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文檔簡介

拋棄垃圾食品，養(yǎng)成健康飲食小學(xué)生食品安全教育主題班會一、班會目的：了解食品衛(wèi)生與飲食安全的相關(guān)知識。二、活動過程:開場：（瞿）同學(xué)們！今天我們的班會主題是關(guān)于“拋棄垃圾食品，養(yǎng)成健康飲食的食品安全”活動。希望通過這次學(xué)習(xí)、了解有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。（王）讓我們學(xué)習(xí)區(qū)分哪些是食品對我們身體有害的，哪些才是安全的？（瞿）首先我想問下同學(xué)們：你們愛吃零食嗎？你們愛吃的零食都有哪些？（王）那大家都知道你們愛吃的這些零食是在哪里做出來的嗎？（瞿）那我們一起看看那些是怎么做出來的吧？（觀看幻燈片至35頁，了解垃圾食品的制作過程）三、（瞿）通過觀看以上食品的制作，相信大家現(xiàn)在對垃圾食品有了更多的認識，我們再來了解下吃零食的危害（36頁）：（王）整天零食不離口，會使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。（瞿）吃零食也容易引起感染，吃零食時，往往是“隨手拈來”，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。（王）上課吃，影響同學(xué)學(xué)習(xí)，并且曾加家庭的經(jīng)濟負擔(dān)，影響教師和學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、而且還會影響學(xué)生的生長發(fā)育。（瞿）接下來讓我們了解下世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”（37頁）：（王）油炸類食品（38頁）：能量密度高，經(jīng)常進食導(dǎo)致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，是導(dǎo)致心腦血管疾病的元兇；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)；破壞維生素，蛋白質(zhì)變性。（瞿）腌制類食品（40頁）鈉鹽含量超標(biāo)，造成腎臟負擔(dān)加重、高血壓風(fēng)險增高；大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的風(fēng)險增高；在腌制過程中容易滋生微生物。高濃度的鹽分可嚴(yán)重損害胃腸道黏膜，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。（王）加工類肉食品（42頁）含致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽含大量防腐劑、增色劑和保色劑等添加劑，加重肝臟負擔(dān)；多為高鈉食品，大量進食可導(dǎo)致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。（瞿）餅干、糖果類食品（44頁）食用香精和

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