物流管理第五章

物流管理第五章第五章物流管理

第一節(jié)物流管理的核心內(nèi)容一、物流成本管理1．物流成本管理的概念物流成本是指產(chǎn)品在空間位移（含靜止）過(guò)程中所耗費(fèi)的各種勞動(dòng)和物化勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)。具體地說(shuō)，它是產(chǎn)品在實(shí)物動(dòng)力過(guò)程中，各個(gè)活動(dòng)中所支出的人力、財(cái)力和物力的總和。5/5/202522．物流成本在物流管理中的作用（1）通過(guò)對(duì)物流成本的設(shè)計(jì)，可以了解物流成本的大小和它在生產(chǎn)成本中所占的地位，從而提高企業(yè)內(nèi)部對(duì)物流重要性的認(rèn)識(shí)，并且從物流成本的分布，可以發(fā)現(xiàn)物流活動(dòng)中存在的問(wèn)題。（2）根據(jù)物流成本計(jì)算結(jié)果，制訂物流計(jì)劃，調(diào)整物流活動(dòng)并評(píng)價(jià)物流活動(dòng)效果，以便通過(guò)統(tǒng)一管理和系統(tǒng)優(yōu)化降低物流費(fèi)用。5/5/20253（3）根據(jù)物流成本計(jì)算結(jié)果，可以明確物流活動(dòng)中不合理環(huán)節(jié)的責(zé)任者?？傊缒軠?zhǔn)確地計(jì)算物流成本，就可以運(yùn)用成本數(shù)據(jù)大大提高物流管理的效率。

5/5/202543．物流成本的計(jì)算范圍物流成本由三方面因素決定：（1）起止范圍。（2）物流活動(dòng)環(huán)節(jié)。（3）費(fèi)用性質(zhì)。

5/5/202554．物流成本合理化管理物流成本合理化管理主要包含以下內(nèi)容：（1）物流成本預(yù)測(cè)和計(jì)劃。（2）物流成本計(jì)算。（3）物流成本控制。（4）物流成本分析。（5）物流成本信息反饋。（6）物流成本決策。

5/5/20256二、物流質(zhì)量管理1．物流質(zhì)量的概念物流質(zhì)量的概念既包含物流對(duì)象質(zhì)量，又包含物流手段、物流方法的質(zhì)量，還包含工作質(zhì)量，因而是一種全面的質(zhì)量觀。物流質(zhì)量具體包括以下內(nèi)容：（1）商品的質(zhì)量保證及改善。（2）物流服務(wù)質(zhì)量。（3）物流工作質(zhì)量。（4）物流工程質(zhì)量。

5/5/202572．物流質(zhì)量管理的特點(diǎn)物流質(zhì)量管理可以歸納為以下三個(gè)特點(diǎn)：（1）管理的對(duì)象全面。（2）管理的范圍全面。（3）全員參加管理。

5/5/20258物流質(zhì)量管理必須滿足兩方面的要求，一方面是滿足生產(chǎn)者的要求；另一方面是滿足用戶的要求，這兩方面的要求基本上是一致的，但有時(shí)也有矛盾。物流質(zhì)量管理的目的，就是在“向用戶提供滿足要求的質(zhì)量服務(wù)”和“以最經(jīng)濟(jì)的手段來(lái)提供”兩者之間找以一條優(yōu)化的途徑，同時(shí)滿足這兩個(gè)要求。從這個(gè)意義上來(lái)講，物流質(zhì)量管理可以定義為：“用經(jīng)濟(jì)的辦法，向用戶提供滿足其要求的物流質(zhì)量的手段體系”。5/5/202593．評(píng)價(jià)物流質(zhì)量的主要指標(biāo)物流質(zhì)量指標(biāo)體系表5/5/202510（1）物流目標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)①服務(wù)水平指標(biāo)F或者以缺貨率Q來(lái)表示②滿足程度指標(biāo)M③交貨水平指標(biāo)J水5/5/202511④交貨期質(zhì)量指標(biāo)J天

⑤商品完好率指標(biāo)W或者以缺損率也可以用貨損貨差賠償費(fèi)率P表示⑥物流噸費(fèi)用指標(biāo)C5/5/202512（2）倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量指標(biāo)①倉(cāng)庫(kù)吞吐能力實(shí)現(xiàn)率T②商品收發(fā)正確率S③商品完好率W庫(kù)

5/5/202513④庫(kù)存商品缺損率⑤倉(cāng)庫(kù)面積利用率M總⑥倉(cāng)容利用率R5/5/202514⑦設(shè)備完好率W設(shè)⑧設(shè)備利用率L⑨倉(cāng)儲(chǔ)噸日成本C倉(cāng)這幾項(xiàng)指標(biāo)主要是反映工作質(zhì)量及工程質(zhì)量的指標(biāo)。

5/5/202515（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量指標(biāo)有許多指標(biāo)和倉(cāng)庫(kù)有類似之處，這里只講具有特殊意義的質(zhì)量指標(biāo)。①正點(diǎn)運(yùn)輸率Z②滿載率M運(yùn)③運(yùn)力利用率Y

