《S乳業(yè)公司產(chǎn)品策略問(wèn)題及優(yōu)化建議（含問(wèn)卷）》12000字（論文）

S乳業(yè)公司產(chǎn)品策略問(wèn)題及完善對(duì)策研究摘要目前來(lái)看，我國(guó)的乳業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，但是這個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，尤其是城市型乳業(yè)面臨著巨大的壓力。要想在市場(chǎng)上擁有一席之地，乳業(yè)企業(yè)就應(yīng)該生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，取得消費(fèi)者信任。本文以濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)為研究對(duì)象，首先運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查法、文獻(xiàn)研究法、實(shí)地考察法并結(jié)合目前三強(qiáng)乳業(yè)的產(chǎn)品策略，通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)三強(qiáng)乳業(yè)存在目標(biāo)市場(chǎng)定位狹窄、產(chǎn)品組合不完善、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不夠合理、新產(chǎn)品推出緩慢等問(wèn)題。并針對(duì)存在的這些問(wèn)題提出拓寬目標(biāo)市場(chǎng)定位，優(yōu)化拓寬產(chǎn)品組合，完善產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，加大新產(chǎn)品創(chuàng)新力度等適合該企業(yè)的產(chǎn)品對(duì)策。希望對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略的改進(jìn)和完善提供借鑒和參考，促進(jìn)三強(qiáng)乳業(yè)的良性發(fā)展，同時(shí)也為其他城市型乳業(yè)提供借鑒意義。關(guān)鍵詞：城市乳業(yè)；濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)；產(chǎn)品策略目錄114971緒論 1230281.1選題背景及研究意義 1139371.1.1選題背景 17811.1.2研究意義 141401.2產(chǎn)品策略理論基礎(chǔ) 211301.2.1產(chǎn)品的相關(guān)概念 2142291.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 316191.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀 3229211.3.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 3309841.3.3國(guó)內(nèi)外研究述評(píng) 422601.4研究?jī)?nèi)容與方法 485841.4.1研究?jī)?nèi)容 416211.4.2研究方法 4301172濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)企業(yè)概況和環(huán)境分析 638992.1濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的企業(yè)概況 625182.1.1三強(qiáng)乳業(yè)企業(yè)簡(jiǎn)介 625942.1.2經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r分析 698152.2環(huán)境分析 7292092.2.1宏觀環(huán)境分析 716962.2.2微觀環(huán)境分析 758483濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略問(wèn)題及原因分析 1074793.1調(diào)研設(shè)計(jì) 10173313.1.1確定調(diào)查目的 10182783.1.2調(diào)查問(wèn)卷的編制 10110163.1.3調(diào)查對(duì)象的選擇與問(wèn)卷發(fā)放 10305643.1.4實(shí)地考察問(wèn)題及說(shuō)明 1087613.2產(chǎn)品定位窄 10207133.3產(chǎn)品組合不完善 11231643.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢 13213233.5產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不夠合理 15258494濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略改進(jìn)對(duì)策研究 17178084.1重視拓寬高端目標(biāo)市場(chǎng) 1712994.1.1發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì) 17317814.1.2制定正確的高端產(chǎn)品廣告策略 17107074.2拓寬產(chǎn)品組合的寬度和深度 1733394.2.1擴(kuò)大產(chǎn)品組合寬度，增加產(chǎn)品線數(shù)量 17286204.2.2拓展產(chǎn)品組合深度，增設(shè)新鮮的高價(jià)值乳品 18283524.3重視新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 18222534.3.1新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向 1879904.3.2完善企業(yè)內(nèi)部新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)制度 18297284.3.3新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需要績(jī)效考核和激勵(lì) 1970434.4豐富產(chǎn)品包裝，與時(shí)俱進(jìn)求創(chuàng)新 19257685結(jié)論 2030272參考文獻(xiàn) 2114741附錄1（問(wèn)卷） 231緒論選題背景及研究意義1.1.1選題背景在新冠疫情背景的影響下，大部分行業(yè)都受到打擊。乳業(yè)是關(guān)乎民生的行業(yè)，因?yàn)槿藗兏拥年P(guān)注身體的健康，消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求有進(jìn)一步的增加，所以牛奶作為生活中的剛需產(chǎn)品，消費(fèi)者沒(méi)有減少對(duì)它的需求。同時(shí)，隨著生活質(zhì)量的提高以及人們?cè)絹?lái)越注重身體健康,消費(fèi)者對(duì)乳制品的品質(zhì)提出了更高要求,低端的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)成分不高的產(chǎn)品很難滿足消費(fèi)者日益提高的需求。消費(fèi)者對(duì)我們的乳業(yè)企業(yè)提出了更高的要求，乳品行業(yè)的產(chǎn)品策略也要隨著消費(fèi)者的需求不斷的調(diào)整。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)作為城市型乳業(yè)，主要業(yè)務(wù)集中在送奶上戶等低端的產(chǎn)品線。產(chǎn)品定位窄、產(chǎn)品組合不完善、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不夠合理、新產(chǎn)品推出緩慢等問(wèn)題，使得三強(qiáng)乳業(yè)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的市場(chǎng)份額呈現(xiàn)下降的態(tài)勢(shì)，影響了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。本論文正是在這種背景之下，把濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)作為我們的研究對(duì)象，根據(jù)這個(gè)企業(yè)存在的問(wèn)題去分析原因，然后提出針對(duì)性的解決措施，希望能夠促進(jìn)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。