DB2327T 099-2024 寒地生態(tài)豬飼養(yǎng)管理技術規(guī)程

ICS65.020.30CCSB43

DB2327黑龍江省大興安嶺地方標準DB2327/T099—2024寒地生態(tài)豬飼養(yǎng)管理技術規(guī)程2024-09-30發(fā)布 2024-10-30實施大興安嶺地區(qū)行政公署市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB2327/T099—2024DB2327/T099—2024II前 言為了規(guī)范大興安嶺地區(qū)寒地生態(tài)豬飼養(yǎng)管理技術，特制定本文件。本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些部分可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)科院、大興安嶺地區(qū)畜牧水產(chǎn)服務中心、大興安嶺綠森林食品有限公司。本文件主要起草人：馮艷忠、張?zhí)m、付超、丁元禎、李傳忠、全佳慧、師慶偉、徐富磊、王秀英、石艷會、許吉周、文浩穎、戴繼萍、文釗、侯宇、邵子人、李佳蕊、馬麗英、王冬霞、張佳援。DB2327/T099—2024DB2327/T099—2024PAGEPAGE10寒地生態(tài)豬飼養(yǎng)管理技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了大興安嶺寒地生態(tài)養(yǎng)豬的術語和定義、養(yǎng)殖主導模式、豬場建設、飼養(yǎng)管理、豬病控制與免疫、污染物減排技術、廢棄物處理技術等內(nèi)容。本文件適用于大興安嶺地區(qū)的寒地生態(tài)豬飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB13078 飼料衛(wèi)生標準GB16548 病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB/T16569 畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范GB/T17824.2 規(guī)?；i場生產(chǎn)技術規(guī)程GB/T17824.3 規(guī)模豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標準GB/T19561-2004 寒地節(jié)能日光溫室建造規(guī)程GB/T25246 畜禽糞便還田技術規(guī)NY/T391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T471 綠色食品飼料和飼料添加劑使用準則NY/T1334 畜禽糞便安全使用準則NY/T1568-2007 標準化規(guī)模養(yǎng)豬場建設規(guī)NY5031 無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準NY/T5033 無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則中華人民共和國畜牧法中華人民共和國環(huán)保法飼料藥物添加劑使用規(guī)范病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2438號中華人民共和國獸藥典(2015年版)術語和定義下列術語和定義適用于本文件。生態(tài)養(yǎng)豬是指全程綠色的養(yǎng)殖環(huán)境、安全的投入品飼喂、科學的飼養(yǎng)管理和疫病防治，生態(tài)環(huán)保的糞污處理，進行生態(tài)豬生產(chǎn)的一種模式。大興安嶺寒地環(huán)境大興安嶺地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，位屬北緯50°10′至53°33′之間，為高緯度地區(qū)，冬季漫長、夏季較短，全年平均氣溫為零下228寒地生態(tài)豬養(yǎng)殖寒地生態(tài)豬養(yǎng)殖是指在高寒地區(qū)飼養(yǎng)生態(tài)豬，由于寒地冬季溫度較低，需要特別注意豬舍的保溫和維護工作，同時需要保證豬日糧中有足夠的能量，在極冷的環(huán)境下飲水要采取措施防止水管、儲水設施凍結(jié)，水質(zhì)監(jiān)測需要更頻繁或采用專門技術。