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商圈評(píng)估與店面規(guī)劃20XX/01/01匯報(bào)人:目錄個(gè)案:A連鎖服飾公司的店面布置0110.1商圈評(píng)估0210.2商圈分析與調(diào)查0310.3競(jìng)爭(zhēng)者與潛在競(jìng)爭(zhēng)0410.4店面規(guī)劃0510.5店面商品陳列管理06A連鎖服飾公司的店面布置個(gè)案討論心得分享對(duì)于以上店內(nèi)擺設(shè)原則與方法,可以歸納為哪幾點(diǎn)?服裝店的店內(nèi)擺設(shè)原則與方法,與餐飲與書(shū)店的店面擺設(shè)是否有異取同工之處?時(shí)間消費(fèi)者來(lái)店時(shí)間的長(zhǎng)短,是商店考慮選擇商圈的要素。距離以商店坐落點(diǎn)為圓中心,半徑為多少公尺的涵蓋的圓面積為商圈的范圍。人(車(chē))潮人潮代表著有多少人有機(jī)會(huì)與你的店面做接觸。在適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)計(jì)算方式下,人潮可以進(jìn)行合理的量化評(píng)估。商圈評(píng)估(1/4)商圈評(píng)估(2/4)所得水平及消費(fèi)水平高所得大多代表著高消費(fèi),意謂著有多少的消費(fèi)潛力;而消費(fèi)水平多少意謂著消費(fèi)者有多少消費(fèi)能力。競(jìng)爭(zhēng)者要商圈內(nèi)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況,正所謂「知己知彼,百戰(zhàn)百勝」。人口數(shù)與結(jié)構(gòu)人口數(shù)代表商圈內(nèi)的消費(fèi)可能人口有多少,商圈內(nèi)人口數(shù)愈多,代表市場(chǎng)潛力愈大。一般對(duì)于社區(qū)近鄰型商店而言,其商圈人口大約要擁有3000~5000人左右,至于地域型商店,則商圈人口大約要擁有2萬(wàn)~10萬(wàn)人,而人潮流量則要在8000~1萬(wàn)5000人左右。商圈評(píng)估(3/4)人潮地標(biāo)看看商圈附近有哪些地標(biāo),常常是人潮聚集的地方。都市密集化程度在xx有將近70%的人口集中于都會(huì)區(qū),而這些龐大人口的需求,因?yàn)槎紩?huì)建設(shè)、交通網(wǎng)設(shè)施的發(fā)展,形成更多的密集區(qū),形成了一定的市場(chǎng),商店經(jīng)營(yíng)與都會(huì)機(jī)能的發(fā)展乃息息相關(guān)。再加上所得水平的提升,消費(fèi)意識(shí)的變遷,形成商店在考慮商圈之際,人口的密集化程度與消費(fèi)力的高低,是選擇商圈的主要因素。商圈評(píng)估(4/4)附近社區(qū)如果商圈內(nèi)涵蓋社區(qū)時(shí),這方面的因素也需要考量進(jìn)去。適時(shí)了解社區(qū)民眾的感受,與其敦親睦鄰相處,設(shè)分店才會(huì)受到歡迎,他們也會(huì)因此成為你的顧客。其他因素如商圈內(nèi)之街道結(jié)構(gòu)、消費(fèi)特性、集市狀況、交通狀況等,可以依照您行業(yè)別或產(chǎn)品的特性來(lái)增列其他需考量的因素。成大商圈PART01把握商圈特性住宅區(qū):消費(fèi)者較為穩(wěn)定,消費(fèi)習(xí)性屬于經(jīng)常性消費(fèi)。辦公區(qū):由于有許多朝九晚五的上班族,他們所得較高、信息流動(dòng)快,也因此對(duì)生活品味的要求乃至流行的觀念較為敏感,因此有關(guān)著重品味的服飾店、餐飲店等,常設(shè)在辦公區(qū)的周邊。文教區(qū):因?yàn)橛袑W(xué)術(shù)、文化性的學(xué)校和機(jī)關(guān),所以文具用品店、書(shū)店或文化用品店常見(jiàn)于其四周。工業(yè)區(qū):工業(yè)區(qū)內(nèi)工廠林立,支持著許多勞動(dòng)就業(yè)人口,鄰近工業(yè)區(qū)的商店,例如有餐飲店和便利商店等基本需求。商業(yè)區(qū)與娛樂(lè)區(qū):由于生意上的往來(lái)與育樂(lè)生活的需求,則形成各種類(lèi)型商店往往聚集在一起,造成所謂的「市集」,也因?yàn)槿绱?,往往?huì)成為商店街景觀,因此就為開(kāi)店業(yè)者極力爭(zhēng)取的地段。