1.1.2研究意義針對(duì)乳業(yè)的產(chǎn)品策略問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出有助于企業(yè)發(fā)展的對(duì)策，通過(guò)系統(tǒng)的產(chǎn)品策略提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，有利于城市型乳業(yè)快速發(fā)展。本文以濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)為研究對(duì)象，所以對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的發(fā)展更有意義。拓寬目標(biāo)市場(chǎng)定位，有利于擴(kuò)張企業(yè)的市場(chǎng)份額；優(yōu)化產(chǎn)品組合，拓寬產(chǎn)品系列，有利于發(fā)揮企業(yè)潛能，規(guī)避較大風(fēng)險(xiǎn)；完善產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，有利于提高產(chǎn)品吸引力，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望；加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，有利于形成合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)一系列的產(chǎn)品策略，可以提高濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多消費(fèi)者，增加企業(yè)銷售額，相信可以引領(lǐng)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)朝著平穩(wěn)上升的良好趨勢(shì)發(fā)展。1.2產(chǎn)品策略理論基礎(chǔ)1.2.1產(chǎn)品的相關(guān)概念產(chǎn)品在市場(chǎng)上通俗的來(lái)說(shuō)就是提供給消費(fèi)者，被消費(fèi)者使用、消費(fèi)的商品。它包括無(wú)形的服務(wù)、有形的物品還有組織、觀念或者它們的組合。產(chǎn)品主要核心、附加、期望、基本、潛在產(chǎn)品五個(gè)產(chǎn)品層次。（1）產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合是企業(yè)提供給市場(chǎng)全部產(chǎn)品線和產(chǎn)品項(xiàng)目的組合結(jié)構(gòu)。企業(yè)要想達(dá)成自己的營(yíng)銷目標(biāo)，滿足目標(biāo)市場(chǎng)中消費(fèi)群體的需求，就應(yīng)該優(yōu)化產(chǎn)品組合。企業(yè)可以依照著市場(chǎng)的需求、競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境和企業(yè)現(xiàn)有的資源對(duì)產(chǎn)品組合的寬度、長(zhǎng)度、深度和相關(guān)性方面做出決定和調(diào)整，來(lái)達(dá)到優(yōu)化完善產(chǎn)品組合的目的。擴(kuò)大產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度、寬度、深度有利于企業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng)，滿足廣泛、復(fù)雜的市場(chǎng)需求?？s減產(chǎn)品組合的維度，有助于企業(yè)建立收益多的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品線和產(chǎn)品項(xiàng)目。（2）新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)對(duì)于一個(gè)企業(yè)的生存和發(fā)展有著不可替代的作用，是企業(yè)戰(zhàn)略核心中的一個(gè)。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)包括從調(diào)研市場(chǎng)需要到設(shè)計(jì)產(chǎn)品，然后投入正常生產(chǎn)的一系列過(guò)程。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求處在不斷變換發(fā)展之中，為了保持現(xiàn)有效益，提高銷售量，企業(yè)需要準(zhǔn)確獲取用戶對(duì)產(chǎn)品的需求，積極發(fā)展新產(chǎn)品。從市場(chǎng)營(yíng)銷的觀點(diǎn)來(lái)看，新產(chǎn)品未必是新發(fā)明的產(chǎn)品，它和因?yàn)榭茖W(xué)技術(shù)發(fā)展進(jìn)步制造出來(lái)的新產(chǎn)品是不一樣的。從市場(chǎng)角度來(lái)看，在國(guó)外市場(chǎng)上早就有的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)沒(méi)有，它就是對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者和市場(chǎng)的新產(chǎn)品；從企業(yè)角度來(lái)看，以前沒(méi)有的產(chǎn)品現(xiàn)在生產(chǎn)了，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)也是新的產(chǎn)品。（3）產(chǎn)品包裝產(chǎn)品包裝體現(xiàn)在產(chǎn)品儲(chǔ)存、銷售、運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，有保護(hù)產(chǎn)品、儲(chǔ)存產(chǎn)品、引起購(gòu)買欲望的作用。在生活節(jié)奏這么快的環(huán)境中，出彩的產(chǎn)品包裝能快速的抓住消費(fèi)者的眼球，促成消費(fèi)行為的實(shí)現(xiàn)。而且產(chǎn)品包裝可以體現(xiàn)企業(yè)的品牌文化，表現(xiàn)品牌的內(nèi)涵，進(jìn)一步讓顧客對(duì)產(chǎn)品還有企業(yè)留下良好的印象。1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀Kliestik

T(2021)提出企業(yè)成功的關(guān)鍵過(guò)程離不開(kāi)產(chǎn)品策略，在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中要想取得優(yōu)勢(shì)地位，企業(yè)產(chǎn)品策略要根據(jù)消費(fèi)者的需求為引導(dǎo)去制定，提供消費(fèi)者需要的東西。Chen

Ryanetal.（2021）指出如今的消費(fèi)者更有可能發(fā)展對(duì)產(chǎn)品的看法，不是被動(dòng)的接受企業(yè)制造的信息。對(duì)一個(gè)產(chǎn)品公司來(lái)說(shuō)要預(yù)見(jiàn)消費(fèi)著可能在尋找什么樣的產(chǎn)品來(lái)重新思考產(chǎn)品策略，以支持企業(yè)更強(qiáng)大更持久的發(fā)展。Wang

Sheng-Yuanetal.（2021）學(xué)者認(rèn)為產(chǎn)品組合優(yōu)化應(yīng)該考慮產(chǎn)品之間的相互作用，以便能適應(yīng)“現(xiàn)實(shí)世界”的問(wèn)題。進(jìn)一步說(shuō)就是企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化和資源條件保持銷售額和利潤(rùn)最優(yōu)化的產(chǎn)品組合。Ebersberger

