食品冷鏈押運(yùn)安全檢查條例

食品冷鏈押運(yùn)安全檢查條例合同編號(hào)：__________合同各方信息：甲方：（全稱名稱）地址：（詳細(xì)地址）聯(lián)系人：（姓名）聯(lián)系電話：（電話號(hào)碼）乙方：（全稱名稱）地址：（詳細(xì)地址）聯(lián)系人：（姓名）聯(lián)系電話：（電話號(hào)碼）鑒于甲方為食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商，需要將食品冷鏈運(yùn)輸至乙方，為確保運(yùn)輸過(guò)程中食品的安全與質(zhì)量，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，特訂立本食品冷鏈押運(yùn)安全檢查條例，以共同遵守。第一條定義1.1食品冷鏈：指采用低溫技術(shù)，通過(guò)各種低溫設(shè)施和制冷設(shè)備，使食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)始終保持在適宜的低溫狀態(tài)，以保證食品的品質(zhì)和安全。1.2押運(yùn)安全檢查：指在食品冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中，對(duì)運(yùn)輸工具、設(shè)備、食品包裝、溫度控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行的一系列檢查，以確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中不受污染、變質(zhì)或損壞。第二條雙方義務(wù)2.1甲方義務(wù)（1）提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，并保證食品在運(yùn)輸前處于適宜的低溫狀態(tài)。（2）按照乙方要求，提供相關(guān)食品的合格證明、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料。（3）協(xié)助乙方進(jìn)行食品冷鏈押運(yùn)安全檢查，提供必要的信息和便利條件。2.2乙方義務(wù)（1）提供合格的冷鏈運(yùn)輸工具和設(shè)備，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中溫度穩(wěn)定。（2）按照甲方提供的食品要求，制定合理的運(yùn)輸路線和時(shí)間表，確保食品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)。（3）對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中的食品進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并通知甲方。第三條押運(yùn)安全檢查內(nèi)容3.1運(yùn)輸工具檢查（1）檢查運(yùn)輸工具的清潔度、衛(wèi)生狀況，確保無(wú)異味、無(wú)污染。（2）檢查運(yùn)輸工具的制冷設(shè)備是否正常運(yùn)行，溫度是否保持在規(guī)定范圍內(nèi)。（3）檢查運(yùn)輸工具的通風(fēng)設(shè)施，確保空氣流通，防止食品變質(zhì)。3.2食品包裝檢查（1）檢查食品包裝的完整性，確保包裝無(wú)破損、無(wú)泄漏。（2）檢查食品包裝上的標(biāo)簽信息，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（3）檢查食品包裝的保溫性能，確保在運(yùn)輸過(guò)程中食品溫度穩(wěn)定。3.3溫度控制檢查（1）檢查運(yùn)輸過(guò)程中溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備是否正常工作，溫度數(shù)據(jù)是否實(shí)時(shí)記錄。（2）檢查溫度控制系統(tǒng)的穩(wěn)定性，確保食品在規(guī)定溫度范圍內(nèi)運(yùn)輸。（3）檢查溫度記錄表格，確保記錄齊全、真實(shí)、準(zhǔn)確。第四條違約責(zé)任4.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致食品冷鏈押運(yùn)過(guò)程中出現(xiàn)安全問(wèn)題，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。4.2甲方提供的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或合同約定，乙方有權(quán)拒絕接收，并要求甲方賠償因此造成的一切損失。4.3乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)送達(dá)食品，或運(yùn)輸過(guò)程中食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。第五條爭(zhēng)議解決5.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。5.2雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計(jì)算。6.3本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）簽訂日期：____年____月____日（此頁(yè)無(wú)）一、附件列表：1.食品押運(yùn)安全檢查標(biāo)準(zhǔn)2.運(yùn)輸工具合格證明3.食品包裝檢驗(yàn)報(bào)告4.溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備校準(zhǔn)記錄5.溫度控制系統(tǒng)維護(hù)記錄6.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)7.合同履行證明文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方提供的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或合同約定，乙方有權(quán)拒絕接收，并要求甲方賠償因此造成的一切損失。2.乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)送達(dá)食品，或運(yùn)輸過(guò)程中食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。3.任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致食品冷鏈押運(yùn)過(guò)程中出現(xiàn)安全問(wèn)題，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。三、法律名詞及解釋：1.食品冷鏈：指采用低溫技術(shù)，通過(guò)各種低溫設(shè)施和制冷設(shè)備，使食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)始終保持在適宜的低溫狀態(tài)，以保證食品的品質(zhì)和安全。2.押運(yùn)安全檢查：指在食品冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中，對(duì)運(yùn)輸工具、設(shè)備、食品包裝、溫度控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行的一系列檢查，以確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中不受污染、變質(zhì)或損壞。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：運(yùn)輸工具制冷設(shè)備故障，導(dǎo)致食品溫度失控。解決辦法：立即停車，修復(fù)制冷設(shè)備，將受影響食品進(jìn)行隔離檢查，通知甲方和相關(guān)部門。2.問(wèn)題：食品包裝破損，導(dǎo)致食品污染。解決辦法：立即更換破損包裝，對(duì)受污染食品進(jìn)行處理，通知甲方和相關(guān)部門。3.問(wèn)題：乙方未按約定時(shí)間送達(dá)食品。解決辦法：與乙方溝通，了解原因，根據(jù)合同約定追究違約責(zé)任。4.問(wèn)題：溫度記錄表格不齊全或記錄不準(zhǔn)確。解決辦法：要求乙方補(bǔ)充完整溫度記錄表格，對(duì)不準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)修正。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商，乙方為食品批發(fā)商或零售商。2.