《葉類蔬菜定量富硒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》征求意見稿

1T/GARIRPAXXXX—XXXX葉類蔬菜定量富硒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件界定了葉類蔬菜定量富硒生產(chǎn)的術(shù)語和定義，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境要求、栽培技術(shù)、病蟲害防治、收獲等階段操作指示。本文件適用于葉類蔬菜定量富硒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測定GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類NY/T1654蔬菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵控制技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T5363無公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范DB45/T2578天然富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量鑒別與分類DB45/T1061富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量分類要求3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1含硒有機(jī)肥料selenium-containingorganicfertilizer含有硒元素的有機(jī)類肥料，本標(biāo)準(zhǔn)中硒含量為0.88有機(jī)源為氨基酸和貝殼粉。4產(chǎn)地環(huán)境要求宜選擇土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松濕潤、灌溉條件、排水良好，土壤pH值呈微酸性或中性（pH=5.5~7.0）的地塊。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的要求。5栽培技術(shù)5.1品種選擇5.1.1根據(jù)季節(jié)和栽培設(shè)施選擇抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、耐貯運(yùn)的品種。5.1.2白菜類種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的規(guī)定，綠葉菜類種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。5.2整地施肥5.2.1天然富硒蔬菜種植區(qū)土壤硒含量符合DB45/T2578的規(guī)定。清除前茬作物殘株、雜草，平整土地，確保澆水均勻，排灌暢通。結(jié)合整地，施入堿性有機(jī)肥12000kg/ha～15000kg/ha,氮磷鉀復(fù)合肥300kg/ha～600kg/ha，同時(shí)配合施入4.5kg/ha～6kg/ha含磷肥料及黃腐酸鉀112.5kg/ha～135kg/ha。2T/GARIRPAXXXX—XXXX5.2.2非富硒區(qū)或硒含量不均勻種植區(qū)清除前茬作物殘株、雜草，平整土地，確保澆水均勻，排灌暢通。結(jié)合整地，施入堿性有機(jī)肥12000kg/ha～15000kg/ha,氮磷鉀復(fù)合肥300kg/ha～600kg/ha，同時(shí)配合施入2250kg/ha～3000kg/ha含硒有機(jī)肥。5.3作畦5.3.1結(jié)球白菜、大白菜、卷筒青等葉菜種類宜做成高畦，畦面寬50cm～60cm，高15cm～20cm，兩畦間溝寬20cm～30cm。5.3.2芹菜、菠菜、不結(jié)球白菜等葉菜種類宜做成平畦，畦面寬1.0m～1.3m，畦面應(yīng)平整。5.4播種育苗5.4.1播種期根據(jù)種植區(qū)域、栽培季節(jié)、蔬菜種類、品種特性、育苗風(fēng)濕等確定播種期。5.4.2種子處理包衣或丸粒種子直接播種，普通種子應(yīng)在6℃~15℃低溫環(huán)境下放置8h～24h后，浸泡在溫水中（28℃~32℃)2h～4h后播種。5.4.3直播育苗5.4.3.1播種時(shí)間宜在晴天的上午進(jìn)行。5.4.3.2播種方法大白菜、菠菜、不結(jié)球白菜等宜采用條播或撒播。條播行距15cm～20cm，播種深度1cm～1.5cm，覆土后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，及時(shí)澆水。撒播時(shí)將種子與細(xì)沙或細(xì)土按1:5的比例混合，大白菜用種量為150g/667m2～200g/667m2；菠菜用種量為2kg/667m2～3kg/667m2；不結(jié)球白菜用種量為100g/667m2~150g/667m2。5.4.3.3苗期管理苗期保持土壤濕潤，真葉展開后間苗1～2次，每次間苗后澆少量水，3～4片真葉時(shí)根據(jù)收獲時(shí)商品菜大小選擇苗距定苗。大白菜株距30cm～40cm，行距40cm～50cm；菠菜株距5cm～10cm，行距15cm~20cm；株距15cm～20cm，行距20cm～25cm。定苗后統(tǒng)一進(jìn)行1次病蟲害防治。5.4.4穴盤育苗5.4.4.1穴盤選擇冬季應(yīng)選用保溫性能好的溫室、夏秋季選擇具備遮陽、通風(fēng)和避雨條件的大棚內(nèi)。根據(jù)成苗標(biāo)準(zhǔn)存在適宜孔徑的穴盤。5.4.4.2基質(zhì)選擇應(yīng)符合NY/T2118的要求。5.4.4.3播種方法穴盤裝滿基質(zhì)后經(jīng)壓穴后采用人工或播種機(jī)播種。每穴1～2粒種子，播種深度0.5cm～2cm，播種后覆蓋基質(zhì)，然后人工或噴淋澆水至穴盤底部水滲出為宜。T/GARIRPAXXXX—XXXX35.4.5苗床管理5.4.5.1光照管理冬春季播種后床面覆蓋地膜，夏秋季床面覆蓋遮陽網(wǎng)。70％幼苗頂土?xí)r，于傍晚撤除床面覆蓋物。真葉展開后間適時(shí)間苗。5.4.5.2溫度管理夏秋季育苗應(yīng)采取遮陽降溫措施，冬春季應(yīng)采取加溫保溫措施，育苗期溫度白天控制在15℃~25℃,夜晚8℃~15℃。5.4.5.3水肥管理苗期應(yīng)保持基質(zhì)濕潤，前期以控水控肥為主，根據(jù)苗情在2片～3片真葉后適當(dāng)追施0.1％的N-P205-K20(19-19-19)水溶性平衡肥。5.5定植5.5.1定植期冬季選擇晴天近午時(shí)定植，夏秋季選擇晴天傍晚定植。5.5.2定植方法根據(jù)品質(zhì)特性，按照適當(dāng)?shù)闹昃嗪托芯喽ㄖ?，株距和行距按?.5.3.3的要求執(zhí)行。5.6田間管理5.6.1水分管理宜采用滴灌或微噴等方式灌溉，根據(jù)栽培季節(jié)、土壤濕度等澆水。整個(gè)生長期始終保持土壤濕潤，冬季灌溉不宜過多，夏秋季適當(dāng)增加灌水量和次數(shù)。5.6.2追肥定苗10d～15d開始追肥，生長期間共追肥1～2次，每次隨水追施氮磷鉀復(fù)合肥150kg/ha~225kg/ha，2次追肥間隔1d～2d，采收前7d停止?jié)菜?.6.3光照管理夏秋季應(yīng)適當(dāng)遮陽降溫。5.6.4中耕松土結(jié)合