金蘿莎食品有限公司2023年招聘方案設(shè)計

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設(shè)計

目錄

1緒論............................................................1

1.1方案設(shè)計背景.............................................1

1.2方案設(shè)計目的及作用.......................................1

1.2.1方案設(shè)計目的.......................................1

1.2.2方案設(shè)計作用.......................................1

1.3方案設(shè)計調(diào)研方法..........................................1

1.3.1案例分析法..........................................1

1.3.2數(shù)據(jù)分析法..........................................2

1.3.3文獻研究法..........................................2

1.3.4問卷調(diào)查法..........................................2

1.3.5訪談法..............................................2

2招聘理論概述....................................................2

3金蘿莎食品有限公司基本情況......................................3

3.1公司簡介..................................................3

3.2公司主營業(yè)務(wù)..............................................3

3.3公司企業(yè)文化..............................................3

3.4公司部門結(jié)構(gòu)..............................................3

4金蘿莎食品有限公司招聘情況分析..................................4

4.1公司招聘存在的問題........................................4

4.1.1招聘結(jié)構(gòu)體系不完善..................................4

4.1.2招聘工作專業(yè)度不夠..................................4

4.1.3招聘宣傳活動不到位..................................4

4.1.4招聘后期評估反饋工作不落實..........................4

4.2原因分析..................................................5

4.2.1宏觀分析............................................5

4.2.2微觀分析............................................5

4.3解決措施..................................................5

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設(shè)計

4.3.1招聘體系方面........................................5

4.3.2招聘宣傳方面........................................5

4.3.3評估反饋方面........................................5

4.3.4企業(yè)自身方面........................................6

4.3.5勞動資源方面........................................6

5金蘿莎食品有限公司招聘方案設(shè)計..................................6

5.1明確招聘目的..............................................6

5.2明確招聘崗位需求及任職要求................................6

5.3招聘方式..................................................7

5.3.1內(nèi)部招聘............................................7

5.3.2外部招聘............................................8

5.4招聘原則..................................................8

5.4.1廣泛原則............................................8

5.4.2及時原則............................................8

5.4.3真實原則............................................8

