行政餐廳宿舍管理制度

行政餐廳宿舍管理制度?總則1.目的本制度旨在規(guī)范公司行政餐廳及宿舍的管理，為員工提供安全、舒適、衛(wèi)生的就餐及住宿環(huán)境，保障員工的正常生活和工作秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體員工。3.管理原則遵循以人為本、服務(wù)至上、科學(xué)管理、勤儉節(jié)約的原則，不斷提升管理水平和服務(wù)質(zhì)量，滿足員工的合理需求。餐廳管理餐廳環(huán)境管理1.衛(wèi)生清潔餐廳工作人員每天必須對餐廳進(jìn)行全面清潔，包括餐桌、椅、地面、墻面、門窗等，確保無灰塵、無污漬。餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格清洗、消毒后才能使用，消毒設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和檢查，確保消毒效果。垃圾桶應(yīng)及時清理，保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生，無異味。2.設(shè)施維護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時報修，維修人員應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行維修。對餐廳的照明、空調(diào)、通風(fēng)等系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，保證餐廳環(huán)境舒適。餐飲服務(wù)管理1.菜品供應(yīng)制定合理的菜單，根據(jù)季節(jié)變化和員工口味需求，定期更新菜品。確保菜品新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配合理，嚴(yán)格把控食材采購渠道，對采購的食材進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，杜絕變質(zhì)、過期食品進(jìn)入餐廳。合理控制菜品份量，避免浪費(fèi)。2.服務(wù)質(zhì)量餐廳工作人員應(yīng)著裝整潔、佩戴工牌，熱情、禮貌地為員工提供服務(wù)。及時響應(yīng)員工的需求，保證飯菜供應(yīng)及時，盡量減少員工等待時間。認(rèn)真對待員工的意見和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。就餐秩序管理1.排隊就餐員工應(yīng)自覺排隊就餐，不得插隊，保持良好的就餐秩序。2.文明就餐就餐時應(yīng)保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧。愛惜餐廳設(shè)施設(shè)備和餐具，不得隨意損壞或帶走。就餐完畢后，應(yīng)將餐具放到指定位置，將餐桌清理干凈。3.節(jié)約糧食倡導(dǎo)節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)。員工應(yīng)根據(jù)自己的食量適量打飯，如有剩余飯菜應(yīng)倒入指定容器內(nèi)。宿舍管理宿舍入住管理1.申請流程員工如有住宿需求，需填寫《宿舍入住申請表》，經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人簽字同意后，提交至行政部門。行政部門根據(jù)宿舍實際情況進(jìn)行安排，并通知申請人辦理入住手續(xù)。2.入住手續(xù)申請人在接到入住通知后，需攜帶個人有效證件到行政部門領(lǐng)取宿舍鑰匙及相關(guān)物品。認(rèn)真閱讀《宿舍使用手冊》，了解宿舍管理規(guī)定，并簽字確認(rèn)。按照指定房間和床位入住，不得擅自更換。宿舍安全管理1.消防安全宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，如電爐、熱得快、蠟燭等，不得私拉亂接電線。定期檢查宿舍內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，確保滅火器、消防栓等完好有效，不得隨意挪用或損壞。了解和熟悉宿舍區(qū)域的疏散通道和安全出口，遇到火災(zāi)等緊急情況時，應(yīng)迅速有序撤離。2.財產(chǎn)安全員工應(yīng)妥善保管個人財物，貴重物品應(yīng)自行妥善保管或存入宿舍配備的保險柜。離開宿舍時，應(yīng)關(guān)好門窗，防止財物被盜。如發(fā)現(xiàn)宿舍內(nèi)有可疑人員或異常情況，應(yīng)及時報告宿舍管理員或行政部門。宿舍衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持宿舍內(nèi)個人物品擺放整齊，床鋪整潔，勤換洗衣物，保持個人衛(wèi)生。2.公共區(qū)域衛(wèi)生宿舍成員應(yīng)輪流打掃宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生，包括地面、衛(wèi)生間、陽臺等，確保公共區(qū)域干凈整潔。定期對宿舍進(jìn)行全面清潔，包括擦拭家具、清洗門窗等，保持宿舍整體環(huán)境良好。宿舍紀(jì)律管理1.作息時間員工應(yīng)遵守宿舍作息時間，不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、播放高分貝音樂等影響他人休息。2.訪客管理員工如有訪客，應(yīng)提前向宿舍管理員報備，并在規(guī)定時間內(nèi)帶領(lǐng)訪客進(jìn)入宿舍。訪客應(yīng)遵守宿舍管理規(guī)定，不得留宿。3.物品管理宿舍內(nèi)不得存放易燃易爆、有毒有害等危險物品。不得在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)寵物?？己伺c獎懲1.考核標(biāo)準(zhǔn)餐廳考核標(biāo)準(zhǔn)包括環(huán)境整潔、服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量等方面，由行政部門定期進(jìn)行檢查和評估。宿舍考核標(biāo)準(zhǔn)包括安全、衛(wèi)生、紀(jì)律等方面，由宿舍管理員每天進(jìn)行檢查和記錄，行政部門不定期進(jìn)行抽查。2.獎勵措施對在餐廳或宿舍管理工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工或團(tuán)隊，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎金等。對積極提出合理化建議并被采納，有效改善餐廳或宿舍管理狀況的員工，給予相應(yīng)獎勵。3.懲罰措施對違反餐廳或宿舍管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。對因違反制度造成嚴(yán)重后果的員工，如引發(fā)安全事故、造成財產(chǎn)損失等，將依法依規(guī)追究其責(zé)任。費(fèi)用管理1.餐廳費(fèi)用公司按照一定標(biāo)準(zhǔn)為員工提供就餐補(bǔ)貼，具體補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)公司實際情況制定。餐廳應(yīng)建立健全財務(wù)管理制度，嚴(yán)格控制成本，定期進(jìn)行財務(wù)核算和審計。2.宿舍費(fèi)用公司為員工提供免費(fèi)宿舍，水電費(fèi)等費(fèi)用由公司統(tǒng)一承擔(dān)。如因員工個人原因造成水電費(fèi)等費(fèi)用超出正常范圍，公司將根據(jù)實際情況要求員工承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。投訴與建議處理1.投訴渠道員工如對餐廳或宿舍管理有任何意見或建議，可通過以下方式進(jìn)行投訴或反饋：向宿舍管理員或餐廳工作人員直接反映。填寫《意見反饋表》，提交至行政部門。通過公司內(nèi)部郵箱或其他指定渠道發(fā)送郵件。2.處理流程行政部門在接到投訴或建議后，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)查核實，并在規(guī)定時間內(nèi)給予回復(fù)。對于合理的投訴或建議，應(yīng)及時采取措施進(jìn)行整改，并將整改情況反饋給投訴人。對投訴人