第四章 生物的營養(yǎng) 綜合檢測

第四章生物的營養(yǎng)綜合檢測(滿分100分，限時45分鐘)一、選擇題(每小題3分，共45分)1.(2023北京延慶期末)將兩株生長狀況基本相同的玉米苗，分別放在盛有等量蒸餾水和土壤浸出液的試管中培養(yǎng)一段時間，結(jié)果如圖所示(圖中①號試管中為土壤浸出液，②號試管中為蒸餾水)。相關(guān)分析最合理的是()A.此實驗的變量是水 B.幼苗根的生長只依靠根尖伸長區(qū)的生長作用C.兩株玉米苗都長勢良好 D.土壤浸出液為植株生長提供了無機(jī)鹽2.2022年9月，天宮課堂發(fā)起“天地共播一粒種”活動，航天員講解了模式生物擬南芥在空間站“從種子到種子”的培養(yǎng)過程。下列關(guān)于擬南芥培養(yǎng)的敘述錯誤的是()A.擬南芥吸收水和無機(jī)鹽的主要部位是成熟區(qū)B.擬南芥需要最多的無機(jī)鹽是含氮、磷、鉀的無機(jī)鹽C.擬南芥生活的培養(yǎng)液濃度要小于細(xì)胞液濃度D.擬南芥在開花、結(jié)果期間培養(yǎng)液中應(yīng)多加含氮的無機(jī)鹽3.(2023北京順義期末)施肥過多，植物易出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，可能的原因是根毛細(xì)胞液濃度()A.小于土壤溶液濃度，細(xì)胞失水 B.大于土壤溶液濃度，細(xì)胞失水C.小于土壤溶液濃度，細(xì)胞吸水 D.大于土壤溶液濃度，細(xì)胞吸水4.(2023北京房山期末)將六個大小相同的馬鈴薯去皮之后，分別置于不同濃度的蔗糖溶液中，數(shù)小時后取出稱其重量，增減的重量與蔗糖溶液的濃度關(guān)系如下圖。據(jù)圖判斷，與馬鈴薯細(xì)胞液濃度最為接近的蔗糖溶液濃度是()A.0.4% B.0.8% C.1.0% D.1.6%5.(2023北京石景山期末)實驗課上，同學(xué)們在顯微鏡下觀察迎春葉片橫切永久切片，看到如圖所示結(jié)構(gòu)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.葉片的結(jié)構(gòu)包括表皮、葉肉和葉脈 B.葉片的上、下表皮細(xì)胞無色透明且排列緊密C.與②處相比，①處含有的葉綠體數(shù)目更多 D.葉脈主要由具有支撐作用的機(jī)械組織構(gòu)成6.(2023北京懷柔期末)在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。豆科植物為根瘤菌提供有機(jī)物，根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)。豆科植物和根瘤菌的營養(yǎng)方式分別為()A.自養(yǎng)，異養(yǎng) B.自養(yǎng)，自養(yǎng) C.異養(yǎng)，異養(yǎng) D.異養(yǎng)，自養(yǎng)7.(2022北京大興一模)如圖是“綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”實驗的部分步驟，下列相關(guān)敘述正確的是()A.該實驗步驟的先后順序是①③②④⑤ B.①的目的是去除葉片內(nèi)原有的淀粉C.④中葉綠素能溶解在小燒杯內(nèi)的熱水里 D.⑤中葉片的遮光部分變藍(lán)，未遮光部分不變藍(lán)8.(2022山東東營中考)將一株銀邊天竺葵放在黑暗中一晝夜，然后進(jìn)行如圖所示與光合作用相關(guān)的實驗。該實驗不能用于驗證()A.光合作用能產(chǎn)生氧氣 B.光合作用需要二氧化碳C.光合作用需要葉綠體 D.光合作用需要光9.