2025年飼料質量安全監(jiān)管工作方案

年飼料質量安全監(jiān)管工作方案一、飼料質量安全監(jiān)督抽查按一定比例隨機選擇飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營門店和養(yǎng)殖場戶，原則上按照已核發(fā)生產(chǎn)許可證數(shù)量20%的比例確定生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查樣品數(shù)量；根據(jù)實際情況，隨機選擇飼料經(jīng)營門店在重點抽檢一定數(shù)量本省份生產(chǎn)的飼料和飼料添加劑樣品的同時，兼顧抽檢外省生產(chǎn)的飼料和飼料添加劑樣品；在養(yǎng)殖場戶抽檢一定數(shù)量的自配料。（一）檢測項目檢測項目覆蓋質量、衛(wèi)生、獸藥及非法添加物等指標。質量指標包括粗蛋白等產(chǎn)品質量指標以及《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第2625號）規(guī)定的銅、鋅、維生素、氨基酸等指標；衛(wèi)生指標包括《飼料衛(wèi)生標準》（GB13078-2017）中規(guī)定的鉛、砷、真菌毒素等需要持續(xù)關注的安全性指標；獸藥及非法添加物指標包括允許使用的抗球蟲藥物，金霉素、土霉素、喹乙醇、喹烯酮等停用的藥物飼料添加劑品種，以及《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第176號）、《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第1519號）、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）規(guī)定的禁用物質。（二）工作方式一是編制下發(fā)監(jiān)督抽查工作方案。全年監(jiān)督抽查工作分兩次進行，上半年和下半年各開展一次。二是充分利用“互聯(lián)網(wǎng)＋飼料獸藥監(jiān)管系統(tǒng)”隨機抽取被抽檢企業(yè)。其中，對2024年監(jiān)督抽檢不合格飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)必檢，適當增加混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)以及其他存在較大風險隱患企業(yè)的抽檢比例。經(jīng)營門店和養(yǎng)殖場戶抽檢數(shù)量根據(jù)實際情況確定。三是規(guī)范復核檢測流程。及時將不合格結果通報被監(jiān)督抽查對象，企業(yè)對檢驗結果有異議的，可在法定期限內提出書面復核檢測申請。四是依法依規(guī)做好處置工作。對檢出不合格產(chǎn)品的飼料生產(chǎn)企業(yè)，當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門應督促其立即封存同批次產(chǎn)品，暫停生產(chǎn)不合格產(chǎn)品；經(jīng)復核檢測仍不合格的，應及時依法依規(guī)查處。對在經(jīng)營門店抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，要認真做好產(chǎn)品溯源調查工作，并及時通報標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地的畜牧獸醫(yī)主管部門開展協(xié)查。二、飼料質量安全風險預警開展飼料生產(chǎn)、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)的禁用物質、違規(guī)違禁藥物、未知添加物、真菌毒素、混合型飼料添加劑主成分、寵物飼料和水產(chǎn)飼料質量與安全等風險預警。風險預警樣品來源包括飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)以及互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺采集或購買的樣品和群眾舉報的可疑飼料樣品。（一）開展藥物和非法添加物風險預警重點開展配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、添加劑預混合飼料、動物源性單一飼料、可飼用天然植物原料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑等產(chǎn)品中藥物和非法添加物篩查。（二）開展黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮風險預警重點開展配合飼料、精料補充料、植物源性和微生物發(fā)酵類單一飼料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑（產(chǎn)品成分分析保證值標示有黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮）等產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮風險評估。