云南省開遠市第一中學(xué)2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期中考試生物

開遠市第一中學(xué)校2024年春季學(xué)期高二年級期中考試生物2024.04考生注意：1.本試卷分第Ⅰ卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時間75分鐘。2.考生作答時，請將答案填涂在答題卡上。第Ⅰ卷每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標號涂黑；第Ⅱ卷請用直徑0.5毫米的黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試卷、草稿紙上作答無效。3.本卷命題范圍：魯教版必修1。第Ⅰ卷（選擇題共60分）選擇題：本大題共30小題，每題2分，共60分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1．民諺道：小雪腌菜，大雪腌肉。小雪節(jié)氣一到，我國北方開始腌制酸菜，南方制作霉豆腐和泡菜，小雪后腌制的腌菜，一直可以吃到立春時節(jié)。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．制作酸菜和霉豆腐時，添加適量食鹽的作用就是增加食物風(fēng)味B．在霉豆腐和酸菜制作過程中起主要作用的微生物都是原核生物C．制作泡菜過程中應(yīng)將泡菜裝滿泡菜壇，可一次制作出大量泡菜D．通常泡菜需要腌制10天左右，此時口感較好且亞硝酸含量較低2．鎮(zhèn)江香醋是一種通過固態(tài)發(fā)酵工藝制作的小曲醋，釀造的工業(yè)流程如下圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．冷卻目的是為了保證酒精發(fā)酵所需的最適溫度B．制醅過程中需添加瓊脂等凝固劑形成固態(tài)發(fā)酵醅基C．碳源不足且氧氣充足時，醋酸菌可利用酒精進行發(fā)酵D．醋酸發(fā)酵中經(jīng)常翻動發(fā)酵物，目的是釋放發(fā)酵產(chǎn)生的大量氣體3．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯誤的是（

）A．傳統(tǒng)發(fā)酵利用的微生物一般為天然存在的單一菌種B．傳統(tǒng)發(fā)酵常常是固體發(fā)酵或者半固體發(fā)酵C．傳統(tǒng)飲食中的醬油、醋、泡菜等可通過傳統(tǒng)發(fā)酵獲得D．傳統(tǒng)發(fā)酵存在雜菌情況不明、過程控制缺乏標準等問題4．牛奶中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，但牛奶也是多種病原體的傳播載體，比如牛奶中可能存在金黃色葡萄球菌，該菌是一種高度耐鹽的兼性厭氧微生物，可引起人類肺炎和腸炎等疾病。金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色。為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌，操作流程如圖所示。下列說法錯誤的是（

）A．配制好的肉湯培養(yǎng)基應(yīng)采用濕熱滅菌法進行滅菌B．振蕩培養(yǎng)有利于微生物的生長繁殖C．在血平板上的接種方法是稀釋涂布平板法D．用7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基進行培養(yǎng)可增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量5．微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，現(xiàn)代生物學(xué)實驗中的許多方面也要進行無菌操作，防止雜菌污染，下列操作中錯誤的是（

）①煮沸消毒可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞和一部分芽孢②接種操作要在酒精燈火焰附近進行③家庭制作葡萄酒時要將容器和葡萄進行滅菌④培養(yǎng)基要在干熱滅菌箱中進行干熱滅菌⑤滅菌后的培養(yǎng)基要先調(diào)試pH值，然后在酒精燈火焰附近接種A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．③④⑤6．下列關(guān)于微生物生長條件的敘述，錯誤的是（

）A．培養(yǎng)乳酸桿菌時，需要在培養(yǎng)基中添加維生素B．培養(yǎng)霉菌時，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性C．培養(yǎng)細菌時，一般需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性D．培養(yǎng)乳酸菌時需要不斷通入空氣或氧氣7．下列關(guān)于發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的是（

）A．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的單細胞蛋白，可制成微生物飼料B．菌種的選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，優(yōu)良菌種可從自然界篩選出來C．醬油制作中利用黑曲霉將原料中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸D．啤酒發(fā)酵過程中糖的分解和代謝物的生成主要在后發(fā)酵階段完成8．下列有關(guān)菊花的組織培養(yǎng)的說法，正確的是（

）A．培養(yǎng)前要將外植體分散成單個細胞B．要用高壓蒸汽對培養(yǎng)基進行滅菌，即在100℃下保持15minC．在培養(yǎng)形成愈傷組織的過程中需要光照誘導(dǎo)葉綠素合成D．用酒精對外植體進行消毒時，持續(xù)的時間不能太長9．20世紀60年代，科學(xué)家嘗試將番茄和馬鈴薯雜交，希望培育出一種地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的（

）A．培育“番茄—馬鈴薯”雜種植株的原理是植物細胞具有全能性和細胞膜的流動性B．“番茄—馬鈴薯”雜種植株，沒有出現(xiàn)地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的原因是存在生殖隔離C．雜交前利用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁得到原生質(zhì)體，以免影響細胞間雜交D．原生質(zhì)體融合是體細胞雜交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可借助物理法、化學(xué)法進行融合10．實驗小鼠皮膚細胞進行貼壁生長培養(yǎng)的基本過程如圖所示。下列敘述不正確的（