Berndetal.（2021）學(xué)者探究了創(chuàng)新與企業(yè)業(yè)績(jī)的關(guān)系，指出了產(chǎn)品創(chuàng)新的重要性。1.3.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀目前國(guó)內(nèi)對(duì)于乳業(yè)產(chǎn)品策略這方面的研究比較空白，主要在營(yíng)銷策略研究中進(jìn)行分析的。滕雪芳等（2021）認(rèn)為產(chǎn)品制定營(yíng)銷模式需要結(jié)合消費(fèi)者需求和企業(yè)自身及產(chǎn)品現(xiàn)狀來(lái)確定，想要提高公司整體的營(yíng)銷能力可以進(jìn)行改革創(chuàng)新達(dá)到這個(gè)目的。企業(yè)在打造品牌優(yōu)勢(shì)時(shí)，需要謹(jǐn)慎的定位，口碑是品牌建設(shè)中的重點(diǎn)。楊敏（2021）認(rèn)為產(chǎn)品策略需要注重產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和包裝。特色包裝有利于樹立產(chǎn)品的品牌形象，并且能夠進(jìn)一步賦予產(chǎn)品內(nèi)涵滿足消費(fèi)者多元化的心理需求。一個(gè)產(chǎn)品包裝的好壞會(huì)直接影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品視覺(jué)方面感覺(jué)的好壞，它作為一個(gè)媒介能夠向消費(fèi)者展現(xiàn)產(chǎn)品的個(gè)性化、特色化，是企業(yè)形象定位的直接表現(xiàn)。曹瑞琴（2015）認(rèn)為產(chǎn)品的優(yōu)化組合,主要是通過(guò)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不同規(guī)格、不同檔次和不同類型的產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)的整合,使產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)更趨合理、更能適應(yīng)市場(chǎng)的需求。在優(yōu)化產(chǎn)品組合時(shí),要做到精心規(guī)劃、精心策劃、精心設(shè)計(jì)、精心施工、精心管理、精心服務(wù)。林家厚（2021）認(rèn)為在產(chǎn)品生命周期的五個(gè)階段，質(zhì)量是企業(yè)的生命和核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,企業(yè)要參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),求得生存和發(fā)展,就必須深入、持久、全面地開(kāi)展質(zhì)量管理活動(dòng)。1.3.3國(guó)內(nèi)外研究述評(píng)綜上所述，我們知道國(guó)內(nèi)外的學(xué)者在產(chǎn)品策略問(wèn)題及對(duì)策分析這方面有了一定的研究，給我們總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，但在對(duì)有關(guān)乳業(yè)產(chǎn)品問(wèn)題及對(duì)策分析方面的研究文獻(xiàn)相對(duì)較少。產(chǎn)品策略對(duì)一個(gè)企業(yè)尤其是城市型乳業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要的，所以本研究的進(jìn)行也是很有意義的。本論文針對(duì)遇到的問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策，希望促進(jìn)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的良性發(fā)展。1.4研究?jī)?nèi)容與方法1.4.1研究?jī)?nèi)容本文一共有五個(gè)部分，主要內(nèi)容如下：第一部分是緒論。這部分包括選題背景及研究意義、產(chǎn)品策略理論基礎(chǔ)、國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀、研究?jī)?nèi)容與方法。第二部分是對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)企業(yè)概況和環(huán)境分析。主要包括濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)簡(jiǎn)介、經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r分析、宏觀和微觀環(huán)境分析。第三部分主要是對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略問(wèn)題及原因分析。這一部分用到了根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地考察整理得出的相關(guān)數(shù)據(jù)，并且根據(jù)整理到的這些數(shù)據(jù)具體的分析了濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)在產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題及原因。第四部分根據(jù)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略問(wèn)題提出了相應(yīng)的解決對(duì)策。這部分依照在大學(xué)期間學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，并結(jié)合了企業(yè)具體的情況提出了相應(yīng)的對(duì)策。第五部分為結(jié)論。這部分內(nèi)容主要是對(duì)前文的歸納總結(jié)，概括了現(xiàn)存的產(chǎn)品策略問(wèn)題和解決對(duì)策，進(jìn)一步展望了濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)解決產(chǎn)品策略問(wèn)題后良性的發(fā)展前景。1.4.2研究方法（1）文獻(xiàn)研究法。通過(guò)中國(guó)知網(wǎng)平臺(tái)查看了與乳業(yè)及產(chǎn)品策略相關(guān)的期刊以及論文，在圖書館查閱了相關(guān)的書本資料等，一定程度上知道了國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品營(yíng)銷策略的現(xiàn)狀，學(xué)到了產(chǎn)品策略的理論知識(shí)。歸納整理了國(guó)內(nèi)和國(guó)外學(xué)者在產(chǎn)品策略方面的相關(guān)研究成果，并且在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行了自己的研究。（2）問(wèn)卷調(diào)查法。問(wèn)卷調(diào)查法是社會(huì)調(diào)查過(guò)程中普遍使用的一種調(diào)查方法。問(wèn)卷調(diào)查法的基本工具是調(diào)查者嚴(yán)格設(shè)計(jì)的問(wèn)卷，具有標(biāo)準(zhǔn)化程度高、匿名性強(qiáng)和效率高的優(yōu)點(diǎn)。為了了解濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略的現(xiàn)狀，本文向濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)老顧客設(shè)計(jì)了一份調(diào)查問(wèn)卷，總共發(fā)放了150份調(diào)查問(wèn)卷，實(shí)際回收了120份有效問(wèn)卷，有效問(wèn)卷的回收率達(dá)到了80%。通過(guò)收集歸納問(wèn)卷信息，整理得出了大量有用的數(shù)據(jù)資料，并且把這些數(shù)據(jù)作為本次研究的數(shù)據(jù)支撐。（3）實(shí)地考察法。實(shí)地考察法就是為了探究事物真相和發(fā)展流程，去到具體的地方專門收集資料，具有直觀性的優(yōu)點(diǎn)。本文作者去到濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)實(shí)地考察并記錄了該企業(yè)的環(huán)境、產(chǎn)品以及各種配套設(shè)施的完善程度，為之后的調(diào)查分析提供了所需要的信息。

2濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)企業(yè)概況和環(huán)境分析2.1濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的企業(yè)概況2.1.1三強(qiáng)乳業(yè)企業(yè)簡(jiǎn)介濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)有限公司在1993年建立，以前叫做濟(jì)寧發(fā)電廠牛奶公司，是濟(jì)寧城區(qū)唯一一家集奶牛飼養(yǎng)、乳品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的現(xiàn)代化乳品生產(chǎn)企業(yè)。目前公司已生產(chǎn)出五大系列30余種產(chǎn)品，建有零售網(wǎng)點(diǎn)、送奶到家、商超配送、外縣代理、郵政配送等多個(gè)銷售渠道。確保讓消費(fèi)者從“基地、牧場(chǎng)、奶站、加工、質(zhì)量、包裝、配送、服務(wù)都讓消費(fèi)者100%放心!”濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)專注于低溫鮮牛奶的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)，勵(lì)志以新的經(jīng)營(yíng)理念、人性化的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足顧客,以消費(fèi)者健康為己任,打造中國(guó)乳業(yè)一流品牌，造福于民，回報(bào)社會(huì)。2.1.2經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r分析近幾年來(lái)，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)有限公司總體發(fā)展?fàn)顩r良好，處于一個(gè)良性發(fā)展的趨勢(shì)之中，但也存在不足之處，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：近五年來(lái)，除了在2020年新冠疫情肺炎這種不可抗拒的原因，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的銷售額基本保持在上升的趨勢(shì)，并且每年銷售額增長(zhǎng)在百分之十五～百分之二十之間，正處在快速發(fā)展的階段。在除去伊利、蒙牛等大乳業(yè)公司，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)在本地市場(chǎng)的占有率由五年前的百分之十四上升到百分之二十八，在本地市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中有一席之地。近五年的銷售利潤(rùn)額處于不斷的增長(zhǎng)，但是總體的利潤(rùn)率處于下降的趨勢(shì)。由于物價(jià)上漲，使得原料生產(chǎn)成本、物流交通、宣傳推廣等費(fèi)用增加，使得利潤(rùn)率有所減少。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)一直在不斷的發(fā)展，特別是去年，相對(duì)大的擴(kuò)張了生產(chǎn)線設(shè)備、原料等來(lái)源，對(duì)于公司的規(guī)模增長(zhǎng)有了很大效果，但是大幅度的擴(kuò)張要注重其潛在的危機(jī)，需要與其他營(yíng)銷策略配合得當(dāng)。近幾年來(lái)，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)對(duì)于科技投入研發(fā)有所懈怠，在銷售利潤(rùn)額總體增長(zhǎng)的情況下，科技的投入并沒(méi)有增加，基本保持一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)?？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科技對(duì)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。增加對(duì)科技的投入力度，會(huì)對(duì)企業(yè)降低生產(chǎn)成本，提高資源利用率，增加企業(yè)收入，都有很大的幫助。2.2環(huán)境分析2.2.1宏觀環(huán)境分析1.經(jīng)濟(jì)社會(huì)角度：隨著人民生活水平的日益提高和新冠肺炎疫情防控的影響，人們對(duì)于乳品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)乳制品的剛需在持續(xù)上升。從大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境來(lái)看，整體乳業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)明顯放緩，各品類除了低溫奶和奶酪業(yè)務(wù)有明顯增長(zhǎng)外，基本上其他品類都是大幅放緩的。2.市場(chǎng)角度：乳品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，排名前五位乳業(yè)的銷售總額高于行業(yè)總額的50%，中國(guó)的乳業(yè)已經(jīng)處于壟斷階段。如果中小型的企業(yè)，找不到合適的品牌定位，在某些細(xì)分領(lǐng)域沒(méi)有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，尤其與大型企業(yè)的某些產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重合，在市場(chǎng)上將會(huì)處于不利地位，最后被擠出市場(chǎng)是不可避免的。2.2.2微觀環(huán)境分析1.消費(fèi)者角度：（1）消費(fèi)者人口統(tǒng)計(jì)特征對(duì)于購(gòu)買濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)者中有一半多是女性，一般會(huì)在60%左右，這種現(xiàn)象與我國(guó)女主內(nèi)、男主外的生活方式是有關(guān)系的。在眾多中國(guó)家庭中，購(gòu)買乳制品的消費(fèi)者主要是女性。在性別方面，不同性別的消費(fèi)者在產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格這兩種因素上存在不同的側(cè)重點(diǎn)，男性消費(fèi)者會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量影響他們的購(gòu)買選擇，而女性消費(fèi)者受價(jià)格的影響因素大一點(diǎn)。男性消費(fèi)者較為理性的消費(fèi)觀和女性消費(fèi)者感性的消費(fèi)觀，是不同性別消費(fèi)者受不同因素影響的原因。在年齡方面，年齡的增長(zhǎng)讓消費(fèi)者對(duì)于乳制品的品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分越加重視，即隨著年齡的增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)自身身體的健康和保養(yǎng)方面的重視程度越來(lái)越高。這要求在生產(chǎn)和銷售中老年乳制品時(shí)，應(yīng)該更加注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量。（2）消費(fèi)者行為分析①牛奶種類選擇近些年，因?yàn)槿藗兪杖胨胶蜕钯|(zhì)量的提高，所以顧客對(duì)于乳制品的需求越來(lái)越高，消費(fèi)者對(duì)乳品類型的選擇也多樣化。通過(guò)我們的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于純牛奶、酸奶、鮮牛奶的選擇都占有不小比例。調(diào)查結(jié)果可見(jiàn)下圖：圖SEQ圖\*ARABIC1消費(fèi)者對(duì)于不同牛奶類型喜愛(ài)程度占比情況注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷得出從圖表中我們可以得知，消費(fèi)者對(duì)于純牛奶和酸奶的喜愛(ài)程度占比較大，但是對(duì)于原味鮮奶喜愛(ài)程度占比也不小。根據(jù)新冠肺炎疫情背景我們可以知道，消費(fèi)者對(duì)于鮮牛奶的需求程度也是逐步提升的。②乳制品選購(gòu)因素消費(fèi)者購(gòu)買乳制品主要考慮的因素有價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、口感、品牌、包裝等，這些因素對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響程度不同。圖中產(chǎn)品口感、質(zhì)量、包裝占比分別為76%、68%、56%，說(shuō)明產(chǎn)品質(zhì)量、口感、包裝是消費(fèi)者購(gòu)買乳制品的主要影響因素。