5/5/202516三、庫(kù)存管理1．合理儲(chǔ)存的內(nèi)容（1）合理儲(chǔ)存量影響合理儲(chǔ)存量的因素有：①社會(huì)需求量。②商品再生產(chǎn)時(shí)間。③交通運(yùn)輸條件。④管理水平和設(shè)備條件。

5/5/202517（2）合理儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)合理儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)是指商品的不同品種、規(guī)格之間儲(chǔ)存量的比例關(guān)系。（3）合理儲(chǔ)存時(shí)間儲(chǔ)存時(shí)間，第一受商品銷售時(shí)間的影響。第二，在客觀上存在物品的物理、化學(xué)、生物性能的影響。（4）合理儲(chǔ)存網(wǎng)絡(luò)

5/5/2025182．組織合理儲(chǔ)存的重要意義①組織合理儲(chǔ)存可以減少國(guó)家財(cái)富的占用。②組織合理儲(chǔ)存，可以縮短物資流通的周期，從而加速再生產(chǎn)過(guò)程。③組織合理庫(kù)存，可以減少費(fèi)用支出，為國(guó)家積累資金。④組織合理儲(chǔ)存，可以減少不必要的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，避免迂回倒流運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)力。

5/5/2025193．庫(kù)存控制1、庫(kù)存的性質(zhì)

在研究庫(kù)存系統(tǒng)性質(zhì)時(shí)，需求、補(bǔ)給、約束和成本是任何庫(kù)存系統(tǒng)都共有的組成部分。需求是指從庫(kù)存中提取物品。補(bǔ)給是指將物品加入庫(kù)存。約束是指由管理或?qū)嶋H環(huán)境施加于需求、補(bǔ)給或成本的限制。5/5/202520成本是指維持庫(kù)存和不維持庫(kù)存所花費(fèi)的代價(jià)。庫(kù)存成本是和庫(kù)存系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)有關(guān)的成本，是輸入到任何庫(kù)存決策模型的基本經(jīng)濟(jì)參數(shù)，由以下主要部分組成：①購(gòu)入成本。②訂購(gòu)、生產(chǎn)準(zhǔn)備成本。③儲(chǔ)存成本。也叫做持有資本。④缺貨成本（虧空成本）。

5/5/202521（2）庫(kù)存的目標(biāo)

庫(kù)存問(wèn)題不是孤立的，它和營(yíng)銷問(wèn)題、倉(cāng)庫(kù)問(wèn)題、生產(chǎn)問(wèn)題材料運(yùn)輸問(wèn)題、采購(gòu)問(wèn)題、財(cái)務(wù)問(wèn)題等都有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，因此，物料管理所涉及的目標(biāo)并不完全一致，有些甚至是互斥的目標(biāo)。庫(kù)存問(wèn)題是企業(yè)內(nèi)部不同職能部門間矛盾的根源，這種矛盾是由于不同的職能部門在涉及存貨的使用問(wèn)題上有不同的任務(wù)而引起的。下面兩張表表明各部門對(duì)庫(kù)存的態(tài)度。

5/5/202522各部門互斥的目標(biāo)

職能部門職能庫(kù)存目標(biāo)庫(kù)存量的傾向營(yíng)銷生產(chǎn)采購(gòu)財(cái)務(wù)工程出售產(chǎn)品制造產(chǎn)品購(gòu)入所需物料提供流動(dòng)資金設(shè)計(jì)產(chǎn)品對(duì)顧客良好服務(wù)有效的批量單位成本低資金的有效利用避免陳舊高高高低低5/5/202523

各部門對(duì)庫(kù)存的態(tài)度

部門典型的反應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與銷售如果總是缺貨或無(wú)足夠的品種，我可不能用空空如也的貨車去銷售，那樣我就不能保住我們的用戶生產(chǎn)如果我按大批量生產(chǎn)，就可能降低單位成本和有效地經(jīng)營(yíng)采購(gòu)如果整批大量購(gòu)進(jìn)，就能降低單位成本財(cái)務(wù)我從哪里籌集資金來(lái)支付存貨的貨款？庫(kù)存水平應(yīng)更低一些倉(cāng)庫(kù)我這里已經(jīng)沒有貨位了，什么也不能再放了5/5/202524（3）庫(kù)存控制系統(tǒng)一個(gè)有效的系統(tǒng)要達(dá)到下列目的：①保證獲得足夠的貨物和物料；②鑒別出超儲(chǔ)物品、暢銷品與滯銷品；③向管理部門提供準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明和適時(shí)的報(bào)告；④花費(fèi)最低的成本金額完成前述3項(xiàng)任務(wù)。

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一個(gè)完整的庫(kù)存系統(tǒng)所涉及的內(nèi)容遠(yuǎn)不止是各種定量庫(kù)存模型，還必須考慮六個(gè)極其重要的方面：①開展需求預(yù)測(cè)和處理預(yù)測(cè)誤差。②選擇庫(kù)存模型③測(cè)定存貨成本④用以記錄和盤點(diǎn)物品的方法。⑤驗(yàn)收、搬運(yùn)、保管和發(fā)放物品的方法。⑥用以報(bào)告例外情況的信息程序。