）實驗小鼠皮膚組織皮膚細胞原代培養(yǎng)傳代培養(yǎng)A．甲過程需要在無菌條件下進行B．乙過程需要將獲得的皮膚組織分散成單個細胞C．原代培養(yǎng)時可能出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象D．丁過程可以直接離心來進行傳代培養(yǎng)11．下圖表示用滅活的仙臺病毒誘導(dǎo)動物細胞融合的部分過程，下列敘述正確的是（

）A．細胞A和細胞B必須為同種細胞才能融合 B．細胞C同時有細胞A和細胞B的遺傳物質(zhì)C．該融合過程體現(xiàn)了細胞膜具有選擇透過性 D．植物細胞的融合過程與動物細胞完全相同12．2017年，某國批準了首例使用細胞核移植技術(shù)培育“三親嬰兒”的申請。其培育過程可選用如下技術(shù)路線，下列敘述錯誤的是（

）A．捐贈者的卵子去核實質(zhì)是指去除細胞中的紡錘體—染色體復(fù)合物B．卵母細胞捐獻者攜帶的紅綠色盲基因能夠遺傳給“三親嬰兒”C．該技術(shù)可以有效避免母親線粒體DNA中的致病基因遺傳給后代D．“三親嬰兒”同時擁有自己父親、母親及卵母細胞捐獻者的部分基因13．體細胞核移植技術(shù)在畜牧業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、拯救瀕危動物等方面有著廣泛的應(yīng)用前景。下列關(guān)于動物細胞核移植技術(shù)應(yīng)用的敘述，錯誤的是（

）A．哺乳動物體細胞核移植的難度明顯高于胚胎細胞核移植B．克隆動物與供核動物的遺傳性狀完全相同，原因是遺傳物質(zhì)主要分布在細胞核中C．利用體細胞核移植技術(shù)培育的轉(zhuǎn)基因克隆動物，可作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)醫(yī)用蛋白D．將患者細胞核移植到胚胎干細胞，誘導(dǎo)重組干細胞發(fā)育形成的器官可避免免疫排斥反應(yīng)14．細（

）A．利用莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)培育的脫毒草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)明顯優(yōu)于未脫毒草莓B．科學(xué)家利用植物體細胞雜交技術(shù)獲得白菜—甘藍雜種植株，打破了生殖隔離C．用分割針將桑葚胚分割成2等份，經(jīng)移植獲得同卵雙胎的過程屬于有性繁殖D．制備單克隆抗體時，首先需要向小鼠注射特定的抗原以獲得產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細胞15．下列有關(guān)胚胎早期發(fā)育的說法，不正確的是（

）A．胚胎從透明帶內(nèi)伸展出來的過程稱為孵化B．受精卵早期分裂時，胚胎中細胞數(shù)目和有機物總量在不斷增加C．胚胎發(fā)育到囊胚期時出現(xiàn)囊胚腔D．原腸胚時期，胚胎進一步發(fā)育產(chǎn)生三個胚層16．防止多精入卵的屏障是（

）①頂體反應(yīng)

②透明帶反應(yīng)

③卵細胞膜反應(yīng)

④原有核膜破裂形成新的核膜A.①③ B．②④ C．③④ D．②③17．某公司引進了幾頭純種荷斯坦奶牛，科研人員想利用胚胎工程技術(shù)繁育良種奶牛群體。下列有關(guān)敘述正確的是（

）A．采集的精子和卵母細胞可直接用于體外受精，在體外培育成早期胚胎B．為了一次獲得更多成熟卵子，可以給優(yōu)良供體母牛注射外源促性腺激素C．對奶牛胚胎進行分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的原腸胚進行均等分割D．進行胚胎移植前，需對供體和受體進行免疫檢查，以防止發(fā)生免疫排斥反應(yīng)18．植物體細胞雜交與動物細胞工程中所用技術(shù)與原理不相符的是（

）A．纖維素酶、果膠酶處理和胰蛋白酶處理——酶的專一性B．植物細胞培養(yǎng)和動物細胞培養(yǎng)——細胞的全能性C．原生質(zhì)體融合和動物細胞融合——生物膜的流動性D．紫草細胞培養(yǎng)和雜交瘤細胞的培養(yǎng)——細胞分裂19．“篩選”是生物技術(shù)與工程中常用的技術(shù)手段。下列敘述錯誤的是（

）A．單倍體育種時，需對F1的花藥進行篩選后才可繼續(xù)進行組織培養(yǎng)B．制備單克隆抗體時，需要用特定的選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細胞C．胚胎移植前，需對通過體外受精或其他方式得到的胚胎進行質(zhì)量篩選D．制備單克隆抗體時，需從分子水平篩選能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞20．為研究多種血糖調(diào)節(jié)因子的作用，我國科學(xué)家開發(fā)出胰島素抵抗模型鼠。為擴增模型鼠數(shù)量，科學(xué)家通過誘導(dǎo)優(yōu)良模型鼠體細胞轉(zhuǎn)化獲得誘導(dǎo)多能干細胞（iPS細胞），繼而利用iPS細胞培育出與模型鼠遺傳特性相同的克隆鼠，具體步驟如圖所示。下列敘述不正確的是（

