旅游管理專業(yè)知識要點梳理與練習(xí)

旅游管理專業(yè)知識要點梳理與練習(xí)姓名_________________________地址_______________________________學(xué)號______________________-------------------------------密-------------------------封----------------------------線--------------------------1.請首先在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名，身份證號和地址名稱。2.請仔細(xì)閱讀各種題目，在規(guī)定的位置填寫您的答案。一、選擇題1.旅游管理的定義是指：

a.旅游業(yè)的行政管理

b.對旅游活動進(jìn)行計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制

c.旅游市場的調(diào)研與分析

d.旅游產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)

2.旅游管理的四大基本職能包括：

a.計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制

b.研究與開發(fā)、市場開拓、營銷推廣、人力資源

c.服務(wù)、質(zhì)量、環(huán)境、安全

d.旅游、文化、教育、科技

3.旅游管理的核心目標(biāo)是什么？

a.提高旅游經(jīng)濟(jì)效益

b.提升旅游服務(wù)質(zhì)量

c.保護(hù)旅游環(huán)境

d.以上都是

4.旅游管理的學(xué)科性質(zhì)屬于：

a.管理學(xué)

b.經(jīng)濟(jì)學(xué)

c.文學(xué)

d.以上都是

5.旅游管理的基本原則包括：

a.科學(xué)性、實踐性、綜合性、創(chuàng)新性

b.法制性、安全性、公平性、開放性

c.可持續(xù)性、公益性、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益

d.以上都是

答案及解題思路：

1.答案：b

解題思路：旅游管理涉及對旅游活動的全面管理，包括計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等過程，故選b。

2.答案：a

解題思路：旅游管理的四大基本職能是對旅游活動實施有效管理的核心，其中計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制是最基本的管理職能，故選a。

3.答案：d

解題思路：旅游管理的核心目標(biāo)不僅包括提高旅游經(jīng)濟(jì)效益，還包括提升旅游服務(wù)質(zhì)量和保護(hù)旅游環(huán)境，故選d。

4.答案：d

解題思路：旅游管理涉及多個學(xué)科領(lǐng)域，包括管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文學(xué)等，故選d。

5.答案：d

解題思路：旅游管理的基本原則應(yīng)涵蓋科學(xué)性、實踐性、綜合性、創(chuàng)新性等多個方面，同時包括法制性、安全性、公平性、開放性等原則，故選d。二、填空題1.旅游管理是指對______活動進(jìn)行計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制，以提高旅游經(jīng)濟(jì)效益、提升旅游服務(wù)質(zhì)量、保護(hù)旅游環(huán)境為目標(biāo)的一門______。

答案：旅游；應(yīng)用科學(xué)

解題思路：填空題考察了旅游管理的定義及其學(xué)科屬性。根據(jù)旅游管理的定義，它涉及的是對旅游活動的管理；同時作為一門學(xué)科，旅游管理屬于應(yīng)用科學(xué)的范疇。

2.旅游管理的基本職能包括______、______、______和______。

答案：計劃職能；組織職能；領(lǐng)導(dǎo)職能；控制職能

解題思路：本填空題要求填寫旅游管理的基本職能。根據(jù)旅游管理的核心任務(wù)，其職能可以歸納為計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制四個方面。

3.旅游管理的學(xué)科性質(zhì)屬于______、______和______。

答案：綜合性；邊緣性；實踐性

解題思路：此題考察對旅游管理學(xué)科性質(zhì)的理解。旅游管理作為一門學(xué)科，其性質(zhì)具有綜合性，涵蓋多個學(xué)科領(lǐng)域；邊緣性表示其在多個學(xué)科交叉；實踐性說明它強(qiáng)調(diào)應(yīng)用與實踐。

4.旅游管理的基本原則包括______、______、______和______。

答案：可持續(xù)發(fā)展原則；以人為本原則；市場經(jīng)濟(jì)原則；依法管理原則

解題思路：該題考察旅游管理的基本原則。可持續(xù)發(fā)展原則是旅游管理的基本指導(dǎo)思想，以人為本強(qiáng)調(diào)游客的需求和體驗，市場經(jīng)濟(jì)原則體現(xiàn)旅游市場的運行規(guī)律，依法管理則保證旅游活動的合法合規(guī)性。三、判斷題1.旅游管理的主要任務(wù)是提高旅游經(jīng)濟(jì)效益。（）

