《茶產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)》課程教學(xué)大綱

茶產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)（DetectionTechnologyofTeaProductQualityandSafety）課程基本信息課程編號：19011151課程總學(xué)時(shí)：32實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：12學(xué)時(shí)課程性質(zhì)：選修課程屬性:專業(yè)類開設(shè)學(xué)期：第8學(xué)期適用專業(yè)：茶學(xué)對先修的要求：分析化學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評與檢驗(yàn)對后續(xù)的支撐：無一、課程的教學(xué)理念、性質(zhì)、目標(biāo)和任務(wù)本課程圍繞茶葉質(zhì)量與安全檢測技術(shù)手段展開，包括傳統(tǒng)的檢測技術(shù)和新出現(xiàn)的檢測技術(shù)，主要介紹茶葉質(zhì)量及感官審評方法，色譜檢測技術(shù)及方法，色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測技術(shù)及方法，紫外一可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)及方法，近紅外光譜檢測技術(shù)及方法，計(jì)算機(jī)視覺檢測技術(shù)及方法等技術(shù)。這些技術(shù)不僅可用于茶葉質(zhì)量與安全檢測方面，也為其他食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測提供借鑒，具有鮮明的特征和實(shí)用性。該書內(nèi)容反映了學(xué)科間的滲透及多種技術(shù)的融合，最主要為茶葉在生產(chǎn)、銷售、檢測的等環(huán)節(jié)茶葉保障質(zhì)量安全提供一套實(shí)用的技術(shù)。通過本課程的教學(xué)，要求學(xué)生掌握茶葉中質(zhì)量的影響因素，感官審評的方法，常用色譜、紫外-可見光和近紅外光的等傳統(tǒng)檢測技術(shù)，了解一些新興的檢測技術(shù)，比如計(jì)算機(jī)視覺檢測技術(shù)及方法，電子鼻和電子舌檢測技術(shù)及方法，電化學(xué)傳感器檢測技術(shù)及方法等技術(shù)在茶葉檢測中的應(yīng)用。為進(jìn)一步培養(yǎng)綜合素質(zhì)茶學(xué)人才奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)的基本要求1.理論知識方面：（1）應(yīng)重點(diǎn)講授茶葉質(zhì)量現(xiàn)狀、安全現(xiàn)狀，以及茶葉質(zhì)量和安全方面的檢測技術(shù)，這些技術(shù)的原理，操作方法，以及數(shù)據(jù)分析等方法和規(guī)律。（2）應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決茶葉生產(chǎn)、科研中的實(shí)際問題。2.實(shí)驗(yàn)技能方面：掌握茶葉品感官方法，液相色譜的操作、紫外-可見光檢測技術(shù)等。三、課程的教學(xué)設(shè)計(jì)1.教學(xué)設(shè)計(jì)說明本課程以理論教學(xué)結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行，主要目的是讓學(xué)生掌握相關(guān)的茶葉質(zhì)量檢測技術(shù)及檢測方法。課程圍繞四大知識模塊，采用三種教學(xué)組織形式：班級授課、個(gè)別化學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)方式進(jìn)行協(xié)調(diào)方式的教學(xué)策略。在學(xué)習(xí)的過程中進(jìn)行教學(xué)多元評，體現(xiàn)在：基礎(chǔ)知識掌握情況的考核評價(jià)；分析解決現(xiàn)實(shí)問題能力評價(jià)；期末考試持續(xù)學(xué)習(xí)能力評價(jià)等。學(xué)習(xí)本課程后，讓學(xué)生具有透過現(xiàn)象查找背后的客觀規(guī)律能力，領(lǐng)悟現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中精準(zhǔn)技術(shù)操控指導(dǎo)準(zhǔn)則，理清健康飲茶的科學(xué)依據(jù)等能力。這些也是畢業(yè)后對學(xué)生的要求。2.課程目標(biāo)及對畢業(yè)要求的支撐（表格正文宋體小五號字體）序號課程目標(biāo)畢業(yè)要求1目標(biāo)1：通過課程學(xué)習(xí)使學(xué)生了解相關(guān)的茶葉質(zhì)量檢測技術(shù)，并掌握相關(guān)的檢測方法，具備茶葉質(zhì)量檢測能力。42目標(biāo)2：使學(xué)生通過了解最新的檢測技術(shù)了解到科學(xué)技術(shù)在不斷地進(jìn)步，新技術(shù)在推陳出新，從而促進(jìn)學(xué)生終身學(xué)習(xí)。93目標(biāo)3：使學(xué)生具備使用現(xiàn)代化質(zhì)檢設(shè)備開展茶葉質(zhì)量鑒定的能力。10四、理論教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配（20學(xué)時(shí)）緒論學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)茶葉質(zhì)量與安全現(xiàn)狀（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)茶葉質(zhì)量與安全檢測新技術(shù)（1學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：了解茶葉質(zhì)量與安全檢測技的內(nèi)容與發(fā)展趨勢。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：茶葉質(zhì)量與安全檢測技的內(nèi)容與發(fā)展趨勢。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：茶葉質(zhì)量現(xiàn)狀、安全現(xiàn)狀、以及質(zhì)量與安全檢測技術(shù)發(fā)展和未來趨勢等。