）A．誘導(dǎo)優(yōu)良模型鼠體細胞轉(zhuǎn)化為iPS細胞的過程類似于植物組織培養(yǎng)的脫分化B．iPS細胞能分化成小鼠多種組織細胞是因為它具有不同于其他細胞的特定基因C．胚胎移植后，還需對受體進行妊娠檢查，來保證胚胎能正常發(fā)育D．為確定克隆鼠培育是否成功，須對黑色鼠3進行胰島素抵抗的相關(guān)檢測21．DNA重組技術(shù)需要使用多種工具酶，下圖為4種限制性內(nèi)切核酸酶的切割位點示意圖。下列敘述正確的是（

）A．限制性內(nèi)切核酸酶的識別序列只能由6個核苷酸組成B．SpeⅠ和XbaⅠ切割的DNA片段可以用T4DNA連接酶連接C．SmaⅠ和EcoRV切割的DNA片段可以用E.coliDNA連接酶連接D．SpeⅠ和XbaⅠ切割的DNA片段連接后，仍能被SpeⅠ和XbaⅠ識別切割22．下列關(guān)于DNA重組技術(shù)基本工具的說法，正確的是（

）A．DNA連接酶可催化脫氧核苷酸鏈之間形成氫鍵B．限制酶切割DNA后一定能產(chǎn)生黏性末端C．質(zhì)粒是基因工程中唯一的載體D．微生物中的限制酶對自身DNA無損害作用23．關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實驗，下列說法錯誤的是（

）A．粗提取的DNA中可能含有蛋白質(zhì)B．過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進行是為了防止DNA降解C．在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍色D．離心研磨液是為了加速DNA的沉淀24．如圖①②③分別表示某種酶在DNA分子中的作用部位，則相應(yīng)的酶依次是（

）A．DNA連接酶、限制酶、解旋酶 B．解旋酶、限制酶、DNA連接酶C．限制酶、DNA連接酶、解旋酶 D．限制酶、解旋酶、DNA連接酶25．模型構(gòu)建是生命科學(xué)教學(xué)、研究和學(xué)習(xí)的一種重要方法。下圖是生物概念模型，相關(guān)分析或理解錯誤的是（

）A．若圖示為動物體細胞融合技術(shù)，則D可能是雜交瘤細胞B．若圖示為基因工程，則C為重組質(zhì)粒，D為受體細胞C．若圖示為核移植技術(shù)，則B可能為去核卵母細胞D．若圖示為試管嬰兒技術(shù)，D為嬰兒，C→D的過程在試管中進行26．下圖是利用基因工程培育抗蟲植物的示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．②的構(gòu)建需要限制性內(nèi)切核酸酶和DNA聚合酶參與B．③導(dǎo)入④后，重組Ti質(zhì)粒整合到④的染色體DNA上C．②到③過程，需要鈣離子處理，有助于促進重組Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到農(nóng)桿菌細胞中D．⑤只要表現(xiàn)出抗蟲性狀就表明植株發(fā)生了不可遺傳變異27．下圖表示pBR322質(zhì)粒和人生長激素基因所在片段的結(jié)構(gòu)信息，構(gòu)建二者的重組質(zhì)粒，導(dǎo)入受體菌并進行篩選。下列敘述正確的是（）注：①為氨芐青霉素抗性基因；②為四環(huán)素抗性基因A．應(yīng)選擇的限制酶組合是酶E和酶GB．所用的受體菌不能含有氨芐青霉素抗性基因C．用含氨芐青霉素的培養(yǎng)基只能篩選出含重組質(zhì)粒的受體菌D．同時用三種限制酶處理圖中質(zhì)粒，電泳后只能得到3個條帶28．下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的敘述，錯誤的是（

）A．蛋白質(zhì)工程技術(shù)是基因工程技術(shù)的延伸B．蛋白質(zhì)工程只能生產(chǎn)自然界中已存在的蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)工程的設(shè)計是按中心法則相反的途徑進行的D．蛋白質(zhì)工程可對基因進行改造或合成29．現(xiàn)代生物技術(shù)造福人類的同時也會帶來一定風(fēng)險。因此，我國不允許（

）A．通過試管嬰兒技術(shù)輔助生殖 B．建立生物信息數(shù)據(jù)庫C．通過基因編輯優(yōu)化人類胚胎 D．進行早期胚胎體外培養(yǎng)30．關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用及其安全性與倫理問題，以下敘述正確的是（