2.旅游管理的主要目標(biāo)是提升旅游服務(wù)質(zhì)量。（）

3.旅游管理的研究對象包括旅游業(yè)、旅游市場、旅游產(chǎn)品等。（）

4.旅游管理具有綜合性、實踐性和創(chuàng)新性的特點。（）

5.旅游管理的學(xué)科性質(zhì)屬于社會科學(xué)。（）

答案及解題思路：

1.答案：?（正確）

解題思路：旅游管理的主要任務(wù)不僅包括提高旅游經(jīng)濟(jì)效益，還包括實現(xiàn)社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。但是提高旅游經(jīng)濟(jì)效益是旅游管理的重要目標(biāo)之一，因此此題判斷為正確。

2.答案：?（正確）

解題思路：提升旅游服務(wù)質(zhì)量是旅游管理的主要目標(biāo)之一，因為良好的服務(wù)質(zhì)量能夠提升游客滿意度，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

3.答案：?（正確）

解題思路：旅游管理的研究對象確實包括旅游業(yè)、旅游市場、旅游產(chǎn)品等，這些是旅游管理研究的基礎(chǔ)。

4.答案：?（正確）

解題思路：旅游管理涉及多個學(xué)科領(lǐng)域，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、心理學(xué)等，因此具有綜合性。同時旅游管理需要結(jié)合實際操作，具有實踐性。旅游業(yè)的發(fā)展，旅游管理需要不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)市場需求，因此具有創(chuàng)新性。

5.答案：?（正確）

解題思路：旅游管理是一門跨學(xué)科的社會科學(xué)，研究旅游業(yè)的運行規(guī)律、管理方法和社會影響。因此，旅游管理的學(xué)科性質(zhì)屬于社會科學(xué)。四、簡答題1.簡述旅游管理的四大基本職能。

【答案】

旅游管理的四大基本職能包括：計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制。

【解題思路】

計劃職能是指對旅游發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃，包括確定旅游發(fā)展目標(biāo)、制定旅游發(fā)展規(guī)劃和策略等。組織職能涉及構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)，包括旅游企業(yè)、旅游協(xié)會、旅游目的地管理等。領(lǐng)導(dǎo)職能是指對旅游管理團(tuán)隊進(jìn)行指導(dǎo)、激勵和協(xié)調(diào)，保證旅游企業(yè)高效運作?？刂坡毮苁菍β糜喂芾磉^程進(jìn)行監(jiān)督和調(diào)整，保證旅游活動順利進(jìn)行。

2.簡述旅游管理的學(xué)科性質(zhì)。

【答案】

旅游管理的學(xué)科性質(zhì)包括：綜合性、應(yīng)用性、實踐性和跨學(xué)科性。

【解題思路】

旅游管理學(xué)科涉及多個領(lǐng)域，如經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、社會學(xué)等，具有綜合性。同時旅游管理注重將理論知識應(yīng)用于實踐，具有應(yīng)用性和實踐性。旅游管理涉及多個學(xué)科領(lǐng)域，如市場營銷、人力資源管理、財務(wù)管理等，具有跨學(xué)科性。

3.簡述旅游管理的基本原則。

【答案】

旅游管理的基本原則包括：可持續(xù)發(fā)展原則、經(jīng)濟(jì)效益原則、社會效益原則、生態(tài)效益原則和旅游者權(quán)益保護(hù)原則。

【解題思路】

可持續(xù)發(fā)展原則要求旅游活動在保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的前提下進(jìn)行。經(jīng)濟(jì)效益原則強(qiáng)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時注重提高社會效益。社會效益原則關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)對社會的貢獻(xiàn)，如就業(yè)、扶貧等。生態(tài)效益原則強(qiáng)調(diào)旅游活動對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。旅游者權(quán)益保護(hù)原則保障旅游者在旅游過程中的合法權(quán)益。五、論述題1.試論述旅游管理在旅游業(yè)發(fā)展中的作用。

（1）旅游業(yè)發(fā)展的背景及現(xiàn)狀

（2）旅游管理對旅游業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用

a.提高旅游業(yè)效率

b.促進(jìn)旅游市場秩序

c.增強(qiáng)旅游企業(yè)競爭力

d.優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

（3）旅游管理在旅游業(yè)發(fā)展中的實踐案例

2.試論述旅游管理在提升旅游服務(wù)質(zhì)量方面的作用。

（1）旅游服務(wù)質(zhì)量的概念及重要性

（2）旅游管理在提升服務(wù)質(zhì)量中的具體作用

a.建立完善的服務(wù)體系

b.加強(qiáng)服務(wù)人員培訓(xùn)

c.創(chuàng)新旅游產(chǎn)品和服務(wù)