（三）開展混合型飼料添加劑風險預警采用企業(yè)標準指定的檢測方法，對省內生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的混合型飼料添加劑產(chǎn)品的主要成分和水分進行檢測。（四）開展寵物飼料和水產(chǎn)飼料風險預警重點開展寵物飼料和水產(chǎn)飼料質量與安全風險監(jiān)測。三、飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)現(xiàn)場調研指導省級隨機抽取不少于220家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)和不少于50個經(jīng)營門店和養(yǎng)殖場戶開展現(xiàn)場調研指導，其中，水產(chǎn)飼料和寵物飼料企業(yè)數(shù)量各不少于5家。各省轄市和濟源示范區(qū)組織開展本轄區(qū)內飼料和飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)現(xiàn)場檢查。按照年度內不重復檢查的原則，采取分級負責等方式，在省、市、縣三級檢查中確保轄區(qū)內所有飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)每年至少接受一次檢查。（一）調研指導內容生產(chǎn)許可條件、安全生產(chǎn)、原料管理、生產(chǎn)線要求、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質量控制、產(chǎn)品銷售等。（二）工作方式一是查閱資料。重點查看許可資質、質量管理和安全生產(chǎn)管理制度、合格供應商名錄和原料進貨臺賬、生產(chǎn)記錄和質量檢驗記錄等。二是開展現(xiàn)場指導。重點指導生產(chǎn)企業(yè)原輔料庫、小料房、成品庫、生產(chǎn)車間、配料間、檢驗化驗室、鍋爐房等，經(jīng)營企業(yè)門店和倉庫等。查看生產(chǎn)企業(yè)是否符合生產(chǎn)許可條件，是否有超范圍生產(chǎn)現(xiàn)象，是否有超范圍添加、超量添加和違規(guī)添加的行為，標簽是否規(guī)范，是否存在安全生產(chǎn)隱患等；經(jīng)營門店銷售的產(chǎn)品標簽是否符合規(guī)定，是否有拆包、分裝銷售和再加工或添加任何物質等行為。（三）結果處置在工作中發(fā)現(xiàn)需要整改的問題，明確時限并在當?shù)毓芾聿块T的監(jiān)督下責令其整改到位；發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場存放或使用違禁物質等違法情況和存在其他違規(guī)行為或涉嫌違法線索的，及時移交當?shù)鼐C合執(zhí)法部門依法組織查處。整改和依法查處結束后，各地飼料管理部門要及時將整改情況和依法查處情況上傳“互聯(lián)網(wǎng)＋飼料獸藥監(jiān)管系統(tǒng)”。四、飼料質量安全飛行檢查根據(jù)重大問題線索，組織飼料管理、綜合執(zhí)法、質量檢查等有關單位人員成立聯(lián)合工作組，對涉事企業(yè)進行突擊飛行檢查，及時查處違法違規(guī)行為。采取現(xiàn)場檢查和采集樣品檢測并舉，核實違法違規(guī)后，立即移交綜合執(zhí)法部門依法依規(guī)查處。五、飼料標簽專項檢查全面強化飼料生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)產(chǎn)品標簽標示內容的監(jiān)督管理，督促生產(chǎn)者和經(jīng)營者嚴格落實飼料標簽有關規(guī)定，依法依規(guī)標示相關內容，杜絕擾亂市場的不規(guī)范標示行為。（一）全面加強飼料標簽監(jiān)管制度宣貫。各地畜牧獸醫(yī)主管部門要系統(tǒng)學習飼料標簽相關法律法規(guī)制度，提高監(jiān)管能力水平。要采取多種方式宣傳培訓，提高全行業(yè)從業(yè)人員鑒別不規(guī)范飼料標簽的能力。要落實飼料生產(chǎn)企業(yè)主體責任，加強行業(yè)自律，共同維護良好的市場秩序。（二）組織開展飼料標簽規(guī)范性自查自糾行動。各地畜牧獸醫(yī)主管部門要組織飼料生產(chǎn)企業(yè)對照飼料標簽有關法規(guī)標準，對其生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑和飼料原料等產(chǎn)品標簽進行對照自查，及時修改糾正標簽中的不規(guī)范標示情況。