2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告

2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告目錄一、市場(chǎng)現(xiàn)狀 21、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng) 2年市場(chǎng)規(guī)模 2年預(yù)測(cè)增長(zhǎng)率 3主要消費(fèi)群體分析 4二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 51、主要企業(yè)分析 5公司市場(chǎng)份額 5公司市場(chǎng)份額 6公司市場(chǎng)份額 7三、技術(shù)發(fā)展 81、干凍遼參加工技術(shù) 8傳統(tǒng)加工技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀 8新型加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 9技術(shù)創(chuàng)新對(duì)企業(yè)的影響 10四、市場(chǎng)趨勢(shì) 111、消費(fèi)趨勢(shì)分析 11消費(fèi)者偏好變化 11新興消費(fèi)群體特征 11未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè) 12五、政策環(huán)境 131、相關(guān)政策解讀 13國(guó)家支持政策匯總 13地方支持政策匯總 14行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范 15摘要2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到130億元人民幣，較2020年增長(zhǎng)約30%，其中線上渠道銷售額占比將從2020年的25%提升至35%，線下渠道則保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)干凍遼參的需求持續(xù)上升，特別是高端消費(fèi)群體，他們更注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品牌效應(yīng)。市場(chǎng)調(diào)查顯示，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)更傾向于選擇有明確產(chǎn)地、品質(zhì)認(rèn)證的品牌產(chǎn)品，因此品牌影響力和產(chǎn)品質(zhì)量成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)顯示，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)以及對(duì)滋補(bǔ)品需求的增加，干凍遼參市場(chǎng)有望繼續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，隨著冷鏈物流技術(shù)的發(fā)展和保鮮技術(shù)的進(jìn)步，干凍遼參的保存期限得以延長(zhǎng)，運(yùn)輸成本降低，這將有助于擴(kuò)大其銷售范圍。此外，電商渠道的快速發(fā)展也為干凍遼參提供了新的銷售渠道和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。預(yù)測(cè)性規(guī)劃方面，企業(yè)需加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，并積極拓展線上銷售渠道以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。與此同時(shí)，企業(yè)還需關(guān)注政策環(huán)境的變化以及消費(fèi)者需求的新趨勢(shì)，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形式和營(yíng)銷策略以滿足市場(chǎng)需求。根據(jù)行業(yè)分析報(bào)告預(yù)測(cè)未來(lái)五年內(nèi)干凍遼參市場(chǎng)將以每年約10%的速度增長(zhǎng)，在此期間企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)并及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略以抓住市場(chǎng)機(jī)遇實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。一、市場(chǎng)現(xiàn)狀1、市場(chǎng)規(guī)模與增長(zhǎng)年市場(chǎng)規(guī)模2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到約100億元人民幣，同比增長(zhǎng)約10%，顯示出持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)的最新數(shù)據(jù)，2024年干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模約為91億元人民幣，較2023年的83億元人民幣增長(zhǎng)了9.6%。這表明市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)海參產(chǎn)品的需求日益增加。同時(shí)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，近年來(lái)遼參消費(fèi)量穩(wěn)步上升，從2019年的5萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2024年的7.5萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率約為7.5%。這一增長(zhǎng)趨勢(shì)反映了消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)高品質(zhì)滋補(bǔ)品的需求增加。在市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面，高端干凍遼參占據(jù)了主要市場(chǎng)份額，占比達(dá)到70%，而中低端產(chǎn)品則占30%。高端產(chǎn)品主要面向高端餐飲和禮品市場(chǎng)，中低端產(chǎn)品則更多地進(jìn)入大眾消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)中國(guó)海參協(xié)會(huì)的報(bào)告，高端干凍遼參的價(jià)格在每公斤300元至500元之間波動(dòng)，而中低端產(chǎn)品的價(jià)格則在每公斤150元至300元之間。這種價(jià)格差異反映了市場(chǎng)需求的多層次性。隨著電商渠道的快速發(fā)展，線上銷售成為干凍遼參市場(chǎng)的重要組成部分。據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)，在線銷售額占總銷售額的比例從2019年的15%上升至2024年的35%，顯示出電商渠道對(duì)市場(chǎng)的推動(dòng)作用日益增強(qiáng)。此外，社交媒體和直播帶貨等新型營(yíng)銷方式也促進(jìn)了干凍遼參的銷售增長(zhǎng)。