5/5/202526常見的庫(kù)存控制系統(tǒng)有以下五種。①連續(xù)庫(kù)存系統(tǒng)。②雙堆庫(kù)存系統(tǒng)。③定期庫(kù)存系統(tǒng)。④非強(qiáng)制補(bǔ)充供貨庫(kù)存系統(tǒng)。⑤物料需求計(jì)劃（MRP）庫(kù)存系統(tǒng)。各種常用庫(kù)存系統(tǒng)的特點(diǎn)，如下表所示。

5/5/202527因素庫(kù)存系統(tǒng)連續(xù)雙堆定期非強(qiáng)制補(bǔ)充供貨物料需求計(jì)劃訂貨數(shù)量固定固定可變可變可變訂貨點(diǎn)固定固定可變可變可變檢查周期可變可變固定固定固定/可變需求率固定/可變固定/可變固定/可變固定/可變固定前置時(shí)間固定/可變固定/可變固定/可變固定/可變固定/可變保存存貨量中中大很大小/無(wú)5/5/202528四、物流標(biāo)準(zhǔn)化1．物流標(biāo)準(zhǔn)化的意義

物流是一個(gè)大系統(tǒng)，對(duì)這樣的一個(gè)大系統(tǒng)的管理是非常復(fù)雜的。系統(tǒng)的統(tǒng)一性、一致性和系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的有機(jī)聯(lián)系是系統(tǒng)能否生存的首要條件。因此，除了需要有一個(gè)適合的體制形式來(lái)保證統(tǒng)一性、一致性及各環(huán)節(jié)的有機(jī)聯(lián)系外，要實(shí)現(xiàn)有效的指揮、決策和協(xié)調(diào)大系統(tǒng)的關(guān)系，還需要有許多方法、手段。標(biāo)準(zhǔn)化就是物流管理的重要手段，物流標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)物流成本、效益有重大決定作用。

5/5/2025292．物流標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容（1）物流標(biāo)準(zhǔn)化的基點(diǎn)物流過(guò)程是“物”的流動(dòng)過(guò)程，而進(jìn)入物流領(lǐng)域的物資基本上可分成3種形式，即：零星貨物，散裝貨物和集裝貨物。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外物流現(xiàn)狀的調(diào)查和物流發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，可以認(rèn)為，集裝形式是未來(lái)物流的主導(dǎo)形式。所以，集裝系統(tǒng)是使物流過(guò)程連貫而建立標(biāo)準(zhǔn)化體系的基點(diǎn)。5/5/202530（2）物流系統(tǒng)各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化的配合性①集將與生產(chǎn)企業(yè)最后工序（也是物流活動(dòng)的初始環(huán)節(jié)）——包裝環(huán)節(jié)的配合性②集裝與裝卸機(jī)具，裝卸場(chǎng)所的配合性。③集裝與倉(cāng)庫(kù)的搬運(yùn)機(jī)械、保管設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)建筑（凈高度、門高、門寬、通道寬等）的配合性。④集裝與保管條件、工具、操作方式的配合性。⑤集裝與運(yùn)輸設(shè)備（載重、有效空間尺寸）、設(shè)施的配合性，⑥集裝與末端物流的配合性。⑦集裝與國(guó)際物流的配合性。

5/5/202531（3）物流與環(huán)境的關(guān)系

物流量的加大、物流速度的增加、物流及工具的大型化之后，使環(huán)境受到影響，如噪聲、廢氣的污染，因此，在推行物流標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)，必須將物流對(duì)環(huán)境的影響放在標(biāo)準(zhǔn)化的重要位置上，對(duì)安全標(biāo)準(zhǔn)、噪聲標(biāo)準(zhǔn)、排氣標(biāo)準(zhǔn)、速度標(biāo)準(zhǔn)做出具體規(guī)定。

5/5/202532第二節(jié)物流企業(yè)管理一、物流企業(yè)概述1．物流企業(yè)的職能和任務(wù)（1）物流企業(yè)的概念及特征

物流企業(yè)是獨(dú)立于生產(chǎn)領(lǐng)域之外從事商品（包括生產(chǎn)資料、生活資料和服務(wù)）流通(交換)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)單位，在商品市場(chǎng)上依法進(jìn)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，自我發(fā)展，自我約束，具有法人資格的商品經(jīng)營(yíng)者。

5/5/202533（2）物流企業(yè)的基本職能物流企業(yè)基本的職能是以商品的買者和賣者的雙重身份交替出現(xiàn)在市場(chǎng)中，按照供求，媒介物質(zhì)的交換，解決社會(huì)生產(chǎn)與消費(fèi)之間存在著的數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間和空間上的矛盾，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和消費(fèi)的供求結(jié)合，保證社會(huì)再生產(chǎn)的良性循環(huán)。這一基本職能稱為物流企業(yè)的宏觀職能。物流企業(yè)的宏觀職能是通過(guò)其微觀職能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