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第一章茶葉質(zhì)量和感官審評方法學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)茶葉質(zhì)量和及其影響因子（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)茶葉質(zhì)量感官審評（0.5學(xué)時(shí)）第三節(jié)感官審評在茶葉質(zhì)量審評中的應(yīng)用（0.5學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：主要講解茶葉質(zhì)量內(nèi)容及其影響因子、感官審評的內(nèi)容及其感官審評的條件和方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：感官審評的內(nèi)容及其感官審評的條件和方法。難點(diǎn)：兒茶葉質(zhì)量內(nèi)容及其影響因子。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：理解：感官審評的內(nèi)容、條件，運(yùn)用茶葉感官的方法。掌握：茶葉質(zhì)量的影響因子。熟練掌握：茶葉質(zhì)量內(nèi)容。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第二章色譜檢測技術(shù)及方法學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)高效液相色譜分析技術(shù)（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)氣象色譜分析技術(shù)（0.5學(xué)時(shí)）第三節(jié)色譜技術(shù)在茶葉質(zhì)量和安全檢測中的應(yīng)用（0.5學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：講解高液相色譜分析技術(shù)原理、定量和定性分析操作，氣相色譜分析技術(shù)原理和定性和定量分析方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：液相色譜的技術(shù)和氣相色譜技術(shù)在茶葉中應(yīng)用。難點(diǎn)：液相色譜技術(shù)的技術(shù)原理，氣相色譜技術(shù)的原理。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：理解：高效液相色譜分析技術(shù)和氣相色譜分析技術(shù)定量和定性分析方法。掌握：高效液相色譜分析技術(shù)和氣相色譜分析技術(shù)的原理。熟練掌握：色譜技術(shù)在茶葉質(zhì)量和安全檢測中的應(yīng)用。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第三章色譜-質(zhì)譜聯(lián)用檢測技術(shù)及方法學(xué)時(shí)數(shù)：3第一節(jié)氣相色譜—質(zhì)譜（GC-MS）分析技術(shù)（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)（1學(xué)時(shí)）第三節(jié)色譜-質(zhì)譜分析技術(shù)在茶葉質(zhì)量和安全檢測中的應(yīng)用（1學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：講解氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）分析技術(shù)和液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)原理和分析儀器以及它們定性和定量分析方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)原理和分析儀器以。難點(diǎn)：氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）分析技術(shù)和液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)定性和定量分析方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：理解：氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）分析技術(shù)和液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)定性和定量分析方法。掌握：氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)原理和分析儀器；氣相色譜-質(zhì)譜（GC-MS）分析技術(shù)和液相色譜-質(zhì)譜（LC-MS）分析技術(shù)在茶葉中質(zhì)量和安全檢測中的應(yīng)用。茶葉嘌呤堿的性質(zhì)。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第四章紫外-可見光和原子吸收光光譜檢測技術(shù)及方法學(xué)時(shí)數(shù)：3第一節(jié)紫外-可見光光譜儀器及分析方法（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)原子吸收光譜儀器及分析方法（1學(xué)時(shí)）第三節(jié)紫外、可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)在茶葉質(zhì)量和安全檢測技術(shù)中的應(yīng)用（1學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：講解紫外-可見光光譜儀器基本構(gòu)造和定性和定量分析方法，原子吸收光譜儀器的儀器構(gòu)造和分析方法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：紫外-可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)原理和構(gòu)造。難點(diǎn)：紫外、可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)定量和定性分析方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：理解：紫外-可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)定量和定性分析方法。掌握：紫外-可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)原理和構(gòu)造。紫外-可見光和原子吸收光譜檢測技術(shù)在茶葉茶葉質(zhì)量和安全檢測技術(shù)中的應(yīng)用。