公眾營養(yǎng)師的職業(yè)道德與法律法規(guī)試題及答案

公眾營養(yǎng)師的職業(yè)道德與法律法規(guī)試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，以下哪些行為屬于違反職業(yè)道德？

A.嚴格遵守國家法律法規(guī)

B.接受不正當(dāng)利益

C.保守患者隱私

D.向患者推薦不恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)產(chǎn)品

2.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)活動中，應(yīng)遵循哪些法律法規(guī)？

A.《中華人民共和國食品安全法》

B.《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》

C.《中華人民共和國廣告法》

D.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》

3.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理患者隱私？

A.在患者同意的情況下，可以公開其個人信息

B.不得泄露患者隱私

C.可以在患者同意的情況下，將患者信息用于科研目的

D.在患者同意的情況下，可以公開患者案例

4.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國食品安全法》？

A.購買假冒偽劣食品

B.生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品

C.在食品中添加非法添加劑

D.生產(chǎn)經(jīng)營過期食品

5.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與患者之間的關(guān)系？

A.建立良好的溝通，了解患者需求

B.不得接受患者賄賂

C.不得利用職務(wù)之便謀取私利

D.保守患者隱私

6.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》？

A.欺騙消費者

B.捏造虛假宣傳

C.侵犯消費者個人信息

D.不得強迫消費者購買商品

7.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與同事之間的關(guān)系？

A.互相尊重，共同進步

B.不得泄露同事隱私

C.不得惡意競爭

D.保守行業(yè)秘密

8.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國廣告法》？

A.違反廣告法規(guī)定的廣告形式

B.虛假宣傳

C.未經(jīng)批準發(fā)布廣告

D.不得在虛假廣告中夸大產(chǎn)品功效

9.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與醫(yī)療機構(gòu)之間的關(guān)系？

A.互相支持，共同提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量

B.不得泄露患者隱私

C.不得利用醫(yī)療機構(gòu)謀取私利

D.保守行業(yè)秘密

10.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》？

A.惡意詆毀競爭對手

B.侵犯商業(yè)秘密

C.捏造虛假事實

D.不得低于成本價銷售商品

11.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與患者之間的關(guān)系？

A.建立良好的溝通，了解患者需求

B.不得接受患者賄賂

C.不得利用職務(wù)之便謀取私利

D.保守患者隱私

12.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國食品安全法》？

A.購買假冒偽劣食品

B.生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品

C.在食品中添加非法添加劑

D.生產(chǎn)經(jīng)營過期食品

13.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與同事之間的關(guān)系？

A.互相尊重，共同進步

B.不得泄露同事隱私

C.不得惡意競爭

D.保守行業(yè)秘密

14.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國廣告法》？

A.違反廣告法規(guī)定的廣告形式

B.虛假宣傳

C.未經(jīng)批準發(fā)布廣告

D.不得在虛假廣告中夸大產(chǎn)品功效

15.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與醫(yī)療機構(gòu)之間的關(guān)系？

A.互相支持，共同提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量

B.不得泄露患者隱私

C.不得利用醫(yī)療機構(gòu)謀取私利

D.保守行業(yè)秘密

16.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》？

A.惡意詆毀競爭對手

B.侵犯商業(yè)秘密

C.捏造虛假事實

D.不得低于成本價銷售商品

17.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與患者之間的關(guān)系？

A.建立良好的溝通，了解患者需求

B.不得接受患者賄賂

C.不得利用職務(wù)之便謀取私利

D.保守患者隱私

18.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國食品安全法》？

A.購買假冒偽劣食品

B.生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品

C.在食品中添加非法添加劑

D.生產(chǎn)經(jīng)營過期食品

19.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)如何處理與同事之間的關(guān)系？

A.互相尊重，共同進步

B.不得泄露同事隱私

C.不得惡意競爭

D.保守行業(yè)秘密

20.以下哪些行為屬于違反《中華人民共和國廣告法》？

A.違反廣告法規(guī)定的廣告形式

B.虛假宣傳

C.未經(jīng)批準發(fā)布廣告

D.不得在虛假廣告中夸大產(chǎn)品功效

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)嚴格遵守國家法律法規(guī)，維護職業(yè)道德。（）

2.公眾營養(yǎng)師有權(quán)向患者推薦任何營養(yǎng)產(chǎn)品，無論其是否經(jīng)過科學(xué)驗證。（）

3.患者的個人健康信息屬于公共資源，公眾營養(yǎng)師可以在未經(jīng)患者同意的情況下公開。（）

4.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，遇到患者投訴或爭議時，應(yīng)當(dāng)首先考慮自己的利益。（）

