家政服務(wù)員五級試題庫（含答案）VIP

家政服務(wù)員五級試題庫（含答案）一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.地板上面的墨水跡可以用除去。A、汽油B、苯C、香蕉水D、檸檬汁正確答案：D2.給偏癱病人喂食的時候，可采取_。A、平躺B、趴著C、患側(cè)側(cè)臥位D、健側(cè)側(cè)臥位正確答案：D3.煤氣灶臺使用完畢后，應(yīng)趁熱用或廢報紙擦拭。A、細(xì)砂紙B、刀刮C、粗砂紙D、干布正確答案：D4.不宜用洗衣機(jī)清洗的衣物有。A、秋衣B、純棉織物C、纖維織物D、羊毛氈之類的織物正確答案：D5.能讓嬰幼兒玩的玩具有。A、內(nèi)部有鐵絲、長釘或灌有液體物質(zhì)的玩具B、光滑的木制玩具C、長發(fā)披肩的娃娃D(zhuǎn)、能發(fā)出高噪音的玩具正確答案：B6.一般情況下小段的長度為厘米左右。A、10B、3C、12D、8正確答案：D7.面粉的自然色澤為。A、乳白色或略帶微黃色B、純白C、深黃色D、灰白正確答案：A8.以牛奶、羊奶或其他食品喂養(yǎng)嬰幼兒的方法稱為_。A、人工喂養(yǎng)B、混合喂養(yǎng)C、母乳喂養(yǎng)D、奶媽喂養(yǎng)正確答案：A9.棉紡織品的洗滌方法苗述中不正確的是。A、洗應(yīng)按色分類B、選擇正確的洗滌方法C、漂白應(yīng)用雙氧水D、浸泡時間不少于30分鐘正確答案：D10.個月的嬰兒可選用2段的配方奶粉。A、12~18B、0~6C、6~12D、18~24正確答案：C11.鳳尾花刀適用的原料有。A、冬筍、豆腐干B、黃瓜、冬筍、胡蘿卜C、通脊肉D、腰子、魷魚正確答案：B12.金屬飾品上的銹跡可用輕輕磨去。A、細(xì)砂紙B、軟布C、鐵戳D、粗砂紙正確答案：A13.用在煤氣灶上摩擦即可將灶面上厚重的油污除去。A、魷魚B、烏賊魚骨C、大蝦D、螃蟹正確答案：B14.服裝存放一定要考慮方便使用，過季不穿的衣物應(yīng)放在衣櫥的_。A、低處B、抽展里C、高處D、外面正確答案：C15.嬰幼兒在戲水的時要注意。A、保持游泳池的水溫在35℃左右B、禁止年齡較大的小孩在嬰幼兒附近做瘋狂的拍水戲C、最好到戶外戲水D、讓嬰幼兒獨自戲水正確答案：B16.糖尿病患者適宜多食用的食物是_。A、蕎麥、燕麥片、玉米面B、黃油、肝腎、腦C、胡蘿卜、藕、豬油D、土豆、山藥、芋頭正確答案：A17.洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在℃之間。A、60~70B、30~40C、10--20D、50--60正確答案：B18.如果地板磚上的表面污跡難以處理，可用兩湯匙片狀的，加入一升熱水使之溶化，然后將溶液涂在地面污跡上，約半小時后再用濕布抹去。A、酒精B、稀料C、鹽水D、火堿水正確答案：D19.毛纖維衣物的特點是。A、色澤柔和、厚實、柔軟、彈性差B、光澤柔和，均勻，柔軟滑爽C、色澤柔和、紋路清晰明亮、挺闊、光滑、彈性好，起皺以后能自行恢復(fù)D、色澤發(fā)亮，顏色刺目，輕且飄正確答案：C20.下面在洗滌絲織品的做法中，錯誤的是。A、忌暴曬B、切忌擰絞C、應(yīng)選擇堿性小的中性皂液或洗滌劑D、宜用洗衣機(jī)洗滌正確答案：D21.清潔奶瓶時，要將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡分鐘左右。A、15B、5C、20D、10正確答案：B22.