人教版初中化學九年級教案1.1 物質的變化和性質

物質的變化和性質

知識與技能

1．了解化學變化和物理變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些生活中的典型的化學變

化和物理變化。

2．了解化學性質和物理性質的概念及區(qū)別，并能識別哪些是化學性質，哪些是物理性質。

過程與方法

通過對實驗現象的觀察、記錄和分析，學會歸納整理相關信息，并能夠運用化學知識揭示日

常生活中的一些現象。

情感、態(tài)度與價值觀

以化學實驗為媒介，向學生展示化學實驗的現象美，激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)學生的自覺性和主

動性。

重點化學變化與物理變化的區(qū)別，化學性質與物理性質的區(qū)分。

難點變化與性質的區(qū)分。

試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷

子、膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。

一、導入新課

師：化學在我們的生活、生產中發(fā)揮著很大的作用。我們知道，大到宇宙的星體，小到肉眼

看不見的粒子，構成了我們這個千姿百態(tài)的物質世界。各種物質之間存在著多種相互作用，

也不斷地發(fā)生著各種變化。正確認識物質的這些變化的特點，有助于我們更進一步了解自

然現象，發(fā)現自然規(guī)律。下面我們來觀察幾個小實驗。

二、推進新課

1．化學變化和物理變化

化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此

必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物

質的顏色、狀態(tài)，列表記錄。

[演示]實驗1－1(1)

水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。

[演示]實驗1－1(2)

首先展示膽礬，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末，然后進行實驗。

[演示]實驗1－1(3)

由學生描述并記錄實驗現象(兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色

沉淀)。

這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧

化銅。

[演示]實驗1－1(4)

由學生描述并記錄實驗現象：加入鹽酸后立即有氣泡產生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變

渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。

師：實驗1－1(3)、1－1(4)有什么共同特征？

[結論]這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日?？吹侥静娜紵F

生銹等都是化學變化。

在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發(fā)生一些現象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣

體、生成沉淀等等。這些現象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生。

[討論]判斷一個變化是物理變化還是化學變化的依據是什么？

2．化學性質和物理性質

師：剛剛我們學習了物質的變化，下面我們一起來學習物質的性質。物質在化學變化中表現

出來的性質叫做化學性質。例如，我們剛剛做的實驗1—1(3)、1—1(4)中，膽礬溶液和氫

氧化鈉溶液反應有藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應有氣體生成，這里物質表現出的性質就

是化學性質。

(比較各物質性質的異同，歸納化學性質、物理性質的概念)

[結論]化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。

例如：蠟燭(紙張、木材)能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹等。

物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質。

例如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質的物理性質。

(讓學生自學課本第8頁關于物理性質的內容)

教學意圖：引導學生對所獲得的事實與證據進行歸納，得出結論，培養(yǎng)學生規(guī)范表達的能力。

[小結]化學變化和化學性質的聯系，在敘述物質的性質時，往往有下列字眼：能、會、可以、

易、難等。

例如：

(1)木柴燃燒——化學變化，

木柴能燃燒——化學性質。

(2)鐵生銹——化學變化，

鐵(在潮濕的空氣里)易生銹——化學性質。

(3)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化，

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質。

3．實踐活動

[演示]實驗1－2氧氣和二氧化碳的性質

通過實驗讓學生學會聞氣體時的正確操作，知道氧氣和二氧化碳的性質。

[結論]物理性質：兩者是無色、無味的氣體。

化學性質：二氧化碳一般不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒。

[討論]結合自己的生活經驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質，怎么區(qū)分它們，

并將自己的看法和同學進行交流。

第一單元走進化學世界

課題1物質的變化和性質

一、化學變化和物理變化

化學變化

1．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化(又叫化學反應)

2．特征：①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。②常伴隨能量變

化，常表現為吸熱、放熱、發(fā)光等。

物理變化

1．概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化

2．特征：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(tài)(氣態(tài)、液體、固體)的變化

二、化學性質和物理性質

化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質

物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質

本節(jié)課的實驗多、現象多、概念多，學生初次接觸這么多的實驗和概念，需要用舉出實例、

相互對比的方法進行教學。

在教學中，注意引導學生去找出兩種變化和兩種性質的區(qū)別，不可直接去告訴學生，否則學

生不能理解，即使知道了它們的本質區(qū)別，碰到了具體的問題還是不會分析。

其中物質的變化與性質的區(qū)分是本節(jié)課的難點，教師要通過實例讓學生明確變化是一個有結

果的過程，而性質則是物質本身固有的屬性。如“鐵