美國(guó)商圈的五種型態(tài)商業(yè)中心型:為最早的商圈型態(tài),位于都市的市中心,如臺(tái)北站前商圈。地區(qū)性購(gòu)物中心:即今日郊區(qū)的購(gòu)物中心,里面有100家以上的購(gòu)物商店,而且其中通常都有2~3家知名品牌坐鎮(zhèn),象是麥當(dāng)勞、家樂(lè)福等。社區(qū)購(gòu)物中心:為較小的商圈,通常有一家主要的零售商和20~40家較小的商店。商店街:商店聚集在同一街道上,如迪化街市場(chǎng)。集中商店:幾家商店聚在一起。日本海島型商圈的五種類(lèi)型都心型:其涵蓋范圍可能包括整個(gè)都市的四周,其交通流量或人潮流量的層面可能來(lái)自四面八方,所以通常便稱為都市全域商圈,好比臺(tái)北站前商圈。副都心型:通常系指公交車(chē)路線集結(jié)的地區(qū),可以轉(zhuǎn)換車(chē),而形成交通輻輳地區(qū),也是都市機(jī)能的一部分,通常將其稱為都市部分商圈。大地區(qū)中心型:通常系公交車(chē)路線可以延伸到達(dá)的地區(qū),其涵蓋面則此生活商圈更廣,而被稱為地域商圈。地區(qū)中心型:其商圈的設(shè)定,大約在半徑1公里左右,一般將其稱為生活商圈。近鄰中心型:其商圈的設(shè)定,大約在半徑250~500公尺左右,也就是通稱的徒步商圈,分布在每個(gè)地區(qū)的人口較密集地區(qū)。商圈分析與調(diào)查(1/3)生活結(jié)構(gòu)現(xiàn)在和未來(lái)人口規(guī)模與結(jié)構(gòu):地區(qū)人口成長(zhǎng)率、年齡別、行業(yè)別、性別、教育程度,可由政府或相關(guān)機(jī)構(gòu)的次級(jí)資料得知。另外,也要考量此地區(qū)的人口增加率以及將來(lái)可能的人口數(shù)或家庭數(shù)。家庭戶數(shù)組成:由家庭戶數(shù)推算家庭生命周期,以作為促銷(xiāo)重要參考資料。消費(fèi)和所得水平:確實(shí)的所得與消費(fèi)水平數(shù)據(jù)取得不易,但可從相關(guān)數(shù)據(jù)的取得來(lái)作為參考資料。消費(fèi)習(xí)慣與購(gòu)買(mǎi)行為:實(shí)地到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行觀察,將所得資料在匯整而得。商圈分析與調(diào)查(2/3)都市結(jié)構(gòu)歷史及地勢(shì):設(shè)店地點(diǎn)之都市(鄉(xiāng)鎮(zhèn))的歷史、資源以及地形等。交通:在交通條件的搜集方面,在進(jìn)行調(diào)查時(shí),可以進(jìn)一步分析可能延伸的顧客資料,包括上下班路線、時(shí)間距離、停車(chē)空間等。各項(xiàng)都市機(jī)能:此地區(qū)的行政條件,諸如土地利用計(jì)劃、文教體育設(shè)施狀況等,都值得加以注意。都市的將來(lái)計(jì)劃:此地區(qū)今后的開(kāi)發(fā)計(jì)劃,道路拓寬、興建大型建筑物、3~5年政府計(jì)劃以及此地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)向。因?yàn)橹写笮蜕虉?chǎng)利益回收是3、5年的事情,所以更應(yīng)知道。像信義計(jì)劃區(qū)曾是一片「荒地」,卻有新光三越百貨及華納影城的進(jìn)駐,就是著眼于3~5年后該區(qū)的發(fā)展。商圈分析與調(diào)查(3/3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)地區(qū)間販賣(mài)動(dòng)向:針對(duì)賣(mài)場(chǎng)面積及營(yíng)業(yè)額作總調(diào)查。業(yè)種別、產(chǎn)品別販賣(mài)動(dòng)向:可作為商品構(gòu)成上的參考。商業(yè)地區(qū)間的競(jìng)爭(zhēng)情況:首重主要競(jìng)爭(zhēng)者的調(diào)查。大型店的動(dòng)向:大型店有其相當(dāng)?shù)募土?,故其?dòng)向必須密切注意。競(jìng)爭(zhēng)者與潛在競(jìng)爭(zhēng)孫子兵法上提到,所謂「知己知彼,百戰(zhàn)不殆」;因此,為要了解自己和競(jìng)爭(zhēng)者,SWOT分析可說(shuō)是現(xiàn)代企業(yè)知己知彼重要的分析工具之一。