d.強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與評價

（3）旅游管理在提升服務(wù)質(zhì)量中的實踐案例

3.試論述旅游管理在保護(hù)旅游環(huán)境方面的作用。

（1）旅游環(huán)境保護(hù)的背景及重要性

（2）旅游管理在保護(hù)旅游環(huán)境中的具體作用

a.制定環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)

b.優(yōu)化旅游資源開發(fā)與利用

c.加強(qiáng)旅游環(huán)境監(jiān)測與管理

d.推廣環(huán)保旅游理念

（3）旅游管理在保護(hù)旅游環(huán)境中的實踐案例

答案及解題思路：

1.答案：

旅游管理在旅游業(yè)發(fā)展中扮演著的角色。通過提高旅游業(yè)效率，旅游管理能夠保證旅游資源的合理配置，從而推動旅游業(yè)健康發(fā)展。旅游管理有助于維護(hù)旅游市場秩序，保障消費者權(quán)益，增強(qiáng)旅游企業(yè)競爭力。旅游管理通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。實踐案例，如我國海南島通過旅游管理提升旅游資源利用率，實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

解題思路：

本題需要從旅游業(yè)發(fā)展的背景和現(xiàn)狀出發(fā)，闡述旅游管理在其中的促進(jìn)作用，并結(jié)合具體案例進(jìn)行分析。

2.答案：

旅游管理在提升旅游服務(wù)質(zhì)量方面具有重要作用。建立完善的服務(wù)體系，為游客提供全方位的服務(wù)。加強(qiáng)服務(wù)人員培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。再者，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品和服務(wù)，滿足游客多樣化需求。強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與評價，保證游客滿意度。實踐案例，如我國某景區(qū)通過旅游管理提升游客滿意度，實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量躍升。

解題思路：

本題需從旅游服務(wù)質(zhì)量的概念及重要性出發(fā)，分析旅游管理在其中的具體作用，并結(jié)合實際案例進(jìn)行說明。

3.答案：

旅游管理在保護(hù)旅游環(huán)境方面具有顯著作用。制定環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)，明確環(huán)境保護(hù)要求。優(yōu)化旅游資源開發(fā)與利用，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。再者，加強(qiáng)旅游環(huán)境監(jiān)測與管理，防止環(huán)境污染。推廣環(huán)保旅游理念，提高公眾環(huán)保意識。實踐案例，如我國某地區(qū)通過旅游管理保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)旅游與環(huán)境保護(hù)的雙贏。

解題思路：

本題需要從旅游環(huán)境保護(hù)的背景和重要性出發(fā)，分析旅游管理在其中的具體作用，并結(jié)合實際案例進(jìn)行闡述。六、案例分析題1.分析某旅游企業(yè)如何通過旅游管理提高經(jīng)濟(jì)效益。

案例背景：

某旅游企業(yè)，近年來面臨市場競爭加劇、游客需求變化等問題，希望通過優(yōu)化旅游管理來提高經(jīng)濟(jì)效益。

案例分析：

（1）優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：企業(yè)通過市場調(diào)研，針對不同游客群體的需求，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出特色旅游線路和產(chǎn)品，滿足游客多樣化需求。

（2）加強(qiáng)市場營銷：企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)、社交媒體等新媒體平臺，開展線上線下相結(jié)合的營銷活動，提高品牌知名度和美譽度。

（3）提升服務(wù)質(zhì)量：企業(yè)加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)意識，保證游客在旅游過程中的滿意度。

（4）降低運營成本：企業(yè)通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、提高資源利用率等方式，降低運營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.分析某旅游目的地如何通過旅游管理提升旅游服務(wù)質(zhì)量。

案例背景：

某旅游目的地，因旅游服務(wù)質(zhì)量問題，游客滿意度較低，影響目的地整體形象和旅游業(yè)發(fā)展。

案例分析：

（1）制定旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：或行業(yè)協(xié)會制定旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，明確旅游服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量要求，引導(dǎo)企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量。

（2）加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管：加強(qiáng)對旅游市場的監(jiān)管，對違規(guī)經(jīng)營行為進(jìn)行處罰，維護(hù)市場秩序。

（3）推廣優(yōu)質(zhì)服務(wù)典型：通過評選和宣傳優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)企業(yè)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，引導(dǎo)企業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量。

（4）提高從業(yè)人員素質(zhì)：加強(qiáng)對旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高其服務(wù)技能和綜合素質(zhì)，提升整體服務(wù)質(zhì)量。