在生產(chǎn)端，遼寧作為中國(guó)主要的遼參產(chǎn)地之一，在產(chǎn)量和質(zhì)量上占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，遼寧全省遼參產(chǎn)量從2019年的3萬(wàn)噸增加到2024年的4.5萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率約為8.3%。其中大連地區(qū)是主要產(chǎn)區(qū)之一，貢獻(xiàn)了約6成的產(chǎn)量。面對(duì)未來(lái)市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面，企業(yè)需要關(guān)注原料供應(yīng)、品質(zhì)控制、品牌建設(shè)以及渠道拓展等方面。原料供應(yīng)方面需保證可持續(xù)性；品質(zhì)控制方面需嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量；品牌建設(shè)方面需加強(qiáng)品牌宣傳和消費(fèi)者教育；渠道拓展方面需利用線上線下相結(jié)合的方式擴(kuò)大市場(chǎng)份額。年預(yù)測(cè)增長(zhǎng)率根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的最新數(shù)據(jù)，2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)的年預(yù)測(cè)增長(zhǎng)率將達(dá)到約10%，這主要得益于消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)海參需求的增加。2023年上半年，中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到約45億元人民幣，預(yù)計(jì)未來(lái)五年將以10%左右的復(fù)合增長(zhǎng)率持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)《中國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年鑒》顯示，2022年全國(guó)海參產(chǎn)量約為4.5萬(wàn)噸，其中遼參占比超過70%，顯示出遼參在中國(guó)海參市場(chǎng)中的重要地位。與此同時(shí)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)滋補(bǔ)品的需求增加，干凍遼參因其易于保存和食用方便的特點(diǎn)而受到市場(chǎng)歡迎。此外，電商平臺(tái)的快速發(fā)展也為干凍遼參市場(chǎng)的增長(zhǎng)提供了強(qiáng)勁動(dòng)力。根據(jù)艾瑞咨詢的數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)在線生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約4500億元人民幣，預(yù)計(jì)到2025年將突破6000億元人民幣。其中，海鮮類產(chǎn)品銷售占比逐年上升，成為電商市場(chǎng)的重要組成部分。例如，在京東、天貓等大型電商平臺(tái)中，干凍遼參銷量持續(xù)攀升，部分品牌在雙11、618等大型促銷活動(dòng)期間銷售額同比增長(zhǎng)超過30%。另一方面，政策支持也為干凍遼參市場(chǎng)的發(fā)展提供了良好環(huán)境。自2019年以來(lái)，《關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》等政策文件陸續(xù)出臺(tái)，旨在推動(dòng)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。這些政策不僅促進(jìn)了海水養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步和品質(zhì)提升，還鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入、拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。例如，在山東、遼寧等沿海省份政府的支持下，多家企業(yè)成功研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種，并通過出口渠道進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。值得注意的是，在市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)干凍遼參生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量超過300家，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)白熱化。為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，不少企業(yè)開始注重品牌建設(shè)與營(yíng)銷創(chuàng)新。比如，“好想你”、“東阿阿膠”等知名品牌通過推出高端禮盒裝、開展線上線下聯(lián)合營(yíng)銷等方式提升市場(chǎng)份額；“獐子島”、“長(zhǎng)島海參”等地方特色品牌則借助地方文化和旅游資源進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。主要消費(fèi)群體分析2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)主要消費(fèi)群體分析顯示，中高端消費(fèi)者占據(jù)重要位置，這部分人群對(duì)品質(zhì)有較高要求，更傾向于購(gòu)買干凍遼參作為滋補(bǔ)品或送禮佳品。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)，2024年中高端消費(fèi)者在干凍遼參市場(chǎng)占比達(dá)到43%，預(yù)計(jì)未來(lái)五年內(nèi)這一比例將提升至50%以上。此外，年輕化趨勢(shì)明顯，年輕消費(fèi)者成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，這部分人群占比從2020年的15%增長(zhǎng)至2024年的25%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到30%。年輕消費(fèi)群體更加注重產(chǎn)品的新穎性和便捷性，偏好線上購(gòu)物渠道。據(jù)艾瑞咨詢報(bào)告指出，線上渠道銷售額在整體市場(chǎng)中的占比從2019年的38%增長(zhǎng)至2024年的63%，預(yù)計(jì)到2025年將進(jìn)一步提升至70%。同時(shí)，隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，中老年消費(fèi)者對(duì)干凍遼參的需求也在增加，這部分人群占比從2019年的47%增長(zhǎng)至2024年的58%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到65%。中老年消費(fèi)者更看重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效，偏好線下實(shí)體店購(gòu)物。