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第五章近紅外光譜檢測技術(shù)及方法學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)近紅外光譜分析技術(shù)簡介（0.5學(xué)時(shí)）第二節(jié)近紅外光譜儀器（0.5學(xué)時(shí)）第三節(jié)近紅外光譜數(shù)據(jù)分析（0.5學(xué)時(shí)）第四節(jié)近紅外光譜技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用（0.5學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：講解近紅外光譜分析技術(shù)發(fā)展、技術(shù)原理和儀器基本結(jié)構(gòu)及其主要性能指標(biāo)，以及近紅外光譜數(shù)據(jù)分析。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：近紅外光譜分析技術(shù)發(fā)展、技術(shù)原理和儀器基本結(jié)構(gòu)。難點(diǎn)：茶近紅外光譜葉要性能指標(biāo)和定性和定量分析方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：理解：近紅外光譜分析技術(shù)發(fā)展；茶近紅外光譜葉要性能指標(biāo)和定性和定量分析方法。掌握：近紅外光譜分析技術(shù)發(fā)展、技術(shù)原理和儀器基本結(jié)構(gòu)；掌握近紅外光譜技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第六章電子鼻、電子舌檢測技術(shù)及方法學(xué)時(shí)數(shù)：4第一節(jié)電子鼻、電子舌檢測技術(shù)概述（1學(xué)時(shí)）第二節(jié)電子鼻與電子舌傳感器陣列及模式識別（2學(xué)時(shí)）第三節(jié)電子鼻與電子舌技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用（1學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：講解生物嗅覺與生物味覺；電子鼻與電子舌；電子鼻、電子舌傳感器及傳感器陣列；電子鼻、電子舌的模式識別方法；電子鼻技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用；電子舌技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：生物嗅覺與生物味覺；電子鼻與電子舌；電子鼻、電子舌傳感器及傳感器陣列；電子鼻、電子舌的模式識別方法。難點(diǎn)：電子鼻、電子舌傳感器及傳感器陣列；電子鼻、電子舌的模式識別方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：電子鼻技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用；電子舌技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用。理解：生物嗅覺與生物味覺；電子鼻與電子舌。掌握：電子鼻、電子舌傳感器及傳感器陣列；電子鼻、電子舌的模式識別方法。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。第七章計(jì)算機(jī)視覺檢測技術(shù)及方法學(xué)時(shí)數(shù)：2第一節(jié)計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)概括（0.5學(xué)時(shí)）第二節(jié)計(jì)算機(jī)視覺中的圖像處理技術(shù)（0.5學(xué)時(shí)）第三節(jié)計(jì)算機(jī)視覺系統(tǒng)與設(shè)備（0.5學(xué)時(shí)）第四節(jié)計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)在茶葉質(zhì)量檢測中的應(yīng)用（0.5學(xué)時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：講解計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)的基本情況；數(shù)字圖像化、彩色圖像處理、圖像分割方法、形狀特征分析方法、紋理特征分析方法；常規(guī)計(jì)算機(jī)視覺系統(tǒng)與設(shè)備、高光譜成像系統(tǒng)與設(shè)備、X射線成像系統(tǒng)與設(shè)備。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：數(shù)字圖像化、彩色吐香處理、圖像分割方法、形狀特征分析方法、紋理特征分析方法。主要教學(xué)內(nèi)容及要求：了解：計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)的基本情況；常規(guī)計(jì)算機(jī)視覺系統(tǒng)與設(shè)備、高光譜成像系統(tǒng)與設(shè)備、X射線成像系統(tǒng)與設(shè)備。掌握：數(shù)字圖像化、彩色吐香處理、圖像分割方法、形狀特征分析方法、紋理特征分析方法。教學(xué)組織與實(shí)施：班級授課為主，課下完成布置的作業(yè)，進(jìn)一步鞏固課堂上學(xué)習(xí)的內(nèi)容。布置課程論文，進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，在小組內(nèi)進(jìn)行討論，選出最好的那一組，在下一次課開始，進(jìn)行課堂上的個(gè)人的演示，做報(bào)告，激發(fā)學(xué)生當(dāng)場提出問題，回答問題的能力。五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配（12學(xué)時(shí)）（一）實(shí)驗(yàn)課程簡介介紹相關(guān)檢測技術(shù)，通過相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生掌握相關(guān)的茶產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測技術(shù)。