S(Strength)代表強(qiáng)勢(shì),意謂著組織本身既有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);W(Weakness)代表弱勢(shì),意指組織本身目前存在的弱勢(shì);O(Opportunity)代表機(jī)會(huì),意指組織所面臨的環(huán)境中有哪些可把握住的機(jī)會(huì);T(Threaten)代表威脅,意指所面臨的環(huán)境中有哪些會(huì)造成組織經(jīng)營(yíng)的威脅。S和W是屬于內(nèi)部的分析,O和T則是屬于外部的分析;當(dāng)組織先從組織內(nèi)部的分析開(kāi)始進(jìn)行,可視為「知己」的階段,然后在進(jìn)行外部環(huán)境的分析,則看成是「知彼」的過(guò)程,SWOT分析就是要達(dá)到「知己知彼」的工具方法。圖10-1SWOT分析圖來(lái)店數(shù):來(lái)店客人的數(shù)量來(lái)店率:經(jīng)過(guò)店面的人潮中會(huì)進(jìn)入店中消費(fèi)的機(jī)率來(lái)店數(shù)與來(lái)店率店面規(guī)劃(1/2)商店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代化直接可見(jiàn)的就是店面規(guī)劃,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)管理、賣(mài)場(chǎng)造型、店鋪機(jī)能,都作一番整合與革新。明亮整齊化:此概念來(lái)自工廠管理的6S,亦即物的4S(整理、整頓、清掃和清潔)與人的2S(教導(dǎo)和習(xí)慣),商品規(guī)劃和環(huán)境要符合整理、整頓、清掃和清潔的原則,其中要注意的是人員的配合,適時(shí)給予教導(dǎo)并使其保持良好的習(xí)慣。賣(mài)場(chǎng)生活化:現(xiàn)代化的賣(mài)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)生活空間,就像家具賣(mài)場(chǎng)內(nèi)要推出實(shí)品屋一樣,強(qiáng)調(diào)要賣(mài)給顧客的東西不只家具而已,而是你的生活質(zhì)量,也就是「視覺(jué)化商品展示」(VMD)。店面規(guī)劃(2/2)空間多樣化:由于競(jìng)爭(zhēng)的激烈及顧客要求的多樣性,加盟連鎖店應(yīng)該如何配合以提供「基本機(jī)能」延伸到「多重機(jī)能」所應(yīng)具備的要件,來(lái)滿足消費(fèi)者「多樣化」與「?jìng)€(gè)性化」的需求。賣(mài)場(chǎng)復(fù)合化:對(duì)于大型店而言,尤其是百貨公司,基本上整個(gè)規(guī)劃就是屬于復(fù)合式賣(mài)場(chǎng),但是現(xiàn)今商品業(yè)種已延伸到非商品業(yè)種,亦即由食衣住賣(mài)場(chǎng),擴(kuò)展至育樂(lè)面的空間。陳列多樣化:在店內(nèi)要求坪效的經(jīng)營(yíng)理念中,商品陳列若無(wú)適當(dāng)?shù)囊?guī)劃,來(lái)滿足消費(fèi)者的多樣化需求時(shí),只會(huì)徒增不必要的浪費(fèi)和商機(jī)的流失而已。商品差異化:由于整個(gè)商店經(jīng)營(yíng)環(huán)境的日趨復(fù)雜,業(yè)界競(jìng)爭(zhēng)比以往更加激烈,顧客需求也愈來(lái)愈多樣化與個(gè)性化,在商店決定銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí),必須要有「區(qū)隔化」的觀念。店面商品陳列管理(1/2)店面商品陳列管理是很務(wù)實(shí)的管理層面,其重要度直接影響到店面銷(xiāo)售額的好壞。商品陳列的主要目的在于:第一是提升店內(nèi)商品之視覺(jué)效果;第二是要給顧客耳目一新的感覺(jué);第三則是增加商品之銷(xiāo)售。店面商品陳列管理(2/2)為了要達(dá)到上述目的,以及掌握店面商品陳列管理的內(nèi)容,我
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