5.5招聘程序..................................................8

5.6招聘預算..................................................9

參考資料........................................................10

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設(shè)計

金蘿莎食品有限公司2023年招聘方案設(shè)計

1緒論

1.1方案設(shè)計背景

常德金蘿莎食品有限公司作為一家常德本土糕點品牌，在常德無疑是很受

歡迎的。據(jù)我們所知，金蘿莎食品有限公司旗下的經(jīng)營店面分布多且廣，所以

經(jīng)營此類糕點公司所需的崗位是多而復雜的。對于金蘿莎食品有限公司來說，

人員招聘也是一項重要的工作，這是金蘿莎食品有限公司人力資源規(guī)劃中最重

要的一環(huán)，這對以后員工的培訓、績效考核、薪酬規(guī)劃有重要的鋪墊及影響。

1.2方案設(shè)計目的及作用

1.2.1方案設(shè)計目的

此次方案設(shè)計的目的是為了對常德金蘿莎食品有限公司現(xiàn)有員工招聘體系

進行研究并總結(jié)出適合金蘿莎食品有限公司的人員招聘方案，從而讓常德金蘿

莎食品有限公司的招聘活動流暢順利的進行。

1.2.2方案設(shè)計作用

本次方案設(shè)計通過對金蘿莎食品有限公司的招聘調(diào)研，總結(jié)設(shè)計一套招聘

方案，對金蘿莎食品有限公司的招聘工作能夠起到一個指導作用，有利于金蘿

莎食品有限公司選拔企業(yè)人才，提升專業(yè)技能，對公司未來的發(fā)展有重大的積

極意義。

1.3方案設(shè)計調(diào)研方法

此次方案設(shè)計采用多種調(diào)研方法對金蘿莎食品有限公司招聘體系進行調(diào)研，

主要由案例分析法、數(shù)據(jù)分析法、文獻研究法、問卷調(diào)查法和訪談法等為主。

1.3.1案例分析法

案例分析方法亦稱為個案分析方法或典型分析方法，是對有代表性的事物

(現(xiàn)象)深入地進行周密而仔細的研究從而獲得總體認識的一種科學分析方法。

本次方案制定前通過對金蘿莎食品有限公司過往的招聘案例進行分析，從

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而得出改進建議或值得借鑒的地方。

1.3.2數(shù)據(jù)分析法

數(shù)據(jù)分析是指用適當?shù)慕y(tǒng)計分析方法對收集來的大量數(shù)據(jù)進行分析，將它

們加以匯總和理解并消化，以求最大化地開發(fā)數(shù)據(jù)的功能，發(fā)揮數(shù)據(jù)的作用。

本次方案制定前通過對金蘿莎食品有限公司前幾年的招聘數(shù)據(jù)分析，得出

今年公司招聘數(shù)據(jù)，為今年金蘿莎食品有限公司的招聘提供數(shù)據(jù)依據(jù)。

1.3.3文獻研究法

文獻研究法主要指搜集、鑒別、整理文獻，并通過對文獻的研究形成對事

實的科學認識的方法。本次方案制定前通過對員工招聘信息相關(guān)文獻的查詢和

研究，對方案設(shè)計進行充分準備。

1.3.4問卷調(diào)查法

問卷調(diào)查是指通過制定詳細周密的問卷，要求被調(diào)查者據(jù)此進行回答以收

集資料的方法。

此次課題通過對金蘿莎食品有限公司內(nèi)部員工及領(lǐng)導進行發(fā)放問卷的形式，

調(diào)查公司內(nèi)部招聘信息以及人員信息，并將此次信息調(diào)查整理，為課題研究提

供了依據(jù)。

1.3.5訪談法

訪談法是指通過訪員和受訪人面對面地交談來了解受訪人的心理和行為的

心理學基本研究方法。

此次課題調(diào)研與問卷調(diào)查法相似，主要是與公司人員進行口頭交流訪談來

了解公司內(nèi)部招聘體系以及人員信息，也對此次課題研究有重要的作用。

2招聘理論概述

招聘是指組織在人力資源規(guī)劃和職位分析的基礎(chǔ)上，從組織內(nèi)外尋找合適

的求職者填補組織空缺職位的過程，彌補企業(yè)人力資源不足。員工招聘的意義

包括：

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（1）補充人員，維持人力，保持組織正常經(jīng)營。

（2）吸引人才，提升組織經(jīng)營業(yè)績。

（3）宣傳企業(yè)，樹立組織形象。

3金蘿莎食品有限公司基本情況

3.1公司簡介

常德金蘿莎食品有限公司于2002年08月08日成立。公司經(jīng)營范圍包括：

糕點、面包制造；自有商業(yè)房屋租賃服務(wù)；食品的銷售等。建設(shè)萬平方米潔凈

中央工廠。是一家擁有多家旗艦店、數(shù)十家門店，為群眾服務(wù)的品牌公司。

3.2公司主營業(yè)務(wù)

金蘿莎食品主營生日蛋糕、面包、傳統(tǒng)糕點和元宵、端午粽子、中秋月餅

節(jié)令產(chǎn)品。秉承“安全、創(chuàng)新、團隊、效率”的企業(yè)精神。

金蘿莎推出生日蛋糕全系列使用乳脂奶油，倡導健康美食和消費性價比的

品牌規(guī)模企業(yè)。

3.3公司企業(yè)文化

企業(yè)使命：不斷滿足人們對健康美食的向往。

企業(yè)愿景：做一家講良心的百年企業(yè)。

企業(yè)精神：安全創(chuàng)新團隊效率。

經(jīng)營理念：顧客滿意團隊滿意。

服務(wù)理念：后勤為生產(chǎn)服務(wù)，生產(chǎn)為銷售服務(wù)，一切為顧客服務(wù)。

工作準則：追求完美。

3.4公司部門結(jié)構(gòu)

