DB1307-T411-2023釀酒葡萄架式改造技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05DB1307

張家口市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1307/T411—2023

釀酒葡萄架式改造技術(shù)規(guī)程

2023-03-23發(fā)布2023-04-23實(shí)施

張家口市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1307/T411—2023

釀酒葡萄架式改造技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了釀酒葡萄架式改造時間、枝蔓選留、架材整改和架面管理技術(shù)要求。

本文件適用于張家口釀酒葡萄種植區(qū)多主蔓扇形架式改造成單臂斜拉架式。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒有規(guī)范性引用文件。

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4改造時間

冬剪結(jié)束后，埋土防寒作業(yè)前。

5枝蔓選留

選留粗度2.5cm～3.5cm的一根傾斜主蔓作為備用枝蔓，其余枝蔓全部剪除，所選枝蔓需有7～8

個飽滿成熟芽眼。枝蔓選留見圖1。

圖1枝蔓選擇

6架材整改

6.1整改時間

葡萄埋土后至第二年出土前整改架材。

1

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6.2架面高度

對改造地塊的架材進(jìn)行重新規(guī)劃、更換，架面高度調(diào)整到140cm。

6.3架絲分布

鐵絲改為四道絲，第一道絲為滴灌絲，距地面60cm；第二道絲為上架絲，距地面100cm；第二道

絲（上架絲）、第三道絲（雙絲）、第四道絲（雙絲）的間距均為為40cm。架絲分布見圖2。

圖2架絲分布

7架面管理

7.1上架

春季葡萄出土后，將選好的留用枝蔓呈45°～60°角傾斜上架，水平綁縛在上架絲上，結(jié)果母枝數(shù)5～

6個。架面分布見圖3。

圖3新架式架面分布

2

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7.2抹芽和定梢

葡萄萌芽后，去除斜生主蔓上的隱芽或萌蘗，主蔓需要更新時，保留主蔓基部新生健壯芽，做預(yù)備

枝使用；去除結(jié)果母枝上雙生或三生的副芽，新梢長到10cm左右花序顯現(xiàn)后定枝，去除弱枝和無花序

枝。見圖3。

7.3新梢摘心及副梢處理

新梢生長到6～8片葉摘心，生長期內(nèi)保留頂端2個副梢其余全部抹除；頂端副梢長到4片葉摘心，另

一個副梢留2片葉摘心。

7.4新梢綁縛

新梢長到第二道鐵絲時，綁縛在架面上，使之均勻分布。綁縛松緊適當(dāng)，避免移動。見圖

2。

7.5冬剪

10月下旬冬剪。采用短梢修剪，主蔓上保留7～8個結(jié)果母枝，結(jié)果母枝采用留基部1～2個飽滿成熟

芽眼短梢修剪。當(dāng)主蔓衰老時，及時留預(yù)備枝更新。冬剪見圖4。

圖4新架式秋剪

7.6越冬保護(hù)

冬剪完成后，枝條下架，將結(jié)果主蔓和預(yù)備枝依次順行壓倒，用土點(diǎn)壓，主蔓基部要貼緊地面。覆

土厚度30cm～40cm，寬度80cm～100cm，埋嚴(yán)埋實(shí)。越冬保護(hù)見圖5。

圖5新