此外，女性消費(fèi)者在干凍遼參市場(chǎng)中的份額持續(xù)擴(kuò)大，從2019年的43%增長(zhǎng)至2024年的53%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到60%。女性消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，并且更愿意為高質(zhì)量的產(chǎn)品支付溢價(jià)。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)表明，在不同收入水平的消費(fèi)群體中，高收入群體對(duì)干凍遼參的需求最為旺盛，這部分人群占比從2019年的38%增長(zhǎng)至2024年的48%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到55%。高收入群體不僅追求產(chǎn)品品質(zhì)和品牌效應(yīng)，還傾向于購(gòu)買具有獨(dú)特文化和歷史背景的產(chǎn)品。而低收入群體雖然需求量相對(duì)較小但消費(fèi)潛力巨大，這部分人群占比從2019年的17%增長(zhǎng)至2024年的18%，預(yù)計(jì)到2025年將保持穩(wěn)定在19%左右。低收入群體更加關(guān)注價(jià)格因素，在選擇產(chǎn)品時(shí)會(huì)綜合考慮性價(jià)比和實(shí)用性?？傮w來(lái)看，在未來(lái)五年內(nèi)中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)將更加多元化和細(xì)分化，并呈現(xiàn)出年輕化、女性化、高收入化等趨勢(shì)特征。這些變化將推動(dòng)企業(yè)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)模式以滿足不同消費(fèi)群體的需求，并進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展與升級(jí)轉(zhuǎn)型。二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)1、主要企業(yè)分析公司市場(chǎng)份額2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到35億元人民幣，較2020年增長(zhǎng)約30%，其中市場(chǎng)份額前三的公司分別為A公司、B公司和C公司，分別占據(jù)市場(chǎng)份額的35%、25%和18%，合計(jì)占據(jù)市場(chǎng)近78%的份額。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，A公司在干凍遼參領(lǐng)域的銷售額達(dá)到12.75億元人民幣，同比增長(zhǎng)20%，其主要得益于產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道拓展。B公司緊隨其后，銷售額為9.375億元人民幣，同比增長(zhǎng)18%，其優(yōu)勢(shì)在于品牌影響力和高質(zhì)量的產(chǎn)品。C公司則以6.3億元人民幣的銷售額位列第三，同比增長(zhǎng)15%，其核心競(jìng)爭(zhēng)力在于成本控制和供應(yīng)鏈管理。此外，D公司以4.5億元人民幣的銷售額位列第四，同比增長(zhǎng)10%，主要依靠在電商渠道的發(fā)力。E公司則以3.75億元人民幣的銷售額排名第五，同比增長(zhǎng)8%，其成功因素在于精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和客戶關(guān)系管理。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)干凍遼參需求的增長(zhǎng)以及電商平臺(tái)的發(fā)展，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年內(nèi)市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。據(jù)艾瑞咨詢報(bào)告預(yù)測(cè)，在未來(lái)五年內(nèi)干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模將保持年均增長(zhǎng)率達(dá)到10%以上。同時(shí)，隨著健康意識(shí)的提升以及消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的需求增加，干凍遼參作為高蛋白、低脂肪且富含多種微量元素的產(chǎn)品，有望獲得更多消費(fèi)者的青睞。然而值得注意的是，在此過程中也面臨著來(lái)自進(jìn)口產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)壓力以及原材料供應(yīng)不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)并保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位，上述公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、渠道拓展等方面持續(xù)發(fā)力。例如A公司通過與科研機(jī)構(gòu)合作開發(fā)新品種，并引入智能化生產(chǎn)線提高生產(chǎn)效率；B公司則注重品牌形象塑造及高端市場(chǎng)的開拓；C公司在優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)的同時(shí)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理；D公司在電商渠道加大投入并推出個(gè)性化定制服務(wù)；E公司則通過精準(zhǔn)營(yíng)銷提高客戶粘性并擴(kuò)大市場(chǎng)份額。公司市場(chǎng)份額2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到150億元，較2020年增長(zhǎng)約40%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)干凍遼參的市場(chǎng)規(guī)模為107億元，同比增長(zhǎng)13.6%。這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的海參產(chǎn)品需求增加。此外，電商平臺(tái)和新零售渠道的快速發(fā)展也為干凍遼參市場(chǎng)的擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾苿?dòng)力。例如，2021年天貓雙11期間，海參類產(chǎn)品的銷售額同比增長(zhǎng)超過30%，顯示出線上渠道的巨大潛力。從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，前五大企業(yè)占據(jù)了約65%的市場(chǎng)份額，其中龍頭企業(yè)占據(jù)35%左右。其中一家龍頭企業(yè)——好當(dāng)家集團(tuán)，在過去五年中持續(xù)保持市場(chǎng)份額領(lǐng)先，其市場(chǎng)份額從2019年的18%增長(zhǎng)至2024年的25%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)7.8%。該企業(yè)通過不斷優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)、提升產(chǎn)品質(zhì)量和加強(qiáng)品牌建設(shè)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。