如發(fā)現(xiàn)飼料產(chǎn)品中含有在商品飼料中允許添加的抗球蟲類藥物和中藥類藥物的，要指導督促飼料生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)《飼料標簽》國家標準第1號修改單進行修改。（三）組織開展飼料標簽專項檢查。重點關注混合型飼料添加劑產(chǎn)品、可飼用天然植物原料、植物提取物類飼料添加劑等（檢查內容詳見附件1）。各地要對所在轄區(qū)內生產(chǎn)企業(yè)和飼料經(jīng)營門店開展全面排查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，要依法依規(guī)處理。要將飼料標簽專項檢查和日常監(jiān)管相結合，形成長效機制。六、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測重點開展豬、牛、羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測。以中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場、肉?；蛉庋蝠B(yǎng)殖大縣、聚集區(qū)，及近幾年在各級“瘦肉精”監(jiān)測工作中發(fā)現(xiàn)問題的地區(qū)為重點，兼顧其他縣區(qū)。以年出欄500頭以下生豬、10~100頭肉牛、20~200只肉羊的育肥場（戶）為重點，適當兼顧其他規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶），育肥場（戶）總量不少于80個。在確定的省轄市隨機選取10~20個場（戶），每個場（戶）采集育肥豬/牛/羊尿液樣品2份（來自不同欄舍）、毛發(fā)樣品1份（來自采集尿液所在欄舍的動物體）。抽樣同時查看養(yǎng)殖場（戶）的配料間、材料庫、藥房等場所，發(fā)現(xiàn)可疑物料按照監(jiān)督抽樣程序進行抽樣。尿液現(xiàn)場篩查為陽性或弱陽性的，同時采集該場（戶）的草料、自配料、飼料添加劑、添加劑預混料及其他可疑物料。未發(fā)現(xiàn)風險的場（戶），平均每2個場（戶）隨機選擇1個場（戶）抽取自配料1份。全年共監(jiān)測樣品280批次，其中尿樣160批次，毛發(fā)樣品80批次，飼料和飼料添加劑40批次（具體監(jiān)測計劃見附件3）。各地飼料主管部門根據(jù)轄區(qū)內實際情況，制定本地的監(jiān)測計劃，對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”實施監(jiān)測。對現(xiàn)場快速篩查出疑似陽性樣品的養(yǎng)殖場戶，當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門應及時依法對其飼養(yǎng)的活畜采取臨時控制措施，確證檢測結果為陽性的，須盡快移交公安機關立案追查。七、有關要求（一）加強組織領導。各級畜牧獸醫(yī)主管部門要高度重視，加強組織領導，根據(jù)轄區(qū)內實際情況，細化實化重點工作任務，制定本轄區(qū)監(jiān)測計劃和實施方案。建立并落實質量安全監(jiān)管“三查”工作機制，即關鍵節(jié)點定期檢查、不定期日常巡查、問題線索突擊核查。積極爭取工作經(jīng)費，保障工作條件，確保各項工作順利實施，對違法違規(guī)行為始終保持高壓嚴打態(tài)勢。同時，貫徹落實中央整治形式主義為基層減負有關要求，切實減輕基層負擔。（二）搞好協(xié)作配合。各地畜牧獸醫(yī)主管部門要積極配合好部、省工作，及時補充完善“互聯(lián)網(wǎng)＋飼料獸藥監(jiān)管”系統(tǒng)企業(yè)信息，確保準確無誤。要抽調必要的綜合執(zhí)法人員和熟悉抽樣工作的人員搞好配合。（三）強化檢打聯(lián)動。飼料質量安全監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)問題或不合格產(chǎn)品，各地畜牧獸醫(yī)主管部門要依法依規(guī)查處，涉嫌犯罪的應移送公安機關立案追查。飼料質量安全監(jiān)管有關信息要依據(jù)權限及時向社會公開，接受社會監(jiān)督。（四）嚴格遵守相關制度。抽檢企業(yè)名單隨機抽取，并在現(xiàn)場調研指導和抽樣之前嚴格保密。不得向受檢企業(yè)收取抽樣和檢測費用。已封抽檢樣品在送達承檢機構實驗室之前，任何人不得擅自開封或更換，否則該樣品作廢，并追究相關人員責任。各檢查組要嚴格遵守黨風廉政工作紀律，廉潔自律，輕車簡從，不得給地方和企業(yè)增加負擔。附件：1.2025年飼料標簽專項檢查內容2.2025年飼料質量安全監(jiān)測實施方案3.2025年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測計劃