表1公司部門結(jié)構(gòu)表

序部門名稱部門職責

號

1管理部門公司所有下屬部門進行管理與控制，主要管理金蘿莎食品有

限公司的運營工作。

2人力資源對金蘿莎食品有限公司人力資源管理系統(tǒng)進行控制和管理，

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部并連接到各個部門，重點負責金蘿莎食品有限公司人員的招

聘、培訓、績效考核等。

3財務(wù)部門對金蘿莎食品有限公司以及旗下店鋪收入支出賬目、員工工

資、對糕點材料采購費用等進行管理。

4采購部門對金蘿莎食品有限公司各部門需要的糕點制作原材料、資料

以及其他用品的采購進行規(guī)劃和管理。

5法務(wù)部門對金蘿莎食品有限公司的合同規(guī)章進行制訂和管理以及對公

司的法律事務(wù)進行處理。

6生產(chǎn)部門主要負責生產(chǎn)糕點的制作，重點對其質(zhì)量問題進行監(jiān)測和管

理。

7營銷部門主要負責金蘿莎糕點的營銷，主要對金蘿莎店鋪進行管理和

監(jiān)測，制訂營銷策略等。

8宣傳部門通過各個活動對公司糕點進行宣傳或者在網(wǎng)絡(luò)上通過上傳圖

片好評等進行宣傳，擴大宣傳力度，增加影響力。

4金蘿莎食品有限公司招聘情況分析

4.1公司招聘存在的問題

4.1.1招聘結(jié)構(gòu)體系不完善

招聘結(jié)構(gòu)體系不完善，沒有提前制定好完善的招聘體系。沒有完善的招聘

體系就無法按照體系正確的進行員工招聘工作。

4.1.2招聘工作專業(yè)度不夠

招聘人員的專業(yè)度缺乏，招聘過程也不夠?qū)I(yè)，對人員的招聘結(jié)果也會大

打折扣。

4.1.3招聘宣傳活動不到位

對于人員的招聘工作宣傳活動不夠，對于糕點制作等工作有興趣的人們無

法抓住此次機會，這也可能使金蘿莎食品有限公司損失了多名糕點制作人才。

4.1.4招聘后期評估反饋工作不落實

對于人員招聘后所進行的評估反饋主要是無效評估，沒有真正的對招聘工

作進行有效評估，無法發(fā)現(xiàn)招聘工作中存在的問題，這對未來的招聘也沒有借

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鑒作用。

4.2原因分析

4.2.1宏觀分析

在勞動力需求方面，對于公司來說，專業(yè)勞動力人才的招聘比普通勞動力

招聘難度更大。普通勞動力很容易就能夠招到，而專業(yè)勞動力人才需要在更加

專業(yè)的勞動力資源市場才能找到。

企業(yè)發(fā)展時離不開國家政策的支持，中小企業(yè)相較于大型企業(yè)來說得到政

策支持的力度沒有那么大，員工招聘工作相較于大型企業(yè)要困難一點。

從勞動者的角度出發(fā)，每個勞動力都更希望相比較于中小企業(yè)自己能夠去

大型企業(yè)工作，因此中小企業(yè)在招聘工作中競爭是很激烈的，和大型企業(yè)相比

還是缺少競爭力的。

4.2.2微觀分析

金蘿莎食品有限公司本身是一個中小型企業(yè)，企業(yè)的實力和核心競爭力是

不及那些大型企業(yè)的，對于專業(yè)人才的吸引力自然也比不過大型企業(yè)。

在招聘過程中，制訂完整的招聘體系是非常重要的，而公司在此方面沒有

做到完善，這導致了很多人才資源的流失。

金蘿莎食品有限公司作為一個中小型企業(yè)，對于員工招聘的宣傳力度不夠，

或者是宣傳影響力不大，使得公司錯過不少勞動力資源。

4.3解決措施

4.3.1招聘體系方面

改進公司招聘體系，完善招聘體系結(jié)構(gòu)。對公司招聘人員進行培訓，建立

起招聘人員的專業(yè)性和招聘的專業(yè)度。

4.3.2招聘宣傳方面

加大每次公司對人員招聘的宣傳力度，讓更多的求職者得到招聘信息。通

過報紙、雜志、廣播、電視等媒體工具發(fā)布招聘信息，爭取讓更多求職人看到。

4.3.3評估反饋方面

在招聘活動后主動進行評估反饋活動，積極對招聘活動進行評估，并及時

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得到評估結(jié)果從而積極完善不足的地方。

4.3.4企業(yè)自身方面

積極發(fā)展企業(yè)自身，爭取提高核心競爭力，爭取在中小企業(yè)中發(fā)展優(yōu)良，

提升招聘眼光，多招聘人才資源，為公司的發(fā)展提供支持。

4.3.5勞動資源方面

對于新招聘的勞動力資源重點培訓，培訓勞動力資源向人才資源的轉(zhuǎn)換，

不再一味的招聘普通勞動力，而是積極引進人才資源。

5金蘿莎食品有限公司招聘方案設(shè)計

5.1明確招聘目的

(1)金蘿莎食品有限公司崗位人員資源不足，需要及時通過招聘人員來填補

空缺。

(2)為了公司的發(fā)展，金蘿莎食品有限公司通過對人才資源的引進來從而推

動公司的發(fā)展。

5.2明確招聘崗位需求及任職要求

表2招聘崗位需求及任職要求

序號職位名稱人數(shù)崗位職責及任職要求

1烘焙師8名崗位職責:（1）負責制作出品各式糕點、甜品。(2)

熱愛烘焙，獨立完成工作。（3）積極參與新糕點的研

發(fā)和制作，保持制作過程的質(zhì)量管理。

任職要求:

(1)年齡20－40歲，性別不限。

(2)具有大專及以上學歷。

(3)踏實肯干，具有優(yōu)良品質(zhì)，有團隊精神，有工作經(jīng)

