由是__________________?！敬鸢浮浚?）①.不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液②.不同泡制天數(shù)的泡菜濾液③.一致（相同）（2）不能，紅心蘿卜中有色素，會(huì)對(duì)顯色反應(yīng)造成干擾（3）①.弱②.加入食鹽過多，抑制了乳酸菌的發(fā)酵（4）第5天的泡菜中亞硝酸鹽含量最高，第11天時(shí)亞硝酸鹽含量趨于穩(wěn)定，含量較第5天明顯減少〖祥解〗一、泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品。二、亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)呈現(xiàn)玫瑰紅色，因此制作不同濃度的亞硝酸鹽溶液制成標(biāo)準(zhǔn)顯色液，再與泡菜溶液的顯色情況進(jìn)行比較從而確定泡菜中亞硝酸鹽的含量?！拘?詳析】泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定，包括以下步驟：①標(biāo)準(zhǔn)管的制備：用不同濃度亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管；②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的不同泡制天數(shù)的泡菜濾液，加到不同的比色管中，然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色，得到樣品管；③將每個(gè)樣品管分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較，找出與樣品管顏色深淺一致（相同）的標(biāo)準(zhǔn)管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中的亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管中亞硝酸鹽的含量?！拘?詳析】由于紅心蘿卜中有色素，會(huì)對(duì)顯色反應(yīng)造成干擾，故步驟一中的實(shí)驗(yàn)材料不能換成紅心蘿卜?！拘?詳析】發(fā)酵過程中，乳酸菌活細(xì)胞的數(shù)量逐漸增加，其代謝產(chǎn)物乳酸逐漸積累，使得pH下降，其他雜菌繁殖受到限制甚至死亡，故乳酸菌與其他雜菌的競(jìng)爭(zhēng)越來越弱；若該同學(xué)制作的泡菜咸而不酸，則最可能的原因是加入食鹽過多，抑制了乳酸菌的發(fā)酵?！拘?詳析】由圖可知，第5天的泡菜中亞硝酸鹽含量最高，第11天時(shí)亞硝酸鹽含量趨于穩(wěn)定，含量較第5天明顯減少，故第11天的泡菜比第5天的泡菜更適于食用。20.人體感染幽門螺桿菌（Hp）主要會(huì)引起慢性胃炎和消化性潰瘍等疾病。Hp可產(chǎn)生高活性的尿素酶，口服含14C標(biāo)記的尿素膠囊，尿素在尿素酶的作用下分解會(huì)產(chǎn)生NH3和CO2，一段時(shí)間后通過測(cè)定呼出的氣體是否含有14CO2來診斷是否感染Hp。醫(yī)務(wù)工作者也可以采集胃病患者胃液樣本進(jìn)行微生物的純化操作，判斷是否感染Hp，常用的操作過程如圖。已知酚紅指示劑在酸性或中性溶液中呈黃色，在堿性溶液中呈紅色；NH3極易溶于水，溶于水后顯堿性。回答下列問題：（1）醫(yī)務(wù)工作者通常在以______為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入______以判定是否感染Hp，若菌落周圍出現(xiàn)______，可推測(cè)患者感染了Hp。（2）實(shí)驗(yàn)中用到的培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基等均需進(jìn)行滅菌處理，其中必須用濕熱滅菌法進(jìn)行滅菌的是______，不使用干熱滅菌法的原因可能是______（寫出1點(diǎn)）。（3）圖乙所示的接種工具為______，接種前后均需______接種工具，接種后進(jìn)行該操作的目的是______。（4）圖丁培養(yǎng)基進(jìn)行接種前，一般需對(duì)所取樣液進(jìn)行稀釋處理再進(jìn)行接種，否則可能會(huì)出現(xiàn)______的情況?！敬鸢浮浚?）①.尿素②.酚紅指示劑③.紅色環(huán)帶（2）①.培養(yǎng)基②.干熱滅菌法會(huì)使培養(yǎng)基中的水分蒸發(fā)；干熱滅菌法溫度過高導(dǎo)致培養(yǎng)基營養(yǎng)成分被破壞（3）①.接種環(huán)②.灼燒③.殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免微生物污染環(huán)境和感染操作者（4）培養(yǎng)皿中菌落數(shù)目過多或菌落相連〖祥解〗培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理:培養(yǎng)基的氮源為尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作為氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生長發(fā)育繁殖，而受到抑制，所以用此培養(yǎng)基就能夠選擇出分解尿素的微生物?！拘?詳析】幽門螺桿菌含有脲酶，能以尿素為氮源，在加入尿素和酚紅指示劑的培養(yǎng)基中培養(yǎng)Hp，由于尿素經(jīng)脲酶的降解可產(chǎn)生堿性的NH3，NH3能使培養(yǎng)基中的酚紅指示劑變成紅色，故菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶。【小問2詳析】培養(yǎng)基要保留水分，且干熱滅菌法溫度過高會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基營養(yǎng)成分被破壞，因此必須用濕熱滅菌法進(jìn)行滅菌?！拘?詳析】乙圖采用的是平板劃線法進(jìn)行接種，因此使用的工具是接種環(huán)，接種前后都要進(jìn)行灼燒滅菌。接種后要?dú)⑺澜臃N環(huán)上殘留的菌種，避免微生物污染環(huán)境和感染操作者。【小問4詳析】丁采用的是稀釋涂布平板法，一般進(jìn)行接種前，一般需對(duì)所取樣液進(jìn)行稀釋處理再進(jìn)行接種，避免培養(yǎng)皿中菌落數(shù)目過多或菌落相連的情況出現(xiàn)。21.高濃度的銨鹽對(duì)海水養(yǎng)殖中的對(duì)蝦有一定的毒害作用，是制約其大規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境因素之一，具有高降解能力的硝化細(xì)菌可有效凈化水體中的銨鹽，降低對(duì)蝦的死亡率?？