(2023北京通州期末)農(nóng)民在溫室大棚中種植蔬菜時，下列做法不利于提高作物產(chǎn)量的是()A.向大棚中通入適量二氧化碳 B.提高溫室氧氣濃度C.適當(dāng)增加大棚的晝夜溫差 D.夜晚適當(dāng)補(bǔ)光10.(2022北京平谷一模)光合作用是生物圈中生物生存、繁衍和發(fā)展的基礎(chǔ)，下列相關(guān)敘述正確的是()A.光合作用能夠合成有機(jī)物，釋放能量B.植物體的所有細(xì)胞都可以進(jìn)行光合作用C.光合作用僅為動物和人提供基本的食物來源D.光合作用對維持生物圈中二氧化碳和氧氣的平衡起重要作用11.“一人當(dāng)兵全家光榮，一次服役終身受益”，應(yīng)征入伍、保家衛(wèi)國，是每個青年的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。某邊防執(zhí)勤點最受邊防戰(zhàn)士歡迎的食物是餃子，餃子的皮為戰(zhàn)士提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)以及消化的主要場所分別是()A.淀粉、胃 B.蛋白質(zhì)、小腸 C.蛋白質(zhì)、胃 D.淀粉、小腸12.(2023北京燕山期末)“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，食品安全越來越被人們關(guān)注。以下生活中常見的做法，合理的是()A.異味不大的剩飯菜下頓直接食用 B.為避免浪費，食用發(fā)芽的馬鈴薯C.購買包裝食品時，注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 D.為使食品“色、香、味”俱全，任意加入添加劑13.(2023北京密云期末)下列關(guān)于“探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化”實驗的敘述，錯誤的是()A.唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶 B.淀粉液與清水或唾液應(yīng)充分混合C.兩試管置于37℃條件下反應(yīng)一段時間 D.充分反應(yīng)后滴加碘液，乙試管中液體變藍(lán)14.(2022江蘇泰州中考)如圖表示某營養(yǎng)物質(zhì)在人體消化管內(nèi)的含量變化曲線，據(jù)此判斷該物質(zhì)的消化場所及消化后的最終產(chǎn)物是()A.口腔和胃、葡萄糖 B.胃和小腸、氨基酸 C.胃和大腸、氨基酸 D.小腸和大腸、脂肪酸15.(2023北京通州期末)小腸是人體消化和吸收的主要器官，如圖為人體小腸結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述錯誤的是()A.①是環(huán)形皺襞，可增大小腸的吸收面積C.②內(nèi)分布著大量的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化D.小腸內(nèi)有多種消化液和消化酶，能夠消化多種營養(yǎng)物質(zhì)二、非選擇題(55分)16.(2023北京昌平期末)(14分)在自家櫻桃園里，張琪同學(xué)發(fā)現(xiàn)，在弱光環(huán)境中生長的櫻桃植株葉片偏薄。他制作櫻桃葉片橫切的臨時切片進(jìn)行觀察，并查閱相關(guān)資料，獲得了圖1和圖2結(jié)果。 圖1 圖2(1)圖1中，(填字母)是柵欄組織，該處細(xì)胞呈圓柱狀，排列比較(填“緊密”或“疏松”)，細(xì)胞內(nèi)葉綠體較多。櫻桃葉肉細(xì)胞的葉綠體，利用透過(填字母)和d進(jìn)入的光提供的能量，將水和制造成淀粉等有機(jī)物。