5.公眾營養(yǎng)師在推廣營養(yǎng)知識時，應(yīng)當(dāng)避免使用絕對化語言，以免誤導(dǎo)消費者。（）

6.公眾營養(yǎng)師在開展?fàn)I養(yǎng)咨詢和評估時，可以收取高于市場平均水平的費用。（）

7.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，有權(quán)拒絕提供與自身專業(yè)領(lǐng)域無關(guān)的營養(yǎng)服務(wù)。（）

8.公眾營養(yǎng)師在發(fā)現(xiàn)患者有不當(dāng)飲食習(xí)慣時，應(yīng)當(dāng)直接向其家人或單位通報。（）

9.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中，應(yīng)當(dāng)積極宣傳健康生活方式，但不得參與商業(yè)廣告宣傳。（）

10.公眾營養(yǎng)師在遇到職業(yè)道德與法律法規(guī)沖突的情況時，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先遵守職業(yè)道德。（）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)遵循的職業(yè)道德原則。

2.解釋《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品添加劑的規(guī)定對公眾營養(yǎng)師工作的影響。

3.闡述公眾營養(yǎng)師在處理患者隱私時應(yīng)遵守的原則和注意事項。

4.分析公眾營養(yǎng)師在推廣營養(yǎng)知識時，如何避免誤導(dǎo)消費者。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述公眾營養(yǎng)師在促進公眾健康中的角色和責(zé)任，并探討如何通過專業(yè)服務(wù)提升公眾的營養(yǎng)健康水平。

2.分析當(dāng)前我國公眾營養(yǎng)師職業(yè)發(fā)展中存在的問題，并提出相應(yīng)的對策和建議，以促進公眾營養(yǎng)師行業(yè)的健康發(fā)展。

試卷答案如下：

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.BD

解析思路：違反職業(yè)道德的行為包括接受不正當(dāng)利益和泄露患者隱私，而嚴格遵守國家法律法規(guī)和保守患者隱私是職業(yè)道德的要求。

2.ABCD

解析思路：公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)活動中應(yīng)遵循的法律法規(guī)包括食品安全法、消費者權(quán)益保護法、廣告法和反不正當(dāng)競爭法。

3.BC

解析思路：處理患者隱私時，公眾營養(yǎng)師應(yīng)保守患者隱私，不得泄露，除非患者同意。

4.ABCD

解析思路：違反食品安全法的行為包括購買假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品、在食品中添加非法添加劑和生產(chǎn)經(jīng)營過期食品。

5.ABCD

解析思路：處理與患者關(guān)系時，公眾營養(yǎng)師應(yīng)建立良好溝通，不得接受賄賂，不得利用職務(wù)之便謀取私利，并保守患者隱私。

6.ABCD

解析思路：違反消費者權(quán)益保護法的行為包括欺騙消費者、捏造虛假宣傳、侵犯消費者個人信息和不得強迫消費者購買商品。

7.ABCD

解析思路：處理與同事關(guān)系時，公眾營養(yǎng)師應(yīng)互相尊重，共同進步，不得泄露同事隱私，不得惡意競爭，并保守行業(yè)秘密。

8.ABCD

解析思路：違反廣告法的行為包括違反廣告法規(guī)定的廣告形式、虛假宣傳、未經(jīng)批準發(fā)布廣告和不得在虛假廣告中夸大產(chǎn)品功效。

9.ABCD

解析思路：處理與醫(yī)療機構(gòu)關(guān)系時，公眾營養(yǎng)師應(yīng)互相支持，共同提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量，不得泄露患者隱私，不得利用醫(yī)療機構(gòu)謀取私利，并保守行業(yè)秘密。

10.ABCD

解析思路：違反反不正當(dāng)競爭法的行為包括惡意詆毀競爭對手、侵犯商業(yè)秘密、捏造虛假事實和不得低于成本價銷售商品。

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.√

2.×

3.×

4.×

5.√

6.×

7.√

8.×

9.×

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.公眾營養(yǎng)師在執(zhí)業(yè)過程中應(yīng)遵循的職業(yè)道德原則包括：誠實守信、尊重患者、專業(yè)嚴謹、持續(xù)學(xué)習(xí)、公正無私、保守秘密、尊重同行、遵守法律法規(guī)、維護行業(yè)形象。

2.《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品添加劑的規(guī)定要求食品添加劑的使用必須符合國家標準，不得使用未批準的食品添加劑，不得超量使用，不得在食品中添加非食品原料。這對公眾營養(yǎng)師工作的影響在于，營養(yǎng)師需確保所推薦的食品和營養(yǎng)補充劑符合食品安全標準，避免因食品添加劑問題影響公眾健康。

3.公眾營養(yǎng)師在處理患者隱私時應(yīng)遵守的原則和注意事項包括