蒲腥藛T從當(dāng)?shù)貙?duì)蝦養(yǎng)殖池塘中篩選出對(duì)銨鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細(xì)菌菌株，將等量的三種候選菌甲、乙、丙分別接入等濃度的含銨鹽培養(yǎng)液中，在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后檢測(cè)培養(yǎng)液中的銨鹽濃度，操作流程如圖1所示。回答下列問題：（1）為了篩選出實(shí)驗(yàn)所需的硝化細(xì)菌，在配制選擇培養(yǎng)基時(shí)，需要以____為唯一氨源。為了防止雜菌污染，接種工具需要嚴(yán)格滅菌，并需要在超凈工作臺(tái)上____旁進(jìn)行操作。（2）圖1中M培養(yǎng)基上進(jìn)行的是利用____純化菌種，該過程中接種工具需要灼燒____次。（3）若用稀釋涂布平板法對(duì)細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，所統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往會(huì)比實(shí)際數(shù)目偏小，原因是____。在5個(gè)平板上各接種稀釋倍數(shù)為103的菌液樣品0.1mL，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上的菌落數(shù)分別為28、50、52、54、313，則每升原菌液樣品中細(xì)菌數(shù)為____個(gè)。（4）將篩選出的等量的三種候選菌甲、乙、丙，分別接人銨鹽濃度為40mg·L-1的模擬養(yǎng)殖污水中，在適宜條件下培養(yǎng)48h，結(jié)果如圖2。據(jù)圖分析，應(yīng)選擇候選菌____（填“甲”“乙”或“丙”）作為菌種進(jìn)行后續(xù)培養(yǎng)?！敬鸢浮浚?）①.銨鹽②.酒精燈火焰（2）①.平板劃線法②.6或六（3）①.當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落②.5.2×108（4）乙〖祥解〗一、硝化細(xì)菌是自養(yǎng)型生物，能利用化學(xué)能將CO2還原為有機(jī)物。二、單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法，常用于分離獲得單菌落。三、劃線分離法是用接種環(huán)以無菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來。稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。【小問1詳析】為了篩選出對(duì)銨鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細(xì)菌菌株，在配制選擇培養(yǎng)基時(shí)，需要以銨鹽為唯一氮源。為了防止雜菌污染，接種工具需要嚴(yán)格滅菌，并需要在超凈工作臺(tái)上酒精燈火焰旁進(jìn)行操作?！拘?詳析】純化菌種時(shí)，圖1中M培養(yǎng)基上進(jìn)行的是平板劃線法純化菌種，接種環(huán)在使用前、每次使用后均需灼燒，至少需灼燒滅菌6次?！拘?詳析】當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面一個(gè)活菌就生長為一個(gè)菌落，故用這種方法測(cè)定菌體密度時(shí)，由于存在少數(shù)兩個(gè)或多個(gè)活菌細(xì)胞連在一起的現(xiàn)象，而平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，所以實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量多；為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，根據(jù)題意可知，每升原菌液樣品中細(xì)菌數(shù)為（50+52+54）÷3÷0.1×1000×103=5.2×108?！拘?詳析】據(jù)圖分析，乙的銨鹽濃度最低，說明乙菌種對(duì)銨鹽的降解效果最好，應(yīng)選擇候選菌乙作為菌種進(jìn)行后續(xù)培養(yǎng)。22.光果甘草是豆科甘草屬多年生草本植物，常用于畜牧及制藥行業(yè)。利用植物細(xì)胞工程對(duì)光果甘草進(jìn)行培養(yǎng)，以獲得具有不同優(yōu)良性狀的植株及藥物甘草西定的過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）進(jìn)行過程①時(shí)，先用______充分沖洗植株甲幼葉，然后用______（標(biāo)明物質(zhì)濃度）消毒30s，再進(jìn)行后續(xù)操作。（2）過程②為______，其實(shí)質(zhì)是將已經(jīng)分化的細(xì)胞經(jīng)過誘導(dǎo)失去其______，轉(zhuǎn)變?yōu)開_____的細(xì)胞，恢復(fù)分裂能力。過程②與過程③操作過程有差異，從培養(yǎng)基的成分方面分析，主要體現(xiàn)在______。（3）過程④的育種方式為______育種，通常用愈傷組織作為育種材料，原因是______。（4）植物細(xì)胞外面有一層細(xì)胞壁會(huì)阻礙______，故過程⑤需先用______酶去除這層細(xì)胞壁，獲得原生質(zhì)體。不考慮基因突變，獲得的植株丁的染色體組與植株甲的染色體組所包含的遺傳信息______（填“一致”或“不一致”），______（填“是”或“不是”）同一物種。【答案】（1）①.（無菌）流水②.體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精（2）①.脫分化②.特有的結(jié)構(gòu)和功能③.未分化④.過程②與過程③培養(yǎng)基中的激素（生長素與細(xì)胞分裂素）比例不同（3）①.誘變②.愈傷組織具有較強(qiáng)的分裂能力，細(xì)胞分裂過程中DNA復(fù)制時(shí)易發(fā)生基因突變（容易受到培養(yǎng)條件和誘變因素的影響而產(chǎn)生突變）（4）①.體細(xì)胞間的雜交②.纖維素酶和果膠③.一致④.不是〖祥解〗植物體細(xì)胞雜交過程：先用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁，獲得原生質(zhì)體，借助物理或化學(xué)方法誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，得到的