）A．轉(zhuǎn)基因食品千萬不能吃，吃了會導(dǎo)致性早熟B．反對設(shè)計試管嬰兒的原因之一是有人濫用此技術(shù)設(shè)計嬰兒性別C．為了國家的安全，可以進行必要的小范圍的生物武器研究D．試管牛所采用的技術(shù)中包含體外受精、胚胎移植和克隆技術(shù)第Ⅱ卷（非選擇題共40分）二、非選擇題：共5大題，共40分。31．（9分）在我國，樂果是一種廣泛使用的有機磷農(nóng)藥，對樂果污染的土壤進行微生物修復(fù)一直是科學(xué)家研究的熱點?，F(xiàn)要從土壤中篩選能有效降解樂果的微生物，回答下列問題：(1)用于篩選的樣品應(yīng)來自的土壤。(2)微生物馴化是指在培養(yǎng)過程中，逐步加入某種物質(zhì)，讓其逐漸適應(yīng)，得到對此種物質(zhì)耐受或者能降解此種物質(zhì)的微生物的過程。該實驗中，所用馴化培養(yǎng)基含有蛋白胨10．0g、氯化鈉1．0g、磷酸二氫鉀1．0g、水1L、葡萄糖1．0g，其中的蛋白胨可提供（至少寫2個）等營養(yǎng)要素，馴化時，培養(yǎng)液逐步加大濃度的物質(zhì)為。(3)將馴化后的微生物進行平板劃線純種分離時，不需要進行一定倍數(shù)的梯度稀釋，原因是。從分離得到的單一菌落中挑取菌種，接種于牛肉膏斜面培養(yǎng)基中適宜溫度下培養(yǎng)48小時后，可在℃冰箱中臨時保藏。(4)從不同斜面培養(yǎng)基中取菌株進行活化后制成菌懸液，接種于以樂果原液為碳源的培養(yǎng)液中，適宜溫度振蕩培養(yǎng)24小時后，通過測定培養(yǎng)瓶中，可篩選出分解樂果能力較強的微生物。(5)若要探究某菌株對樂果的降解能力與樂果濃度的關(guān)系，實驗的設(shè)計思路為。32．（7分）紫杉醇是從紅豆杉中提取的一種高效抗癌的藥物，雖然能造福人類，但卻為瀕危的紅豆杉帶來滅頂之災(zāi)。為取代從天然植株中提取紫杉醇的方式，可進行細胞產(chǎn)物工程化生產(chǎn)，其過程為：獲取紅豆杉外植體→消毒→誘導(dǎo)愈傷組織→細胞培養(yǎng)→提取紫杉醇。請回答下列問題：(1)紫杉醇是存在于紅豆杉屬植物體內(nèi)的一種（初生/次生）代謝物，可利用技術(shù)實現(xiàn)其工業(yè)化生產(chǎn)。(2)獲得愈傷組織這一過程對光照的要求是。研究發(fā)現(xiàn)用幼嫩莖段比成年老枝更易產(chǎn)生愈傷組織，原因是幼嫩莖段。(3)用少量果膠酶處理愈傷組織獲取分散的細胞，在（固體、液體或半固體）培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)，可有效提高紫杉醇的產(chǎn)量。(4)多倍體愈傷組織細胞產(chǎn)量常高于二倍體，若愈傷組織細胞（染色體數(shù)為12條）經(jīng)誘導(dǎo)處理染色體加倍后，顯微鏡下觀察細胞中染色體數(shù)最多可達到條。(5)與從天然植株中提取相比，利用上述技術(shù)生產(chǎn)紫杉醇的重要意義是（答出1點）。33．（8分）為降低乳腺癌治療藥物的副作用，科研人員嘗試在單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)上，構(gòu)建抗體—藥物偶聯(lián)物（ADC），過程如圖所示。(1)圖中選用B細胞和骨髓瘤細胞融合成雜交細胞，如果僅考慮細胞的兩兩融合，其融合細胞有種類型。在體外融合時需要誘導(dǎo)，與誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合不同的是圖中還可用誘導(dǎo)融合。(2)圖中單克隆抗體制備過程中至少有兩次篩選，圖中（填序號）是第二次篩選，其目的是。(3)雜交瘤細胞的特點是，圖中ADC中的抗體的作用是。(4)由圖中可看出，單克隆抗體的制備過程中，運用了動物細胞工程中的和兩大技術(shù)。34．（9分）下圖是轉(zhuǎn)乳糖酶基因試管牛和克隆牛的培育過程，回答下列問題：(1)細胞1為，是動物基因工程中常用的受體細胞，可通過法導(dǎo)入目的基因，基因工程的核心步驟是。(2)胚胎移植前需要將細胞1在發(fā)育培養(yǎng)液中培養(yǎng)成胚胎，培養(yǎng)時的氣體環(huán)境條件為。胚胎移植前可對早期胚胎進行胚胎分割，對囊胚期胚胎進行分割時，要注意將均等分割，否則會影響分割后胚胎的恢復(fù)和進一步發(fā)育。(3)克隆牛的培育是通過技術(shù)實現(xiàn)的，屬于（填“有性”或“無性”）生殖。從進化角度分析，試管牛相比于克隆牛的優(yōu)勢是。35．（7分）人乳頭瘤病毒（HPV）是一種球形、微小、無包膜的環(huán)狀雙鏈DNA病毒，該病毒的持續(xù)感染是女性宮頸癌的主要發(fā)病原因。HPV的主要衣殼蛋白是L1。注射HPV疫苗作為目前唯一可以有效預(yù)防宮頸癌的方法，一直受到公眾的高度關(guān)注?