糞污處理設施需要采取額外的保溫措施，以保證生物處理過程的效率。凈道供豬群周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走、場內(nèi)運送飼料的專用道路。污道供糞便等廢棄物、外銷豬出場的專用道路。豬場廢棄物主要包括豬糞、尿、胎衣、死豬、墊草、過期獸藥、過期及剩余疫苗、疫苗空瓶和污水等。全進全出制育肥階段，同一豬舍或豬舍內(nèi)同一單元飼養(yǎng)同一批次的豬，同批進、出的飼養(yǎng)制度。無害化處理用物理、化學或生物學方法使帶有或疑似帶有病原體的豬場廢棄物失去傳染性、霉性和污染力的過程。養(yǎng)殖主導模式種養(yǎng)結(jié)合模式按照養(yǎng)殖場年產(chǎn)糞污量和土地消納量平衡原則，配套與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的農(nóng)作物種植園區(qū)，用于消納和資源化利用養(yǎng)殖場產(chǎn)出的糞污。同時將作物秸稈收集后用于干糞的堆肥發(fā)酵碳源，全部或部分用于豬只飼養(yǎng)，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，良性循環(huán)。場地選擇豬場選址應符合當?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護規(guī)劃，按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。占地面積生產(chǎn)區(qū)占地面積按每頭能繁母豬大于40m2計算，育肥豬按每頭大于4m2計算。應按每頭15m2圈地作為運動場，設雙層圍欄。飼養(yǎng)品種放養(yǎng)品種應為龍民黑豬、松遼黑豬、東北民豬與杜洛克雜交后代等耐寒耐粗飼的品種，也可選擇長白、大白等普通品種。并且選擇的斷奶仔豬，應健康無病，日齡、體重大小基本相同或均等。飼養(yǎng)建議為了增加豬只肉質(zhì)，出欄前一到兩月，應在運動場內(nèi)進行放養(yǎng)。飼料配比在飼喂多種維生素、微量元素、鹽以外不使用抗生素和添加劑，育成階段飼料配比應為玉米、豆粕和糠麩，不喂全價料。勤觀察豬在運動場活動量較大，仔細觀察豬的采食狀態(tài)，精神狀態(tài)和糞便狀態(tài)。隨時觀察圍欄是否有損壞，如有損壞及時修補，以免造成損失。對于有病的豬應及時隔離治療，病好后再放到運動場。防中毒豬在運動過程中應防止豬誤食有毒植物，一旦中毒要采取必要的對癥治療，同時配合肌肉注射強力解毒散。適時出欄飼養(yǎng)周期為6個月以上，體重達到130kg以上時應及時出欄。豬場建設場址選擇地勢高燥，排水良好，背風向陽。水源水源充足，水質(zhì)應符合GB5749的規(guī)定。環(huán)境應符合NY/T391的規(guī)定。場區(qū)布局按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污處理區(qū)進行布置，各區(qū)之間界限分明，聯(lián)系方便。管理區(qū)應位于生產(chǎn)區(qū)常年主導風向的上風向及地勢較高處；生產(chǎn)區(qū)按夏季主導風向布置在管理區(qū)下風向或側(cè)風向處；隔離區(qū)布置在生產(chǎn)區(qū)的下風向或側(cè)風向處；糞污處理區(qū)應位于場區(qū)常年主導風向的下風向及地勢較低處。各區(qū)之間設圍墻隔離。豬舍布局按配種室、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生長育肥舍排列。豬場道路設凈道和污道，兩者嚴格分開，不得交叉、混用。豬舍建筑根據(jù)已有的信息，生態(tài)豬生長的適宜溫度是14℃～23℃，而他們能在8℃以上的溫度下正常生長，因此在寒地環(huán)境中，需要采取措施確保豬舍內(nèi)保持適當?shù)臏囟?。普通磚混結(jié)構(gòu)按NY/T1568-2007規(guī)定執(zhí)行。日光溫室大棚按GB/T19561-2004規(guī)定建設。