黃河啤酒存貨管理制度

黃河啤酒存貨管理制度?總則目的為加強(qiáng)黃河啤酒存貨管理，保證存貨的安全與完整，提高存貨運(yùn)營效率，降低存貨成本，特制定本制度。適用范圍本制度適用于黃河啤酒公司所有涉及存貨采購、存儲、銷售等環(huán)節(jié)的部門和人員?；驹瓌t1.準(zhǔn)確性原則：確保存貨數(shù)量、價值記錄準(zhǔn)確無誤，為財(cái)務(wù)核算和管理決策提供可靠依據(jù)。2.安全性原則：采取有效措施保障存貨的安全，防止存貨被盜、損壞、變質(zhì)等情況發(fā)生。3.效益性原則：合理控制存貨水平，優(yōu)化存貨結(jié)構(gòu)，提高存貨周轉(zhuǎn)率，降低存貨資金占用成本。4.及時性原則：及時處理存貨的出入庫、盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)，保證信息傳遞的及時性和準(zhǔn)確性。存貨的分類與計(jì)價存貨分類1.原材料：指用于生產(chǎn)黃河啤酒的各種原料，如麥芽、啤酒花、酵母、水等。2.包裝物：包括啤酒瓶、易拉罐、商標(biāo)、紙箱等用于包裝啤酒的物品。3.庫存商品：已完成生產(chǎn)過程并驗(yàn)收入庫，等待銷售的黃河啤酒成品。4.低值易耗品：單位價值較低、使用年限較短的與生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的工具、器具等，如扳手、螺絲刀等。存貨計(jì)價1.原材料：按實(shí)際采購成本計(jì)價，包括購買價款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、保險費(fèi)以及其他可歸屬于存貨采購成本的費(fèi)用。2.包裝物：同原材料計(jì)價方式。3.庫存商品：按生產(chǎn)成本計(jì)價，生產(chǎn)成本包括直接材料、直接人工和制造費(fèi)用。4.低值易耗品：采用一次攤銷法或五五攤銷法進(jìn)行攤銷，入賬價值為購買成本。存貨采購管理采購計(jì)劃制定1.市場需求分析銷售部門定期（每月/季度）對市場需求進(jìn)行調(diào)研和分析，預(yù)測不同品種、規(guī)格黃河啤酒的銷售趨勢。結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)、市場動態(tài)、季節(jié)因素等，制定詳細(xì)的銷售預(yù)測報告。2.生產(chǎn)計(jì)劃協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門根據(jù)銷售預(yù)測報告，結(jié)合現(xiàn)有生產(chǎn)能力和庫存狀況，制定生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)明確各產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)時間節(jié)點(diǎn)等信息，并及時反饋給采購部門。3.采購計(jì)劃編制采購部門依據(jù)銷售預(yù)測和生產(chǎn)計(jì)劃，綜合考慮原材料庫存水平、安全庫存要求等因素，編制采購計(jì)劃。采購計(jì)劃應(yīng)詳細(xì)列出所需采購的原材料、包裝物等的品種、規(guī)格、數(shù)量、采購時間等內(nèi)容。供應(yīng)商選擇與管理1.供應(yīng)商篩選標(biāo)準(zhǔn)建立供應(yīng)商評估指標(biāo)體系，包括供應(yīng)商的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、價格水平、交貨期、售后服務(wù)等方面。對潛在供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，了解其生產(chǎn)能力、管理水平、質(zhì)量控制體系等情況。優(yōu)先選擇具有良好信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、價格合理、交貨及時的供應(yīng)商。2.供應(yīng)商合作協(xié)議簽訂與選定的供應(yīng)商簽訂合作協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括產(chǎn)品規(guī)格、價格、交貨方式、付款方式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等條款。定期對供應(yīng)商的合作表現(xiàn)進(jìn)行評估，根據(jù)評估結(jié)果調(diào)整合作策略。3.供應(yīng)商績效評估采購部門每月/季度對供應(yīng)商的交貨及時性、產(chǎn)品質(zhì)量、價格執(zhí)行情況等進(jìn)行評估。建立供應(yīng)商績效檔案，記錄評估結(jié)果，并將評估結(jié)果反饋給供應(yīng)商，要求其限期整改。根據(jù)供應(yīng)商績效評估結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎勵，對表現(xiàn)不佳的供應(yīng)商采取警告、減少訂單量、終止合作等措施。采購訂單下達(dá)與執(zhí)行1.采購訂單下達(dá)采購部門根據(jù)采購計(jì)劃，向選定的供應(yīng)商下達(dá)采購訂單。