2023年漁業(yè)主推技術(shù)指南

2023年漁業(yè)主推技術(shù)指南

一、蝦稻生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)

(-)技術(shù)概述

蝦稻生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)是將水稻種植與小龍蝦養(yǎng)殖緊密地結(jié)合起來(lái)

的一種復(fù)合種養(yǎng)模式，不僅能提高土地和水資源的利用率，而且能穩(wěn)

定農(nóng)民的種糧積極性；不僅能降低生產(chǎn)成本，減少化肥、農(nóng)藥的使用，

而且能提高小龍蝦和水稻的品質(zhì)；不僅社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,

而且生態(tài)效益顯著。

(二)技術(shù)要點(diǎn)

1.稻田選擇

選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土質(zhì)為壤土或黏土、水源充足、水質(zhì)

良好的稻田。單一田塊面積5?50畝。采取繁養(yǎng)分離的方式進(jìn)行小龍

蝦養(yǎng)殖的，繁殖區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)的稻田面積比1：(3?4)。

2.邊溝開(kāi)挖

距離稻田外境內(nèi)側(cè)1?2米處開(kāi)挖邊溝，邊溝可挖成環(huán)形、U形、

L形、I形等形狀，面積不超過(guò)稻田總面積的10%；采取繁養(yǎng)分離的

方式進(jìn)行小龍蝦養(yǎng)殖，繁殖區(qū)應(yīng)開(kāi)挖邊溝：養(yǎng)殖區(qū)可以不開(kāi)挖邊溝，

但需要加高加寬由城。

3.水草種植

田面種植伊樂(lè)藻，行距8米左右，株距4?5米，草團(tuán)直徑30厘

米左右；環(huán)溝內(nèi)種植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻、水花生等水草，種植面積占

邊溝面積30%左右。

4.苗種放養(yǎng)量

8月下旬，每畝放養(yǎng)30g/只以上的親蝦15?25千克；或者3?4

月，每畝放養(yǎng)150?300只/千克的幼蝦6000只左右。在養(yǎng)殖過(guò)程中，

還可以采取輪捕輪放的方法，即每捕起來(lái)4千克成蝦就補(bǔ)放1千克幼

蝦。

5.水質(zhì)調(diào)節(jié)

通過(guò)施肥、力口水、換水、潑灑微生態(tài)制劑等措施調(diào)節(jié)水質(zhì)。苗種

培育期，水體透明度控制在25?35厘米；成蝦養(yǎng)殖期，水體透明度

控制在35?45厘米。

6.飼料投喂

飼料宜早晚投喂，以傍晚為主。投喂時(shí)宜均勻投在無(wú)草區(qū)，日投

餌量為稻田內(nèi)蝦總重的296?6樂(lè)以2小時(shí)吃完為宜，具體投喂量根

據(jù)天氣和蝦的攝食情況進(jìn)行調(diào)整。

7.水草管理

經(jīng)常檢查水草生長(zhǎng)情況，水草根部發(fā)黃或白根較少時(shí)及時(shí)施肥。

在水草蟲(chóng)害高發(fā)季節(jié)，每天檢查水草有無(wú)異常，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，及時(shí)進(jìn)行

處理。

8.小龍蝦捕撈

根據(jù)市場(chǎng)行情及小龍蝦生長(zhǎng)情況適時(shí)捕撈，捕撈工具以地籠為

主。幼蝦捕撈地籠網(wǎng)眼規(guī)格以1.6厘米為宜，成蝦捕撈地籠網(wǎng)眼規(guī)格

以2.5?3.0厘米為宜。

9.留種補(bǔ)種

需要繁育蝦苗的稻田在捕撈后期應(yīng)適量留種并于8月下旬補(bǔ)種

5?10千克/畝；僅用于成蝦養(yǎng)殖的稻田不必留種、補(bǔ)種。

10.野雜魚(yú)防控

通過(guò)進(jìn)、排水口裝密眼網(wǎng)袋、使用茶粕等措施清除野雜魚(yú)。

（三）適宜區(qū)域

全省所有水源充足、水質(zhì)良好的土質(zhì)為壤土或黏土的稻田。

（四）注意事項(xiàng)