附件12025年飼料標簽專項檢查內容序號重點檢查內容1標簽標示內容是否使用虛假、夸大或容易引起誤解的表述，是否以欺騙性表述誤導消費者2標簽是否標示具有預防或者治療動物疾病作用的內容（含有允許在商品飼料中添加的抗球蟲類藥物和中藥類藥物的情形除外）3原料組成標示是否規(guī)范，是否存在違規(guī)物質4產(chǎn)品名稱是否采用通用名稱，通用名稱是否規(guī)范5產(chǎn)品成分分析保證值是否符合產(chǎn)品所執(zhí)行標準的要求6使用說明是否清晰、準確

附件22025年飼料質量安全監(jiān)測實施方案一、監(jiān)測地區(qū)全省17個省轄市、濟源示范區(qū)。二、監(jiān)測對象在轄區(qū)內按一定比例隨機選擇飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營門店和養(yǎng)殖場戶，原則上按照已核發(fā)生產(chǎn)許可證數(shù)量20%的比例確定生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查樣品數(shù)量；根據(jù)實際情況，隨機選擇飼料經(jīng)營門店重點抽檢一定數(shù)量本省份生產(chǎn)的飼料和飼料添加劑樣品；在養(yǎng)殖場戶抽檢一定數(shù)量的自配料。其中，對2024年發(fā)現(xiàn)不合格飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)必檢。適當增加混合型飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)以及其他存在較大風險隱患企業(yè)的抽檢比例。風險預警包含河南網(wǎng)絡銷售企業(yè)，以淘寶、天貓、京東等官方旗艦店為主。三、監(jiān)測數(shù)量全年共監(jiān)測飼料和飼料添加劑產(chǎn)品1750批次。農(nóng)畜水產(chǎn)品檢驗技術研究院（以下簡稱“省農(nóng)檢院”）承擔1150批次。其中，飼料質量安全監(jiān)督抽查500批次，飼料質量安全風險預警650批次。商丘市、南陽市、漯河市和濟源示范區(qū)承擔飼料質量安全監(jiān)督抽查600批次，各承擔機構抽檢任務數(shù)量見附表2-1。四、檢測項目（一）監(jiān)督抽查：共計1100批次。監(jiān)測品種：配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、寵物飼料、添加劑預混合飼料、單一飼料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑。檢測項目覆蓋質量、衛(wèi)生、獸藥和非法添加物等指標，具體檢測項目見附表2-2。（二）風險預警：共計650批次。1.藥物和非法添加物風險預警：共計400批次。監(jiān)測品種：配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、添加劑預混合飼料、動物源性單一飼料、可飼用天然植物原料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑。檢測項目：藥物和非法添加物。2.黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮風險預警：共計80批次。監(jiān)測品種：配合飼料、精料補充料、植物源性和微生物發(fā)酵類單一飼料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑（產(chǎn)品成分分析保證值標示有黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮）。檢測項目：黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮。3.混合型飼料添加劑風險預警：共計100批次。監(jiān)測品種：省內生產(chǎn)企業(yè)按企業(yè)標準生產(chǎn)的混合型飼料添加劑產(chǎn)品。檢測項目：主成分、水分（液態(tài)產(chǎn)品除外）。4.寵物飼料和水產(chǎn)飼料風險預警：共計70批次。監(jiān)測品種：寵物飼料（寵物配合飼料、寵物添加劑預混合飼料）和水產(chǎn)飼料（配合飼料、添加劑預混合飼料、飼料添加劑和混合型飼料添加劑）。檢測項目：標簽、水分、粗蛋白、粗脂肪、鈣、總磷、銅、鋅、維生素A、維生素E、添加劑主成分、鉛、總砷、鎘、藥物和非法添加物（其中質量指標根據(jù)標簽標示指標設置）。五、檢測方法（一）監(jiān)督抽檢1.