采購訂單應(yīng)明確訂單編號、采購物品明細(xì)、數(shù)量、價格、交貨日期、交貨地點(diǎn)等信息。采購訂單下達(dá)后，及時跟蹤訂單執(zhí)行情況，確保供應(yīng)商按時、按質(zhì)、按量交貨。2.采購合同管理對于重要的采購項(xiàng)目，簽訂采購合同。采購合同應(yīng)符合《合同法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。采購合同簽訂后，由專人負(fù)責(zé)合同的存檔和管理，跟蹤合同執(zhí)行情況，及時處理合同變更、解除等事宜。3.采購驗(yàn)收采購的原材料、包裝物等到貨后，采購部門應(yīng)及時通知質(zhì)量檢驗(yàn)部門進(jìn)行驗(yàn)收。質(zhì)量檢驗(yàn)部門按照既定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對采購物品進(jìn)行檢驗(yàn)，出具檢驗(yàn)報告。對于驗(yàn)收合格的物品，辦理入庫手續(xù)；對于驗(yàn)收不合格的物品，采購部門應(yīng)及時與供應(yīng)商協(xié)商處理，如退貨、換貨、補(bǔ)貨等。存貨存儲管理倉庫規(guī)劃與布局1.倉庫選址與建設(shè)根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和發(fā)展規(guī)劃，合理選擇倉庫的地理位置，確保倉庫交通便利、便于貨物運(yùn)輸和存儲。按照安全、環(huán)保、消防等要求，建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)的倉庫設(shè)施，包括倉庫主體建筑、貨架、通風(fēng)設(shè)備、消防設(shè)備等。2.倉庫分區(qū)規(guī)劃將倉庫劃分為原材料區(qū)、包裝物區(qū)、庫存商品區(qū)、低值易耗品區(qū)、待檢區(qū)、退貨區(qū)等不同區(qū)域。明確各區(qū)域的功能和存放要求，確保存貨分類存放，便于管理和查找。3.倉庫布局優(yōu)化根據(jù)貨物的出入庫頻率、搬運(yùn)方式等因素，合理安排貨架、貨位的布局，提高倉庫空間利用率和貨物存取效率。定期對倉庫布局進(jìn)行評估和調(diào)整，以適應(yīng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。存貨入庫管理1.入庫申請與審批采購部門或生產(chǎn)部門在存貨到貨前，填寫入庫申請單，注明存貨的品種、規(guī)格、數(shù)量、來源等信息。入庫申請單經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后，提交給倉庫管理部門。2.入庫驗(yàn)收倉庫管理部門收到入庫申請單后，安排專人負(fù)責(zé)存貨的驗(yàn)收工作。驗(yàn)收人員對照采購訂單或生產(chǎn)記錄，對存貨的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等進(jìn)行核對。對于驗(yàn)收合格的存貨，在入庫申請單上簽字確認(rèn)，并辦理入庫手續(xù)；對于驗(yàn)收不合格的存貨，及時通知采購部門或生產(chǎn)部門處理。3.入庫登記與賬務(wù)處理倉庫管理人員根據(jù)驗(yàn)收結(jié)果，在存貨臺賬上詳細(xì)記錄存貨的入庫日期、品種、規(guī)格、數(shù)量、批次等信息。財(cái)務(wù)部門根據(jù)入庫申請單、驗(yàn)收報告等憑證，及時進(jìn)行賬務(wù)處理，記錄存貨的增加。存貨存儲保管1.日常巡查倉庫管理人員每天對存貨進(jìn)行巡查，檢查存貨的存儲狀態(tài)、數(shù)量變化、質(zhì)量狀況等。如發(fā)現(xiàn)存貨有損壞、變質(zhì)、丟失等異常情況，及時記錄并報告上級領(lǐng)導(dǎo)。2.溫濕度控制根據(jù)不同存貨的存儲要求，對倉庫的溫濕度進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)節(jié)。對于需要特定溫濕度條件存儲的原材料、包裝物等，配備相應(yīng)的溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，確保存貨存儲環(huán)境符合要求。3.防火防盜防蟲防鼠加強(qiáng)倉庫的安全管理，配備必要的消防設(shè)備和防盜設(shè)施，確保倉庫安全。采取有效的防蟲防鼠措施，如放置防蟲藥、鼠夾等，防止存貨受到蟲害和鼠害。4.存貨盤點(diǎn)定期（每月/季度/半年）對存貨進(jìn)行全面盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。盤點(diǎn)前制定詳細(xì)的盤點(diǎn)計(jì)劃，明確盤點(diǎn)范圍、方法、人員分工等。盤點(diǎn)過程中，認(rèn)真核對存貨的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等信息，如實(shí)記錄盤點(diǎn)結(jié)果。對盤點(diǎn)差異進(jìn)行分析和處理，查明原因，調(diào)整賬務(wù)記錄。存貨出庫管理1.