高中化學2.1物質(zhì)的分類

第二章化學物質(zhì)及其改變第一節(jié)物質(zhì)分類（第2課時）第1頁分散質(zhì)分散劑氣氣液液固固依據(jù)分散質(zhì)與分散劑狀態(tài)，它們之間能夠分為幾類？9種分散系思索與交流：試舉出幾個分散系實例，并與同學交流。二、分散系及其分類：1.分散系概念把

所得到體系，叫做分散系。前者屬于

，稱作

，后者起

作用，稱作

。一個（或各種）物質(zhì)分散在另一個（或各種）物質(zhì)中被分散物質(zhì)分散質(zhì)容納分散質(zhì)分散劑第2頁分散質(zhì)分散劑實例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠(包藏著水碳酸鈣)有色玻璃、合金第3頁NaCl溶液分散系分類分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例溶液膠體濁液溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子大小分散劑是水或液體時思索：三種分散系本質(zhì)區(qū)分是什么？<1nm1~100nm>100nm豆?jié){泥漿水穩(wěn)定、均一較穩(wěn)定、均一不穩(wěn)定、不均一第4頁三、膠體：（1）定義：分散質(zhì)粒子直徑在1~100nm之間分散系。常見膠體：煙、云、霧豆?jié){、牛奶、血液膠水、墨水、肥皂水液狀涂料、有色玻璃、變色玻璃土壤膠體、

Fe(OH)3膠體、硅酸膠體淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液第5頁試驗現(xiàn)象：Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液都是均一、穩(wěn)定、透明，而泥水渾濁，不透明，有泥沙沉淀。試驗原理：溶液屬穩(wěn)定分散系，而濁液是不穩(wěn)定分散系。膠體則介于二者之間，在一定條件下能

，屬于

。沸騰溶液呈紅褐色Fe(OH)3膠體穩(wěn)定存在介穩(wěn)體系【科學探究】

1.Fe(OH)3膠體制備及膠體、溶液、濁液外觀特征：△FeCl3+3H2O（沸）==Fe(OH)3（膠體）+3HCl

試驗步驟：①取三個小燒杯，分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。②將燒杯中蒸餾水加熱至

，向沸水中逐滴加入FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至

，停頓加熱，即制得紅褐色

。第6頁【探究試驗3】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3膠體燒杯置于暗處，分別用激光筆照射杯中液體，在光束垂直方向觀察，統(tǒng)計試驗現(xiàn)象。光束照射時現(xiàn)象Fe(OH)3膠體CuSO4溶液產(chǎn)生光亮通路不產(chǎn)生光亮通路

（2）膠體性質(zhì)：結(jié)論：膠體能發(fā)生丁達爾效應，而溶液不能。丁達爾效應是區(qū)分溶液與膠體慣用物理方法。丁達爾效應：當光束經(jīng)過膠體時，形成一條光亮通路。①丁達爾效應：第7頁第8頁【探究試驗4】

將膠體和泥水分別進行過濾，觀察并統(tǒng)計試驗現(xiàn)象。過濾后現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水泥水過濾后在濾紙上得到泥沙，而過濾后液體是澄清、透明。結(jié)論：膠體粒子能夠經(jīng)過濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不能透過濾紙。Fe(OH)3膠體全透過濾紙，沒得到濾渣，過濾后液體還是紅褐色。第9頁小結(jié)：溶液、濁液、膠體比較分散系

溶液

濁液

膠體分散質(zhì)粒子直徑

外觀

穩(wěn)定性

能否透過濾紙

判別

<1nm>100nm1~100nm均一、透明不均一不透明均一、透明穩(wěn)定不穩(wěn)定較穩(wěn)定能不能能無丁達爾效應靜置分層丁達爾效應第10頁思索膠體性質(zhì)就只有丁達爾效應嗎?請閱讀教材科學視野。第11頁膠體中分散質(zhì)微粒對可見光散射。原因：應用：區(qū)分溶液和膠體。⑴丁達爾現(xiàn)象第12頁

膠體中分散質(zhì)微粒在直流電作用下產(chǎn)生定向移動現(xiàn)象叫電泳。⑵電泳：第13頁電泳現(xiàn)象說明膠體中分散質(zhì)微粒帶有同種電荷。不同膠粒帶電情況帶正電：金屬氫氧化物膠粒

金屬氧化物膠粒帶負電：非金屬氧化物膠粒

金屬硫化物膠粒不帶電：淀粉膠體比如：Fe(OH)3

膠粒帶正電荷比如：硅酸膠粒帶負電荷第14頁使分散質(zhì)聚集成較大微粒，在重力作用下形成沉淀析出.⑶聚沉：豆?jié){硫酸鈣豆腐第15頁方法加入電解質(zhì)溶液（酸、堿、鹽）加熱加入帶相反電荷膠體第16頁原理膠體中微粒能穿過濾紙，不能透過半透膜應用生物工程，環(huán)境工程，海水淡化等(4)滲析第17頁（3）膠體用途：①鹽鹵點豆腐；

②肥皂制取和分離；

③明礬凈水；

④FeCl3溶液用于傷口止血。

⑤水泥硬化；

⑥江河入口處形成三角洲

⑦冶金廠大量煙塵用高壓電除去。

⑧土壤膠體中離子吸附和交換過程，保肥作用。第18頁小結(jié):1.分散系定義及其分類。2.溶液、膠體和濁液本質(zhì)特征—分散質(zhì)顆粒直徑大小。3.Fe(OH)3膠體制備4.膠體性質(zhì)：丁達爾效應（判別膠體方法）電泳聚沉

滲析第19頁練習：1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級（1nm—100nm）超細粉末粒子，然后制得納米材料。以下分散質(zhì)粒子直徑含有與此相同數(shù)量級是（）A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.以下相關分散系屬于膠體是（）A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒CAC第20頁*4.以下事實與膠體性質(zhì)無關是（）A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.河流入海處易形成沙洲C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時，從側(cè)面可看到光亮通路D.FeC