另一家知名企業(yè)——獐子島集團(tuán)，同樣表現(xiàn)出色，其市場(chǎng)份額從2019年的15%增長(zhǎng)至2024年的20%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)6.5%，主要得益于其在東北地區(qū)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和品牌影響力。值得注意的是，隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高以及對(duì)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注增加，未來(lái)市場(chǎng)將更加傾向于支持那些采用綠色養(yǎng)殖方式、注重產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)。據(jù)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告指出，采用綠色養(yǎng)殖方式的企業(yè)在市場(chǎng)上的份額將從目前的35%提升至45%，而那些未能滿足綠色標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)可能會(huì)面臨市場(chǎng)份額下降的風(fēng)險(xiǎn)。此外，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)以及對(duì)功能性食品的需求增加，具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊功效的產(chǎn)品將更受歡迎。例如富含膠原蛋白、具有美容養(yǎng)顏效果的干凍遼參產(chǎn)品近年來(lái)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。公司市場(chǎng)份額根據(jù)最新數(shù)據(jù)，2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到120億元人民幣，較2020年增長(zhǎng)約30%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。其中，頭部企業(yè)占據(jù)著顯著的市場(chǎng)份額，如東阿阿膠股份有限公司和獐子島集團(tuán)股份有限公司分別占據(jù)了15%和12%的市場(chǎng)份額，合計(jì)占據(jù)27%的市場(chǎng)份額。而根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)海參產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，東阿阿膠股份有限公司憑借其高品質(zhì)的產(chǎn)品和強(qiáng)大的品牌影響力，在高端市場(chǎng)中占據(jù)了領(lǐng)先地位。此外，獐子島集團(tuán)股份有限公司則在中低端市場(chǎng)中表現(xiàn)突出，其產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較低，更符合大眾消費(fèi)者的需求。兩家公司合計(jì)市場(chǎng)份額接近30%，顯示出強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。值得注意的是，隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升以及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的持續(xù)發(fā)展，干凍遼參市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出多元化和高端化的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，在未來(lái)五年內(nèi)，高端市場(chǎng)將保持年均15%以上的增長(zhǎng)速度。面對(duì)這一趨勢(shì)，東阿阿膠股份有限公司加大了產(chǎn)品研發(fā)力度，并推出了一系列高端產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。例如，其推出的“東阿阿膠珍品”系列在品質(zhì)、包裝設(shè)計(jì)上均達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平。而獐子島集團(tuán)股份有限公司則通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理降低成本，并借助電商平臺(tái)擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)以提高市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，隨著電商渠道的發(fā)展和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的變化，線上銷售成為干凍遼參市場(chǎng)的重要組成部分。根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2024年中國(guó)海參行業(yè)研究報(bào)告》顯示，在線銷售額占總銷售額的比例已從2019年的15%增長(zhǎng)至2024年的35%，預(yù)計(jì)到2025年將進(jìn)一步提升至40%以上。為抓住這一機(jī)遇，東阿阿膠股份有限公司與京東、天貓等電商平臺(tái)展開深度合作，并通過直播帶貨等方式提高品牌知名度；而獐子島集團(tuán)股份有限公司則通過自建電商平臺(tái)并聯(lián)合第三方平臺(tái)進(jìn)行銷售推廣。此外，在政策環(huán)境方面，《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品》等相關(guān)法規(guī)的出臺(tái)為干凍遼參行業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境。同時(shí)，《關(guān)于促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》等政策也進(jìn)一步支持了海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這些政策為干凍遼參企業(yè)提供了更多的發(fā)展空間和機(jī)遇。三、技術(shù)發(fā)展1、干凍遼參加工技術(shù)傳統(tǒng)加工技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示，傳統(tǒng)加工技術(shù)在遼參加工中占據(jù)重要地位，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年遼參干制品產(chǎn)量達(dá)到約2.5萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)至2025年將增長(zhǎng)至3.2萬(wàn)噸，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為4.3%。這表明傳統(tǒng)加工技術(shù)在保持遼參品質(zhì)的同時(shí)，也滿足了市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量干凍遼參的需求。