(2)圖2中，生長環(huán)境的光照強(qiáng)度越弱，櫻桃葉片中柵欄組織和海綿組織的厚度均越，這種變化使光線能夠透入大多數(shù)葉綠體內(nèi)。其中厚度變化幅度更大的結(jié)構(gòu)是(填字母)，這樣可以使葉片變薄對光合作用的不利影響降到最低。上述現(xiàn)象體現(xiàn)了櫻桃植株對弱光環(huán)境的。

17.(2023北京石景山期末)(12分)從17世紀(jì)開始，科學(xué)家針對光合作用進(jìn)行了一系列實驗研究。下面是其中三位科學(xué)家所做的實驗，請據(jù)以下資料，回答問題。實驗一：比利時科學(xué)家海爾蒙特設(shè)計了一個簡單而又巧妙的實驗，他在培育的過程中，只用純凈的雨水澆灌一株質(zhì)量為2.3千克的柳樹苗，5年后發(fā)現(xiàn)，樹苗的質(zhì)量增至76.8千克，而培植用的土壤的質(zhì)量卻只減少了0.057千克。(1)根據(jù)實驗結(jié)果，海爾蒙特認(rèn)為，柳樹質(zhì)量的增加來自水。你是否同意他的觀點?并說明理由：。

實驗二：1771年，英國科學(xué)家普利斯特里做了一組實驗，如圖1所示。他根據(jù)這組實驗得出了結(jié)論：植物能夠更新由于蠟燭燃燒而變得污濁的空氣。圖1(2)后經(jīng)實驗證明光合作用更新的氣體可使帶火星的木條復(fù)燃，說明該氣體為。

實驗三：1864年，德國科學(xué)家薩克斯利用天竺葵做了如圖2實驗。圖2(3)請對上述實驗操作進(jìn)行排序：(用字母和箭頭表示)。b步驟滴加碘液后，觀察到葉片A、B部分顏色的變化分別是。

(4)綜合實驗二、實驗三的結(jié)果，說明。

18.(2023北京房山期末)(16分)每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)知識，有助于青少年健康成長。請根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖(圖1)和中國居民均衡膳食寶塔(圖2)，回答問題： 圖1 圖2(1)如圖1中，消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所是[]，其內(nèi)表面有許多的環(huán)形皺襞，在皺襞的表面又有很多突起，稱為[⑩]，這樣就大大增加了⑦的。

(2)圖1中④所示器官為，它所分泌的中不含酶，但能促進(jìn)脂肪變成脂肪微粒，以利于進(jìn)一步消化。

(3)青少年處于長身體的關(guān)鍵階段，在保證圖2中第一、二層食物足夠的攝入量的同時，還應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物，因為這些食物可以提供豐富的，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以被胃液中含有的初步消化。

(4)從平衡膳食的角度來看，下列午餐食譜所選食物搭配最合理的是。

A.炸雞腿、薯條、奶油餅干、可樂 B.面包、香腸、巧克力、牛奶C.饅頭、紅燒肉、煎雞蛋、玉米粥 D.米飯、醬牛肉、炒豆角、西紅柿雞蛋湯19.(2023北京延慶期末)(13分)閱讀科普短文，完成(1)~(5)題。什么是“打嗝”?醫(yī)學(xué)上稱之為“呃逆”，它是膈神經(jīng)、迷走神經(jīng)或中樞神經(jīng)等受到刺激后引起的一側(cè)或雙側(cè)膈肌陣發(fā)性痙攣，伴有吸氣期聲門突然關(guān)閉，發(fā)出短促響亮的聲音。事實上，我們常見的飯后飽嗝聲音長而緩慢，并不屬于真正意義上的打嗝。飯后打嗝大致有三方面的原因：其一是飲食因素，飲用可樂、雪碧等碳酸飲料，食用蘿卜、土豆、豆腐、蘋果等容易脹氣的果蔬，進(jìn)食過涼、油膩、刺激性的食物以及狼吞虎咽、暴飲暴食等不健康飲食習(xí)慣都可能會導(dǎo)致飯后打嗝。其二，打嗝可能是多種疾病的外在表現(xiàn)，例如食管炎、胃潰瘍、膽囊炎、胸膜炎、膈肌病變、顱腦疾病等。當(dāng)然，就飯后飽嗝而言，最常見的還是消化道疾病。因此，對于經(jīng)常飯后打嗝、腹脹不適的人群，建議檢查消化道。其三，也有很多人說我檢查了胃腸鏡和腹部CT都沒發(fā)現(xiàn)什么問題，飲食也很注意，但癥狀依然沒有改善，這是為什么呢?對于這一部分人，醫(yī)學(xué)上稱之為功能性消化不良，經(jīng)常出現(xiàn)在工作壓力大、長期情緒緊張的人群中。雖然功能性消化不良對人體健康不會構(gòu)成多大的威脅，但類似癥狀反復(fù)出現(xiàn)的確會困擾工作與生活。打嗝怎么處理?網(wǎng)上有很多處理打嗝的方法，包括屏氣、深呼吸、冰水刺激、驚嚇療法等。但對于飯后打嗝，常常因為胃內(nèi)氣體隨嗝而出，大多數(shù)可自行緩解。因此，預(yù)防的意義更大于處理。(1)文中“真正意義上的打嗝”，從根源上講是由于受刺激產(chǎn)生的。