調(diào)查結(jié)果可見(jiàn)下圖：圖SEQ圖\*ARABIC2消費(fèi)者乳制品選購(gòu)因素注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷得出③產(chǎn)品信息獲取的媒體渠道在我國(guó)城市奶制品市場(chǎng)有著種類繁多的產(chǎn)品，通過(guò)分析消費(fèi)者選購(gòu)各類產(chǎn)品的情況，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者接收乳制品相關(guān)信息的來(lái)源主要以電視廣播為主，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也是消費(fèi)者接收奶制品信息的重要媒介。所以，企業(yè)發(fā)布、宣傳產(chǎn)品信息的時(shí)候可以借助傳統(tǒng)媒體，如電視、廣播等，還不能忽視現(xiàn)代手段，如短視頻平臺(tái)、微信等渠道。2.企業(yè)自身角度：濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)作為地方型乳業(yè)在低溫奶的配送方面有很大的優(yōu)勢(shì)，可以最大程度上確保牛奶的新鮮程度，如能把握好低溫奶的增長(zhǎng)勢(shì)頭就可以搶占市場(chǎng)份額。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)具有一定的本土品牌優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力，作為當(dāng)?shù)赜卸嗄隁v史的企業(yè)，在當(dāng)?shù)鼐用裥闹薪⒘诵湃胃?，這是外來(lái)品牌不具有的優(yōu)勢(shì)。自成立以來(lái)，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)通過(guò)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的乳品，贏得了良好的口碑。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)自我投入有限，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，資金是制約該企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。3濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略問(wèn)題及原因分析3.1調(diào)研設(shè)計(jì)3.1.1確定調(diào)查目的這一次的調(diào)查主要是針對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略問(wèn)題進(jìn)行的，調(diào)查濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略在哪些方面存在問(wèn)題，分析問(wèn)題存在的原因，并提出相應(yīng)的解決措施，希望對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的發(fā)展提供幫助。3.1.2調(diào)查問(wèn)卷的編制參考他人比較成熟的調(diào)查問(wèn)卷設(shè)置后，我將該調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)了16個(gè)問(wèn)題（調(diào)查問(wèn)卷具體內(nèi)容見(jiàn)附錄）。問(wèn)卷主要內(nèi)容圍繞消費(fèi)者對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品的態(tài)度和影響消費(fèi)者的購(gòu)買因素展開(kāi)的。3.1.3調(diào)查對(duì)象的選擇與問(wèn)卷發(fā)放本著保護(hù)被調(diào)查者隱私的原則，本次調(diào)查采用匿名調(diào)查，調(diào)查對(duì)象是濟(jì)寧市市民，但是會(huì)通過(guò)問(wèn)題篩選為訂購(gòu)過(guò)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品的消費(fèi)者。為了提高調(diào)查問(wèn)卷的有效性，在被調(diào)查者填寫問(wèn)卷之前會(huì)對(duì)問(wèn)卷情況有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。本次一共發(fā)放了150份調(diào)查問(wèn)卷，實(shí)際回收了130份問(wèn)卷，有效問(wèn)卷數(shù)量是120份，有效率達(dá)到了80%。本文對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品整體情況開(kāi)展了較為詳細(xì)的調(diào)查，通過(guò)對(duì)有效問(wèn)卷歸納總結(jié)，得出相關(guān)數(shù)據(jù)，為本文后續(xù)在濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略問(wèn)題分析方面和對(duì)策方面提供了數(shù)據(jù)支撐。3.1.4實(shí)地考察問(wèn)題及說(shuō)明在本文研究的過(guò)程中還用到了實(shí)地考察法，進(jìn)行濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)實(shí)地考察的時(shí)間是在問(wèn)卷調(diào)查之后的一個(gè)月內(nèi)。針對(duì)問(wèn)卷調(diào)查不能得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行了實(shí)地考察，歸納概括了考察得到的信息并記錄，為后期研究提供數(shù)據(jù)支撐。3.2產(chǎn)品定位窄濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的定位主要在中低端市場(chǎng)，該企業(yè)的目標(biāo)客戶群體大部分是收入水平一般的消費(fèi)者，但是市場(chǎng)中也存在收入水平較高的消費(fèi)者，他們追求更高的消費(fèi)體驗(yàn)。在抗擊新冠肺炎疫情的行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)乳業(yè)行業(yè)中在2020年增長(zhǎng)速度最快的是中高端產(chǎn)品系列，比如蒙牛特侖蘇、伊利金典等類產(chǎn)品。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)目前存在高消費(fèi)能力客戶流失的問(wèn)題，不僅丟失了高端市場(chǎng)，還影響了顧客群體范圍的壯大。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品定位窄的原因是近期輕視了市場(chǎng)調(diào)研的重要性，導(dǎo)致不能及時(shí)感知到市場(chǎng)需求的變化，嚴(yán)重影響了企業(yè)后期的經(jīng)營(yíng)決策。根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，56%的消費(fèi)者比較期待濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)推出高端的產(chǎn)品22%的消費(fèi)者希望推出高端的產(chǎn)品。具體調(diào)查結(jié)果如下圖：圖SEQ圖\*ARABIC3推出高端產(chǎn)品意愿占比情況注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷得出前期濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)定位于中低端市場(chǎng)，目標(biāo)顧客是周圍的普通居民，這部分顧客收入水平一般，喜歡性價(jià)比高的產(chǎn)品，所以濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)在價(jià)格比較高的市場(chǎng)存在一片空白的局面。薄利多銷是中低端市場(chǎng)的特點(diǎn)，相應(yīng)的，單位產(chǎn)品利潤(rùn)高，總效益高是高端市場(chǎng)的特點(diǎn)。隨著消費(fèi)者生活水平的提高，產(chǎn)品的價(jià)格在消費(fèi)中的影響程度逐漸降低，消費(fèi)者更加注重消費(fèi)質(zhì)量，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)可以適當(dāng)進(jìn)軍高端市場(chǎng)。