5/5/202534微觀職能表現(xiàn)為：①物流企業(yè)購(gòu)買商品的職能，亦稱為組織社會(huì)物質(zhì)資源的職能。②物流企業(yè)銷售商品的職能，亦稱為商品供應(yīng)職能。③物流企業(yè)儲(chǔ)存商品的職能，即“蓄水池”職能。④物流企業(yè)運(yùn)送物質(zhì)實(shí)體的職能。⑤物流企業(yè)的信息流通職能。

5/5/2025352．物流企業(yè)的經(jīng)營(yíng)形式

與客觀要求相適應(yīng)，實(shí)踐中產(chǎn)生并形成了物流企業(yè)使用的幾種企業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。它們是：租賃經(jīng)營(yíng)、股份經(jīng)營(yíng)、企業(yè)群松散聯(lián)營(yíng)和綜合商社式企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)等形式。

5/5/2025363．物流企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)

（1）確定企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的原則

精簡(jiǎn)、統(tǒng)一、自主、高效。（2）物流企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的部門劃分織機(jī)構(gòu)一般地說(shuō)，物流企業(yè)基本上可劃分為業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門、職能管理部門和行政事務(wù)部門，而各部門的進(jìn)一步劃分則因企業(yè)具體情況不同而有所不同。

5/5/202537（3）物流企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的層次劃分物流企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的管理層次，一般化分為三個(gè)層次，如圖下所示，組成正立三角形的層次機(jī)構(gòu)。

最高管理層中間管理層基層管理層5/5/202538（4）物流企業(yè)組織機(jī)構(gòu)的管理形式

①直線制形式。

②職能制形式。

③直線職能制形式。

④事業(yè)部式組織機(jī)構(gòu)形式。

⑤矩陣式組織機(jī)構(gòu)。

5/5/202539二、物流企業(yè)管理的基本原理1．物流企業(yè)管理的基本含義

物流企業(yè)管理的基本含義則是指根據(jù)商品流通的客觀規(guī)律要求，應(yīng)用管理的基本原則和科學(xué)管理方法，計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督、調(diào)節(jié)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中企業(yè)的人力、物力和財(cái)力的合理運(yùn)動(dòng)。以求用最少的消耗，實(shí)現(xiàn)既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，取得最好的經(jīng)濟(jì)效益。

5/5/2025402．物流企業(yè)管理的職能計(jì)劃職能組織職能指揮職能協(xié)調(diào)職能控制職能

5/5/2025413．物流企業(yè)管理的主要方法

經(jīng)濟(jì)方法是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段，特別是經(jīng)濟(jì)杠桿，引導(dǎo)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、執(zhí)行管理職能的一類方法。

行政方法是依靠領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的權(quán)威，運(yùn)用行政命令、指示等手段，采取令行禁止的方式執(zhí)行管理職能的一類方法。

法律方法是運(yùn)用經(jīng)濟(jì)立法和經(jīng)濟(jì)司法的手段，實(shí)行管理職能的一類方法。

近年來(lái)又出現(xiàn)了現(xiàn)代管理方法。

5/5/202542現(xiàn)代化管理方法是指運(yùn)用現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)與技術(shù)科學(xué)的理論、方法和手段以達(dá)到管理高效率、高質(zhì)量、高效率的一種管理方法?，F(xiàn)代化管理方法包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：應(yīng)用科學(xué)管理的方法，如計(jì)劃管理組織管理等方法；運(yùn)用管理科學(xué)的技術(shù)方法，如應(yīng)用運(yùn)籌學(xué)等方法。

5/5/2025434．物流企業(yè)管理原理（1）物流企業(yè)管理的二重性所謂二重性，就是指物流企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，一方面同流通生產(chǎn)力相聯(lián)系，表現(xiàn)為勞動(dòng)者同一定的物質(zhì)技術(shù)條件相結(jié)合，為組織社會(huì)商品流通進(jìn)行共同勞動(dòng)，由此產(chǎn)生的自然屬性；另一方面同商品流通中一定的生產(chǎn)關(guān)系相聯(lián)系，表現(xiàn)為企業(yè)內(nèi)部人與人、部門與部門之間、企業(yè)與其他企業(yè)之間、企業(yè)與國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，由此產(chǎn)生的社會(huì)屬性。

5/5/202544（2）全面計(jì)劃管理物流企業(yè)全面計(jì)劃管理的內(nèi)容有許多方面，其中基本的是商品供求調(diào)查；產(chǎn)需預(yù)測(cè)與經(jīng)營(yíng)決策；計(jì)劃體系與計(jì)劃指標(biāo)體系的確立；制定計(jì)劃和主要方法；計(jì)劃管理的基礎(chǔ)工作等五大方面。

5/5/202545（3）目標(biāo)管理可以概括為一個(gè)中心、四個(gè)環(huán)節(jié)、八項(xiàng)工作。一個(gè)中心就是以目標(biāo)為中心統(tǒng)籌安排和考慮系統(tǒng)的全部工作。

