（高清版）DB33∕T 398.1-2015 擬穴青蟹 第1部分：苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB33代替DB33/T398.1-2003、DB33/T398.4-2浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專(zhuān)利的責(zé)任。本部分代替DB33/T398.1-2003《無(wú)公害鋸緣青蟹第1部分：苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》398.4-2006《無(wú)公害鋸緣青蟹第4部分：苗種》。本部分與DB33/T398.1-2003、DB33/T39——修改了親蟹和苗種培育中的鹽度、溫度等要求；——完善了親蟹質(zhì)量、親蟹越冬促熟培育、抱卵蟹挑選參數(shù)等要求。DB33/T398.1-2003，DB33/T398.4-201擬穴青蟹第1部分：苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范GB/T18407.4無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)蟹類(lèi)受精卵孵化出的前期水蚤狀幼蟲(chóng)，一般分5期，常大眼幼體蛻皮后變態(tài)形成的蟹形小蟹。初始變態(tài)形成的小蟹稱(chēng)I期仔蟹；經(jīng)第二次蛻皮后稱(chēng)Ⅱ期仔4產(chǎn)地環(huán)境和設(shè)施24.1場(chǎng)址選擇水質(zhì)良好、供電保證、交通便捷、附近無(wú)污染源、有淡水源的沿海地區(qū)。產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T4.2.1親蟹培育池緣用瓦片或空心磚搭建數(shù)個(gè)洞穴狀“蟹屋”?；蛟诰嚯x池底10cm處加設(shè)一層水泥隔板，上鋪60目的PVC4.2.2幼體培育池室內(nèi)水泥池，面積20m2～40m2、池深1.2m～1.5m為宜。有進(jìn)排水、控溫4.2.3仔蟹培育池室內(nèi)水泥池可選用幼體培育池，池內(nèi)鋪設(shè)與培育池底面積等同的網(wǎng)目2cm以上的聚乙烯網(wǎng)片或牡蠣殼作隱蔽室外土池面積600m2～1300m2、池深1.0m～1.2m為宜。沙泥質(zhì)底，設(shè)進(jìn)排水閘門(mén)、提水、充氣及防4.2.4餌料培養(yǎng)室微藻培養(yǎng)水體約占育苗水體的10%，分一級(jí)保種、二級(jí)培養(yǎng)與三級(jí)培養(yǎng)設(shè)施。輪蟲(chóng)培養(yǎng)池可利用室4.2.5水處理設(shè)施分一級(jí)沉淀池、二級(jí)沉淀池、砂濾池、貯水池等。蓄水沉淀池2口及以上，二級(jí)沉淀池加蓋或附設(shè)頂棚，蓄水量為育苗生產(chǎn)用水量的100%～150%；砂濾池日處理海水能力應(yīng)為育苗總水體的80%以上。貯5.2質(zhì)量要求要求體重300g以上，體質(zhì)健壯無(wú)病、活力強(qiáng)、附肢完整無(wú)損傷，性腺飽滿(mǎn)、外觀甲殼前緣透光面35.4入池親蟹運(yùn)抵后，用清潔海水洗凈，用2mg/L聚維酮碘浸泡15min消毒后入池，培育密度為每平方米25.5培育日換水100%，投喂縊蟶、牡蠣等活貝類(lèi)及小雜魚(yú)蝦，投喂量為親蟹體重的3%～5%；水溫12℃~20℃每2月份下旬開(kāi)始升溫，日升溫0.5℃,至25℃保持穩(wěn)定；充氣保持DO≥5mg/L。水溫20℃后，可結(jié)合換水每天干露1h～2h，以促進(jìn)產(chǎn)卵。發(fā)現(xiàn)抱卵的及時(shí)挑出另池培育。其他管理按本部分5.5.2喂縊蟶、牡蠣等鮮活貝類(lèi)，每天清除殘餌；光照強(qiáng)度增強(qiáng)到用100mg/L漂白粉清洗后、再用15mg/L高錳酸鉀浸泡20min消毒，清潔海水洗凈后，注入60cm4Z1～Z5期水溫控制在25℃~29℃,前期低，以后日升溫0.5℃左右，到29℃維持穩(wěn)定。Z1～Z4鹽度23～27，Z5期后可降低鹽度，日降幅不超過(guò)2，至M期控制在17以Z1期、Z2期投喂金藻、角毛藻、小球藻、云微Z3期開(kāi)始投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體，輔以中華哲水蚤、真刺唇角水蚤等橈喂量控制在蟹幼體數(shù)量的20倍～30倍。換水量60%～80%。換水網(wǎng)目Z3、Z4期用60目每天觀察記錄幼體發(fā)育、攝食、活動(dòng)、密度等情況，經(jīng)常檢測(cè)pH、氨氮、溶解氧等水質(zhì)指標(biāo)。