3.3產(chǎn)品組合不完善目前濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)主要包括三大產(chǎn)品分類，分別是牛奶類、酸奶類、植物蛋白飲料。具體產(chǎn)品種類可見(jiàn)下圖表格：表SEQ表\*ARABIC1產(chǎn)品組合現(xiàn)狀產(chǎn)品名稱牛奶酸奶植物蛋白飲料純牛奶紅棗酸牛奶草莓味酸乳飲料鮮牛奶炭燒酸奶菠蘿味酸乳飲料麥香牛奶黃桃芒果酸奶香蕉味酸乳飲料傳統(tǒng)老酸奶注：數(shù)據(jù)自實(shí)地考察得出根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查中涉及到顧客對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品品類態(tài)度的調(diào)查，如圖所示，認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品品類一般不齊全的消費(fèi)者占比為40%；認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品品類非常不齊全的占比為20%；認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品品類一般齊全的占比為20%。具體調(diào)查結(jié)果可見(jiàn)下圖：圖SEQ圖\*ARABIC4產(chǎn)品品類滿意度占比圖注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果得出根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查中涉及到消費(fèi)者認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)單品的系列是否豐富調(diào)查時(shí)，如圖所示，50%的消費(fèi)者認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)單品系列是不豐富的；20%的消費(fèi)者認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)單品系列的豐富程度一般，有10%的消費(fèi)者認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的單品系列是非常不豐富的。總體來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的單品豐富程度是不滿意的。具體調(diào)查結(jié)果可見(jiàn)下圖：圖SEQ圖\*ARABIC5單品系列豐富程度占比圖注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果得出產(chǎn)品組合與公司的銷售額及利潤(rùn)水平是密不可分的，企業(yè)制定產(chǎn)品組合決策時(shí)，應(yīng)該根據(jù)消費(fèi)者需求和目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)去制定。企業(yè)應(yīng)科學(xué)的分析現(xiàn)有產(chǎn)品組合，并做出是否增設(shè)或剔除某些產(chǎn)品線、項(xiàng)目，達(dá)到實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品組合優(yōu)化的結(jié)果。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)缺乏對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)和考核，以至于部分產(chǎn)品組合存在不合理的問(wèn)題，影響了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與銷售額的增長(zhǎng)。3.4新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢進(jìn)入到二十一世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)乳業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，能否開(kāi)發(fā)出適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，是一個(gè)企業(yè)能不能實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展的主要因素之一。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普遍應(yīng)用，大部分企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了產(chǎn)品創(chuàng)新的重要性，通過(guò)創(chuàng)新才能把握住新時(shí)代中的機(jī)遇，適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)環(huán)境。隨著新技術(shù)的發(fā)展、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化、產(chǎn)品的生命周期變短等原因，企業(yè)必須及時(shí)跟上市場(chǎng)的變化，積極地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位。出于了解濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的目的，筆者去到了該企業(yè)工作一線進(jìn)行了實(shí)地考察，統(tǒng)計(jì)了濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)八年中新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)個(gè)數(shù)：表SEQ表\*ARABIC2每年新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)個(gè)數(shù)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間20132014201520162017201820192020個(gè)數(shù)87765434圖SEQ圖\*ARABIC6新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)個(gè)數(shù)趨勢(shì)圖注：數(shù)據(jù)自實(shí)地考察得出根據(jù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的折線圖可以看出，在整體上，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)數(shù)量在近八年時(shí)間里呈現(xiàn)出一種下降趨勢(shì)，特別在2015-2019呈直線下降趨勢(shì)，每年開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品數(shù)量在不斷減少?？梢钥闯觯@幾年濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)對(duì)于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力減弱，這是因?yàn)槠髽I(yè)忽視了新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重要性。消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的需求越來(lái)越多元化，且需求量日益增長(zhǎng)，如果企業(yè)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)速度跟不上消費(fèi)者的節(jié)奏，就不利于企業(yè)產(chǎn)品的銷售，造成效益降低的后果。企業(yè)效益降低造成企業(yè)沒(méi)有多余的人力財(cái)力物力支撐新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，產(chǎn)生惡性循環(huán)。因受資金和科研能力和的限制，目前濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)程是緩慢的，企業(yè)的主力產(chǎn)品一般仍為傳統(tǒng)產(chǎn)品，如玻璃瓶的酸奶或鮮奶和其他低端系列的產(chǎn)品。