（二）實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的和基本要求本課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要任務(wù)是通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加深對影響茶葉品質(zhì)的一些物質(zhì)進(jìn)一步的認(rèn)識和理解，掌握茶葉生物化學(xué)中的基本實(shí)驗(yàn)方法和操作技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、分析問題與解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力。實(shí)驗(yàn)分為三種類型，基礎(chǔ)性（演示性、驗(yàn)證性等）實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計(jì)性等實(shí)驗(yàn)。教學(xué)方法采用講解法與實(shí)驗(yàn)法相結(jié)合，要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)要獨(dú)立完成，認(rèn)真操作，按時(shí)寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。（三）實(shí)驗(yàn)安全操作規(guī)范本課程要注意用電安全、用水安全以及有毒有害化學(xué)品的使用安全。課前教師會強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)范，并在實(shí)驗(yàn)課開展的過程中時(shí)刻注意學(xué)生是否進(jìn)行安全操作。（四）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱與學(xué)時(shí)分配序號實(shí)驗(yàn)名稱學(xué)時(shí)類型實(shí)驗(yàn)要求每組人數(shù)1901115001茶葉感官審評方法6基礎(chǔ)性必做5-61901115002茶葉中農(nóng)藥多殘留測定氣相色譜_質(zhì)譜法6驗(yàn)證性必做5-6（五）實(shí)驗(yàn)方式及基本要求本課程實(shí)驗(yàn)以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)的基本要求，基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)由老師講解，操作由學(xué)生完成，（六）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排【實(shí)驗(yàn)一】茶葉感官審評方法1.實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：6學(xué)時(shí)2.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤寣W(xué)生掌握茶葉的感官審評方法，并能對不同花色的綠茶進(jìn)行感官審評。3.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：將100g-200g茶樣置于樣茶盤中，雙手握住樣茶盤對角，用回旋篩轉(zhuǎn)法搖動(dòng)樣茶盤，使茶樣按粗細(xì)、長短、大小、整碎順序分層并順勢收于樣茶盤中間呈饅頭形，用目測、手感等方法通過翻動(dòng)茶葉、調(diào)換位置，反復(fù)觀察比較外形。稱取有代表性茶樣3.0g，茶水比(質(zhì)量體積比)1:50，置于相應(yīng)的評茶杯中注滿沸水、加蓋、計(jì)時(shí)4分鐘，依次等速濾出茶湯，留葉底于杯中，按湯色、香氣、滋昧、葉底的順序逐項(xiàng)審評。4.實(shí)驗(yàn)要求：讓所有茶樣都在相同的標(biāo)準(zhǔn)下沖泡之后，在相同的環(huán)境中進(jìn)行品質(zhì)審評。實(shí)驗(yàn)結(jié)束進(jìn)行現(xiàn)場匯報(bào)并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。5.實(shí)驗(yàn)設(shè)備及器材：精制茶審評杯、精制茶審評碗、樣茶盤、托盤天平、葉底盤、品茗杯、茶匙、燒水壺、計(jì)時(shí)器、吸水布、吐茶桶（杯）、茶渣桶、網(wǎng)匙、茶筅等。【實(shí)驗(yàn)二】茶葉中農(nóng)藥多殘留測定氣相色譜_質(zhì)譜法1.實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：6學(xué)時(shí)2.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤寣W(xué)生掌握茶葉中農(nóng)藥多殘留的測定方法。3.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：（1）提?。悍Q取摩碎的均勻茶葉試樣5(精確至0.01g)加適量水潤濕入加速溶劑取儀的34mL池中,用乙臘十二氯甲烷(1十1,體積比)作為提取溶劑，在10.34MPa(1500psi)壓力00C條件下加熱5min,靜態(tài)萃取5min循環(huán)1次然后用池體積60%的乙臘十二甲烷(1+1,體積比)沖洗取池,并用氮?dú)獯祾?00取完畢將取液轉(zhuǎn)移到100mL雞心瓶中于40C水浴中減壓旋轉(zhuǎn)熱發(fā)近干,然后用適量乙酸乙酷十環(huán)已烷(1+1,體積比)溶解殘余物后轉(zhuǎn)移至10mL離心管中再用乙酸乙酷+環(huán)已烷(1+1,體積比)定容至10mL將此10mL溶液高速離心(10000r/min5min)后過0.45um濾膜，待凝膠色譜凈化。（2）凈化：取上述提取液5mL按照凝膠色譜條件凈化；填料50gBiobeads-X徑25mm;床高32cm；流動(dòng)相環(huán)已烷+乙酸乙(1+1,體積比)；流速:5mL/in；排除時(shí)間:1080s(18min)；收集時(shí)間：600s(10min)]凈化，將凈化液置于氮?dú)獯涤趦x上(S40C)吹至近用正已烷定容至0.5mL用GC/MS測定（3）測定：選擇離子監(jiān)測(SIM)每種目標(biāo)化合物分別選擇1個(gè)定量離子，2個(gè)~3個(gè)定性離子。每組所有需要檢測的離子按照保留時(shí)間的先后順序,分時(shí)段分別檢測。4.實(shí)驗(yàn)要求：掌握檢測方法，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。5.實(shí)驗(yàn)設(shè)備及器材：氣相色諧-質(zhì)譜儀；配有電子轟擊電離源(EI)加速溶劑萃取儀(ASE)等；凝膠滲透色譜儀(GPC)；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器；氮?dú)獯蹈蓛x高速離心機(jī)；分析天平:感量0.01g；粉碎機(jī)；移液器:100μL、1mL各1支。(七)考核方式及成績評定實(shí)驗(yàn)成績以考核方式評定。考核內(nèi)容包括出勤情況