消毒設施建設豬場大門口設消毒池與門同寬，長4m～6m，深0.4m～0.5m。10001m0.15m～0.2m。獸醫(yī)室建設豬場應當在生產(chǎn)區(qū)和隔離舍分別建設用于預防治療的獸醫(yī)室，按NY5031規(guī)定執(zhí)行。豬場綠化場區(qū)綠化場區(qū)綠化覆蓋率不低于30%。配套種植牧草、飼料作物或花草。場內(nèi)道路場內(nèi)道路必須硬化，寬度2m～2.5m為宜。糞污處理設施豬場糞污處理全程確保不滲地、不進雨、不散臭，不對環(huán)境造成污染。貯液池采用干清糞工藝的豬場，干糞堆積發(fā)酵，尿液及污水進貯液池發(fā)酵。沒有進行干清糞的豬場，糞污全部進入貯液池處理。貯液池容積為1m3/頭～1.5m3/頭。堆肥場50m6（存0.2m3m飼養(yǎng)管理規(guī)章制度和人員管理制度內(nèi)容和人員管理按GB/T17824.2和NY/T5033規(guī)定執(zhí)行。基本原則按照GB/T17824.2、NY/T5033規(guī)定進行飼養(yǎng)管理。做到時?？淳?，喂時看食欲，掃圈看糞便，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測消毒入場消毒車輛、人員必須經(jīng)過消毒后才能進入豬場。消毒模式應采取空欄消毒、帶豬消毒、定期消毒、緊急消毒和終末消毒等多種模式相結(jié)合的形式。消毒范圍包括豬只、場地、用具、人員、車輛。溫濕度按GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。噪聲不高于50db～70db，隨時關注周邊環(huán)境，避免突發(fā)性噪聲對豬造成嚴重應激。氣流夏季風速1m/s～3m/s、冬季風速0.1m/s～0.4m/s春季風速介于冬夏之間。光照仔豬每天光照時間（含自然光照）14h～18h，光照強度50Lx。育肥豬可完全采用自然光照，無窗舍人工每天光照時間8h～10h，照度30Lx。水質(zhì)水質(zhì)應每年檢測2次，按NY/T39規(guī)定執(zhí)行。粉塵按NY/T391規(guī)定執(zhí)行，有條件豬場應安裝霧化消毒降溫裝備。后備豬及種豬的飼養(yǎng)管理后備母豬的飼養(yǎng)管理按GB/T17824.2規(guī)定執(zhí)行。配種期間飼養(yǎng)管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。懷孕期飼養(yǎng)管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。分娩及哺乳母豬的飼養(yǎng)管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。種公豬的飼養(yǎng)與調(diào)教按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。初生仔豬及哺乳豬管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。保育豬飼養(yǎng)管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3規(guī)定執(zhí)行。飼料配合飼料原料及配合飼料按GB13078規(guī)定執(zhí)行。飼料及飼料添加劑使用按NY/T471規(guī)定執(zhí)行。飼料使用標準優(yōu)先使用優(yōu)質(zhì)牧草、飼料作物等青綠多汁飼料。其他必須使用A級、AA級綠色食品的飼料工業(yè)原料，全價配合飼料，可以在飼料中添加中草藥、益生素、酶制劑等物質(zhì)。中草藥中不應含礦物質(zhì)中藥成分，禁止在飼料中添加抗菌素、抗生素、高銅、高鐵、高鋅以及人工合成的飼料添加劑等藥物或制劑。檔案管理做好引種、配種、產(chǎn)仔、飼料、飼料添加劑和獸藥使用、消毒、免疫、診療、防疫、監(jiān)測、病死豬無害化處理、銷售等檔案記錄工作，所有檔案應在豬出欄后保留2年以上。豬病控制與免疫掌握豬病發(fā)生的一般規(guī)律飼養(yǎng)管理不當是豬病發(fā)生的重要病因豬是一個有機整體，正確科學的飼養(yǎng)管理能使豬只具有健康的體質(zhì)和較強的免疫能力，從而通過自身的生理調(diào)節(jié)對各種疫病產(chǎn)生一定的抵抗力，或者即便受到疾病的危害，正確的飼養(yǎng)管理也會使豬只盡快恢復體質(zhì)。