A.消化系統(tǒng) B.呼吸系統(tǒng) C.神經(jīng)系統(tǒng) D.運(yùn)動系統(tǒng)(2)盡管食用過多的土豆和豆腐容易引起飯后打嗝，但是土豆仍然可以作為主要的能源物質(zhì)。土豆中的淀粉被消化成后，才能被人體吸收；豆腐中含有豐富的，是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要組成物質(zhì)。

(3)雪碧、可樂等碳酸飲料與鮮榨果汁相比，成分中缺乏，人體對其需求量少，但是作用卻非常大。如壞血病就是飲食中缺少導(dǎo)致的。

(4)減慢進(jìn)食速度、細(xì)嚼慢咽，除可以預(yù)防飯后打嗝外，還有助于人體將食物中的大分子物質(zhì)在的作用下消化成溶于水的小分子物質(zhì)，從而有利于營養(yǎng)物質(zhì)的。

(5)養(yǎng)成哪些飲食習(xí)慣可減少打嗝?。(至少寫兩點)

第四章生物的營養(yǎng)綜合檢測答案全解全析一、選擇題1.D此實驗的變量是無機(jī)鹽，A錯誤；幼苗根的生長依靠分生區(qū)和伸長區(qū)，B錯誤；①號試管中玉米苗長勢良好，②號試管中玉米苗長勢不好，C錯誤；土壤浸出液為植株生長提供了無機(jī)鹽，D正確。2.D擬南芥在開花、結(jié)果期間培養(yǎng)液中應(yīng)多加含磷的無機(jī)鹽，含磷的無機(jī)鹽主要促進(jìn)開花和果實的成熟，而含氮的無機(jī)鹽主要使植物枝葉繁茂，D錯誤。3.A如果施肥過多，會使土壤溶液濃度大于根毛細(xì)胞液的濃度，根毛細(xì)胞失水，導(dǎo)致植物因失水而萎蔫。4.C蔗糖溶液濃度為0.4%時，馬鈴薯重量增加，說明細(xì)胞吸水，則細(xì)胞液濃度大于蔗糖溶液濃度，A不符合題意；蔗糖溶液濃度為0.8%時，馬鈴薯重量增加，則細(xì)胞液濃度大于蔗糖溶液濃度，B不符合題意；蔗糖溶液濃度為1.6%時，馬鈴薯重量減少，說明細(xì)胞失水，則細(xì)胞液濃度小于蔗糖溶液濃度，D不符合題意。當(dāng)馬鈴薯細(xì)胞液濃度與蔗糖溶液濃度相等時，細(xì)胞既不吸水也不失水，馬鈴薯重量不發(fā)生變化，由題圖可知，馬鈴薯細(xì)胞液濃度在0.8%~1.2%之間，C符合題意。5.D葉脈主要由機(jī)械組織和輸導(dǎo)組織構(gòu)成，機(jī)械組織主要起支持作用，輸導(dǎo)組織主要起運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用，D錯誤。6.A豆科植物能自己制造有機(jī)物，其營養(yǎng)方式屬于自養(yǎng)；根瘤菌不能自己制造有機(jī)物，需要豆科植物提供有機(jī)物，所以根瘤菌的營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。A符合題意。7.B“綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”的實驗步驟：暗處理→選葉遮光→光線照射→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘液→觀察顏色，即實驗順序為①③④②⑤，A錯誤；①暗處理的目的是將葉片內(nèi)的淀粉運(yùn)走或耗盡，B正確；酒精可以溶解葉綠素，水不可以，C錯誤；遮光部分缺乏光照沒有進(jìn)行光合作用制造淀粉，滴加碘液不變藍(lán)，未遮光部分進(jìn)行光合作用制造了淀粉，滴加碘液變藍(lán)，D錯誤。8.A該實驗不能證明光合作用產(chǎn)生氧氣，A符合題意；葉片A的綠色部分與葉片B對照，說明二氧化碳是進(jìn)行光合作用的原料，B不符合題意；葉片A的綠色部分和非綠色部分對照，說明光合作用需要葉綠體，C不符合題意；葉片A的綠色部分和黑紙片遮蓋的部分對照，說明光合作用需要光，D不符合題意。9.B提高溫室的氧氣濃度，會增強(qiáng)呼吸作用，增加有機(jī)物的消耗，不利于增產(chǎn)，B符合題意。