質量指標GB10648-2013飼料標簽GB/T6435-2014飼料中水分的測定GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法GB/T6433-2006飼料中粗脂肪的測定GB/T13885-2017動物飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的測定原子吸收光譜法NY/T3318-2018飼料中鈣、鈉、磷、鎂、鉀、鐵、鋅、銅、錳、鈷和鉬的測定原子發(fā)射光譜法GB/T17817-2010飼料中維生素A的測定高效液相色譜法（2025年6月1日前適用）GB/T17817-2024飼料中維生素A的測定高效液相色譜法（2025年6月1日后適用）GB/T17818-2010飼料中維生素D3的測定高效液相色譜法GB/T17812-2008飼料中維生素E的測定高效液相色譜法GB/T14700-2018飼料中維生素B1的測定GB/T14701-2019飼料中維生素B2的測定GB/T14702-2018添加劑預混合飼料中維生素B6的測定高效液相色譜法GB/T18246-2019飼料中氨基酸的測定飼料添加劑主要成分的檢測方法：采用相應飼料添加劑產(chǎn)品標準中規(guī)定或推薦的檢測方法。2.衛(wèi)生指標GB/T13080-2018飼料中鉛的測定原子吸收光譜法GB/T13079-2022飼料中總砷的測定GB/T13082-2021飼料中鎘的測定GB/T17480-2008飼料中黃曲霉毒素B1的測定酶聯(lián)免疫吸附法NY/T2071-2011飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法GB/T30956-2014飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定免疫親和柱凈化-高效液相色譜法GB/T30957-2014飼料中赭曲霉毒素A的測定免疫親和柱凈化-高效液相色譜法NY/T1970-2010飼料中伏馬毒素的測定3.獸藥和非法添加物GB/T8381.7-2009飼料中喹乙醇的測定高效液相色譜法（含第1號修改單）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2086號公告-5-2014飼料中卡巴氧、乙酰甲喹、喹烯酮和喹乙醇的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法GB/T19684-2005飼料中金霉素的測定高效液相色譜法GB/T22259-2008飼料中土霉素的測定高效液相色譜法GB/T20196-2006飼料中鹽霉素的測定NY/T725-2003飼料中莫能菌素的測定高效液相色譜法農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1862號公告-4-2012飼料中5種聚醚類藥物的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法GB/T8381.9-2005飼料中氯霉素的測定氣相色譜法GB/T21108-2007飼料中氯霉素的測定高效液相色譜串聯(lián)質譜法農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2483號公告-8-2016飼料中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法NY/T4426-2023飼料中二硝托胺的測定GB/T22262-2008飼料中氯羥吡啶的測定高效液相色譜法農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1486號公告-8-2010飼料中硝基呋喃類藥物的測定高效液相色譜法農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2349號公告-6-2015飼料中硝基咪唑類、硝基呋喃類和喹噁啉類藥物的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法NY/T3141-2017飼料中2,6-二甲基-3,5-二乙酯基-1,4-二氫吡啶的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法NY/T1372-2007飼料中三聚氰胺的測定4.牛羊源性成分檢測方法GB/T20190-2006飼料中牛羊源性成分的定性檢測定性聚合酶鏈式反應（PCR）法NY/T1946-2010飼料中牛羊源性成分檢測實時熒光聚合酶鏈反應法（二）風險預警1.藥物和非法添加物風險預警先用ZYF-SL-14-2023飼料中藥物篩查（QE法）（省農(nóng)檢院自制標準）或農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第676號飼料中風險物質的目標物篩查與確認液相色譜-高分辨質譜法篩查，篩查出藥物的樣品，結合相關藥物檢測的國標方法確證檢測。2.黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮風險預警先用酶聯(lián)免疫法篩查，篩查發(fā)現(xiàn)疑似不符合有關要求的樣品，采用NY/T2071-2011飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測定液相色譜-串聯(lián)質譜法確證檢測。3.