1.水草面積

4月?5月水草面積控制在出面面積的30%?50%,水草過(guò)多時(shí)及

時(shí)割除，水草不足時(shí)及時(shí)補(bǔ)充。

2.水稻品種

繁育蝦苗的稻田選擇生育期不超過(guò)130天的水稻品種，要求在9

月底或10月初完成水稻收割；僅養(yǎng)殖成蝦的稻田，可選擇生育相對(duì)

較長(zhǎng)的中稻或晚稻品種。

3.預(yù)防疾病

通過(guò)加強(qiáng)增氧、降低密度、改善生態(tài)環(huán)境等措施預(yù)防疾病。

（五）依托單位

1.湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

聯(lián)系人：湯亞斌劉駿恂

聯(lián)系電話：

2.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所

聯(lián)系人：汪本福

聯(lián)系電話：

二、水產(chǎn)綠色圈養(yǎng)技術(shù)

(-)技術(shù)概述

當(dāng)前池塘養(yǎng)殖普遍采用高密度放養(yǎng)、大量投飼散養(yǎng)模式，面臨著

養(yǎng)殖水環(huán)境、病害、產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患等諸多問(wèn)題，制約了池塘養(yǎng)殖

業(yè)可持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)綠色圈養(yǎng)技術(shù)將養(yǎng)殖對(duì)象圈養(yǎng)在圈養(yǎng)桶內(nèi)，通過(guò)

圈養(yǎng)桶下部錐型集污裝置高效率收集殘餌、糞便等固物，再經(jīng)吸污泵

抽排進(jìn)入尾水分離塔；固廢沉淀分離、收集后資源化再利用；去除固

廢的尾水經(jīng)人工濕地脫氮除磷后再回流池塘重復(fù)使用。

(二)技術(shù)要點(diǎn)

1.圈養(yǎng)強(qiáng)度

池塘：1組/畝；1組包括4個(gè)圈養(yǎng)桶+1套尾水處理系統(tǒng)。

2.水環(huán)境提升措施

池塘：種植苦草或輪葉黑藻，種植面積為池塘面積30%左右；掛

生物刷1000個(gè)/畝；放養(yǎng)鯉端100-150尾/畝。

3.適宜圈養(yǎng)對(duì)象

出塘體重不超過(guò)1.5千克的商品魚(yú)或規(guī)格魚(yú)種，如妒、鰥、魚(yú)占、

鯨、婚等名優(yōu)魚(yú)類(lèi)，以及草魚(yú)、鯽等大宗魚(yú)類(lèi)?？啥嗥贩N單養(yǎng)。

4.放養(yǎng)密度

參照散養(yǎng)池塘1畝的放養(yǎng)量確定每個(gè)圈養(yǎng)桶的放養(yǎng)量。以加州妒

為例，圈養(yǎng)密度為2700?3200尾/圈。

5.飼喂管理

同散養(yǎng)池塘。

6.排污

每天排污1?2次，每次1小時(shí)，黑水入尾水分離塔，清水入養(yǎng)

殖池塘。入塔尾水靜止3小時(shí)后排出上清液，入三級(jí)尾水處理桶降氮

除磷后回池重復(fù)使用；固廢每4天排出一次，資源化再利用。

7.收獲

升起捕撈網(wǎng)即可抄捕，捕撈時(shí)其他圈養(yǎng)桶正常飼喂。

8.保持水位穩(wěn)定

當(dāng)蒸發(fā)或滲漏等引起池塘水位下降時(shí)，及時(shí)補(bǔ)充新水至正常水

位。

（三）適宜區(qū)域

全省所有池塘。

（四）注意事項(xiàng)

L水質(zhì)管理

除圈養(yǎng)桶內(nèi)投餌外，圈養(yǎng)池塘禁止投餌施肥。若水體透明度不足

60厘米，可潑灑微生態(tài)制劑等改善水質(zhì)。

2.停電應(yīng)對(duì)