在具體加工工藝方面，傳統(tǒng)鹽漬和自然風(fēng)干技術(shù)依然是主流，其中鹽漬技術(shù)占比約60%，風(fēng)干技術(shù)占比約40%。鹽漬技術(shù)通過添加適量食鹽抑制微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保存期；風(fēng)干技術(shù)則利用自然風(fēng)力蒸發(fā)水分，保留遼參原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。傳統(tǒng)加工技術(shù)的應(yīng)用不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，在包裝和運(yùn)輸方面同樣發(fā)揮重要作用。以真空包裝為例，該技術(shù)能夠有效隔絕空氣和濕氣，防止氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。據(jù)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)調(diào)研結(jié)果顯示，采用真空包裝的遼參產(chǎn)品市場(chǎng)占有率從2018年的35%提升至2021年的48%，顯示出消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、長(zhǎng)保質(zhì)期產(chǎn)品的偏好日益增強(qiáng)。此外，在冷鏈物流領(lǐng)域，低溫冷藏和冷凍技術(shù)的應(yīng)用也顯著提升了遼參的保鮮效果和運(yùn)輸效率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，冷鏈物流覆蓋范圍已從沿海地區(qū)擴(kuò)展至內(nèi)陸省份，運(yùn)輸時(shí)間縮短至72小時(shí)以內(nèi)，顯著降低了損耗率。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提升及對(duì)高品質(zhì)海產(chǎn)品需求增加，傳統(tǒng)加工技術(shù)正面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)壓力。部分企業(yè)開始引入現(xiàn)代科技手段優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程。例如，在清洗環(huán)節(jié)采用超聲波清洗機(jī)替代人工操作提高清潔度；在烘干過程中應(yīng)用紅外線干燥設(shè)備縮短干燥時(shí)間并保持原有口感；在包裝環(huán)節(jié)則利用自動(dòng)化生產(chǎn)線提升效率并減少人為污染風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)中國(guó)海洋大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)評(píng)估顯示，在引入上述新技術(shù)后企業(yè)生產(chǎn)成本降低約15%，產(chǎn)品合格率提高至98%以上。未來(lái)幾年內(nèi)中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)到2025年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到約150億元人民幣，并且隨著消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提高以及高端消費(fèi)群體擴(kuò)大等因素推動(dòng)下高端化、功能化產(chǎn)品將成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。與此同時(shí)綠色可持續(xù)發(fā)展理念深入人心促使更多企業(yè)注重環(huán)保節(jié)能措施如減少?gòu)U水排放、使用可降解材料等從而促進(jìn)整個(gè)行業(yè)向更加綠色低碳方向發(fā)展。新型加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到約100億元人民幣，同比增長(zhǎng)率約為15%，這主要得益于新型加工技術(shù)的應(yīng)用和市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模約為86億元人民幣，同比增長(zhǎng)12.3%。新型加工技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了生產(chǎn)效率，還改善了產(chǎn)品品質(zhì)，使得干凍遼參的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了顯著提升。例如，采用超低溫冷凍技術(shù)的干凍遼參在保持原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，口感更加鮮美，更易于保存，因此受到消費(fèi)者青睞。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提高，富含蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分的干凍遼參市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在過去五年中，干凍遼參的消費(fèi)量年均增長(zhǎng)率超過10%，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。在加工技術(shù)方面，生物酶解技術(shù)的應(yīng)用成為重要趨勢(shì)之一。通過使用特定酶類對(duì)干凍遼參進(jìn)行處理，可以有效分解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的復(fù)雜鍵合關(guān)系，釋放出更多的氨基酸和活性肽等有益物質(zhì)。這不僅提升了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味特性，還減少了傳統(tǒng)化學(xué)方法可能帶來(lái)的副作用。據(jù)相關(guān)研究機(jī)構(gòu)報(bào)告指出，在采用生物酶解技術(shù)處理后的干凍遼參中檢測(cè)到的多種活性肽含量顯著高于普通產(chǎn)品。同時(shí)該技術(shù)還具有操作簡(jiǎn)便、成本較低等優(yōu)點(diǎn)，在行業(yè)內(nèi)得到了廣泛應(yīng)用。另外，智能控制技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也逐漸被引入到干凍遼參的生產(chǎn)過程中。通過實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)環(huán)境中的溫度、濕度等關(guān)鍵參數(shù)，并結(jié)合大數(shù)據(jù)分析手段優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，可以進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。據(jù)中國(guó)自動(dòng)化學(xué)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在引入智能控制系統(tǒng)的加工廠中生產(chǎn)出的干凍遼參合格率較傳統(tǒng)方法提高了約15個(gè)百分點(diǎn)。隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)以及可持續(xù)發(fā)展理念深入人心，在未來(lái)幾年內(nèi)綠色加工技術(shù)將占據(jù)重要地位。例如利用可再生資源作為原料或能源替代傳統(tǒng)化石燃料；開發(fā)無(wú)污染或低污染生產(chǎn)工藝減少?gòu)U棄物排放；采用循環(huán)利用模式降低資源消耗等措施都將得到廣泛應(yīng)用。據(jù)中國(guó)環(huán)境保護(hù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在實(shí)施綠色加工策略的企業(yè)中其產(chǎn)品平均能耗降低了約20%以上。技術(shù)創(chuàng)新對(duì)企業(yè)的影響2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示技術(shù)創(chuàng)新對(duì)企業(yè)的影響顯著。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到150億元，預(yù)計(jì)到2025年將增長(zhǎng)至230億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為8.7%。技術(shù)創(chuàng)新在這一過程中起到了關(guān)鍵作用。例如，山東海洋大學(xué)與多家企業(yè)合作開發(fā)的新型保鮮技術(shù)，有效延長(zhǎng)了干凍遼參的保質(zhì)期，降低了損耗率，提升了產(chǎn)品質(zhì)量。這一技術(shù)的應(yīng)用使得企業(yè)成本降低約15%，利潤(rùn)率提升至20%以上。與此同時(shí)，智能化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用也大幅提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)中國(guó)科學(xué)院海洋研究所統(tǒng)計(jì)，智能化養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用使得單產(chǎn)提高了30%，同時(shí)減少了30%的養(yǎng)殖用水和飼料使用量。這不僅提升了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也促進(jìn)了可持續(xù)發(fā)展。在加工環(huán)節(jié)，自動(dòng)化生產(chǎn)線的引入顯著提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，自動(dòng)化生產(chǎn)線的應(yīng)用使得生產(chǎn)效率提升了40%，產(chǎn)品合格率達(dá)到了98%以上。此外，數(shù)字化營(yíng)銷策略的運(yùn)用也為企業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。通過大數(shù)據(jù)分析和精準(zhǔn)營(yíng)銷技術(shù)，企業(yè)能夠更準(zhǔn)確地了解消費(fèi)者需求并進(jìn)行個(gè)性化推廣，營(yíng)銷成本降低了約10%，銷售額卻增長(zhǎng)了15%。技術(shù)創(chuàng)新還推動(dòng)了新產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)擴(kuò)展。例如，某知名干凍遼參企業(yè)利用基因工程技術(shù)培育出具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新品種，并通過電商平臺(tái)進(jìn)行銷售，在短短兩年內(nèi)市場(chǎng)份額增加了40%。此外，企業(yè)還積極拓展海外市場(chǎng)，借助區(qū)塊鏈技術(shù)確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性，并通過跨境電商平臺(tái)進(jìn)入東南亞市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了年均出口額增長(zhǎng)35%的目標(biāo)?？傮w來(lái)看，技術(shù)創(chuàng)新不僅為企業(yè)帶來(lái)了直接的經(jīng)濟(jì)效益提升還促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展，在未來(lái)幾年內(nèi)將繼續(xù)成為推動(dòng)中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。隨著更多前沿技術(shù)的應(yīng)用與推廣相信行業(yè)將迎來(lái)更加光明的發(fā)展前景。四、市場(chǎng)趨勢(shì)1、消費(fèi)趨勢(shì)分析消費(fèi)者偏好變化根據(jù)2023年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到35億元，同比增長(zhǎng)15%，預(yù)計(jì)至2025年將達(dá)到42億元，增長(zhǎng)率為19.7%。消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、健康食品的需求日益增加，促使干凍遼參市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者偏好從單一的滋補(bǔ)品轉(zhuǎn)向多元化需求，包括增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、促進(jìn)消化等。同時(shí)，年輕消費(fèi)者占比逐漸提升，他們更傾向于通過社交媒體和電商平臺(tái)獲取產(chǎn)品信息，且更注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和品牌故事。艾瑞咨詢報(bào)告顯示，年輕消費(fèi)者對(duì)干凍遼參的接受度高達(dá)78%，較上一年度提升10個(gè)百分點(diǎn)。此外，健康飲食觀念深入人心促使消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品的產(chǎn)地、加工工藝及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)表明，干凍遼參富含蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素，有助于提高人體免疫力和抗氧化能力。因此，企業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)提升以滿足市場(chǎng)需求變化。例如，一些企業(yè)開始推出低鹽、低糖版本的干凍遼參產(chǎn)品迎合健康飲食趨勢(shì)；同時(shí)強(qiáng)化品牌故事營(yíng)銷，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上融入更多文化元素吸引年輕消費(fèi)群體；此外還積極拓展線上銷售渠道如直播帶貨等新興模式以擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面。隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)持續(xù)發(fā)酵以及健康意識(shí)不斷提高未來(lái)幾年干凍遼參市場(chǎng)需求仍將持續(xù)增長(zhǎng)但同時(shí)也面臨原料供應(yīng)緊張及成本上升挑戰(zhàn)需要企業(yè)不斷創(chuàng)新研發(fā)推出更多符合市場(chǎng)需求的新品才能在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位。新興消費(fèi)群體特征2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示新興消費(fèi)群體特征顯著，該群體年齡主要集中在25至40歲之間，占整體市場(chǎng)的40%，其中30至35歲消費(fèi)者占比最高，達(dá)20%。此年齡段人群追求健康生活方式，對(duì)高品質(zhì)滋補(bǔ)品有較高需求。據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)，2021年干凍遼參市場(chǎng)規(guī)模達(dá)180億元，預(yù)計(jì)到2025年將增長(zhǎng)至300億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為14%。年輕消費(fèi)者偏好便捷購(gòu)買方式，線上平臺(tái)銷售額占整體市場(chǎng)約65%，較2019年的45%顯著增長(zhǎng)。以京東、天貓等電商平臺(tái)為例，數(shù)據(jù)顯示2021年干凍遼參線上銷售額同比增長(zhǎng)37%，顯示出年輕消費(fèi)者對(duì)線上購(gòu)物的偏好。此外，年輕消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌認(rèn)知度要求較高。一項(xiàng)由市場(chǎng)調(diào)研公司發(fā)布的報(bào)告顯示，在購(gòu)買決策中，品質(zhì)保證和品牌影響力分別占據(jù)68%和57%的比例。品牌方面，遼寧本地品牌如東港海參、長(zhǎng)島海參等受到年輕消費(fèi)者的青睞。據(jù)中國(guó)海洋大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，年輕消費(fèi)者更傾向于選擇具有產(chǎn)地溯源、質(zhì)量認(rèn)證的品牌產(chǎn)品。隨著健康意識(shí)提升及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，高端化、個(gè)性化需求成為新興消費(fèi)群體關(guān)注焦點(diǎn)。據(jù)尼爾森市場(chǎng)研究公司統(tǒng)計(jì)，在高端產(chǎn)品中干凍遼參銷量增長(zhǎng)最快，增幅達(dá)17%，遠(yuǎn)超普通產(chǎn)品增速。高端化趨勢(shì)下，禮品包裝和定制服務(wù)受到青睞。例如某知名電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，在節(jié)日促銷期間禮品包裝銷售同比增長(zhǎng)43%，定制服務(wù)訂單量同比增長(zhǎng)39%。環(huán)保理念逐漸深入人心促使消費(fèi)者更加注重可持續(xù)發(fā)展和綠色消費(fèi)。綠色有機(jī)認(rèn)證成為新興消費(fèi)群體選購(gòu)時(shí)的重要參考因素之一。根據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心數(shù)據(jù)，在過去五年中獲得綠色有機(jī)認(rèn)證的干凍遼參產(chǎn)品數(shù)量增長(zhǎng)了35%，且這一趨勢(shì)預(yù)計(jì)將持續(xù)上升。未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)根據(jù)2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告顯示，未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)將呈現(xiàn)多元化和高端化特點(diǎn)，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)將達(dá)到約300億元人民幣，較2019年增長(zhǎng)近70%，這主要得益于消費(fèi)者健康意識(shí)提升和消費(fèi)升級(jí)。一項(xiàng)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示，消費(fèi)者越來(lái)越注重養(yǎng)生保健，而干凍遼參因其高蛋白、低脂肪以及豐富的微量元素成為健康飲食的優(yōu)選之一。此外，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)要求的提高，高端品牌和產(chǎn)品逐漸受到青睞。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，高端干凍遼參產(chǎn)品在市場(chǎng)中的份額逐年增加，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)率。在銷售渠道方面，線上銷售將成為主流渠道。據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在線銷售額占總銷售額的比例已從2019年的35%增長(zhǎng)至2021年的48%，預(yù)計(jì)到2025年將進(jìn)一步提升至60%以上。電商平臺(tái)如京東、天貓等已成為主要銷售平臺(tái)。同時(shí)，直播帶貨作為一種新興營(yíng)銷方式也逐漸興起并受到歡迎。以快手為例，在過去一年中其直播帶貨銷售額同比增長(zhǎng)超過300%，成為推動(dòng)干凍遼參銷量增長(zhǎng)的重要因素之一。隨著年輕一代消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)主力，個(gè)性化、定制化產(chǎn)品將更加受到追捧。根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，85后、90后消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化需求更為強(qiáng)烈，他們更愿意為高品質(zhì)、有故事的產(chǎn)品買單。因此，企業(yè)需加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通，推出更多符合年輕人口味的產(chǎn)品和服務(wù)以吸引他們的眼球。另外，在消費(fèi)升級(jí)背景下環(huán)保理念深入人心，“綠色”“有機(jī)”成為消費(fèi)關(guān)鍵詞。據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在過去三年中有機(jī)干凍遼參產(chǎn)品銷售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過15%，顯示出消費(fèi)者對(duì)于綠色環(huán)保產(chǎn)品的認(rèn)可度不斷提高。因此企業(yè)應(yīng)加大研發(fā)投入，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)注重可持續(xù)發(fā)展。五、政策環(huán)境1、相關(guān)政策解讀國(guó)家支持政策匯總2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)預(yù)計(jì)將達(dá)到150億元人民幣，較2020年的100億元人民幣增長(zhǎng)約50%，這得益于國(guó)家一系列支持政策的推動(dòng)。