地方奶牛飼養(yǎng)的模式還是粗放飼養(yǎng)模式，生產(chǎn)線上缺乏機(jī)械化、自動(dòng)化以及科技含量較高的設(shè)備，部分新技術(shù)也得不到推廣和應(yīng)用，這些因素都影響了城市型乳業(yè)的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)程。3.5產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)不夠合理通過(guò)去實(shí)地考察和網(wǎng)上查詢相關(guān)信息發(fā)現(xiàn)，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的產(chǎn)品包裝策略目前來(lái)看是比較合理的，但是還有很大的改進(jìn)空間。該乳業(yè)現(xiàn)在的包裝形式主要有塑料袋裝、利樂(lè)包、屋頂盒、玻璃瓶。包裝不一樣的牛奶除生產(chǎn)工藝不一樣外，保質(zhì)期長(zhǎng)短一般也不一樣。不同的包裝可以使消費(fèi)者很快速的區(qū)分牛奶的種類及品牌，對(duì)于不同需求的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)很貼心。塑料袋裝的是比較基礎(chǔ)的包裝，盒裝瓶裝可以進(jìn)行不同風(fēng)格和不同容量的嘗試。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)同一種產(chǎn)品包裝會(huì)容易產(chǎn)生厭倦的心理，但是包裝更新?lián)Q代的特別快又會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)這個(gè)品牌產(chǎn)生陌生感。因此，產(chǎn)品包裝的改進(jìn)需要在剛剛好可以保持辨識(shí)度的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)新鮮感。通過(guò)調(diào)查顯示，如圖7，50%的消費(fèi)者認(rèn)為濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)現(xiàn)有的包裝比較老舊，30%的消費(fèi)者認(rèn)為比較普通。如圖8，有46%的消費(fèi)者對(duì)牛奶的包裝是比較重視的，有14%的消費(fèi)者對(duì)牛奶的包裝比較挑剔。綜上可以得出，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品包裝不能滿足大部分消費(fèi)者的需求存在包裝設(shè)計(jì)不合理的問(wèn)題。圖SEQ圖\*ARABIC7消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品包裝的態(tài)度注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果得出圖SEQ圖\*ARABIC8消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品包裝的重視程度注：數(shù)據(jù)自調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果得出出現(xiàn)該問(wèn)題的原因是濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)不重視產(chǎn)品包裝對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響，對(duì)于產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)缺少調(diào)研與考量。產(chǎn)品的包裝不是必須要精美華麗，更重要的是需要跟市場(chǎng)的需求相互協(xié)調(diào)。消費(fèi)者的需求變得多元化，他們不僅僅關(guān)注產(chǎn)品本身，產(chǎn)品的包裝也會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買。4濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)產(chǎn)品策略改進(jìn)對(duì)策研究4.1重視拓寬高端目標(biāo)市場(chǎng)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)缺乏高端產(chǎn)品，但是高收入消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品也有更高的追求，有更高的消費(fèi)能力，所以進(jìn)軍高端市場(chǎng)是一個(gè)明智的選擇。4.1.1發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，在本地市場(chǎng)積累了一定的品牌影響力，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是比較熟悉的。著名的牛奶品牌伊利，前期也把中低端市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng)，但是后期他們推出了高端的產(chǎn)品，如安慕希、金典牛奶、舒化奶，這幾個(gè)產(chǎn)品之所以能那么快打開(kāi)市場(chǎng)，伊利品牌積累的良好口碑功不可沒(méi)。4.1.2制定正確的高端產(chǎn)品廣告策略伊利的安慕希能夠迅速的進(jìn)入市場(chǎng)，并在贏得消費(fèi)者的喜歡，是因?yàn)榕c大家喜歡的跑男這檔綜藝節(jié)目合作。在看跑男的時(shí)候會(huì)有廣告的植入，節(jié)目里很多的嘉賓都會(huì)喝安慕希，廣告隨處可見(jiàn)，令很多人印象深刻，從而達(dá)到宣傳的效果。，顯示了正確的廣告媒介的重要性。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字媒體的快速發(fā)展，廣告投放的媒介的選擇越來(lái)越多，比如新興的短視頻抖音、快手、小紅書等自媒體平臺(tái)。4.2拓寬產(chǎn)品組合的寬度和深度4.2.1擴(kuò)大產(chǎn)品組合寬度，增加產(chǎn)品線數(shù)量目前，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)主要包括牛奶產(chǎn)品線、酸奶產(chǎn)品線、植物蛋白飲料產(chǎn)品線，產(chǎn)品線數(shù)量不多，與同行業(yè)相比不占優(yōu)勢(shì)。在抗擊新冠肺炎疫情的行動(dòng)中，權(quán)威醫(yī)學(xué)專家、新聞媒體呼吁通過(guò)提升自身抵抗力、免疫力來(lái)降低感染的可能性，相之而來(lái)的是，消費(fèi)者對(duì)于乳品質(zhì)量的需求有了進(jìn)一步的提升。因此，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)需要在產(chǎn)品的品質(zhì)和種類上下功夫。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)應(yīng)該積極開(kāi)設(shè)產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求，提供多種產(chǎn)品供顧客選擇。4.2.2拓展產(chǎn)品組合深度，增設(shè)新鮮的高價(jià)值乳品我們?nèi)粘Ｔ谏坛梢钥吹酱蟛糠侄际桥韵M(fèi)者購(gòu)買牛奶，并且也通過(guò)做進(jìn)一步的調(diào)查得到了與事實(shí)相符的結(jié)論。她們主要負(fù)責(zé)家庭的食品采買，關(guān)注家人的健康。孩子和中老年人需要補(bǔ)充的鈣，大部分都會(huì)選擇牛奶去補(bǔ)充，濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)可以有選擇的推出適用于青少兒和中老年系列的產(chǎn)品，增設(shè)新鮮的高價(jià)值乳品。4.3重視新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)4.3.1新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向市場(chǎng)中存在產(chǎn)品同質(zhì)化的現(xiàn)象，在買方市場(chǎng)的大環(huán)境下，如果產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)不以市場(chǎng)需求和消費(fèi)者為導(dǎo)向是件非?？