3.分析某旅游地區(qū)如何通過旅游管理保護(hù)旅游環(huán)境。

案例背景：

某旅游地區(qū)，由于過度開發(fā)和游客破壞，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化，旅游環(huán)境遭到破壞。

案例分析：

（1）編制旅游發(fā)展規(guī)劃：根據(jù)實際情況，編制旅游發(fā)展規(guī)劃，明確旅游發(fā)展方向和環(huán)境保護(hù)措施。

（2）加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)：加大對自然保護(hù)區(qū)的保護(hù)力度，限制開發(fā)活動，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

（3）推廣綠色旅游：鼓勵企業(yè)開發(fā)綠色旅游產(chǎn)品，引導(dǎo)游客參與環(huán)保活動，提高環(huán)保意識。

（4）實施環(huán)境監(jiān)管：加強(qiáng)對旅游企業(yè)的環(huán)境監(jiān)管，保證其遵守環(huán)保法規(guī)，減少環(huán)境污染。

答案及解題思路：

1.答案：

（1）優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足游客多樣化需求；

（2）加強(qiáng)市場營銷，提高品牌知名度和美譽度；

（3）提升服務(wù)質(zhì)量，保證游客滿意度；

（4）降低運營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

解題思路：

針對旅游企業(yè)面臨的問題，從產(chǎn)品、營銷、服務(wù)和成本四個方面進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的解決方案，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.答案：

（1）制定旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，明確服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量要求；

（2）加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，維護(hù)市場秩序；

（3）推廣優(yōu)質(zhì)服務(wù)典型，樹立行業(yè)標(biāo)桿；

（4）提高從業(yè)人員素質(zhì)，提升整體服務(wù)質(zhì)量。

解題思路：

從行業(yè)和企業(yè)三個層面分析如何提升旅游服務(wù)質(zhì)量，提出具體的措施和建議。

3.答案：

（1）編制旅游發(fā)展規(guī)劃，明確旅游發(fā)展方向和環(huán)境保護(hù)措施；

（2）加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)，限制開發(fā)活動，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；

（3）推廣綠色旅游，提高環(huán)保意識；

（4）實施環(huán)境監(jiān)管，保證企業(yè)遵守環(huán)保法規(guī)。

解題思路：

從規(guī)劃、保護(hù)、推廣和監(jiān)管四個方面分析如何保護(hù)旅游環(huán)境，提出具體的措施和建議。七、名詞解釋題1.旅游管理

名詞解釋：旅游管理是指對旅游業(yè)的經(jīng)營活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和評價的活動，旨在通過優(yōu)化旅游資源和服務(wù)的配置，提高旅游業(yè)的整體效益，滿足旅游者的需求。

答案及解題思路：

答案：旅游管理（TourismManagement）是研究旅游業(yè)的管理理論與實務(wù)的一門學(xué)科，它涉及到旅游業(yè)中的人力資源管理、市場營銷、財務(wù)管理、戰(zhàn)略規(guī)劃等方面的內(nèi)容。

解題思路：

解答此題時，首先需明確旅游管理的定義，即對旅游業(yè)進(jìn)行管理的活動。簡要概括其包含的主要內(nèi)容，如人力資源管理、市場營銷等。在解釋時，可結(jié)合旅游業(yè)的發(fā)展趨勢和當(dāng)前管理的熱點問題，如可持續(xù)發(fā)展、服務(wù)質(zhì)量提升等。

2.旅游產(chǎn)品

名詞解釋：旅游產(chǎn)品是指為滿足旅游者需求而提供的、能夠交換的、具有旅游服務(wù)屬性的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)產(chǎn)品的總稱。

答案及解題思路：

答案：旅游產(chǎn)品（TourismProduct）是指旅游目的地提供給游客的各種旅游服務(wù)、設(shè)施和體驗的總和，包括景點、住宿、餐飲、交通、娛樂等方面。

解題思路：

在解釋旅游產(chǎn)品時，需首先定義其為滿足旅游者需求而提供的物品和服務(wù)的總稱。詳細(xì)列舉旅游產(chǎn)品所包含的各種要素，如景點、住宿等。可以提及旅游產(chǎn)品的分類和特點，如體驗性、文化性等。

3.旅游市場

名詞解釋：旅游市場是指在一定地理范圍內(nèi)，具有旅游需求的消費者群體和旅游產(chǎn)品供應(yīng)者之間進(jìn)行旅游交換的活動場所。

答案及解題思路：

答案：旅游市場（TourismMarket）是指旅游目的地及其周邊地區(qū)，旅