四個(gè)環(huán)節(jié)是指目標(biāo)制定、目標(biāo)開展、目標(biāo)實(shí)施和目標(biāo)考評(píng)。八項(xiàng)主要工作包括：①制定目標(biāo)。②進(jìn)行目標(biāo)展開。

5/5/202546③制定保證物流企業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的措施，亦稱保證措施。④在實(shí)施過(guò)程中進(jìn)行目標(biāo)追蹤，不斷優(yōu)化措施。⑤對(duì)方針目標(biāo)實(shí)施結(jié)果進(jìn)行定期考核與評(píng)價(jià)。⑥進(jìn)行定期與不定期的目標(biāo)管理診斷。⑦制定并提高激勵(lì)措施以及對(duì)激勵(lì)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。⑧總結(jié)提高。

5/5/202547（4）全面質(zhì)量管理

全面質(zhì)量管理的基本方法可以概括為四句話十八個(gè)字，即一個(gè)過(guò)程，四個(gè)階段，八個(gè)步驟，數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法。一個(gè)過(guò)程，即企業(yè)管理是一個(gè)過(guò)程四個(gè)階段，根據(jù)管理是個(gè)過(guò)程的理論，美國(guó)戴明博士把它運(yùn)用到質(zhì)量管理中來(lái)，總結(jié)出“計(jì)劃（Plan）——執(zhí)行（Do）——檢查（Check）——處理（Action）”四個(gè)階段的循環(huán)方式，簡(jiǎn)稱PDCA循環(huán)，又稱“戴明循環(huán)”。5/5/202548八個(gè)步驟，為了解決和改進(jìn)質(zhì)量問(wèn)題，PDCA循環(huán)中的四個(gè)階段還可以具體化為八個(gè)步驟。分析現(xiàn)狀，找出存在的質(zhì)量問(wèn)題；分析產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的各種原因或影響因素；找出影響質(zhì)量的主要因素；針對(duì)影響質(zhì)量的主要因素，提出計(jì)劃，制定措施；執(zhí)行計(jì)劃，落實(shí)措施；檢查計(jì)劃的實(shí)施情況；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固成績(jī)，工作結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)化；提出尚未解決的問(wèn)題，轉(zhuǎn)入下一循環(huán)。

5/5/2025495、物流企業(yè)戰(zhàn)略管理

物流企業(yè)戰(zhàn)略管理理論是以企業(yè)管理理論、流通理論、經(jīng)濟(jì)理論、系統(tǒng)理論和權(quán)變理論為基礎(chǔ)而形成的，它的構(gòu)成要素包括：時(shí)間、地點(diǎn)、目標(biāo)、發(fā)展方向、經(jīng)營(yíng)主體、采取的方式和組織結(jié)構(gòu)等。

5/5/202550三、物流企業(yè)業(yè)務(wù)管理1．采購(gòu)管理

（1）采購(gòu)原則遵守政策按需采購(gòu)價(jià)格低廉節(jié)建立協(xié)作關(guān)系，穩(wěn)定料源渠道注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)省流通費(fèi)用

5/5/202551（2）采購(gòu)的信息管理

采購(gòu)信息的內(nèi)容包括政策信息、貨源信息、渠道信息、價(jià)格信息、運(yùn)輸信息、科技信息等

（3）采購(gòu)質(zhì)量管理

抽樣驗(yàn)質(zhì)工作可按三種不同辦法處理：①可以免驗(yàn)的情況。②必須嚴(yán)格審查品質(zhì)的情況。③需要委托國(guó)家商檢機(jī)構(gòu)代為驗(yàn)質(zhì)的情況。

5/5/202552（4）采購(gòu)成本管理

采購(gòu)的成本直接影響到企業(yè)的利潤(rùn)與資產(chǎn)回報(bào)率，影響企業(yè)流動(dòng)資金的回籠速度。因此，加強(qiáng)采購(gòu)的成本管理具有重要的作用。（5）供應(yīng)鏈管理對(duì)采購(gòu)管理的影響

基于供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代采購(gòu)觀念認(rèn)為：企業(yè)的核心是營(yíng)銷，只有營(yíng)銷才能涉及到公司的最終產(chǎn)品或服務(wù)。利潤(rùn)最大化不單靠降低成本來(lái)實(shí)現(xiàn)，還要通過(guò)提供使顧客完全滿意的競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

5/5/2025532．市場(chǎng)營(yíng)銷管理（1）物流企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程①收集、研究營(yíng)銷信息，分析、評(píng)價(jià)營(yíng)銷機(jī)會(huì)②研究和選擇營(yíng)銷目標(biāo)③制定營(yíng)銷計(jì)劃，決定營(yíng)銷組合，選擇最佳方案