膳碌氖虑椤Ｐ庐a(chǎn)品開(kāi)發(fā)前，要調(diào)查市場(chǎng)上類似的產(chǎn)品，還要對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買這類產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)和需求進(jìn)行調(diào)研。要清楚的知道消費(fèi)者在購(gòu)買此類產(chǎn)品或相似產(chǎn)品時(shí)的影響因素，進(jìn)而分析出消費(fèi)者需要什么類型的產(chǎn)品，然后去生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。如果盲目的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，不結(jié)合市場(chǎng)需求，那么即使產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出來(lái)了，也不知道它的核心賣點(diǎn)是什么。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)失敗會(huì)給企業(yè)帶來(lái)不小的損失，不僅前期投入成本無(wú)法回收，還丟失了搶占市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì)，公司將在市場(chǎng)上處于被動(dòng)地位。4.3.2完善企業(yè)內(nèi)部新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)制度企業(yè)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需要在系統(tǒng)有序的管理制度下進(jìn)行。企業(yè)應(yīng)該設(shè)立新產(chǎn)品研發(fā)小組，專門負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的管理工作。研發(fā)小組成員應(yīng)該包括組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)以及其他組員，每個(gè)人有相應(yīng)的職責(zé)。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)召開(kāi)新產(chǎn)品研發(fā)會(huì)議，分配小組成員的任務(wù)；副組長(zhǎng)協(xié)助組長(zhǎng)工作，提供新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需要的材料，監(jiān)督新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的品質(zhì)；其他小組成員認(rèn)真完成組長(zhǎng)分配的任務(wù)，各司其職。團(tuán)隊(duì)成員涉及物流、研發(fā)、采購(gòu)、品質(zhì)、制造等部門，要建立一個(gè)跨部門協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)的團(tuán)隊(duì)。許多企業(yè)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中都會(huì)存在一些問(wèn)題，因?yàn)椴块T分工不明確，如果出現(xiàn)問(wèn)題，可能產(chǎn)生部門之間相互推卸責(zé)任的現(xiàn)象，很難找到具體的人對(duì)產(chǎn)生的問(wèn)題負(fù)責(zé)。但是如果每個(gè)成員對(duì)應(yīng)相應(yīng)的責(zé)任，有利于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)在一個(gè)有序的環(huán)境下進(jìn)行，促進(jìn)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和改進(jìn)。4.3.3新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需要績(jī)效考核和激勵(lì)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)需要建立合理的績(jī)效考核體系。合理的績(jī)效考核體系和薪酬制度可以幫助員工提高工作的積極性和工效率，激發(fā)工作熱情。這種公平公正、多勞多得、賞罰分明的考核機(jī)制可以幫助企業(yè)樹立良好的工作風(fēng)氣和積極進(jìn)取的工作氛圍?？?jī)效考核應(yīng)該本著激勵(lì)為主、懲罰為輔的原則，及時(shí)記錄員工的考核成績(jī)，作為獎(jiǎng)懲員工、晉升、解雇、調(diào)整崗位的依據(jù)。績(jī)效考核要遵守公平公正、結(jié)果公開(kāi)、客觀考評(píng)、結(jié)合獎(jiǎng)懲的原則，有效的績(jī)效考核可以明確每個(gè)成員為公司做出的貢獻(xiàn)和不足，也可以指導(dǎo)員工具有正確的價(jià)值取向。4.4豐富產(chǎn)品包裝，與時(shí)俱進(jìn)求創(chuàng)新近幾年來(lái)濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)的包裝比較單一，風(fēng)格非常的基礎(chǔ)，產(chǎn)品包裝幾乎沒(méi)有太大的變化。應(yīng)該在保持品牌識(shí)別度的基礎(chǔ)上細(xì)化產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，推出多種風(fēng)格的包裝來(lái)滿足消費(fèi)者多樣化的需求。濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)要增加對(duì)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)部門的資金投入。產(chǎn)品的外包裝有無(wú)聲促銷的作用。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)需要多個(gè)人協(xié)作去完成，企業(yè)要讓設(shè)計(jì)部門成員密切合作，集思廣益，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)要充分了解消費(fèi)者的需求，在保持品牌識(shí)別度的基礎(chǔ)之上，設(shè)計(jì)出對(duì)消費(fèi)者有針對(duì)性的包裝。5結(jié)論本文從選題、調(diào)查研究、開(kāi)題、定稿持續(xù)大半年的時(shí)間。本文的研究對(duì)象是濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)，在整個(gè)研究過(guò)程中，運(yùn)用了文獻(xiàn)研究法獲得理論支撐，運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查法以及實(shí)地考察法分析得出數(shù)據(jù)。通過(guò)這三種方法分析研究了該企業(yè)產(chǎn)品策略的一系列問(wèn)題，并提出了具體的解決對(duì)策。并得到以下結(jié)論：（1）目前濟(jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)存在的產(chǎn)品策略問(wèn)題主要有：產(chǎn)品定位窄、產(chǎn)品組合不完善、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)緩慢、包裝策略需進(jìn)一步細(xì)化。（2）針對(duì)以上產(chǎn)品策略問(wèn)題的解決對(duì)策：重視拓寬高端目標(biāo)市場(chǎng)、拓寬產(chǎn)品組合的深度和廣度、重視新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、豐富細(xì)化產(chǎn)品包裝。希望能夠?qū)?jì)寧三強(qiáng)乳業(yè)今后產(chǎn)品策略的開(kāi)展具有指導(dǎo)性，對(duì)同類城市型乳業(yè)也將提供借鑒意義。當(dāng)然本文的研究中還有很多不足之處，自己的學(xué)術(shù)還比較淺薄，調(diào)研的時(shí)間周期有些不合理，以及對(duì)乳業(yè)整個(gè)市場(chǎng)的分析不太全面等。本文的研究中還有很多不足之處，還有待進(jìn)一步研究與探討。

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