10.D光合作用的實質(zhì)是合成有機(jī)物，貯存能量，A錯誤；只有含有葉綠體的植物細(xì)胞才能進(jìn)行光合作用，B錯誤；綠色植物光合作用制造的有機(jī)物，除了構(gòu)建生物體本身以外，還養(yǎng)育了地球上的其他生物，C錯誤；綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳，產(chǎn)生氧氣，維持了生物圈中二氧化碳和氧氣的平衡，D正確。11.D餃子皮的主要營養(yǎng)成分是淀粉，消化淀粉的主要場所是小腸。12.C有異味的剩飯菜已經(jīng)被微生物污染，不能食用，A不符合題意；發(fā)芽的馬鈴薯內(nèi)含有有毒物質(zhì)龍葵素，不能食用，B不符合題意；購買包裝食品時，應(yīng)注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以保證食品的安全，C符合題意；添加劑可以使食品“色、香、味”俱全，但也會產(chǎn)生一定的副作用，因此不能任意加入添加劑，D不符合題意。13.D乙試管滴加的是唾液，唾液能將淀粉分解，所以滴加碘液不變藍(lán)，D錯誤。14.B圖中c代表胃，d代表小腸。該營養(yǎng)物質(zhì)在胃中開始消化，在小腸中被徹底分解。由此可判斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最終的分解產(chǎn)物是氨基酸。B符合題意。15.C②小腸絨毛內(nèi)有大量的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，C錯誤。二、非選擇題16.(1)b緊密a二氧化碳(2)薄c適應(yīng)解析(1)葉肉分為柵欄組織和海綿組織，其中柵欄組織靠近上表皮，細(xì)胞呈圓柱狀，排列比較緊密，細(xì)胞里面含有的葉綠體比較多；海綿組織靠近下表皮，細(xì)胞形狀不規(guī)則，排列比較疏松，細(xì)胞里面含有的葉綠體比較少。因此圖中b是柵欄組織，c是海綿組織。櫻桃葉肉細(xì)胞的葉綠體，利用透過a上表皮和d下表皮進(jìn)入的光提供的能量，將水和二氧化碳制造成淀粉等有機(jī)物。(2)由圖2可知，生長環(huán)境的光照強(qiáng)度越弱，櫻桃葉片中柵欄組織和海綿組織的厚度均越薄，這種變化使光線能夠透入大多數(shù)葉綠體內(nèi)。光照強(qiáng)度減弱導(dǎo)致櫻桃葉片變薄，柵欄組織和海綿組織均變薄，但以c海綿組織變薄為主，因為柵欄組織的光合作用能力強(qiáng)于海綿組織，海綿組織相對薄一些有利于植物充分利用光能進(jìn)行光合作用，上述現(xiàn)象體現(xiàn)了櫻桃植株對弱光環(huán)境的適應(yīng)。17.(1)不同意，因為他忽略了空氣中的二氧化碳(2)氧氣(3)e→c→d→a→bA部分變藍(lán)，B部分不變藍(lán)(4)光合作用的產(chǎn)物是氧氣和淀粉解析(1)根據(jù)實驗結(jié)果，海爾蒙特認(rèn)為，柳樹質(zhì)量的增加來自水。他忽略了空氣中的二氧化碳，因此不同意他的觀點。(2)氧氣有助燃的作用，可使帶火星的木條復(fù)燃。(3)驗證“綠葉在光下產(chǎn)生淀粉”實驗方法步驟：e暗處理→c部分遮光，光照幾小時后摘下葉片→d酒精脫色→a漂洗→b滴加碘液→漂洗后觀察顏色。故正確順序是e→c→d→a→b。葉片A部分見光，能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉，遇碘液變藍(lán)；葉片B部分不見光，不能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉，遇碘液不變藍(lán)。(4)實驗二說明綠色植物進(jìn)行光合作用產(chǎn)生了氧氣，實驗三說明綠色植物進(jìn)行光合作用產(chǎn)生了淀粉，因此根據(jù)實驗二、三可以說明光合作用的產(chǎn)物是氧氣和淀粉。18.(1)⑦小腸小腸絨毛消化和吸收面積(2)肝臟膽汁(3)蛋白質(zhì)胃蛋白酶(4)D解析(1)圖1中⑦小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積。(2)圖1中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是④肝臟，它是人體內(nèi)最大的消化腺，分泌的膽汁中不