T-ZNZ 230-2023 綠色食品天臺(tái)黃精栽培技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB38T/ZNZ浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)發(fā)布T/ZNZ230—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、天臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江九正堂黃精有限公司。本文件主要起草人：安雪花、于國(guó)光、林文韜、湯濤、張春榮、鄭海飛、許衛(wèi)劍、姚國(guó)富、趙學(xué)平、齊宇鵬、楊德榮。1T/ZNZ230—2023綠色食品天臺(tái)黃精栽培技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了天臺(tái)黃精栽培的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理、采收、記錄與追溯等內(nèi)容。本文件適用于綠色優(yōu)質(zhì)天臺(tái)黃精的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則T/ZNZ229天臺(tái)黃精種苗繁育技術(shù)規(guī)范《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》(國(guó)家藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林草局、國(guó)家中醫(yī)藥局公告<2022年第22號(hào)>)。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1天臺(tái)黃精TiantaiPolygonatiRhizoma來(lái)源于浙江省天臺(tái)縣區(qū)域范圍內(nèi)的多花黃精（PolygonatumcyrtonemaHua）根莖。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地選擇宜選擇海拔100m～1000m，涼爽濕潤(rùn)的山地。4.2地塊選擇宜選擇林下地塊，上層林木郁閉度宜調(diào)整為0.5～0.6。土層深厚、質(zhì)地疏松、透水性強(qiáng)的壤土或砂壤土，pH值5.0～7.0。應(yīng)避免連作。4.3環(huán)境質(zhì)量2T/ZNZ230—2023生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離市區(qū)、工礦區(qū)和交通主干道。空氣、灌溉水和土壤等環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)5栽培管理5.1整地整地前，應(yīng)先清理林地上的枯枝，除去雜草、灌木、藤本等。整地方法如下：——有水平帶的林地。帶中間全墾，深翻20cm～30cm，泥土耙細(xì)。陡坡沿縱向、緩坡在帶內(nèi)側(cè)按水平帶方向，開(kāi)一條20cm～30cm寬的排水溝；——沒(méi)有水平帶的林地。按水平方向整地，每?jī)蓷l種植帶之間隔一條生態(tài)保護(hù)帶。種植帶寬1.0m~1.2m，全墾20cm～30cm，耙細(xì)泥土。生態(tài)保護(hù)帶寬1.2m～1.5m，將雜草灌木劈倒覆蓋，不整地。毛竹林等林地整地時(shí)，種植帶和生態(tài)保護(hù)帶寬度，應(yīng)根據(jù)林分自身特點(diǎn)和林地坡度等實(shí)際情況作適當(dāng)優(yōu)化調(diào)整。5.2施基肥宜選擇腐熟農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥等作基肥，應(yīng)符合NY/T394中的規(guī)定。每667m2(畝)施腐熟有機(jī)肥1200kg～1500kg、鈣鎂磷肥50kg～80kg，種植前施于穴底或溝底。5.3種植5.3.1種苗5.3.1.1根莖苗選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害，2節(jié)以上具頂芽的根莖作為種莖，用草木灰蘸斷口。5.3.1.2種子苗采用4年～5年種子育成的種苗，種苗質(zhì)量應(yīng)符合T/ZNZ229要求。5.3.2種植時(shí)間10月～12月為宜。5.3.3種植密度根據(jù)林分結(jié)構(gòu)和郁閉度，種植帶每平方米6株～11株。5.3.4種植方法5.3.4.1方法選擇采用挖穴移栽或開(kāi)溝移栽。5.3.4.2挖穴移栽5.3.4.2.1按株行距（25cm～30cm）×（35cm～40cm）開(kāi)穴。穴大小10cm～15cm、穴深5cm~5.3.4.2.2種植前，按本標(biāo)準(zhǔn)5.2條款的要求，穴底施基肥，覆土2cm～3cm。3T/ZNZ230—20235.3.4.2.3種莖種苗芽頭朝上放入定植穴中，覆蓋細(xì)土至看不見(jiàn)芽頭。5.3.4.2.4澆透水，覆蓋2cm～3cm稻草、谷殼等。5.3.4.3開(kāi)溝移栽5.3.4.3.1按行距20cm～30cm開(kāi)溝，溝深5cm～10cm。5.3.4.3.2種植前，按本標(biāo)準(zhǔn)5.2條款的要求，溝底施基肥，覆土2cm～3cm。5.3.4.3.3種莖種苗芽頭朝上放入定植溝中，株距15cm～20cm，覆蓋細(xì)土至看不見(jiàn)芽頭。5.3.4.3.4澆透水，覆蓋2cm～3cm稻草、谷殼等。5.4田間管理5.4.1除草春季齊苗后，及時(shí)清除雜草，注意避免傷根和莖桿。梅雨季節(jié)后的生長(zhǎng)期不宜除草。黃精倒桿后，5.4.2施肥5.4.2.1齊苗除草后，追肥1次，每667m2(畝)施45％三元復(fù)合肥（15:15:15）20kg或微生物菌肥100kg（每克含5億微生物菌）。5.4.2.211月中下旬施冬肥，每667m2(畝)施商品有機(jī)肥1200kg～1500kg、20kg～30kg及鈣鎂磷肥50kg～80kg。宜將肥料均勻撒施于壟面，順壟培土。5.4.3排灌雨季及時(shí)排澇，忌積水。旱季及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，宜采用噴滴灌。5.5病蟲(chóng)害防治5.5.1防治原則遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)使用高效低毒、低殘留、低風(fēng)險(xiǎn)的化學(xué)農(nóng)藥，將有害生物危害控制在允許閾值內(nèi)。5.5.2農(nóng)業(yè)防治5.5.2.1選擇抗病性好的品種。5.5.2.2根莖繁殖，應(yīng)選擇無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷的根莖。5.5.2.3多雨季節(jié)，注意排水和降低濕度，并適當(dāng)增加通風(fēng)透光。5.5.2.4及時(shí)清理田間病殘植株和枯枝落葉。5.5.3物理防治3月下旬至7月,安裝黑光燈或放置糖醋藥液（糖:醋:白酒:水:辛硫磷=6:3:1:10:1）等誘殺小地老虎、蠐螬成蟲(chóng)。5.5.4化學(xué)防治農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393、NY/T1276和《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》的規(guī)定，并注意不同作用機(jī)理的農(nóng)藥輪換使用。主要病蟲(chóng)害種類(lèi)及化學(xué)防治方法參見(jiàn)附錄A。4T/ZNZ230—20236采收6.1采收時(shí)間栽培4年～5年后采挖為宜。最佳采收時(shí)間為9月～12月，應(yīng)選擇無(wú)雨、無(wú)霜凍的晴天采挖。6.2采收方法挖起整株根莖，抖掉泥土、去掉枝葉，剔除腐爛及病蟲(chóng)害危害的根莖，并盡快送至加工場(chǎng)進(jìn)行加工。7記錄與追溯7.1記錄應(yīng)保存完整、真實(shí)的產(chǎn)地環(huán)境資料，生產(chǎn)栽培管理和銷(xiāo)售記錄，包括投入品、種植、收獲等全過(guò)程記錄檔案，檔案至少保存3年。7.2追溯栽培過(guò)程應(yīng)全程可追溯。T/ZNZ230—2023主要病蟲(chóng)害種類(lèi)及化學(xué)防治方法主要病蟲(chóng)害種類(lèi)及化學(xué)防治方法見(jiàn)表A.1。A.1主要病蟲(chóng)害種類(lèi)及化學(xué)防治方法發(fā)病初期，25％吡唑醚菌酯懸浮劑10