飼養(yǎng)不當包括營養(yǎng)不當和飼養(yǎng)方法不當。營養(yǎng)不當使豬體質(zhì)下降，抵抗力降低或直接導致疾病。飼養(yǎng)方法不當，如飼喂不均勻，饑飽不均，會導致消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生；管理方法不當也會導致疾病的發(fā)生，如不適當?shù)暮先?，未進行豬生物安全管理，母豬管理不當導致流產(chǎn)、難產(chǎn)等。生活環(huán)境也是引起疾病發(fā)生的重要誘因飼養(yǎng)環(huán)境即小氣候的溫度、濕度，空氣中有害氣體的含量等方面的不當都會引起疾病的發(fā)生。如中暑、感冒、皮膚病和粉塵過多導致呼吸道疾病等。病原微生物的侵襲導致傳染病的發(fā)生是構(gòu)成養(yǎng)豬生產(chǎn)的最大威脅預防和控制傳染病的發(fā)生和流行，如豬瘟、口蹄疫、藍耳病、圓環(huán)病、偽狂犬病、細小病毒、乙型腦炎、傳染性胃腸炎等是豬場獸醫(yī)工作和管理者的重要任務?？刂曝i病的發(fā)生根據(jù)豬的發(fā)病規(guī)律，在控制豬病上必須做好以下幾項工作：嚴格按科學規(guī)律飼養(yǎng)管理，保證豬只有一個良好的體質(zhì)，這是預防豬病的前提條件，瘦肉型豬對不良的飼養(yǎng)條件敏感，尤其應加強飼養(yǎng)管理。創(chuàng)造良好的生活環(huán)境條件，減少發(fā)病機會。盡可能做到冬暖夏涼，自由飲水，豬群密度和群體大小合適，欄舍干凈無積水，通風換氣良好，保證豬只健康生長發(fā)育。切斷傳染鏈條，控制傳染病的發(fā)生和流行。傳染病的發(fā)生和流行包括三個方面，即病原體——傳播途徑——易感動物（豬），這三個環(huán)節(jié)構(gòu)成了傳染鏈條。只要能有效地切斷傳染鏈條的任何一個環(huán)節(jié)就可以有效預防傳染病的發(fā)生，但實際工作中不應局限在一個方面，應從三個方面同時入手。消滅病原體嚴格隔離病豬和潛伏期的豬，妥善處理病豬的排泄物、分泌物及污染的欄舍和墊草等，嚴格按獸醫(yī)衛(wèi)生制度管理措施處理病死豬和一類傳染病豬。切斷傳播途徑對于直接的傳播途徑，應通過有效隔離的方法；對于間接的傳播途徑，要通過有效消毒及其它方法。保護易感動物豬場消毒工作消毒指用消毒藥物迅速殺滅病原體微生物，切斷傳播途徑，預防和控制傳染病的發(fā)生。消毒是養(yǎng)殖場控制疾病發(fā)生的重要手段。車輛消毒豬場入口應建立消毒池，深度30cm、寬度為門寬、長度4m。人員消毒換穿場內(nèi)工作服和水靴后，紫外線消毒15min，并經(jīng)過自動噴霧消毒系統(tǒng)，洗手后方可入場。豬舍消毒空欄消毒空欄時認真清除欄內(nèi)雜物，并徹底清洗干凈，待干燥后再用消毒藥消毒，再經(jīng)干燥3d～5d方可進豬，且進豬前1d再加強消毒1次。帶豬消毒應每周一次，選用無刺激性消毒藥。周圍環(huán)境消毒趕豬道要求趕豬前和趕豬后均應消毒，人行道需要定期進行消毒。飲水消毒常加入漂白粉或用明礬進行沉淀的清水。消毒注意事項消毒藥濃度應按使用說明準確配制。作用時間一般消毒藥與病原接觸時間越長，滅菌效果越好，消毒藥液使消毒對象全面濕潤方有較好的效果。注意拮抗現(xiàn)象，禁止隨意合用。注意人畜安全燒堿、生石灰、過氧乙酸等強堿強酸強氧化性的消毒藥會灼傷黏膜皮膚，對組織有腐蝕性，應做好防護工作，保證人畜安全。豬場免疫程序商品豬免疫程序應符合表1規(guī)定。表1商品豬免疫程序疫苗名稱免疫日齡免疫劑量支原體疫苗7日齡1頭份豬藍耳病疫苗14～15日齡0.5～1頭份豬鏈球菌疫苗19～20日齡1頭份豬瘟疫苗25～30日齡1.2頭份傳染性胸膜肺炎疫苗35～40日齡1頭份豬口蹄疫疫苗45～50日齡1頭份豬偽狂犬病疫苗55～60日齡1頭份豬瘟疫苗62～67日齡1.5頭份豬口蹄疫疫苗69～74日齡1頭份傳染性胸膜肺炎疫苗75～80日齡1頭份豬口蹄疫疫苗95～100日齡2頭份注：以上商品豬免疫程序僅供參考，各豬場應根據(jù)豬場本身情況結(jié)合周邊疫病，請專家或本場獸醫(yī)量身定制免疫程序。種豬免疫程序應符合表2規(guī)定。表2種豬免疫程序疫苗名稱免疫方案豬瘟疫苗51豬偽狂犬病疫苗種公豬種母豬采取每