若停電，應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟備用電源或純氧噌氧以防缺氧。

3.疾病預(yù)防

科學(xué)預(yù)防疾病，忌用抗生素。

（五）依托單位

L單位名稱(chēng)：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

聯(lián)系人:何緒剛侯杰張敏

聯(lián)系電話：、、

2.單位名稱(chēng)：湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

聯(lián)系人：易聊竇亞琪劉沫洋

聯(lián)系電話：

三、陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)

（-）技術(shù)概述

陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是在地面上設(shè)置圓形養(yǎng)殖池并耦聯(lián)養(yǎng)

殖尾水處理循環(huán)利用系統(tǒng)，將吃食性魚(yú)類(lèi)集中養(yǎng)殖在圓池內(nèi)，通過(guò)底

部集排污裝置聯(lián)通尾水處理系統(tǒng)，凈化后的尾水進(jìn)入圓池循環(huán)利用，

實(shí)現(xiàn)高密度集約化生態(tài)養(yǎng)殖。該技術(shù)具有養(yǎng)殖單產(chǎn)高、餌料系數(shù)低、

養(yǎng)殖周期短、捕撈簡(jiǎn)易等優(yōu)勢(shì)和節(jié)地節(jié)水、生態(tài)環(huán)保、品質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)

量安全的特點(diǎn)。

（-）技術(shù)要點(diǎn)

1.養(yǎng)殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

養(yǎng)殖系統(tǒng)中養(yǎng)殖圓池由直徑8米、高2.2米和0.3米的倒圓錐體

構(gòu)成，有效養(yǎng)殖容積約100米\底部與集排污管道相連接；配有進(jìn)

排水系統(tǒng)和增氧系統(tǒng)。尾水處理由沉淀曝氣池、微粒機(jī)、過(guò)濾壩、生

物凈化池等組成。

2.適宜養(yǎng)殖對(duì)象

加州跳、蹶、黃顆魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾郵|、鯽等吃食性魚(yú)類(lèi)。

3.放養(yǎng)密度

以加州妒為例，放養(yǎng)密度為每個(gè)養(yǎng)殖圓池8000尾，規(guī)格宜不小

于200尾/千克。魚(yú)種放養(yǎng)選擇晴天進(jìn)行，水溫15c以上為宜。

4.投喂管理

飼料投喂量為養(yǎng)殖水體吃食魚(yú)總體重的3%?6%,每日投喂2?3

次。

5.增氧機(jī)管理

魚(yú)種入桶后，每天24小時(shí)不間斷開(kāi)啟增氧系統(tǒng)，維持養(yǎng)殖桶內(nèi)

水體溶氧在5.Omg/L以上。

6.水質(zhì)管理

養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖桶內(nèi)水體始終保持循環(huán)狀態(tài)，并根據(jù)養(yǎng)殖桶內(nèi)

水質(zhì)情況，定期排放更換養(yǎng)殖桶內(nèi)水體。

7.日常管理

堅(jiān)持每天巡池，檢查魚(yú)體吃食、水質(zhì)變化、魚(yú)體活動(dòng)和病害情況;

注意增氧和吸污設(shè)備維護(hù)，做好日常養(yǎng)殖兄錄。

8.收獲

根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)情況與市場(chǎng)行情等適時(shí)分養(yǎng)或捕大留小上

市。

（三）適宜區(qū)域

全省所有水源充足、水質(zhì)良好的適宜開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)域。

（四）注意事項(xiàng)

1.水質(zhì)監(jiān)測(cè)

陸基圓池是小水體高密度的養(yǎng)殖，加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)、確保水質(zhì)是養(yǎng)

殖的關(guān)鍵。

2.停電應(yīng)急處理

若出現(xiàn)停電，應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟備用電源或純氧增氧以防止養(yǎng)殖對(duì)象缺

氧。

3.疾病預(yù)防

陸基圓池水體小魚(yú)病防控容易處理，但藥品使用量要精準(zhǔn)?？茖W(xué)

預(yù)防疾病，忌用抗生素。

（五）依托單位

1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

聯(lián)系人：李大鵬湯蓉

聯(lián)系電話：

2.湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

聯(lián)系人：楊蘭松王安華

聯(lián)系電話：

四、池塘大規(guī)格河蟹養(yǎng)殖技術(shù)

