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S大學城如家酒店客房服務(wù)存在的困境及完善對策研究已經(jīng)成為當代企業(yè)的基本共識的大環(huán)境中，對于酒店服務(wù)及其客房服務(wù)也是如 1 3 3(一)員工情感服務(wù)價值體現(xiàn)不足 3 3(三)服務(wù)質(zhì)量管理過于機械 4 4(一)客房服務(wù)人員服務(wù)水平不高 41.服務(wù)意識薄弱 4 43.對客服務(wù)中存在失職失誤的現(xiàn)象 4(二)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)不規(guī)范 5 5(四)衛(wèi)生清掃工作不徹底 5 5 5(二)客房設(shè)施設(shè)備老化 6(三)客房部與其它部門的溝通不暢 6 62.客房部與工程部的溝通 7(四)員工缺乏有效培訓 7四、改善酒店客房服務(wù)質(zhì)量的對策 7(一)加強酒店客房服務(wù)培訓 71.提高對如家酒店培訓工作的重視 72.豐富培訓內(nèi)容并加強軟技能培訓 8 8(二)加強服務(wù)督導和服務(wù)質(zhì)量控制 91.控制過程而非結(jié)果 92.加強精細管理 9(三)加強酒店部門之間的協(xié)調(diào) 9 參考文獻 34(三)服務(wù)質(zhì)量管理過于機械二、大學城如家酒店客房服務(wù)存在的困境(一)客房服務(wù)人員服務(wù)水平不高1.服務(wù)意識薄弱2.服務(wù)不規(guī)范3.對客服務(wù)中存在失職失誤的現(xiàn)象5三、大學城如家酒店客房服務(wù)困境原因分析(一)員工流動性大6到一線員工大約需要40人，目前如家一年新開300家左7四、改善酒店客房服務(wù)質(zhì)量的對策8素質(zhì)能力培訓職業(yè)道德、服務(wù)意識、法律知識、禮儀、安全知識、食品衛(wèi)生工作能力培訓基本技能：崗位職責、操作程序、技能、應(yīng)變技巧特定技能：酒店開展的情感服務(wù)培訓、化妝禮儀培訓軟技能培訓企業(yè)文化的培訓、團隊精神的培訓和創(chuàng)新能力培訓9(二)加強服務(wù)督導和服務(wù)質(zhì)量控制1.控制過程而非結(jié)果2.加強精細管理(三)加強酒店部門之間的協(xié)調(diào)

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