《臘八粥》說課稿

《臘八粥》說課稿一、教學(xué)內(nèi)容

《臘八粥》說課稿，選自人教版小學(xué)語文四年級(jí)下冊(cè)第七單元。本課主要內(nèi)容包括：

1.生字詞：重點(diǎn)學(xué)習(xí)生字詞，如“臘八粥”、“熬制”、“香味”等，掌握字詞的正確讀音和書寫。

2.課文內(nèi)容：理解課文描述的臘八粥的制作過程、食材以及臘八節(jié)的習(xí)俗，體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的喜愛和懷念。

3.語文素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)課文，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力、思維拓展能力以及口語表達(dá)能力。

4.文化傳承：了解臘八節(jié)的相關(guān)習(xí)俗，傳承和弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)文化。

5.課后實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生回家后與家人一起熬制臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

《臘八粥》核心素養(yǎng)目標(biāo)：

1.閱讀理解：通過分析課文內(nèi)容，提高學(xué)生的閱讀理解能力，把握文章主旨，領(lǐng)會(huì)作者對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與傳承。

2.思維發(fā)展：激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的思考，培養(yǎng)批判性思維和創(chuàng)新能力，學(xué)會(huì)從多角度審視和探討問題。

3.文化認(rèn)同：增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，了解并尊重民間習(xí)俗，培養(yǎng)家國(guó)情懷。

4.表達(dá)交流：訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)能力，通過課堂討論、分享心得等方式，提升學(xué)生的語言組織能力和溝通技巧。

5.實(shí)踐探究：鼓勵(lì)學(xué)生參與課后實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)生活的好奇心與探索精神，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）生字詞的掌握：本節(jié)課的核心內(nèi)容之一是生字詞的學(xué)習(xí)，如“臘八粥”、“熬制”、“香味”等。這些詞匯是理解課文的基礎(chǔ)，教師需在教學(xué)過程中有針對(duì)性地進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)，確保學(xué)生能正確讀寫。

舉例：通過PPT展示、板書、卡片游戲等多種形式，幫助學(xué)生記憶生字詞，并在課堂上進(jìn)行即時(shí)檢測(cè)。

（2）課文內(nèi)容的理解：把握課文描述的臘八粥的制作過程、食材以及臘八節(jié)習(xí)俗，是本節(jié)課的重點(diǎn)。教師要引導(dǎo)學(xué)生深入理解課文，體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的熱愛。

舉例：通過提問、小組討論等方式，幫助學(xué)生梳理課文的脈絡(luò)，總結(jié)課文的主要內(nèi)容。

（3）語文素養(yǎng)的培養(yǎng)：提高學(xué)生的閱讀理解能力、思維拓展能力和口語表達(dá)能力。教師需設(shè)計(jì)相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，培養(yǎng)其語文素養(yǎng)。

舉例：組織課堂討論，讓學(xué)生分享對(duì)課文的理解和感悟，提高學(xué)生的表達(dá)交流能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）生字詞的運(yùn)用：學(xué)生在掌握生字詞的基礎(chǔ)上，難點(diǎn)在于如何將這些詞匯運(yùn)用到實(shí)際語境中。教師需設(shè)計(jì)相關(guān)練習(xí)，幫助學(xué)生突破這一難點(diǎn)。

舉例：設(shè)計(jì)填空題、造句等練習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)際語境中運(yùn)用所學(xué)生字詞。

（2）課文深層含義的理解：學(xué)生往往難以理解課文中蘊(yùn)含的深層含義，如作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念、對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重等。教師應(yīng)采取有效的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生深入挖掘課文內(nèi)涵。

舉例：通過對(duì)比分析、角色扮演等方法，讓學(xué)生體驗(yàn)作者的情感，理解課文深層含義。

（3）實(shí)踐活動(dòng)的開展：課后實(shí)踐活動(dòng)是本節(jié)課的難點(diǎn)之一，如何引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中，提高實(shí)踐操作能力，是教師需要關(guān)注的問題。

舉例：設(shè)計(jì)課后實(shí)踐作業(yè)，讓學(xué)生與家人共同熬制臘八粥，拍攝制作過程，并撰寫心得體會(huì)，以此提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

四、教學(xué)流程

（一）導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《臘八粥》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠窈图胰艘黄鹱鲞^美食？”這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索臘八粥的制作過程和其中蘊(yùn)含的文化意義。

（二）新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解臘八粥的基本概念。臘八粥是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日食品，有著豐富的食材和獨(dú)特的熬制方法。它是農(nóng)歷臘月初八這一天人們?yōu)榱藨c祝臘八節(jié)而制作的，具有很好的寓意和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.案例分析：接下來，我們來看課文中關(guān)于臘八粥的描述。這個(gè)案例展示了臘八粥的制作過程、食材以及臘八節(jié)習(xí)俗在實(shí)際生活中的體現(xiàn)。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)臘八粥的制作方法和食材選擇這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

（三）實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與臘八粥相關(guān)的實(shí)際問題，如食材的選擇、熬制技巧等。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的臘八粥制作演示。這個(gè)操作將展示臘八粥的基本制作原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

（四）學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“臘八粥的文化意義和在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

（五）總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了臘八粥的基本概念、制作過程、文化意義及其在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)臘八粥的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。

五、教學(xué)反思

在本次《臘八粥》的教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)臘八節(jié)的文化背景和傳統(tǒng)習(xí)俗表現(xiàn)出了濃厚的興趣。他們積極參與課堂討論，對(duì)課文內(nèi)容的理解也較為深入。以下是我對(duì)這次教學(xué)的幾點(diǎn)反思：

首先，通過提問和小組討論的方式，學(xué)生們對(duì)臘八粥的制作過程和食材有了更清晰的認(rèn)識(shí)。然而，我也注意到，部分學(xué)生在掌握生字詞方面還存在一定的困難。在今后的教學(xué)中，我需要更加關(guān)注這部分學(xué)生，設(shè)計(jì)更多有趣的教學(xué)活動(dòng)，幫助他們更好地記憶和理解生字詞。

其次，實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們分組討論并展示了臘八粥的制作過程。這一環(huán)節(jié)提高了他們的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)有些小組在討論過程中，學(xué)生的參與度并不均衡。為了提高全體學(xué)生的參與度，我將在下一次的教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)小組討論的引導(dǎo)和監(jiān)督，確保每個(gè)學(xué)生都能積極參與其中。

此外，學(xué)生在小組討論中提出了許多有關(guān)臘八粥的創(chuàng)新想法，這讓我深感欣慰。但在分享成果時(shí)，部分學(xué)生的表達(dá)不夠清晰、準(zhǔn)確。針對(duì)這一問題，我計(jì)劃在接下來的教學(xué)中，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生口語表達(dá)能力的訓(xùn)