；卮鹣铝袉栴}：限制酶識別序列和切割位點BamHⅠ5'G↓GATTC3'EcoRⅠ5'G↓AATTC3'MfeⅠ5'C↓AATTG3'KpnⅠ5'GGTAC↓C3'HindⅢ5'A↓AGCTT3'(1)目前可以利用基因工程來制備HPV疫苗，首先需要獲得L1蛋白基因，可采用PCR的方法，反應(yīng)時需要在緩沖體系中添加的物質(zhì)有模板DNA、dNTP、引物、和。(2)要用PCR擴增L1蛋白基因并保證其與質(zhì)粒正確連接，應(yīng)設(shè)計的基因上游引物序列是（寫出前10個堿基）：。(3)PCR經(jīng)過過程，完成一輪循環(huán)。至少經(jīng)過次循環(huán)后可以得到等長的DNA片段。經(jīng)過多輪循環(huán)后，還需要使用瓊脂糖凝膠電泳的方法對產(chǎn)物進行鑒定，電泳時影響DNA分子遷移速率的因素有（答兩點）20232024學(xué)年度高中生物期中考試卷參考答案1．DA、添加食鹽的作用除了增加食物風(fēng)味外，還可消除雜菌，A錯誤；B、在霉豆腐的制作過程中主要菌種是毛霉，為真核生物，酸菜制作過程中主要菌種是乳酸菌，為原核生物，B錯誤；C、制作泡菜時應(yīng)將泡菜壇裝至八分滿，否則發(fā)酵液會溢出，C錯誤；D、通常泡菜需要腌制10天左右，此時口感較好且亞硝酸含量較低，D正確。故選D。2．CA、根據(jù)圖示，將糯米蒸熟后冷卻是為了降低溫度，防止殺死酒曲中的酵母菌，A錯誤；B、根據(jù)圖示，制醅過程中需添加麩皮和糠以形成固態(tài)發(fā)酵醅基，B錯誤；C、當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當氧氣充足、缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，C正確；D、醋酸菌為好氧菌，經(jīng)常翻動發(fā)酵物，利于控制發(fā)酵溫度和通氣狀況，D錯誤。故選C。3．AA、現(xiàn)代發(fā)酵工程所用大多為單一菌種，有雜菌污染影響產(chǎn)量，培養(yǎng)基和設(shè)備需嚴格滅菌；而傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)很難實現(xiàn)單一菌種的利用，A錯誤；B、傳統(tǒng)發(fā)酵過程一般為混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主，通常是家庭式或作坊式的，不需要進行嚴格的滅菌，B正確；C、傳統(tǒng)飲食中的醬油、醋、泡菜等可通過傳統(tǒng)發(fā)酵獲得，如果醋、泡菜制作可分別利用的醋酸菌和乳酸菌發(fā)酵獲得，C正確；D、發(fā)酵工程產(chǎn)物無論是代謝物還是菌體本身，都需要進行質(zhì)量檢查，合格后才能成為正式產(chǎn)品，而傳統(tǒng)發(fā)酵存在雜菌情況不明、過程控制缺乏標準等問題，D正確。故選A。4．CA、對培養(yǎng)基進行滅菌常用濕熱滅菌法，即配制好的肉湯培養(yǎng)基應(yīng)采用濕熱滅菌法進行滅菌，A正確；B、振蕩培養(yǎng)是在一定轉(zhuǎn)速下的搖床上進行培養(yǎng)，振蕩培養(yǎng)可使微生物與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸并提高培養(yǎng)液中的氧氣含量，有利于微生物的生長繁殖，B正確；C、據(jù)圖中平板中的線條可知，接種至血平板所用方法為平板劃線法，該接種方法在每次劃線前后接種環(huán)均需灼燒滅菌，C錯誤；D、分析題意可知，葡萄球菌是一種高度耐鹽的兼性厭氧微生物，可以生存在高濃度的鹽溶液中，7.5%NaCl進行選擇培養(yǎng)，高濃度的鹽溶液可以抑制其他細菌的繁殖，提高金黃色葡萄球菌的數(shù)量，D正確。故選C。5．D①100℃煮沸5~6min可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞和一部分芽孢，因而能起到消毒的作用，①正確；②酒精燈火焰附近存在一個無菌區(qū)，無菌操作時，接種操作要在酒精燈火焰附近進行，②正確；③利用葡萄制作葡萄酒利用的是附著于葡萄皮表面的野生型酵母菌，所以家庭制作葡萄酒時將容器進行滅菌，但葡萄不進行滅菌，以免殺死酵母菌，③錯誤；④培養(yǎng)基的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌，該滅菌方法屬于濕熱滅菌，④錯誤；⑤滅菌后的培養(yǎng)基要需要進行倒平板，而調(diào)試pH值操作應(yīng)該在滅菌前，接種操作需要在酒精燈火焰附近進行，⑤錯誤。故選D。6．DD、乳酸菌為厭氧菌，培養(yǎng)乳酸菌時需要提供無氧環(huán)境，不需要通入空氣或氧氣，D錯誤。7．