④組織實(shí)施和控制

5/5/202554（2）營(yíng)銷決策原則

①系統(tǒng)原則。

②宏觀指導(dǎo)原則。

③民主原則。

④創(chuàng)新原則。

⑤效益原則。

5/5/2025553．配送管理①全面掌握用戶的需求情況。

②建立穩(wěn)定的資源基地和基本用戶。

③加強(qiáng)配送的計(jì)劃管理。

④調(diào)整建立與配送相適應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)。

⑤科學(xué)地組織好配送。

⑥爭(zhēng)取各方面的協(xié)作和支持。

5/5/202556第三節(jié)企業(yè)物流一、生產(chǎn)物流概述1、生產(chǎn)物流的概念

生產(chǎn)物流一般是指原材料、燃料、外購(gòu)件投入生產(chǎn)后，經(jīng)過(guò)下料、發(fā)料，運(yùn)送到各加工點(diǎn)和存儲(chǔ)點(diǎn)，以在制品的形態(tài)，從一個(gè)生產(chǎn)單位(倉(cāng)庫(kù))流入另一個(gè)生產(chǎn)單位，按照規(guī)定的工藝過(guò)程進(jìn)行加工、儲(chǔ)存，借助一定的運(yùn)輸裝置，在某個(gè)點(diǎn)內(nèi)流轉(zhuǎn)，又從該點(diǎn)流出，始終體現(xiàn)著物料實(shí)物形態(tài)的流轉(zhuǎn)過(guò)程。5/5/2025575/5/2025582、影響生產(chǎn)物流的主要因素生產(chǎn)的類型。不同的生產(chǎn)類型，它的產(chǎn)品品種、結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度、精度等級(jí)、工藝要求以及原料準(zhǔn)備不盡相同。這些特點(diǎn)影響著生產(chǎn)物流的構(gòu)成以及相互間的比例關(guān)系。5/5/202559企業(yè)的專業(yè)化與協(xié)作水平。社會(huì)專業(yè)化和協(xié)作水平提高，企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過(guò)程就趨于簡(jiǎn)化，物流流程縮短。

5/5/2025603、合理組織生產(chǎn)物流的基本要求物流過(guò)程的連續(xù)性。物流過(guò)程的平行性。物流過(guò)程的節(jié)奏性。物流過(guò)程的比例性。物流過(guò)程的適應(yīng)性。

5/5/2025614、生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則

功最小原則。流動(dòng)性原則。高活性指數(shù)原則。5/5/202562二、生產(chǎn)物流類型與特征1、生產(chǎn)物流類型的概念

企業(yè)的生產(chǎn)類型是生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量、品種和專業(yè)化程度在企業(yè)技術(shù)、組織和經(jīng)濟(jì)上的綜合反映和表現(xiàn)。它在很大程度上決定了企業(yè)和車間的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、工藝流程和工藝裝備的特點(diǎn)，生產(chǎn)過(guò)程的組織形式及生產(chǎn)管理方法，同時(shí)也決定了與之匹配的生產(chǎn)物流類型。

5/5/2025632、工序類型（1）多道連續(xù)工序5/5/202564（2）多道合流工序

5/5/202565（3）多道復(fù)合工序

5/5/202566三、生產(chǎn)物流計(jì)劃1、生產(chǎn)物流計(jì)劃概述生產(chǎn)物流計(jì)劃的核心是生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制工作。5/5/202567◆保證生產(chǎn)計(jì)劃的順利完成。為了保證按計(jì)劃規(guī)定的時(shí)間和數(shù)量出產(chǎn)各種產(chǎn)品，要研究物料在生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，以及在各工藝階段的生產(chǎn)周期。5/5/202568◆為均衡生產(chǎn)創(chuàng)造條件。（1）每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要均衡地完成所承擔(dān)的生產(chǎn)任務(wù)；（2）不僅要在數(shù)量上均衡生產(chǎn)和產(chǎn)出，而且各階段物流要保持一定的比例性；（3）要盡可能縮短物料流動(dòng)周期，同時(shí)要保持一定的節(jié)奏性。5/5/202569◆加強(qiáng)在制品管理，縮短生產(chǎn)周期。

對(duì)在制品的合理控制，既可減少在制品占用量，又能使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)銜接、協(xié)調(diào)，按物流作業(yè)計(jì)劃有節(jié)奏地、均衡地組織物流活動(dòng)。

5/5/2025702、期量標(biāo)準(zhǔn)

期量標(biāo)準(zhǔn)是生產(chǎn)物流計(jì)劃工作的重要依據(jù)，因此，亦稱為作業(yè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中的運(yùn)動(dòng)經(jīng)過(guò)科學(xué)分析和計(jì)算，從而確定的時(shí)間和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。期表示時(shí)間；量表示數(shù)量。按期量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，有利于建立正常的生產(chǎn)秩序，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)。

5/5/202571四、生產(chǎn)物流控制1、控制系統(tǒng)的組成要素一個(gè)控制系統(tǒng)必須由若干個(gè)要素組成，主要包括：控制對(duì)象。控制目標(biāo)?？刂浦黧w。

