第2課時(shí) 溶解度

第2課時(shí)溶解度1．化學(xué)觀念：通過(guò)教材實(shí)驗(yàn)、查閱資料，知道物質(zhì)溶解是有限度的，了解固體物質(zhì)溶解度的含義。通過(guò)溶解度相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，知道影響氣體溶解度的一些因素，會(huì)利用有關(guān)氣體溶解度的知識(shí)解釋身邊的一些現(xiàn)象。2．科學(xué)思維：通過(guò)觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)會(huì)歸納出相應(yīng)的概念，并學(xué)會(huì)利用數(shù)據(jù)處理的辦法，對(duì)已有的信息進(jìn)行處理、分析，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。3．科學(xué)探究與實(shí)踐：以小組為單位，交流、討論、動(dòng)手繪制并展示溶解度曲線的信息。4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，知道利用物質(zhì)溶解度曲線來(lái)獲取物質(zhì)溶解度的信息，解決生產(chǎn)生活中的一些問(wèn)題，對(duì)化學(xué)學(xué)科促進(jìn)人類(lèi)文明和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要價(jià)值具有積極的認(rèn)識(shí)。1．教學(xué)重點(diǎn)：溶解度概念的理解及利用溶解度曲線獲得相關(guān)信息。2．教學(xué)難點(diǎn)：固體物質(zhì)溶解度的含義；利用溶解度曲線獲得相關(guān)信息。我國(guó)青藏高原有許多美麗而奇特的鹽堿湖，湖水中蘊(yùn)藏著極其豐富的食鹽和純堿。有趣的是，當(dāng)?shù)厝嗽谏顚?shí)踐中總結(jié)了一條規(guī)律，就是“冬天撈堿，夏天曬鹽”。你知道為什么嗎？這其中蘊(yùn)含著什么科學(xué)道理呢？探究點(diǎn)一固體物質(zhì)的溶解度提出問(wèn)題1．怎樣比較食鹽和硝酸鉀在水中的溶解能力或溶解性？2．不同溫度下，同一種物質(zhì)在一定量的同種溶劑中，溶解能力是否相同？討論交流閱讀教材討論。歸納總結(jié)以投影形式展現(xiàn)，可配適當(dāng)圖片或視頻。1．定義：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。如果不指明溶劑，通常所說(shuō)的溶解度是指物質(zhì)在水里的溶解度。2．溶解度概念的四要素：(1)條件：一定溫度；(2)標(biāo)準(zhǔn)：100g溶劑(衡量標(biāo)準(zhǔn))，不指明時(shí)溶劑為水；(3)狀態(tài)：飽和狀態(tài)；(4)單位：溶質(zhì)的質(zhì)量單位為g。3．影響固體物質(zhì)溶解度的因素：(1)內(nèi)因：溶質(zhì)和溶劑本身的性質(zhì)。(2)外因：溫度。4．溶解性與溶解度的關(guān)系(20℃)：溶解度/g一般稱為<0.01難溶0.01～1微溶1～10可溶>10易溶教學(xué)拓展習(xí)慣上把難溶稱為不溶，但是絕對(duì)不溶的物質(zhì)是不存在的。探究點(diǎn)二固體物質(zhì)溶解度曲線提出問(wèn)題溶解度曲線可表示哪些信息呢？討論交流分析教材中溶解度曲線，討論溶解度曲線表示的相關(guān)信息。歸納總結(jié)以投影形式展現(xiàn)，可配適當(dāng)圖片或視頻。1．溶解度的表示方法——溶解度曲線。用縱坐標(biāo)表示溶解度，橫坐標(biāo)表示溫度，把物質(zhì)在不同溫度時(shí)的溶解度標(biāo)在圖上，得到物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線，稱為溶解度曲線。2．溶解度曲線表示的意義。(1)點(diǎn)：曲線上的點(diǎn)表示對(duì)應(yīng)溫度下的溶解度；兩曲線的交點(diǎn)表示該溫度時(shí)，兩種物質(zhì)的溶解度相等。(2)線：物質(zhì)在不同溫度下的溶解度及溶解度隨溫度變化的趨勢(shì)。(3)面：曲線下面的部分表示溶液為不飽和溶液；曲線上面的部分表示溶液為飽和溶液。3．溶解度曲線的變化規(guī)律。(1)多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大；如：KNO3、NH4Cl等。(2)少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響不大；如：NaCl。(3)極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而減?。蝗纾篊a(OH)2。4．溶解度曲線的應(yīng)用。(1)查出某物質(zhì)在一定溫度下的溶解度。(2)比較不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度的大小。(3)知道某物質(zhì)的溶解度隨溫度的變化趨勢(shì)。(4)判斷某溫度下的溶液是否飽和。(5)溶解度曲線可以作為固體結(jié)晶方法的依據(jù)。探究點(diǎn)三氣體物質(zhì)的溶解度提出問(wèn)題燒開(kāi)水時(shí)，鍋底有很多小氣泡，為什么？這說(shuō)明了什么？討論交流閱讀教材結(jié)合生活實(shí)例討論相關(guān)的知識(shí)。歸納總結(jié)以投影形式展現(xiàn)，可配適當(dāng)圖片或視頻。1．定義：某氣體在一定溫度和101kPa時(shí)，溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)的氣體體積。2．影響因素。(1)內(nèi)部因素：氣體與溶劑本身的性質(zhì)。(2)外界條件：溫度、壓強(qiáng)。氣體溶解度隨溫度升高而減小，隨壓強(qiáng)增大而增大。課堂討論(1)打開(kāi)汽水瓶蓋時(shí)，汽水泡沫會(huì)自動(dòng)噴出。請(qǐng)解釋其中原因。(汽水中溶有二氧化碳?xì)怏w，打開(kāi)汽水瓶蓋時(shí)，壓強(qiáng)減小，二氧化碳的溶解度變小，所以二氧化碳從汽水中釋放出來(lái))(2)喝了汽水后，常常會(huì)打嗝。請(qǐng)解釋其中原因。(汽水中溶有二氧化碳?xì)怏w，汽水進(jìn)入人體后，溫度升高，二氧化碳的溶解度變小，所以二氧化碳會(huì)釋放，造成打嗝)(3)為什么不能用涼白開(kāi)水養(yǎng)魚(yú)？(水中含有氧氣，把水煮開(kāi)時(shí)，水中的氧氣會(huì)隨溫度的升高而釋放出來(lái)，開(kāi)水中幾乎沒(méi)有氧氣)第2課時(shí)溶解度一、固體物質(zhì)的溶解度1．定義：(四大要素)。2.溶解性與溶解度的關(guān)系。二、固體物質(zhì)溶解度曲線1．溶解度曲線的含義。2.溶解度曲線表示的意義。3.溶解度曲線的變化規(guī)律。4.溶解度曲線的應(yīng)用。三、氣體物質(zhì)的溶解度1．定義。2.影響因素：溫度、壓強(qiáng)。請(qǐng)完成《學(xué)練優(yōu)》對(duì)應(yīng)課時(shí)作業(yè)。成功之處本節(jié)課通過(guò)設(shè)置討論推出溶解度概念，思維層次逐級(jí)上