（-）技術(shù)概述

我省蟹種95%以上是從外省購(gòu)進(jìn)，存在規(guī)格小、體質(zhì)弱、適應(yīng)能

力差等問(wèn)題，因此蟹種下塘后成活率沒(méi)有保障，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大。除了

蟹種質(zhì)量以外，水草生長(zhǎng)情況很大程度上決定著河蟹的產(chǎn)量和規(guī)格。

輪葉黑藻因耐高溫、生命力強(qiáng)、品質(zhì)好、河蟹喜歡吃等特點(diǎn)，是商品

蟹養(yǎng)殖階段的最佳水草。但輪葉黑藻的種植時(shí)間為3月份和4月份，

如果5月份之前池塘內(nèi)有河蟹，輪葉黑藻剛發(fā)芽會(huì)被河蟹吃掉，因此

保證水草生長(zhǎng)情況良好就成了非常難以完成的任務(wù)。池塘大規(guī)格河蟹

養(yǎng)殖技術(shù)將河蟹養(yǎng)殖分為3個(gè)月和5個(gè)月兩個(gè)階段并在不同的池塘進(jìn)

行養(yǎng)殖。該技術(shù)不僅通過(guò)強(qiáng)化培育實(shí)現(xiàn)了蟹種質(zhì)量可控，而且為河蟹

生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境，還實(shí)現(xiàn)了商品蟹規(guī)格的明顯提升。

（二）技術(shù)要點(diǎn)

1.池塘要求

配備大、小兩口池塘或?qū)⒁豢诔靥劣脟W(wǎng)分隔成大、小兩口池塘,

大池塘與小池塘面積比約為3:1。

2.水草種植

小池塘11月份種植伊樂(lè)藻，大池塘在3月中旬左右種植輪葉黑

藻，水草種植面積為池塘面積的50%左右。

3.飼料投喂

蟹種進(jìn)入小池塘后，水溫達(dá)到8℃就開(kāi)始投喂；養(yǎng)殖期間按照“四

定原則”投喂餌料。

4.螺獅投放

大池塘在3月底投活螺蛔100千克/畝，8月中旬投活螺蛔300

千克/畝。

5.蟹種放養(yǎng)

蟹種一般在1月前后放養(yǎng)，優(yōu)先選擇親本規(guī)格較大的優(yōu)質(zhì)蟹種。

配備大、小兩口池塘的，小池塘蟹種放養(yǎng)密度為4000?6000只/畝，

在5月10日前后用地籠捕撈小池塘的蟹種，將規(guī)格大于20g/只的蟹

種挑選出來(lái)投放到大池塘，大池塘的蟹種密度為800?1200只/由；

用圍網(wǎng)分隔成大、小兩口池塘的，小池塘蟹種放養(yǎng)密度為1500?1800

只/畝，5月中旬直接撤掉圍網(wǎng)，讓小池塘的蟹種進(jìn)入大池塘。

6.水草管理

定期割茬，蟹池底層水草要求頂端始終不露出水面。

7.水質(zhì)底質(zhì)

適時(shí)調(diào)控水位并定期使用微生態(tài)制劑改良底質(zhì)、水質(zhì)。

（三）適宜區(qū)域

全省所有水源充足、水質(zhì)良好、土質(zhì)為壤土或黏土的池塘。

（四）注意事項(xiàng)

1.水草覆蓋率

整個(gè)養(yǎng)殖期間要求水草覆蓋率不超過(guò)60%o

2.水草蟲(chóng)害

根據(jù)水草蟲(chóng)害的流行規(guī)律做好防控工作。

（五）依托單位

1.湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

聯(lián)系人:程咸立徐向陽(yáng)

聯(lián)系電話：

2.中科院水生生物研究所

聯(lián)系人:張?zhí)昧?/p>

聯(lián)系電話：

五、水產(chǎn)養(yǎng)殖智能投喂精準(zhǔn)管控技術(shù)

(-)技術(shù)概述

傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的粗放投喂方式不僅降低了養(yǎng)殖效益，也增加了水