CA、用單細胞蛋白制成的微生物飼料，其中的單細胞蛋白是微生物菌體，并不是酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的單細胞蛋白，A錯誤；B、發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，B錯誤；C、黑曲霉可產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶等多種酶，醬油制作中利用黑曲霉將原料中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，C正確；D、啤酒發(fā)酵過程中糖的分解和代謝物的生成主要在主發(fā)酵階段完成，D錯誤。故選C。8．DA、在進行菊花的組織培養(yǎng)中，培養(yǎng)前不需要將外植體分散成單個細胞，可利用植物的花芽、葉芽等處的分生組織作外植體，A錯誤；B、在對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌時，要在121℃下保持15～30min，以便殺死微生物的細胞、芽孢和孢子等，B錯誤；C、在培養(yǎng)形成愈傷組織的過程中不需要光照，此時不需要誘導(dǎo)葉綠素合成，C錯誤；D、用酒精對外植體進行消毒時，持續(xù)的時間不能太長，否則容易殺死外植體細胞，D正確。故選D。9．BA、植物體細胞雜交技術(shù)是指將不同來源的植物體細胞，在一定條件下融合成雜種細胞，并把雜種細胞培育成新植物體的技術(shù)，所以培育“番茄—馬鈴薯”雜種植株的原理是植物細胞具有全能性和細胞膜的流動性，A正確；B、“番茄—馬鈴薯”雜種植株沒有出現(xiàn)地上結(jié)番茄，地下結(jié)馬鈴薯的原因是生物體內(nèi)基因的表達相互干擾，B錯誤；C、植物細胞只有在去除細胞壁成為原生質(zhì)體后才能融合，需用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁，以免影響細胞間雜交，去除細胞壁后可得到原生質(zhì)體，C正確；D、原生質(zhì)體融合是體細胞雜交的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可借助物理法（電融合法、離心法）、化學(xué)法（PEG融合法、高Ca2+—高pH融合法）進行融合，D正確。故選B。10．DA、離體動物細胞培養(yǎng)需要無菌無毒的環(huán)境，需要對實驗小鼠進行消毒處理，A正確；B、乙表示用胰蛋白酶處理皮膚組織，使其分散成單個皮膚細胞，獲得單細胞懸液后在進行細胞培養(yǎng)，B正確；C、丙表示原代培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中會出現(xiàn)貼壁生長和接觸抑制現(xiàn)象，此后用胰蛋白酶處理后獲得單細胞懸液，再進行傳代培養(yǎng)，C正確；D、丁是傳代培養(yǎng)過程，小鼠皮膚細胞進行貼壁生長，因而不能直接離心進行傳代培養(yǎng)，D錯誤。11．BA、不同種的細胞也能融合，如人、鼠細胞融合，A錯誤；B、動物細胞融合技術(shù)就是使兩個或多個動物細胞結(jié)合形成一個細胞的技術(shù)。融合后形成的雜交細胞具有原來兩個或多個細胞的遺傳信息。動物細胞融合與植物原生質(zhì)體融合的基本原理相同。圖中，細胞A和細胞B融合成一個細胞，細胞C同時有細胞A和細胞B的遺傳物質(zhì)，B正確；C、該融合過程體現(xiàn)了細胞膜具有一定的流動性，C錯誤；D、植物細胞的融合通常要先去掉細胞壁，過程與動物細胞不完全相同，D錯誤。故選B。12．BA、核移植的受體細胞處于MII期，捐贈者的卵子去核實質(zhì)是指去掉細胞中的紡錘體染色體復(fù)合物，A正確；B、獻者攜帶的紅綠色盲基因位于其細胞核內(nèi)，而捐獻者給三親嬰兒提供的是卵母細胞的細胞質(zhì)，故捐獻者攜帶的紅綠色盲基因不能遺傳給“三親嬰兒”，B錯誤；C、母親為“三親嬰兒“提供的是卵母細胞的細胞核，后代的線粒體基因來自捐獻者的卵母細胞，故該技術(shù)可避免母親的線粒體遺傳病基因傳遞給后代，C正確；D、“三親嬰兒”的細胞核基因一半來自母親，一半來自父親，線粒體基因來自卵母細胞捐獻者，所以“三親嬰兒”同時擁有自己父親、母親及卵母細胞捐獻者的部分基因，D正確。13．BA、由于胚胎細胞的分裂能力比體細胞強，所以哺乳動物體細胞核移植的難度明顯高于胚胎細胞核移植的，A正確；B、克隆動物與供核動物的遺傳性狀不完全相同，原因是供核動物的細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)也會影響克隆動物的性狀，B錯誤；C、利用體細胞核移植技術(shù)培育的轉(zhuǎn)基因克隆動物可以作為生物反應(yīng)器，生產(chǎn)珍貴的醫(yī)用蛋白，C正確；D、以患者作為供體培育的人核移植胚胎干細胞誘導(dǎo)形成的組織、器官等，可避免免疫排斥反應(yīng)，D正確。