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餐飲會員營銷的積分體系設計積分是會員營銷中的一個基本權益，消費返積分，下次可抵用現金，或者用積分可以兌換禮品，讓顧客覺得我下次來還有優(yōu)惠，來的越多消費越多優(yōu)惠也越多，從而可以長期穩(wěn)定該顧客。那么餐飲業(yè)態(tài)多樣，客單價也不同，如何設計合理的積分返現比例呢？前言1積分可以當錢用目錄CONTENTS2積分不可以當錢用1、積分可以當錢用體現顧客辦理會員卡的價值

雖然不多，但多多少少還能占點便宜，覺得會員卡有作用。讓點小利，讓顧客依賴上會員卡從而更好地響應到其它方面的會員營銷，同時也能增強顧客與商戶之間的感情聯(lián)系，最終達到提升顧客忠誠度和活躍度的目的。但返的積分也不能跟客單價相差太遠，這樣積分的可利用價值就不大了。1、積分可以當錢用這個要看商戶的客單價或桌均消費。返現比例該如何設計呢？1、積分可以當錢用會員消費180元現金，那么給顧客打折多少，顧客才會有感覺同時商家也不痛呢？95折到9折，也就是優(yōu)惠9元到18元之前，即積分返現比例是5%到10%之間；品牌越牛返現比例可以越低，新生品牌最大可以返10%。比如某中餐桌均為180元對于客單價二三十塊的飲品咖啡，如果還按5%或10%，就差那么點意思了，因為即使最高返10%，顧客消費20元也才返2元錢，下次買杯咖啡20塊抵扣積分兩塊錢，不痛不癢，食之無味，棄之可惜；類似于現在的支付寶和微信鼓勵金，每次領個一毛幾分錢，現在都懶的領了。2、積分不可以當錢用2、積分不可以當錢用這個品類雖然客單價，但平均消費頻次高，這就適用下這種積分玩法：積分不當錢用，用來兌換禮品。（如便利店就是高頻低客單價，都在做積分兌換禮品）既然積分不能當錢用，就不存在通貨膨脹的問題，所以可以按1:1來返積分，顧客消費20元就返20個積分，顧客不用算，服務員也不用算。2、積分不可以當錢用既然不能當錢用，那就一定要能兌換點東西，還是拿咖啡飲品店舉例，顧客無非就是想用積分兌換杯咖啡什么的最高開心了，那多少積分兌一杯咖啡合適呢？

三到五杯比較合適，也就是60個到100個積分可以兌換一杯咖啡；若顧客回頭消費頻次低，可以低到60個積分兌換一杯，若回頭頻次高，可以100個積分兌換一杯。2、積分不可以當錢用如果顧客感覺消費3-5次以后才能夠兌換，門檻高了點，我們可以增加兌換的物品，并降低兌換的門檻，如10個積分就可以兌換升杯資格，20個積分加點小料啥的，這樣讓顧客覺得下次來也可以撈點實惠。這樣，積分有進也有出，一個月中

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