5每667m2用75kg～100kg生石灰或10室內(nèi)水泥池，5日齡大眼幼體每平方米3000只～4000只，仔土池，以放養(yǎng)5日齡大眼幼體為主，每平方米1500只培育用水直接選用土池沉淀池水，水質(zhì)符合NY5052的規(guī)定，水位保持在0.5m～1.0m。室內(nèi)水泥池培育水溫控制在28℃~29℃、光照2000Lx以下、鹽度17～20為宜，每天換水25%～50%。室外培育適當(dāng)換水保持水質(zhì)清新，DO保持5mg/L以上。整個(gè)培育當(dāng)大部分仔蟹變態(tài)為C4期后，規(guī)格5006適用于小規(guī)格蟹苗。取樣器具為瓢形不銹鋼網(wǎng)杯，撈取集苗容器內(nèi)的蟹苗，逐只進(jìn)行計(jì)數(shù)，重復(fù)2為0.1g的天平精確稱(chēng)取5g～10g蟹苗，稱(chēng)取2次。取算術(shù)平均值計(jì)數(shù)每克重量的蟹苗只數(shù)，并按克數(shù)9標(biāo)準(zhǔn)化苗種生產(chǎn)技術(shù)模式圖7(資料性附錄)擬穴青蟹苗種生產(chǎn)技術(shù)模式圖擬穴青蟹苗種生產(chǎn)技術(shù)模式圖見(jiàn)圖A.1。一、親蟹培育1、越冬管理：越冬期間遮光不加溫，光照強(qiáng)度約300Lx~500Lx。水溫20℃以下，每日換水1/3～2/3,投餌量控制在1%～3%。水溫12℃以下，不投餌。培育期間充氣增氧，及時(shí)清除殘餌，每周進(jìn)行翻砂清2、催熟培育：2月份下旬開(kāi)始升溫，日升溫0.5℃,至25℃恒溫。水溫20℃后，可結(jié)合換水每天干露1h～2h,以促進(jìn)產(chǎn)卵。及時(shí)挑出抱卵蟹另池培3、抱卵蟹培育：水溫穩(wěn)定在25℃~26℃,日溫差小于0.5℃;日換水量100%;投喂縊蟶、牡蠣等活貝類(lèi)，每天清除殘餌；光照強(qiáng)度增強(qiáng)到500Lx~1000L二、幼體培育1、孵化與布幼：選卵色呈灰黑色、心率150次/分以上的抱卵蟹，消毒后放入網(wǎng)籠或塑料筐中，每筐1只，每池1只～2只，直接掛于育化水溫控制在25℃~26℃,幼體密度每立方米水體達(dá)到6×10?個(gè)~10×10?個(gè)(以5M25℃~29℃,前期低，日升0.5℃29℃左右，維持穩(wěn)定鹽度日降2以?xún)?nèi)、M期17以上光照日添水10cm～20cm日換水20%～50%日換水吸污充氣3、投餌管理：Z1期、Z?期投喂金藻、角毛藻、小球藻、云微藻等耐高溫單胞藻和輪蟲(chóng)，藻類(lèi)密度控制在每亳升20×10?個(gè)～30×10?個(gè)，輪蟲(chóng)日投喂量控制在水體蟹幼體數(shù)量的50倍～100倍；Z?期開(kāi)始投喂鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體，輔以中華哲水蚤等橈足類(lèi)。鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體日投喂量控制在蟹幼體數(shù)量的20倍～30倍；Z?期后可適當(dāng)添加貝、蝦等肉糜。圖A.1DB33/T398.1—20158三、仔蟹培育1、室內(nèi)水泥池培育：池底鋪設(shè)與培育池底面積等同的網(wǎng)目2cm以上的聚乙烯網(wǎng)片或牡蠣殼作隱蔽物。培育密度控制在每平方米2000只～3000只，培育水溫控制在28℃~29℃、光照2000Lx以下、鹽度17～20,強(qiáng)充氣，日換水25%~50%。飼料以橈足類(lèi)、鹵蟲(chóng)成體及碎貝肉、碎蝦皮為次，投喂量為仔蟹體重的2~3倍。2、室外土池培育：水溫要求20℃以上，土池面積600m2~1300m2、水深1.0m~1.2m,并經(jīng)清淤消毒。從后期大眼幼體開(kāi)始培育，每平方米1500只～2000只。適量換水保持水質(zhì)清新。飼料以橈足類(lèi)、鹵蟲(chóng)成體及活體小藍(lán)四、出苗與運(yùn)輸1、規(guī)格：當(dāng)大部分仔蟹變態(tài)為C?期后，規(guī)格5000只/千克以下，殼硬后即可出池。2、出池：水泥池出苗可先收集隱蔽物中的仔蟹，再用苗箱出苗；土池出苗由采用晚上吊捕后排水法捕捉。3、包裝與運(yùn)輸。可用蟹苗箱、硬籮筐、泡沫箱裝苗，周?chē)r墊濕草或薄海綿，苗種可疊放3層~4層，每層放苗后覆上一層濕草或濕海運(yùn)輸。途中淋海水，保持濕潤(rùn)，但也要避免積水。小規(guī)格蟹苗也可用稻谷殼(經(jīng)24h以上海水浸泡、清洗、25℃低溫處理)與蟹苗以3:1比例充分混合后，均勻五、苗種