14．CA、植物頂端分生區(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無病毒，利用莖尖組織培養(yǎng)技術(shù)培育的脫毒草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)明顯優(yōu)于未脫毒草莓，A正確；B、科學(xué)家利用植物體細胞雜交技術(shù)獲得白菜—甘藍雜種植株，該植株可產(chǎn)生可育的后代，打破了生殖隔離，B正確；C、用分割針將桑葚胚分割成2等份，經(jīng)移植獲得同卵雙胎的過程屬于無性繁殖，C錯誤；D、自體細胞移植，HLA完全相同，可避免免疫排斥，D正確。15．BA、孵化是指胚胎從透明帶內(nèi)伸展出來的過程，A正確；B、受精卵早期分裂時，胚胎中細胞數(shù)目增多，但是有機物總量在不斷減少，B錯誤；C、胚胎發(fā)育到囊胚期時，胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔，C正確；D、原腸胚時期進一步分化產(chǎn)生三個胚層，包括外胚層、中胚層和內(nèi)胚層，D正確。16．D防止多精子入卵的兩道屏障：②透明帶反應(yīng)：頂體酶可將透明帶溶出孔道，精子穿入，在精子觸及卵黃膜的瞬間阻止后來精子進入透明帶的生理反應(yīng)；③卵細胞膜反應(yīng)：精子外膜和卵細胞膜融合，精子入卵后，卵細胞膜會拒絕其他精子再進入卵內(nèi)的過程。②③正確，故選D。17．BA、剛采集的卵母細胞需要培養(yǎng)至減數(shù)第二次分裂中期，精子需要經(jīng)獲能處理后才可用于體外受精，A錯誤；B、為使供體奶牛超數(shù)排卵，可用促性腺激素進行處理，B正確；C、進行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育到桑葚胚或囊胚時期的胚胎進行操作，C錯誤；D、由于受體幾乎不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥，故胚胎移植前不需要對供體和受體進行免疫檢查，D錯誤。18．BA、植物細胞壁主要成分是纖維素和果膠，因此利用纖維素酶、果膠酶去除植物細胞壁是利用了酶的專一性；動物細胞之間主要是蛋白質(zhì)，因此利用胰蛋白酶使動物組織分散成單個細胞也是利用了酶的專一性，A正確；B、動物細胞培養(yǎng)最終沒有獲得完整個體，因此不是利用細胞的全能性，B錯誤；C、原生質(zhì)體融合和動物細胞融合都是細胞膜的融合，因此都利用了生物膜的流動性，C正確；D、紫草細胞培養(yǎng)和雜交瘤細胞的培養(yǎng)都是利用細胞分裂的原理來獲得大量細胞，D正確。19．AA、單倍體育種時，F(xiàn)1的花藥不需要篩選直接進行組織培養(yǎng)，之后用秋水仙素處理單倍體幼苗使染色體加倍后，再進行篩選，A錯誤；B、制備單克隆抗體時，需要用特定的選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細胞，去掉未雜交的細胞以及自身融合的細胞，B正確；C、胚胎移植前，需對通過體外受精或其他方式得到的胚胎進行質(zhì)量篩選，挑取質(zhì)量好，活性強的胚胎進行培養(yǎng)或保存，可以提高胚胎移植成功的概率，C正確；D、制備單克隆抗體時，在篩選出雜交瘤細胞后，需要進行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)多次篩選就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的細胞。上述篩選過程中涉及的抗體檢測屬于分子水平的篩選，所以，制備單克隆抗體時，需從分子水平篩選能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細胞，D正確。20．BA、優(yōu)良模型鼠體細胞在誘導(dǎo)因子的作用下轉(zhuǎn)化為iPS細胞的過程與植物組織培養(yǎng)中的脫分化過程類似，是組織細胞恢復(fù)分裂能力的過程，A正確；B、iPS細胞能分化成小鼠多種組織細胞是基因選擇性表達的結(jié)果，B錯誤；C、胚胎移植后，還需對受體進行妊娠檢查，來保證胚胎能正常發(fā)育，C正確；D、據(jù)圖示，最終得到了黑色鼠3個體，實驗最終目的為“開發(fā)出胰島素抵抗模型鼠”，故為確定克隆鼠培有是否成功，須對黑色鼠3進行胰島素抵抗的相關(guān)檢測，D正確。21．BA、多數(shù)限制酶識別的序列是6個核苷酸組成的，也有少數(shù)限制酶的識別序列由4、5或8個核苷酸組成，A錯誤；B、SpeⅠ和XbaⅠ切割的DNA片段有相同的黏性末端，可以用T4DNA連接酶連接，B正確；C、由圖可知，SmaⅠ和EcoRV切出的為平末端，應(yīng)用T4DNA連接酶連接，C錯誤；D、由圖可知，SpeⅠ和XbaⅠ識別序列不同，SpeⅠ和XbaⅠ切割的DNA片段連接后，若為SpeⅠ切割的兩個片段連接，則不能被XbaⅠ切割，反之亦然，D錯誤。