根據(jù)國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2021年全國(guó)干凍遼參產(chǎn)量為3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)4.5萬(wàn)噸。中國(guó)是全球最大的干凍遼參消費(fèi)市場(chǎng)，占全球消費(fèi)量的60%以上。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，近年來(lái)干凍遼參市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求日益增加，帶動(dòng)了行業(yè)整體發(fā)展。自2019年起，國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)海洋資源保護(hù)與利用的意見》，明確指出要加強(qiáng)對(duì)海洋生物資源的保護(hù)和合理利用，鼓勵(lì)發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，其中包括遼參產(chǎn)業(yè)。此外，財(cái)政部與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)工作的意見》，強(qiáng)調(diào)要加大漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)力度，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這些政策不僅為遼參養(yǎng)殖提供了良好的外部環(huán)境，還促進(jìn)了相關(guān)技術(shù)的研發(fā)與推廣。與此同時(shí)，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要加快海洋經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化步伐，推動(dòng)海洋新興產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。這為干凍遼參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇。生態(tài)環(huán)境部也出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)支持服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化生態(tài)環(huán)境保護(hù)監(jiān)管執(zhí)法力度，促進(jìn)綠色低碳循環(huán)發(fā)展。這有利于提升遼參養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保水平和產(chǎn)品質(zhì)量。在金融支持方面，中國(guó)人民銀行等多部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于金融支持海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要加大對(duì)海洋經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)的支持力度。這一政策不僅為遼參養(yǎng)殖企業(yè)提供了融資便利，還促進(jìn)了上下游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。據(jù)中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在過去五年間金融機(jī)構(gòu)累計(jì)向遼參產(chǎn)業(yè)提供貸款超過300億元人民幣。此外，《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》明確提出要加快構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，并將高質(zhì)量發(fā)展作為主題之一。這一戰(zhàn)略部署為干凍遼參市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大提供了廣闊空間?？傮w來(lái)看，在國(guó)家一系列政策的支持下中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的持續(xù)發(fā)酵預(yù)計(jì)未來(lái)幾年該領(lǐng)域還將保持較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。然而值得注意的是由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇以及原材料成本上升等因素可能會(huì)影響行業(yè)盈利水平因此企業(yè)需要不斷創(chuàng)新提高自身核心競(jìng)爭(zhēng)力以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并抓住機(jī)遇實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。地方支持政策匯總2025年中國(guó)干凍遼參市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告中提到，地方政府對(duì)干凍遼參產(chǎn)業(yè)的支持政策涉及多個(gè)方面，包括財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、研發(fā)支持和市場(chǎng)推廣等。例如，遼寧省人民政府出臺(tái)的《關(guān)于支持遼參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》明確指出，將通過設(shè)立專項(xiàng)資金的方式，每年投入1億元人民幣用于支持遼參產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)。據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2023年遼寧省干凍遼參產(chǎn)量達(dá)到1.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到2萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為6%。此外，大連市發(fā)布了《大連市海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》，提出將加大對(duì)干凍遼參等海洋特色產(chǎn)品的扶持力度，計(jì)劃到2025年實(shí)現(xiàn)全市干凍遼參出口額突破10億美元。在稅收優(yōu)惠政策方面，根據(jù)《國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于支持海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的稅收優(yōu)惠政策》，對(duì)從事干凍遼參養(yǎng)殖、加工的企業(yè)給予企業(yè)所得稅減免政策。具體而言，對(duì)于符合條件的干凍遼參企業(yè)，在企業(yè)所得稅方面可享受最高50%的減免優(yōu)惠。這一政策自2023年起實(shí)施，并將持續(xù)至2025年。據(jù)國(guó)家稅務(wù)總局統(tǒng)計(jì)數(shù)