計算機(jī)上的灰塵可用軟布蘸抹拭，然后再用干凈的布擦干。A、發(fā)酵粉或清潔劑B、潔廁靈C、鹽D、酒精正確答案：D23.適宜那些容易扒絲的絲綢衣物，尤其是絹絲類衣物。A、搓洗B、揉洗C、拎洗D、刷洗正確答案：C24.產(chǎn)婦產(chǎn)后第一天應(yīng)吃。A、容易消化的食物B、熱量高的食物C、富含脂肪的食物D、富含營養(yǎng)的食物正確答案：A25.割裂傷口小而淺的，經(jīng)局部消毒、包扎好后，傷口一般在天左右不碰水即可自愈。A、6B、2C、4D、8正確答案：B26.衣?lián)蝺啥藞A闊，適宜掛放西服、針織衫、大衣、風(fēng)衣等肩部容易變形的服裝。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、粗條型D、寬型正確答案：D27.新購制的電冰箱應(yīng)該平穩(wěn)放置后，才能接通電源使用。A、1個小時B、30分鐘C、20分鐘D、10分鐘正確答案：A28.下面清潔紅木家具的做法正確的是。A、可用雞毛撣撣掃或用柔軟的濕毛巾、濕抹布擦拭表面B、如果表面有污漬，可以用丙酮、醋酸丁酯等擦拭D.可用金屬利器刮削紅木家具表面C、如果表面有污漬，可以用香蕉水等擦拭正確答案：A29._常伴有聲音嘶啞、全身關(guān)節(jié)酸痛、乏力等癥狀。A、偏頭疼B、急性上呼吸道感染C、高血壓D、高血脂正確答案：B30.嬰幼兒餐具洗滌干凈后，應(yīng)用開水燙分鐘左右。A、15B、10C、20D、5正確答案：B31.老年人晚餐不宜吃過飽，以成飽即可。A、七、八B、三、四C、五、六D、九、十正確答案：A32.是利用氣壓的上升來提高鍋內(nèi)溫度，從而促使食物快速成熟。A、高壓鍋B、電飯鍋C、微波爐D、電磁爐正確答案：A33.多為結(jié)腸過敏、直腸或結(jié)腸息肉、結(jié)腸癌等疾病。A、慢性腹瀉或間歇性便秘B、急性腹瀉、水樣便C、慢性腹瀉伴發(fā)熱D、急性腹瀉伴有發(fā)熱正確答案：A34.清潔燃?xì)庠顣r，可以將涂在油污處，浸泡5分鐘后用刷子清潔即可去污。A、酒精B、米湯或面湯C、鹽水D、汽油正確答案：B35.妊娠后，特別是在懷孕個月后，洗盆浴會將細(xì)菌帶陰道，易患傳染病和各種炎癥。A、7B、4C、5D、6正確答案：A36.洗滌純滌綸彈力呢服裝的時候，如果用洗衣機(jī)，洗滌分鐘即可。A、20~25B、30~-45C、10--15D、5~10正確答案：C37.老年人如果吃完飯后就洗澡，易誘發(fā)。A、腦缺血B、低血糖性休克C、心臟疾病D、腦溢血正確答案：D38.老年人外出的時候應(yīng)該。A、在上下班高峰時間乘車C.天氣不好的時候外出D.獨自一人外出B、注意交通交全行走不宜過急正確答案：B39.洗滌毛巾被時最好在熱水中加兩三匙。A、石墨粉B、氨水C、面粉D、酒精正確答案：B40.老年人晚間睡覺前應(yīng)用溫水泡腳_分鐘左右。A、30B、20C、10D、40正確答案：B41.一般情況下鈍挫傷小時后可用熱毛巾對傷處進(jìn)行熱敷。A、6B、48C、24D、12正確答案：C42.地毯上面殘留的咖啡、可樂、茶漬可用除掉。A、鹽水B、甘油水C、醋D、檸檬汁正確答案：B43.測體溫的方法尤其適合嬰幼兒。A、手握B、肛門C、腋下D、口腔正確答案：C44.包子包好后應(yīng)餳10分鐘左右，然后上屜，加蓋屜帽，置旺火上蒸分鐘左右即可出鍋食用。A、10B、20C、15D、28正確答案：A45.洗衣機(jī)、吸塵器等家用電器屬于用具。