5/5/2025722、物流系統(tǒng)控制方式有兩種基本控制方式：反饋與前饋。5/5/202573

對(duì)生產(chǎn)物流系統(tǒng)的控制也比較復(fù)雜，這主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：★生產(chǎn)物流信息收集問(wèn)題?！锷a(chǎn)物流系統(tǒng)對(duì)反饋信息響應(yīng)速度慢。★生產(chǎn)物流控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)難度大?！镎麄€(gè)過(guò)程發(fā)生在一個(gè)計(jì)劃期之內(nèi)。

5/5/2025743、生產(chǎn)物流控制的內(nèi)容和程序◆進(jìn)度控制。

即物料在生產(chǎn)過(guò)程中的流入、流出控制，以及物流量的控制。

5/5/202575◆在制品管理。

在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)在制品進(jìn)行靜態(tài)、動(dòng)態(tài)控制以及占有量的控制。5/5/202576◆偏差的測(cè)定和處理。

在進(jìn)行作業(yè)過(guò)程中，按預(yù)定時(shí)間及順序檢測(cè)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，掌握計(jì)劃量與實(shí)際量的差距，根據(jù)發(fā)生差距的原因、差距的內(nèi)容及嚴(yán)重程度，采取不同的處理方法。

5/5/202577物流控制的程序一般包括以下幾個(gè)步驟：◆制定期量標(biāo)準(zhǔn)。◆制訂計(jì)劃?！粑锪餍畔⒌氖占魉?、處理?！舳唐谡{(diào)整。5/5/202578第四節(jié)供應(yīng)物流與銷售物流一、供應(yīng)物流和銷售物流的地位與作用

企業(yè)物流是由供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收與廢棄物流組成的。其中生產(chǎn)物流處于中心地位，供應(yīng)物流和銷售物流是生產(chǎn)過(guò)程物流的外延部分(上伸和下延)，它受企業(yè)外部環(huán)境影響較大。

5/5/202579銷售物流不僅是企業(yè)盈利的直接環(huán)節(jié)，而且關(guān)系到企業(yè)的存亡。供應(yīng)物流和銷售物流不通暢，企業(yè)生產(chǎn)就無(wú)法連續(xù)進(jìn)行，社會(huì)物流網(wǎng)絡(luò)也不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。5/5/202580二、供應(yīng)物流1、供應(yīng)物流系統(tǒng)的構(gòu)成下圖是供應(yīng)物流系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)圖5/5/2025815/5/202582從上面的圖可看出，供應(yīng)物流系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu)，主要包括以下幾項(xiàng)功能：采購(gòu)：是供應(yīng)物流與社會(huì)物流的銜接點(diǎn)供應(yīng)：是供應(yīng)物流與生產(chǎn)物流的銜接點(diǎn)庫(kù)存管理：是供應(yīng)物流的核心部分

5/5/2025832、采購(gòu)決策

采購(gòu)決策的內(nèi)容主要包括：

市場(chǎng)資源調(diào)查市場(chǎng)變化信息的采集和反饋供貨廠家選擇和決定進(jìn)貨批量進(jìn)貨時(shí)間間隔等等。5/5/2025843、經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量公式下圖是確定性模型的典型庫(kù)存模型。5/5/202585推導(dǎo)公式的過(guò)程中，做了以下假設(shè)：①缺貨費(fèi)用無(wú)限大；②當(dāng)存儲(chǔ)降至零時(shí)，可以得到補(bǔ)充；③需求是連續(xù)的、均衡的，設(shè)需求速度只為常數(shù)，則t時(shí)間的需求量為Rt；④每次訂貨量不變，訂貨費(fèi)不變；⑤單位存儲(chǔ)費(fèi)不變。5/5/202586經(jīng)過(guò)數(shù)學(xué)推導(dǎo)，最后得出公式(E.O.Q公式)的形式如下：

Q=Rt0=√(2SR/C)

式中Q——訂貨批量；R——需求速度；C——單位存儲(chǔ)費(fèi)用；S——訂購(gòu)費(fèi)；to——間隔時(shí)間。

5/5/202587案例分析某醫(yī)藥配送企業(yè)某種藥品一年銷售10000箱，每箱進(jìn)價(jià)100元，每箱貨的保管費(fèi)用平均為一年5元，每次供應(yīng)商送貨的手續(xù)費(fèi)170元；根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)，我們想知道：每次采購(gòu)多少箱？多長(zhǎng)時(shí)間采購(gòu)一次？一年的總費(fèi)用是多少？5/5/2025884、供應(yīng)保障供應(yīng)保障涉及運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)管理、服務(wù)等方面。在保障供應(yīng)的基礎(chǔ)上逐步提高供應(yīng)物流的水平，可以分兩個(gè)階段。第一階段，在各供貨單位分別送貨的情況下依靠調(diào)整送貨批量、時(shí)間間隔等措施及包裝材料回收等措施降低物流費(fèi)用。第二階段，從更廣泛的角度規(guī)劃廠內(nèi)在制品和產(chǎn)成品的輸送、配送中心與營(yíng)業(yè)所間的輸送、國(guó)外購(gòu)進(jìn)的原材料的輸送，建立綜合供應(yīng)物流體系。