混合型飼料添加劑風險預警混合型飼料添加劑產(chǎn)品執(zhí)行的企業(yè)標準規(guī)定的檢測方法。4.寵物飼料和水產(chǎn)飼料風險預警標簽、水分、粗蛋白、粗脂肪、鈣、總磷、銅、鋅、維生素A、維生素E、添加劑主成分、鉛、總砷、鎘等指標檢測方法同監(jiān)督抽查，藥物和非法添加物檢測方法同藥物和非法添加物風險預警。六、判定依據(jù)與判定原則（一）判定依據(jù)1.質量指標按照生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標準、有效合同、飼料標簽和產(chǎn)品說明書上明示指標進行判定。如生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標準與明示指標、《飼料添加劑安全使用規(guī)范》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第2625號）不一致，以其中較嚴格指標進行判定。2.衛(wèi)生指標飼料和飼料原料按照《飼料衛(wèi)生標準》（GB13078-2017）判定；飼料添加劑按照生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行的產(chǎn)品標準判定。3.獸藥和非法添加物按照《飼料和飼料添加劑管理條例》《獸藥管理條例》《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第176號）、《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第1519號）、《關于停止生產(chǎn)、進口、經(jīng)營、使用部分藥物飼料添加劑的公告》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第194號）、《關于相關獸藥產(chǎn)品質量標準修訂和批準文號變更的公告》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第246號）、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）、《飼料原料和飼料產(chǎn)品中三聚氰胺限量值的規(guī)定》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第1218號）判定。（二）判定原則1.單項指標判定（1）飼料產(chǎn)品的判定各類質量指標及其衛(wèi)生指標依據(jù)《飼料檢測結果判定的允許誤差》（GB/T18823-2010）執(zhí)行。（2）飼料添加劑產(chǎn)品的判定各類質量指標及其衛(wèi)生指標不考慮方法誤差。（3）獸藥的判定超出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第246號規(guī)定的，判定為不合格。（4）非法添加物的判定確認檢測方法有定量限的以定量限為判定限，超過定量限即判定為不合格；沒有定量限的，以檢測限或檢出限為判定限，超過檢測限即判定為不合格。三聚氰胺的判定按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第1218號判定。含有動物源性飼料原料的飼料產(chǎn)品中檢出氟苯尼考等允許在動物產(chǎn)品中有殘留的獸藥成分，應綜合考慮動物源性飼料原料在飼料產(chǎn)品中的添加比例和獸藥成分檢出值，在科學研判界定臨時管理限量值后，作出合格或不合格判定。（5）牛羊源性成分判定牛源性成分、羊源性成分有一項為陽性（高于0.25%的檢出限），則判定為不合格。使用實時熒光PCR方法時，設置0.25%的陽性對照樣，以實測Ct值進行陽性或陰性判定。2.產(chǎn)品綜合判定一項指標不合格即判定該批次產(chǎn)品不合格。水分僅作計算使用，不納入綜合判定。3.飼料和飼料添加劑產(chǎn)品標簽中分析保證值之外的指標判定不考慮產(chǎn)品的保質期。七、具體要求（一）省農(nóng)檢院承擔本單位的監(jiān)測任務，保證檢測結果的真實、準確、合法，并全面、客觀地分析監(jiān)測情況。（二）本次監(jiān)測計劃抽檢經(jīng)費由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)一安排，不得向被檢企業(yè)收取。（三）省農(nóng)檢院完成異議處理后，應在3個工作日內將不合格產(chǎn)品信息報省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳飼料獸藥處，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及時協(xié)調執(zhí)法機構對其依法處理，并通知當?shù)匦姓鞴懿块T將不合格企業(yè)列入跟蹤監(jiān)測范圍。（四）省農(nóng)檢院分別于6月30日和11月30日前將監(jiān)測結果、總結分析報告以紙質文件和電子文檔報送省廳飼料獸藥處。總結分析報告應包括以下具體內容：1.監(jiān)測總體概況和基本情況，包括監(jiān)測品種、數(shù)量、項目、地點等。2.檢測結果分析，包括各類型飼料產(chǎn)品檢測結果比較。3.存在問題及原因分析。4.對策措施及有關建議。（五）抽檢過程中的技術問題請與省農(nóng)檢院聯(lián)系，聯(lián)系人：劉占通，聯(lián)系電話附表：2—1.2025年飼料質量安全監(jiān)測實施方案表2-2.飼料和飼料添加劑檢測項目表