A、電熱B、制冷C、電聲D、電動正確答案：D46.在清潔衣櫥、衣柜時下面的做法錯誤的是。A、如果衣櫥內(nèi)濕氣較重，可使用防潮暖管B、如果衣櫥有霉味，把一塊地瓜放在衣櫥內(nèi)即可C、用辣椒代替樟腦置于箱柜中，也可防蟲蛀D、可到化工原料商店買500克活性炭，放進(jìn)柜內(nèi)吸味正確答案：B47.不是家庭常用的配菜方法。A、配多種不分主次的原料B、配主輔料兼有的菜C、配花色彩D、配單一原料的菜正確答案：C48.抱0~3個月嬰幼兒時應(yīng)注意扶好_。A、頭B、脖子C.背部D.四肢正確答案：A49.老年人牙齒多脫落，咀嚼困難，國此，老年人的飲食要。A、硬、脆B、軟、爛C、軟、黏D、香、脆正確答案：B50.下面幾項中，在制作肉餡的過程中，錯誤的做法是。A、攪拌要用勁B、肉與蔬菜要剁碎成泥C、攪拌餡料時應(yīng)按同一方向順序進(jìn)行D、五花肉去白筋，清洗干凈，晾干水分正確答案：B51.化學(xué)纖維燃燒后。A、無色、無味、無灰燼B、灰燼呈粉末狀，無異味C、散發(fā)出淡淡的臭味，灰燼凝結(jié)發(fā)硬，不易捻碎D、灰燼凝結(jié)在一起，用手一捻即碎正確答案：C52.庭院的草坪與游戲區(qū)域要隨時進(jìn)行全檢查，確保這些場所無。A、危險物品B、娛樂設(shè)施C、高大植物D、綠色植物正確答案：A53.適宜吃低脂肪飲食的病人應(yīng)。A、擁有豐富植物蛋白的食物B、少食動物腦、動物內(nèi)臟、動物油、蛋黃等C、每天蛋白質(zhì)攝人量應(yīng)限制在每日40克左右D、少吃一些煎、炸食物，特別是動物油和肥肉正確答案：D54.具有雙相型體溫的婦女，停經(jīng)后體溫升高持續(xù)_天以上不下降者，早孕的可能性大。A、15B、28C、10D、18正確答案：D二、判斷題（共46題，每題1分，共46分）1.一般冰箱冷藏室溫度在0~5℃左右，冷凍室溫度可達(dá)零下24℃左右。A、正確B、錯誤正確答案：B2.高血壓病人三餐的熱量分配要科學(xué)：早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%。A、正確B、錯誤正確答案：B3.人造棉、人造絲的衣服清洗干凈后要先用溫水漂洗兩次，再用熱水漂洗一次。A、正確B、錯誤正確答案：B4.如果嬰幼兒對動物蛋白質(zhì)過敏，應(yīng)選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。A、正確B、錯誤正確答案：A5.冬季面肥需要發(fā)酵10~24個小時。A、正確B、錯誤正確答案：A6.妊娠晚期孕婦可以適當(dāng)參加帶有比賽性質(zhì)的運動。A、正確B、錯誤正確答案：B7.患有膽囊炎、胰腺炎的病人要避免食用辛辣刺激性食物，飲食宜清淡、易消化、高脂助。A、正確B、錯誤正確答案：B8.可以用酒精、汽油或化學(xué)消毒液清潔洗衣桶、也可用軟布擦去污垢。A、正確B、錯誤正確答案：B9.嬰幼兒損傷后如傷處血腫較大，在傷后24小時內(nèi)可用毛巾包冰塊在腫脹處冷敷。A、正確B、錯誤正確答案：A10.老年人不要空洗澡，飯后可以立即洗澡。A、正確B、錯誤正確答案：B11.腹部陣發(fā)性絞痛多為膽道或輸尿管等阻塞的表現(xiàn)。A、正確B、錯誤正確答案：A12.感冒病人應(yīng)該多吃油膩食品、脂肪、濃茶和咖啡等。A、正確B、錯誤正確答案：B13.孕婦應(yīng)避免食用添加防腐劑、色素的食品。