體環(huán)境負(fù)荷，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。本研究團(tuán)隊(duì)基于生物

能量學(xué)原理、養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)規(guī)律構(gòu)建的投喂管控系統(tǒng)，通過(guò)

獨(dú)有的大數(shù)據(jù)分析模型、可視化系統(tǒng)以及自研的飼料投喂機(jī)，可為養(yǎng)

殖戶(hù)提供精準(zhǔn)投喂智能分析與決策以及智能化管控，實(shí)現(xiàn)從放苗到上

市的自動(dòng)化投料及高效生產(chǎn)智能管控，解決養(yǎng)殖投喂不精準(zhǔn)、勞力消

耗大、飼料浪費(fèi)等關(guān)鍵問(wèn)題。

(二)技術(shù)要點(diǎn)

1.養(yǎng)殖設(shè)施

架設(shè)增氧機(jī)、投餌機(jī)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)裝置、攝食感應(yīng)裝置、手機(jī)或電

腦。

2.信息錄入

系統(tǒng)后臺(tái)中錄入飼料基本營(yíng)養(yǎng)組成、魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格、預(yù)期上市規(guī)

格等信息，用于系統(tǒng)智能計(jì)算每日投餌量、預(yù)計(jì)上市日期等信息。

3.適宜養(yǎng)殖對(duì)象

加州豌、尖吻豌、草魚(yú)、團(tuán)頭魴、鯽等吃食性魚(yú)類(lèi)。

4.餌料監(jiān)測(cè)

養(yǎng)殖期間餌料投喂量由系統(tǒng)智能決策并實(shí)施、但需要養(yǎng)殖人員監(jiān)

測(cè)料倉(cāng)餌料剩余量，并及時(shí)上料。

5.水質(zhì)管理

利用水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)狀況，主要包括水溫、溶解氧，

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳到手機(jī)APP或電腦端應(yīng)用軟件，并提醒漁民如何根

據(jù)水溫和溶解氧水平調(diào)控增氧機(jī)開(kāi)關(guān)以及相關(guān)養(yǎng)殖管理。

6.增氧機(jī)管理

根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備智能監(jiān)測(cè)溶氧狀況，若低于設(shè)定閾值自動(dòng)開(kāi)啟

增氧機(jī)。

7.定期采樣

養(yǎng)殖期每半個(gè)月采樣一次，用于觀察主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)狀況，并錄入

系統(tǒng)修正投喂量。

8.設(shè)備檢修

養(yǎng)殖期每周檢查一次水質(zhì)傳感器溶解氧探頭的清潔程度，防止自

潔裝置故障導(dǎo)致數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。其余設(shè)備故障可通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)送的郵

件進(jìn)行監(jiān)管。

（三）適宜區(qū)域

全省所有水源充足、水質(zhì)良好的池塘、網(wǎng)箱、陸基循環(huán)水、工廠

化養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖模式。

（四）注意事項(xiàng)

1.餌料管理

關(guān)注料倉(cāng)內(nèi)剩余飼料量，避免料倉(cāng)中飼料余量不足。

2.停電應(yīng)急處理

若出現(xiàn)停電，應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟備用電源以防止投喂不及時(shí)或根據(jù)系統(tǒng)

指示投喂量進(jìn)行手動(dòng)投喂，并關(guān)注溶氧狀況。

(五)依托單位

1.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

聯(lián)系人：王春芳

聯(lián)系電話：

2.湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

聯(lián)系人：胡振王勛偉

聯(lián)系電話：

3.武漢大學(xué)

聯(lián)系人：沙宗堯

聯(lián)系電話：

六、池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鰭技術(shù)

(-)技術(shù)概述

黃鰭養(yǎng)殖主要在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，湖北、安徽、湖南、江西、江

蘇等五個(gè)主產(chǎn)省產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的95%左右。目前，黃鯉主要養(yǎng)殖

方式為池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖。該技術(shù)通過(guò)在池塘內(nèi)設(shè)置網(wǎng)箱，箱內(nèi)移植水草、

投放優(yōu)質(zhì)