驗。

(4)獨立完成配置、制作等工作，能夠輔助其他崗位完

成職責。

(5)具備一年以上的糕點烘焙經(jīng)驗。

2裱花師4名崗位職責:能夠通過各種事物對糕點進行加工和裝飾。

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(1)對制作完成的蛋糕胚進行進一步加工工作，比如抹

奶油、裝飾等工作。輔助其他工作。

任職要求:

(1)年齡20－40歲，性別不限。

(2)具備大專及以上學歷。

(3)熱愛烘焙行業(yè)并具備一年以上糕點裱花、裝飾經(jīng)驗，

熟悉蛋糕裱花、裝飾等過程。

(4)具有優(yōu)良的品格，具備團隊精神，踏實肯干，有上

進心。

(5)對公司安排調(diào)整服從。

3收銀員8名崗位職責:負責金蘿莎各門店糕點銷售以及收銀工作。

(1)對店內(nèi)糕點進行宣傳和銷售。(2)負責消費收銀工

作。(3)對店內(nèi)衛(wèi)生進行及時清掃。(4)輔助其他工作。

任職要求:

(1)年齡20－35歲，主要招聘女收銀員。

(2)具備大專及以上學歷。

(3)具備半年以上收銀經(jīng)驗。

(4)具備優(yōu)良品格，具備上進心和團隊意識。

(5)能夠及時輔助其他工作。

5.3招聘方式

5.3.1內(nèi)部招聘

(1)內(nèi)部公開招聘:金蘿莎食品安全公司內(nèi)部通過發(fā)放招聘廣告和公告等方

式進行員工中的公開招聘。

(2)內(nèi)部晉升:對公司內(nèi)部績效優(yōu)秀的員工職位進行提升。

(3)崗位輪換:讓員工對金蘿莎食品有限公司每個崗位進行熟悉，來觀察各

個員工分別熟悉哪個崗位，有助于更好實現(xiàn)人崗匹配。

(4)臨時人員轉(zhuǎn)正:當公司內(nèi)部職位空缺時，可以讓符合條件的臨時人員轉(zhuǎn)

正。

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5.3.2外部招聘

(1)媒體廣告:主要是通過廣播、報紙、電視和行業(yè)出版物等媒體向公眾傳

送組織的就業(yè)需求信息，進行招聘員工的過程。

(2)網(wǎng)絡(luò)招聘:通過在組織網(wǎng)頁上、專門會員平臺上、專業(yè)網(wǎng)站上、訪問量

大的網(wǎng)站上發(fā)布招聘信息、通過網(wǎng)絡(luò)獵頭公司招聘或主動在網(wǎng)站上搜羅

人才等方式進行招聘。

(3)中介機構(gòu)推介:中介機構(gòu)包括各種職業(yè)介紹所、人才交流中心、各級教

育機構(gòu)、行業(yè)工會及獵頭公司等。

(4)人員推薦:主要是通過熟人和同行業(yè)人員介紹推薦。

(5)招聘會:通過由勞動力市場、人才市場及其他機構(gòu)定期或非定期舉辦的

普通或?qū)稣衅笗磉M行招聘。

(6)校園招聘:企業(yè)通過直接進入校園，面向畢業(yè)生進行的招聘活動。

(7)與院校建立校企合作:金蘿莎食品有限公司可以與一些大中專院校建立

合作關(guān)系。

5.4招聘原則

5.4.1廣泛原則

金蘿莎食品有限公司在發(fā)布招聘信息的時候要盡量廣泛的發(fā)布，讓信息傳

播范圍更廣，搜尋人才資源的范圍也會變大。

5.4.2及時原則

金蘿莎食品有限公司在發(fā)布招聘信息時要盡早發(fā)布，這樣得到招聘信息的

人才資源才會更多。

5.4.3真實原則

金蘿莎食品有限公司發(fā)布的招聘信息一定是真實的，不能對應(yīng)聘者進行欺

騙，否則不僅不能得到應(yīng)聘者和企業(yè)員工的信任，企業(yè)信譽也會受到影響。

5.5招聘程序

表3招聘程序表

序號時間工作內(nèi)容要求

12023年1月初制定招聘計劃其中通過對組織現(xiàn)有職位和員工的情況分析、對組

織目標和組織計劃的分析以及對勞動力市場的分析，

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通過研究國家和地方的用人法律法規(guī)，擬定人員招

聘計劃。

22023年1月中旬確定招聘策略具體工作包括招聘隊伍的組建、招聘時間和地點的

確定、招聘渠道選擇以及招聘的宣傳策略的制訂等。

年月發(fā)布招聘信息

320232與招聘信息發(fā)布平臺對接，發(fā)送相關(guān)招聘信息

年月現(xiàn)場招聘

42023310收集應(yīng)聘者簡歷，對應(yīng)聘者進行初選。

日

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