出庫申請與審批銷售部門或生產(chǎn)部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要，填寫出庫申請單，注明存貨的品種、規(guī)格、數(shù)量、用途等信息。出庫申請單經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后，提交給倉庫管理部門。2.出庫備貨倉庫管理部門收到出庫申請單后，安排專人負(fù)責(zé)備貨。備貨人員根據(jù)出庫申請單，在倉庫中查找相應(yīng)的存貨，核對存貨的品種、規(guī)格、數(shù)量等信息。將備貨好的存貨搬運(yùn)至指定的發(fā)貨區(qū)域，等待發(fā)貨。3.出庫復(fù)核與發(fā)貨發(fā)貨前，倉庫管理人員對備貨情況進(jìn)行復(fù)核，確保出庫存貨的品種、規(guī)格、數(shù)量等與出庫申請單一致。復(fù)核無誤后，辦理出庫手續(xù)，在存貨臺賬上記錄存貨的出庫日期、品種、規(guī)格、數(shù)量、去向等信息。將貨物交付給運(yùn)輸部門或客戶，并辦理交接手續(xù)。4.賬務(wù)處理財(cái)務(wù)部門根據(jù)出庫申請單、發(fā)貨憑證等，及時進(jìn)行賬務(wù)處理，記錄存貨的減少。存貨盤點(diǎn)與清查盤點(diǎn)計(jì)劃制定1.盤點(diǎn)周期確定根據(jù)公司實(shí)際情況，確定存貨盤點(diǎn)的周期，一般為每月、季度或半年進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，每年進(jìn)行一次年終盤點(diǎn)。2.盤點(diǎn)范圍明確明確盤點(diǎn)的存貨范圍，包括原材料、包裝物、庫存商品、低值易耗品等所有存貨。3.人員分工安排成立盤點(diǎn)小組，明確小組成員的職責(zé)分工，包括盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人、盤點(diǎn)人員、記錄人員、監(jiān)督人員等。對盤點(diǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉盤點(diǎn)流程和方法。盤點(diǎn)實(shí)施1.實(shí)地盤點(diǎn)盤點(diǎn)人員按照預(yù)先確定的盤點(diǎn)范圍和方法，對存貨進(jìn)行逐一清點(diǎn)。在盤點(diǎn)過程中，認(rèn)真核對存貨的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等信息，如實(shí)記錄盤點(diǎn)結(jié)果。2.數(shù)據(jù)記錄與匯總記錄人員根據(jù)盤點(diǎn)人員的盤點(diǎn)結(jié)果，及時進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄，確保記錄準(zhǔn)確無誤。盤點(diǎn)結(jié)束后，對記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，編制盤點(diǎn)報告。3.盤點(diǎn)監(jiān)督監(jiān)督人員對盤點(diǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)督，確保盤點(diǎn)工作的公正、公平、公開。如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)過程中有違規(guī)行為，及時制止并報告上級領(lǐng)導(dǎo)。盤點(diǎn)結(jié)果處理1.賬實(shí)差異分析對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行核對，找出賬實(shí)差異。組織相關(guān)人員對賬實(shí)差異的原因進(jìn)行分析，如采購誤差、出入庫記錄錯誤、存貨損耗等。2.差異調(diào)整根據(jù)賬實(shí)差異分析結(jié)果，編制差異調(diào)整表。財(cái)務(wù)部門根據(jù)差異調(diào)整表，及時調(diào)整賬務(wù)記錄，確保賬實(shí)相符。3.盤點(diǎn)總結(jié)盤點(diǎn)結(jié)束后，對盤點(diǎn)工作進(jìn)行總結(jié)，評估盤點(diǎn)工作的效果和存在的問題。針對盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進(jìn)措施和建議，完善存貨管理制度。存貨成本控制存貨采購成本控制1.采購價格談判采購部門與供應(yīng)商進(jìn)行采購價格談判時，充分了解市場價格動態(tài)，爭取有利的采購價格。通過批量采購、長期合作等方式，獲得供應(yīng)商的價格優(yōu)惠。2.采購成本核算與分析定期對采購成本進(jìn)行核算和分析，比較不同供應(yīng)商的采購價格、采購費(fèi)用等。找出采購成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)，采取有效措施降低采購成本。存貨存儲成本控制1.倉庫空間利用優(yōu)化通過合理規(guī)劃倉庫布局、優(yōu)化貨架設(shè)計(jì)等方式，提高倉庫空間利用率，降低倉庫租金和倉儲設(shè)備成本。2.存貨存儲損耗控制加強(qiáng)存貨存儲管理，采取有效的防潮、防蟲、防鼠等措施，減少存貨存儲損耗。