A、正確B、錯誤正確答案：A14.喝完奶水后要將嬰幼兒豎著抱起，讓嬰幼兒趴在肩部，輕拍其背部使其打出一個嗝。A、正確B、錯誤正確答案：A15.孕婦的衣物清洗干凈經(jīng)柔順劑浸泡后擰干，晾曬于陽光下。A、正確B、錯誤正確答案：A16.老年人睡前半個小時，應(yīng)停止工作學(xué)習(xí)，停止看視，打麻將等娛樂活動。A、正確B、錯誤正確答案：A17.使用高壓鍋時要保證食物量不超過鍋容量的4/5。A、正確B、錯誤正確答案：A18.滌綸高溫洗滌后出現(xiàn)的皺褶不易燙平，所以洗滌水溫必須控制在60℃左右。A、正確B、錯誤正確答案：B19.炒制菜肴時，原料形體必須小一些，主要以丁、片、塊、段或絲為主。A、正確B、錯誤正確答案：A20.嬰兒的奶瓶使用后最好立刻用冷水沖洗，然后最好使用硬毛的刷子刷洗。A、正確B、錯誤正確答案：B21.自衛(wèi)型的老年人熱愛生活，順應(yīng)社會進(jìn)步，具有自覺、果斷、堅毅的意志品質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：B22.全自動洗衣機(jī)洗滌過程中，不能關(guān)掉水龍頭，否則洗衣機(jī)不會自動完成運轉(zhuǎn)程序。A、正確B、錯誤正確答案：A23.1歲后每日早晚喝奶各一次，每次500毫升左右即可。A、正確B、錯誤正確答案：B24.嚴(yán)重腹瀉，伴有劇烈嘔吐、發(fā)熱、嚴(yán)重脫水，大便呈米泔水樣，可能是胃腸炎。A、正確B、錯誤正確答案：B25.清洗毛滌、腈綸服裝，要選用優(yōu)質(zhì)洗滌劑，水溫要控制在30~40℃之間。A、正確B、錯誤正確答案：A26.最好讓嬰幼兒喂食寵物，培養(yǎng)嬰幼兒的愛心。A、正確B、錯誤正確答案：B27.各種藥品、化學(xué)制劑、開水、貴重物品等，要存放于嬰幼兒摸不到的地方。A、正確B、錯誤正確答案：A28.如果枕巾使用中變得越來越硬，可使用肥皂洗，解決變硬問題。A、正確B、錯誤正確答案：B29.使用洗衣機(jī)洗滌有尿液的衣物時，最好先將尿液沖洗掉，再按一般程序洗鋒。A、正確B、錯誤正確答案：A30.老年人因胃腸功能素亂常發(fā)生便秘，所以排便的時候要用力。A、正確B、錯誤正確答案：B31.煮餃子在冷水時下鍋即可。A、正確B、錯誤正確答案：B32.中老年糖尿病病人、合并冠心病、高脂血癥的病人，應(yīng)多吃動物脂肪和動物內(nèi)臟。A、正確B、錯誤正確答案：B33.玻璃上的油漆，可用棉花蘸松節(jié)油、氨水、熱醋擦洗并使油漆軟化后再用小刀刮去。A、正確B、錯誤正確答案：A34.胸部疼痛的同時如伴有胸悶，多為肺炎、肺結(jié)核、肺癌等。A、正確B、錯誤正確答案：B35.將餐具浸入堿水、淘米水、剩面湯中可以比較容易清洗掉餐具上的油膩。A、正確B、錯誤正確答案：A36.污垢較重的塑料餐具，可浸泡在20%~50%的溫?zé)崞讋┤芤褐蟹乓灰梗诙煸俨料?。A、正確B、錯誤正確答案：B37.老年人運動節(jié)奏要輕松、緩慢，運動速度不能過快或過猛烈。A、正確B、錯誤正確答案：A38.毛滌制品與純毛制品相比，攥在手里發(fā)軟，比純毛制品光滑，彈性較強(qiáng)。A、正確B、錯誤正確答案：B39.煮是將烹飪原料放在較大量的水或湯中煮熟的方法。A、正確B、錯誤正確答案：A40.對于嬰幼兒的淺表性外傷，傷口清洗后用75%的酒精由內(nèi)到外消毒傷口周圍皮膚。A、正確B、錯誤正確答案：A41.晾曬絲、毛衣物時一定要撫平