5/5/2025895．倉(cāng)儲(chǔ)保管完整的商品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程包括以下五個(gè)作業(yè)階段：接運(yùn)商品驗(yàn)收入庫(kù)作業(yè)保管保養(yǎng)作業(yè)出庫(kù)檢查作業(yè)發(fā)運(yùn)商品

5/5/202590（1）商品入庫(kù)管理

商品入庫(kù)管理包括商品接運(yùn)、商品驗(yàn)收和建立商品檔案三方面。其基本要求是：保證入庫(kù)商品數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量符合要求，包裝完整無(wú)損，手續(xù)完備清楚，入庫(kù)迅速。

①商品接運(yùn)。②驗(yàn)收入庫(kù)。

③建立商品檔案。

5/5/202591（2）商品保管業(yè)務(wù)管理商品保管業(yè)務(wù)分為兩部分：一是合理儲(chǔ)存，二是科學(xué)養(yǎng)護(hù)。保管業(yè)務(wù)管理的基本要求是：確保商品在保管期間質(zhì)量完好、數(shù)量準(zhǔn)確、降低損耗、節(jié)約費(fèi)用、提高倉(cāng)容利用率。

①合理儲(chǔ)存。

②科學(xué)養(yǎng)護(hù)。

③盤點(diǎn)和檢查。

5/5/202592(3)商品出庫(kù)業(yè)務(wù)管理

對(duì)出庫(kù)業(yè)務(wù)管理的要求是：保證先進(jìn)先出、近期失效先出，把好出庫(kù)審核關(guān)，以完備的手續(xù)，將質(zhì)量完好、數(shù)量準(zhǔn)確、包裝牢固、標(biāo)識(shí)正確清晰的商品，及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)運(yùn)給收獲單位。5/5/202593三、銷售物流1、銷售系統(tǒng)的功能（1）市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù)測(cè)。（2）開拓市場(chǎng)和制定銷售產(chǎn)品的方針和策略。（3）編制銷售計(jì)劃。（4）組織、管理訂貨合同。（5）組織產(chǎn)品推銷。（6）組織對(duì)用戶的服務(wù)工作。（7）成本分析。

5/5/2025942、銷售物流合理化

在生產(chǎn)產(chǎn)品達(dá)成交易后，組織銷售物流，銷售物流涉及以下幾個(gè)方面。（1）工業(yè)包裝。（2）成品儲(chǔ)存。（3）銷售渠道。（4）產(chǎn)成品的發(fā)送。（5）信息處理。

5/5/2025953、市場(chǎng)測(cè)量和信息預(yù)測(cè)

市場(chǎng)測(cè)量和市場(chǎng)預(yù)測(cè)是從量的角度去分析研究市場(chǎng)，估計(jì)目前和未來(lái)市場(chǎng)需求規(guī)模的大小。這是企業(yè)制訂市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和作市場(chǎng)營(yíng)銷決策的重要依據(jù)，也是銷售物流的重要依據(jù)。首先講述一下市場(chǎng)需求測(cè)量的主要概念。5/5/202596市場(chǎng)需求也被稱為市場(chǎng)需求函數(shù)或市場(chǎng)反應(yīng)函數(shù)，如下圖所示

市場(chǎng)需求市場(chǎng)潛量Q1市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)最小量Q0市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃開支行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷開支5/5/202597

市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)是用于研究未來(lái)市場(chǎng)需求的主要方法。需求預(yù)測(cè)是一項(xiàng)十分復(fù)雜的工作。企業(yè)從事銷售預(yù)測(cè)，一般經(jīng)過(guò)三個(gè)階段，即環(huán)境預(yù)測(cè)、行業(yè)預(yù)測(cè)和企業(yè)銷售預(yù)測(cè)。5/5/202598第五節(jié)回收物流與廢棄物流一、回收物流與廢棄物流概述1、物資循環(huán)過(guò)程

人類生產(chǎn)、生活引起的排泄物一部分可以回收并再生利用，稱為再生資源，它們形成了回收物流；

5/5/202599另一部分在循環(huán)利用過(guò)程中基本或完全失去了使用價(jià)值，形成無(wú)法再利用的最終排放物，即是廢棄物。廢棄物經(jīng)過(guò)處理后返回自然界，形成了廢棄物流。

5/5/2025100排泄物的產(chǎn)生來(lái)自三個(gè)方面：（1）生產(chǎn)過(guò)程發(fā)生的排泄物?！艄に囆耘欧盼??！羯a(chǎn)過(guò)程中的廢品、廢料?！粞b備、設(shè)施和勞動(dòng)工具的報(bào)廢。

（2）流通過(guò)程產(chǎn)生的排放物。

（3）消費(fèi)后產(chǎn)生的排泄物。5/5/20251012、回收物流與廢棄物流的概念

對(duì)排放物處理有兩方面含義：一是將其中再利用價(jià)值的部分加以分揀、加工、分解，使用其成為有用