定期對存貨進(jìn)行檢查和盤點(diǎn)，及時發(fā)現(xiàn)并處理有問題的存貨。存貨資金占用成本控制1.存貨周轉(zhuǎn)率提升通過優(yōu)化生產(chǎn)計(jì)劃、加強(qiáng)銷售管理等方式，提高存貨周轉(zhuǎn)率，減少存貨資金占用。合理控制存貨庫存水平，避免庫存積壓。2.資金管理與調(diào)度加強(qiáng)資金管理，合理安排資金使用，確保存貨采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的資金需求。通過資金調(diào)度，提高資金使用效率，降低資金成本。存貨信息化管理存貨管理系統(tǒng)建設(shè)1.系統(tǒng)選型與實(shí)施根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求，選擇適合的存貨管理系統(tǒng)，如ERP系統(tǒng)中的存貨管理模塊。組織相關(guān)人員進(jìn)行系統(tǒng)實(shí)施，確保系統(tǒng)與公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程相匹配，實(shí)現(xiàn)存貨信息的實(shí)時共享和動態(tài)管理。2.系統(tǒng)功能設(shè)置根據(jù)存貨管理制度的要求，對存貨管理系統(tǒng)的功能進(jìn)行設(shè)置，包括采購管理、庫存管理、銷售管理、盤點(diǎn)管理、成本核算等功能模塊。確保系統(tǒng)功能滿足公司存貨管理的實(shí)際需要，提高管理效率和準(zhǔn)確性。數(shù)據(jù)錄入與維護(hù)1.基礎(chǔ)數(shù)據(jù)錄入倉庫管理人員、采購人員、財(cái)務(wù)人員等相關(guān)人員按照系統(tǒng)操作規(guī)范，及時錄入存貨的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，如存貨編碼、名稱、規(guī)格、型號、單價、庫存數(shù)量等。確?；A(chǔ)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性，為存貨管理提供可靠的數(shù)據(jù)支持。2.數(shù)據(jù)更新與維護(hù)隨著公司業(yè)務(wù)的發(fā)展和存貨的出入庫、盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)的發(fā)生，及時更新存貨管理系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)。定期對系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行備份，防止數(shù)據(jù)丟失。信息查詢與分析1.信息查詢功能授權(quán)相關(guān)人員可以通過存貨管理系統(tǒng)查詢存貨的庫存數(shù)量、出入庫記錄、采購訂單、銷售訂單等信息。方便管理人員及時了解存貨動態(tài)，為決策提供依據(jù)。2.數(shù)據(jù)分析功能利用存貨管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析功能，對存貨的庫存周轉(zhuǎn)率、采購成本、銷售情況等進(jìn)行分析。通過數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)存貨管理中存在的問題，及時采取措施加以改進(jìn)。存貨風(fēng)險管理風(fēng)險識別與評估1.市場風(fēng)險關(guān)注市場需求變化、市場價格波動等因素，評估對存貨采購、銷售和庫存管理的影響。例如，市場需求下降可能導(dǎo)致庫存積壓，市場價格上漲可能增加采購成本。2.質(zhì)量風(fēng)險對原材料、包裝物、庫存商品等的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，評估質(zhì)量問題可能帶來的損失。如原材料質(zhì)量不合格可能影響產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致客戶投訴和銷售損失。3.供應(yīng)風(fēng)險分析供應(yīng)商的穩(wěn)定性、供貨能力等因素，評估供應(yīng)中斷對生產(chǎn)和銷售的影響。例如，供應(yīng)商發(fā)生重大變故可能導(dǎo)致原材料供應(yīng)不足，影響生產(chǎn)進(jìn)度。4.庫存管理風(fēng)險評估庫存管理不善可能導(dǎo)致的存貨積壓、短缺、損耗等風(fēng)險。如庫存盤點(diǎn)不準(zhǔn)確可能導(dǎo)致賬實(shí)不符，影響財(cái)務(wù)核算和決策。風(fēng)險應(yīng)對措施1.市場風(fēng)險應(yīng)對加強(qiáng)市場調(diào)研和預(yù)測，及時調(diào)整生產(chǎn)和采購計(jì)劃，以適應(yīng)市場需求變化。建立價格預(yù)警機(jī)制，當(dāng)市場價格波動較大時，采取相應(yīng)的采購策略，如套期保值等。2.質(zhì)量風(fēng)險應(yīng)對加強(qiáng)供應(yīng)商質(zhì)量管理，嚴(yán)格檢驗(yàn)采購物品的質(zhì)量。建立存貨質(zhì)量檢測制度，定期對庫存商品