故選B。22．DA、DNA連接酶可催化脫氧核苷酸鏈間形成磷酸二酯鍵，A錯誤；B、限制酶切割DNA后能產(chǎn)生黏性末端或平末端，B錯誤；C、質(zhì)粒是基因工程中常用的載體，噬菌體、動植物病毒也可以作為基因工程的運載體，C錯誤；D、微生物中的限制酶對自身DNA無損害作用，主要用于切割外源DNA，D正確。23．DA、細胞中的某些蛋白質(zhì)可以溶解于酒精，可能有蛋白質(zhì)不溶于酒精，在95%的冷酒精中與DNA一塊兒析出，故粗提取的DNA中可能含有蛋白質(zhì)，A正確。B、低溫時DNA酶的活性較低，過濾液沉淀過程在4℃冰箱中進行是為了防止DNA降解，B正確；C、在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍色，C正確；D、離心研磨液不是為了加速DNA的沉淀，DNA分布于上清液中，離心研磨液是為了加速細胞膜、細胞器、一些較大雜質(zhì)等的沉淀，D錯誤。24．B①為氫鍵，是體內(nèi)DNA復(fù)制時解旋酶的作用位點；②為磷酸二酯鍵，是基因工程中限制酶的作用位點；③是斷裂開的磷酸二酯鍵，可用DNA連接酶、DNA聚合酶連接形成磷酸二酯鍵，即B正確，ACD錯誤。25．DA、若圖示為動物體細胞融合技術(shù)，D是C經(jīng)過篩選得到的，則D可能是雜交瘤細胞，A正確；B、若圖示為基因工程，則C為重組質(zhì)粒，是目的基因和載體相連形成的，D為受體細胞，為重組質(zhì)粒的表達提供條件，B正確；C、動物核移植需要將供體的細胞核或細胞移植到去核卵母細胞中，若圖示為核移植技術(shù)，則B可能為去核卵母細胞，此時A可能是細胞核供體細胞，C正確；D、若圖示為試管嬰兒技術(shù)，D為嬰兒，C→D的早期胚胎發(fā)育過程在試管中進行，但胚胎移植之后的過程在母體子宮中進行，D錯誤。26．CA、②重組質(zhì)粒的構(gòu)建需要限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接酶參與，DNA聚合酶一般用于DNA復(fù)制過程，A錯誤；B、③侵染④植物細胞后，重組Ti質(zhì)粒上的TDNA整合到植物細胞的染色體上，B錯誤；C、將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌，常用鈣離子處理，使農(nóng)桿菌處于感受態(tài)，易于吸收周圍的DNA分子，有助于促進重組Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)化到農(nóng)桿菌細胞中，C正確；D、⑤只要表現(xiàn)出抗蟲性狀就表明植株發(fā)生了可遺傳變異，D錯誤。故選C。27．BA、酶E會破壞兩種標記基因，為避免切割后DNA片段的自身環(huán)化，又保留質(zhì)粒上的標記基因，切割時應(yīng)選擇的限制酶組合是酶F和酶G，A錯誤；B、構(gòu)建基因表達載體破壞了四環(huán)素抗性基因，保留了氨芐青霉素抗性基因，所選用的受體菌不能含有氨芐青霉素抗性基因，以便于對含有目的基因的受體菌的選擇，B正確；C、重組質(zhì)粒上的四環(huán)素抗性基因被破壞，而重組質(zhì)粒上的氨芐青霉素抗性基因能表達，能合成對氨芐青霉素抗性的物質(zhì)，故用含氨芐青霉素的培養(yǎng)基篩選出的有導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受體菌和導(dǎo)入原質(zhì)粒的受體菌，C錯誤；D、據(jù)圖可知，同時用三種限制酶處理圖中質(zhì)粒，因酶E有兩個作用位點，能將質(zhì)粒切割成4個DNA片段，故電泳后可得到4個條帶，D錯誤。故選B。28．BA、蛋白質(zhì)工程是通過改造控制現(xiàn)有蛋白質(zhì)的基因來改造蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)工程技術(shù)是基因工程技術(shù)的延伸，A正確；B、蛋白質(zhì)工程可以生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)，B錯誤；C、蛋白質(zhì)工程過程中先由蛋白質(zhì)到基因、再由基因控制合成相應(yīng)的蛋白質(zhì)，是按中心法則相反的途徑進行的，C正確；D、蛋白質(zhì)工程通過預(yù)期蛋白質(zhì)功能，然后設(shè)計結(jié)構(gòu)，最后通過對基因進行改造或合成來完成，D正確。29．CA、通過試管嬰兒技術(shù)輔助生殖給不孕不育夫婦帶來了福音，這是我國政策允許的，不符合題意，A錯誤；B、利用現(xiàn)代生物技術(shù)建立生物信息數(shù)據(jù)庫為人類疾病的治療帶來了福音，是我國