附表2-1序號承擔單位飼料（批次）1商丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（商丘市產(chǎn)品質量檢驗檢測中心農(nóng)業(yè)畜牧產(chǎn)品質量檢驗所）2902南陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局1103漯河市畜牧局1104濟源示范區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局905農(nóng)畜水產(chǎn)品檢驗技術研究院1150合計1750

附表2-2飼料和飼料添加劑監(jiān)督抽查檢測項目表產(chǎn)品類別檢測項目配合飼料、濃縮飼料和精料補充料豬、牛、羊及其他動物飼料標簽、水分、鉛、總砷、鎘、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素、莫能菌素、鹽霉素、二氫吡啶禽飼料標簽、水分、鉛、總砷、鎘、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素、氯霉素、二硝托胺、氯羥吡啶、二氫吡啶水產(chǎn)飼料標簽、水分、鉛、總砷、鎘、喹乙醇、喹烯酮、金霉素、土霉素、氯霉素、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮、二氫吡啶寵物飼料標簽、水分、粗蛋白、粗脂肪、鉛、總砷、鎘添加劑預混合飼料維生素預混合飼料標簽、維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6微量元素預混合飼料標簽、水分、銅、鋅、鐵、錳、鉛、總砷、鎘復合預混合飼料標簽、水分、銅、鋅、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B6、賴氨酸、蛋氨酸、鉛、總砷單一飼料動物源性標簽、粗蛋白、三聚氰胺、牛羊源性成分（標示含牛羊源性成分除外）植物源性和微生物發(fā)酵類標簽、水分、粗蛋白、三聚氰胺、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、伏馬毒素（B1+B2）飼料添加劑和混合型飼料添加劑標簽、鉛、總砷、二氫吡啶、主成分（產(chǎn)品標準方法適用時）注：霉菌毒素可先用酶聯(lián)免疫法篩查，篩查發(fā)現(xiàn)疑似不符合有關要求的樣品用液相或液質方法確證，并以干物質含量88%為基礎計算。

附件32025年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測計劃一、監(jiān)測地區(qū)以生豬、肉?；蛉庋蝠B(yǎng)殖大縣、聚集區(qū)及近幾年在各級“瘦肉精”監(jiān)測工作中發(fā)現(xiàn)問題的地區(qū)為重點，兼顧其他縣區(qū)。二、監(jiān)測對象以年出欄500頭以下生豬、10~100頭肉牛、20~200只肉羊的育肥場（戶）為重點，適當兼顧其他規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶），育肥場（戶）總量不少于80個。三、監(jiān)測數(shù)量全年共監(jiān)測樣品280批次，其中尿樣160批次，毛發(fā)樣品80批次，飼料和飼料添加劑40批次。在確定的省轄市隨機選取10~20個場（戶），每個場（戶）采集育肥豬/牛/羊尿液樣品2份（來自不同欄舍）、毛發(fā)樣品1份（來自采集尿液所在欄舍的動物體）。抽樣同時查看養(yǎng)殖場（戶）的配料間、材料庫、藥房等場所，發(fā)現(xiàn)可疑物料按照監(jiān)督抽樣程序進行抽樣。尿液現(xiàn)場篩查為陽性或弱陽性的，同時采集該場（戶）的草料、自配料、飼料添加劑、添加劑預混料及其他可疑物料。未發(fā)現(xiàn)風險的場（戶），平均每2個場（戶）隨機選擇1個場（戶）抽取自配料1份。四、樣品采集1.尿樣樣品抽樣參照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T763-2004）執(zhí)行。保持動物安靜時，取尿液約100mL，平均分成3份，每份約30mL分裝入一次性塑料瓶中，編號，現(xiàn)場篩查后封條密封。注意編號不要被覆蓋，用膠帶進行纏裹加固。1份封樣留給被抽檢單位，其他2份樣品低溫（4℃）保存和運輸，送至檢測單位。毛發(fā)樣品選取動物背部毛發(fā)